一种养肝明目土豆泥技术领域
本发明涉及保健食品及其加工技术领域，具体而言涉及一种养肝明目土
豆泥。
背景技术
土豆含有丰富的淀粉、膳食纤维、微量元素和维生素，脂肪含量非常低，
可以替代主食，为人体提供能量供应。土豆除了作为人们日常生活的一种蔬
菜外，通常被制作成薯片或者土豆泥。目前，市售的土豆泥为了获得良好的
口感，通常会添加多种香精和沙拉酱，油脂含量高，长期食用不但没有保健
效果，还会对健康造成威胁，针对上述弊端，本发明选择多种食材、中药材
作为原料，研制出一种养肝明目土豆泥，适宜大部分人群，增加了蛋白质的
含量；还特别添加陈皮、葛根等具有降脂、活血、生津等功效的中药材的提
取物，本发明的土豆泥具有一定的保健功能，是一种营养丰富的保健食品。
发明内容
本发明提出一种养肝明目土豆泥，该土豆泥酸甜适口，营养丰富，养肝
明目。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种养肝明目土豆泥，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆70-90
份、菠菜1-3份、苦瓜10-12份、决明子1-3份、糯米粉8-10份、杜仲1-3
份、豆腐渣10-12份、蜜桃7-9份、西瓜4-6份、酸枣5-7份、番茄酱10-12
份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆70份、菠菜1份、苦
瓜10份、决明子1份、糯米粉8份、杜仲1份、豆腐渣10份、蜜桃7份、
西瓜4份、酸枣5份、番茄酱10份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆80份、菠菜2份、苦
瓜11份、决明子2份、糯米粉9份、杜仲2份、豆腐渣11份、蜜桃8份、
西瓜5份、酸枣6份、番茄酱11份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆90份、菠菜3份、苦
瓜12份、决明子3份、糯米粉10份、杜仲3份、豆腐渣12份、蜜桃9份、
西瓜6份、酸枣7份、番茄酱12份。
本发明的有益效果如下：
1、酸甜适口，油脂含量低。
2、营养丰富，养肝明目。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是
全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做
出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范
围。
实施例一：
土豆70-90份、菠菜1-3份、苦瓜10-12份、决明子1-3份、糯米粉8-10
份、杜仲1-3份、豆腐渣10-12份、蜜桃7-9份、西瓜4-6份、酸枣5-7份、
番茄酱10-12份。
实施例二：
土豆70份、菠菜1份、苦瓜10份、决明子1份、糯米粉8份、杜仲1
份、豆腐渣10份、蜜桃7份、西瓜4份、酸枣5份、番茄酱10份。
实施例三：
土豆80份、菠菜2份、苦瓜11份、决明子2份、糯米粉9份、杜仲2
份、豆腐渣11份、蜜桃8份、西瓜5份、酸枣6份、番茄酱11份。
实施例四：
土豆90份、菠菜3份、苦瓜12份、决明子3份、糯米粉10份、杜仲3
份、豆腐渣12份、蜜桃9份、西瓜6份、酸枣7份、番茄酱12份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实
施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起
见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也
可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。