一种苦瓜咖啡颗粒饮品.pdf

本发明涉及的是一种苦瓜咖啡颗粒饮品，其特征是取淫羊藿、刺五加、牛蒡（炒至如咖啡风味时粉碎）、苦瓜、葛根、绞股蓝等，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，与沙棘粉、咖啡、结晶麦芽糖醇、柠檬酸，混合均匀，造粒，干燥，红外线灭菌，即得。

1.  一种苦瓜咖啡颗粒饮品，其特征是：取淫羊藿8%、刺五加8%、牛蒡炒至如咖啡风味时粉碎后取10%、苦瓜30%、葛根9%、绞股蓝8%、老茶树叶9%、天花粉9%、麦冬9%，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，备用；取中药浸膏粉60%加入沙棘粉6%，咖啡24%、结晶麦芽糖醇6%、柠檬酸4%，混合均匀，造粒，干燥，香料适量，混合均匀，红外线灭菌，即得。

一种苦瓜咖啡颗粒饮品
技术领域
本发明涉及的是一种苦瓜咖啡颗粒饮品。
背景技术
咖啡是一种西方很时尚的饮品，但它的作用仅仅有提神作用，而且容易饮用不当，造成夜里失眠，影响白天工作。如果把西方这种咖啡和中国天然食材结合，制造一种复方咖啡，赋予更多的营养保健意义，口感更美味，更适合中国大众口味，如中国的茶饮品等，且有提神作用，而不至于兴奋过头，还有很多营养价值，将更适合人类饮用，不失为一种新的创造。
发明内容
本发明的目的是提供一种苦瓜咖啡颗粒饮品。
本发明的目的是这样实现的：取淫羊藿8%、刺五加8%、牛蒡（炒至如咖啡风味时粉碎）10%、苦瓜30%、葛根9%、绞股蓝8%、老茶树叶9%、天花粉9%、麦冬9%，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，备用；取中药浸膏粉60%加入沙棘粉6%，咖啡24%、结晶麦芽糖醇6%、柠檬酸4%，混合均匀，造粒，干燥，香料适量，混合均匀，红外线灭菌，即得。
本发明的积极效果在于：淫羊藿：补肾壮阳，祛风除湿，用于阳痿，尿频，腰膝无力，主阴痿绝伤，痉中痛，利小便，益气力，强志，坚筋骨，补命门。刺五加：益气健脾，补肾安神，用于脾肾阳虚，腰膝酸软，体虚乏力，失眠多梦，食欲不振，扩张血管，降血压，还有升白细胞，抗肿瘤，抗疲劳，能兴奋性腺，肾上腺作用。牛蒡（炒）：有疏散风热，宣肺透疹，解毒的功能，用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。苦瓜：具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式与甲苯磺丁脲相似，也是通过胰腺，非胰腺两种途径发挥作用，其降血糖作用，据印度的凯赫娜博士报告，从苦瓜中提取出的一种胰岛素样药物（多肽-P）治疗糖尿病，结果与胰岛素同样有效，将来可取代胰岛素。葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痢，泄泻，高血压颈项强痛，冠心病等。其含葛根黄酮、葛根素，大豆异黄酮等，对梗死的心肌的代谢有良好作用。绞股蓝：有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人参皂苷Rg3，氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。具有很高的保健价值，特别是性平，益于常食。老茶树叶：主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥，特别是茶多糖对降血糖效果非常明显。天花粉：用于热病，热邪伤津，口干舌燥，烦渴以及消渴症。用于肺热咳嗽后燥咳痰稠以及咳血症，还用于痈肿疮疡，热毒炽盛，消扑损瘀血。麦冬：有止咳，清心，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，心烦，便秘，糖尿病。能促使胰岛细胞恢复。沙棘粉：活血化淤，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是补充天然VC的重要原料，VC也是大脑中的重要物质之一，和钙结合能发挥出卓越健脑作用，并含大量黄酮类、叶酸类、葡萄糖、果糖等成份。
具体实施方式
结合配方详细说明实施例及药物机理。
取淫羊藿8%、刺五加8%、牛蒡（炒至如咖啡风味时粉碎）10%、苦瓜30%、葛根9%、绞股蓝8%、老茶树叶9%、天花粉9%、麦冬9%，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，备用；取中药浸膏粉60%加入沙棘粉6%，咖啡24%、结晶麦芽糖醇6%、柠檬酸4%，混合均匀，造粒，干燥，香料适量，混合均匀，红外线灭菌，即得。
淫羊藿：补肾壮阳，祛风除湿，用于阳痿，尿频，腰膝无力，主阴痿绝伤，痉中痛，利小便，益气力，强志，坚筋骨，补命门。
刺五加：益气健脾，补肾安神，用于脾肾阳虚，腰膝酸软，体虚乏力，失眠多梦，食欲不振，扩张血管，降血压，还有升血细胞，抗肿瘤，抗疲劳，能兴奋性腺，肾上腺作用。
牛蒡（炒）：有疏散风热，宣肺透疹，解毒的功能，用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。
苦瓜：性凉，具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式与甲苯磺丁脲相似，也是通过胰腺，非胰腺两种途径发挥作用，其降血糖作用，据印度的凯赫娜博士报告，从苦瓜中提取出的一种胰岛素样药物（多肽-P）治疗糖尿病，结果与胰岛素同样有效，将来可取代胰岛素。
葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痢，泄泻，高血压颈项强痛，冠心病等。其含葛根黄酮、葛根素，大豆异黄酮等，对梗死的心肌的代谢有良好作用。
绞股蓝：味甘，性平，有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人参皂苷Rg3，氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。具有很高的保健价值，特别是性平，益于常食。
老茶树叶：主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥，特别是茶多糖对降血糖效果非常明显。
天花粉：苦，微甘，性寒，用于热病，热邪伤津，口干舌燥，烦渴以及消渴症。用于肺热咳嗽后燥咳痰稠以及咳血症，还用于痈肿疮疡，热毒炽盛，消扑损瘀血。
麦冬：有止咳，清心，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，心烦，便秘，糖尿病。能促使胰岛细胞恢复。含多种甾体皂苷，麦冬皂甘A、B、C、D及麦冬黄酮等。
沙棘粉：活血化淤，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是补充天然VC的重要原料，VC也是大脑中的重要物质之一，和钙结合能发挥出卓越健脑作用，并含大量黄酮类、叶酸类、葡萄糖、果糖等成份。
经过复方制作后的该咖啡饮品，口感有咖啡苦香味，并伴有沙棘甜酸味道，更适合中国人口味。其营养成分明显增多，积极效果显而易见。可从100g成品中明显看出下列表中的营养成分变化：