技术领域
本领域涉及一种营养保健杂粮粥及其制备方法。
背景技术
由于现代人的生活节奏加快，在饮食方面是趋向与简单、快速、方便的食品，然而很多时候这些食品会存在营养成分单一、搭配不合理等问题，时间久了身体慢慢的出现了因缺乏某些营养导致身体机能下降，影响到了身体健康。
粥，是一种老少皆宜的食品，特别是杂粮粥，现代科学表明杂粮谷物脂肪含量低，膳食纤维含量高，并含有铁、锌等人体必须的元素以及种类集全的益元素、维生素、赖氨酸。然而，很多时候，人们对杂粮的印象是因口感差，味道不佳而难以下咽。如果想要更多的人接受杂粮粥，必须要解决杂粮的口感、味道的问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是经济实惠、制作简单并且口感、味道佳，既能成为主食，也能作为饭后宵夜的营养保健杂粮粥。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
一种营养保健杂粮粥，包括以下重量配比的原料：小米500~800克、赤豆300~400克、蜜枣200~300克、米仁150~300克、桂圆100~150克、莲子180~230克、胡桃仁90~160克、松子160~240克、白果200~260克、花生300~380克、葛根100~160克、木瓜200~300克、紫薯300~500克、金银花50~90克、桑椹60~100克和白菜干70~120克。
一种营养保健杂粮粥的制备方法，包括以下步骤：
1）取小米500~800克、赤豆300~400克、米仁150~300克、胡桃仁90~160克、松子160~240克和白果200~260克淘洗干净，并挑去杂物，浸泡3~4小时，备用；
2）取桂圆100~150克并将外壳剥去，然后将核挖去，备用，取莲子180~230克洗干净，然后将莲子芯去除，备用；
3）取葛根100~160克洗干净泥土后，将外皮剥去，同时注意防止泥土嵌入葛根肉内，然后将葛根切成薄片，备用；
4）取木瓜200~300克，用刀子将木瓜表皮划破，将木瓜体内的汁液排出，然后去皮并切成碎粒状，备用；取紫薯300~500克洗净并刮去表皮，然后将紫薯切成2~2.5cm厚的块状，备用；
5）取金银花50~90克和桑椹60~100克清洗干净，然后沥干水分，置于阳光下曝晒30分钟，备用；
6）取白菜干70~120克洗干净，然后浸水15~30分钟使其泡发，备用；
7）将步骤1）中处理好的材料倒入砂锅，然后加水，置于猛火中煮沸，15~20分钟后，材料煮开后，将步骤2）~4）中处理好的材料倒入砂锅内，继续猛火煮沸10~15分钟，备用；
8）将步骤5）~6）中处理好的材料以及蜜枣200~300克和花生300~380克添加到砂锅内，并将猛火调成小火，慢熬20~30分钟，即得。
本发明一种营养保健杂粮粥的有益效果是：经济实惠、制作简单并且口感、味道佳，既能成为主食，也能作为饭后宵夜。本发明的产品营养丰富，且方便制造食用，此外，本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，利于人们接受、强化了补充体力，滋养肠胃的效果。
具体实施方式
为能进一步了解本发明的特征、技术手段及所达到的具体功能，下面以具体实施方式对本发明做进一步详细描述。
实施例一：
一种营养保健杂粮粥的制备方法，包括以下步骤：
1）取小米500克、赤豆300克、米仁150克、胡桃仁90克、松子160克和白果200克淘洗干净，并挑去杂物，浸泡4小时，备用；
2）取桂圆100克并将外壳剥去，然后将核挖去，备用，取莲子180克洗干净，然后将莲子芯去除，备用；
3）取葛根100克洗干净泥土后，将外皮剥去，同时注意防止泥土嵌入葛根肉内，然后将葛根切成薄片，备用；
4）取木瓜200克，用刀子将木瓜表皮划破，将木瓜体内的汁液排出，然后去皮并切成碎粒状，备用；取紫薯300克洗净并刮去表皮，然后将紫薯切成2cm厚的块状，备用；
5）取金银花50克和桑椹60克清洗干净，然后沥干水分，置于阳光下曝晒30分钟，备用；
6）取白菜干70克洗干净，然后浸水15分钟使其泡发，备用；
7）将步骤1）中处理好的材料倒入砂锅，然后加水，置于猛火中煮沸，15分钟后，材料煮开后，将步骤2）~4）中处理好的材料倒入砂锅内，继续猛火煮沸10分钟，备用；
8）将步骤5）~6）中处理好的材料以及蜜枣200克和花生300克添加到砂锅内，并将猛火调成小火，慢熬30分钟，即得。
实施例二：
一种营养保健杂粮粥的制备方法，包括以下步骤：
1）取小米650克、赤豆350克、米仁210克、胡桃仁130克、松子200克和白果230克淘洗干净，并挑去杂物，浸泡4小时，备用；
2）取桂圆100~150克并将外壳剥去，然后将核挖去，备用，取莲子180~230克洗干净，然后将莲子芯去除，备用；
3）取葛根130克洗干净泥土后，将外皮剥去，同时注意防止泥土嵌入葛根肉内，然后将葛根切成薄片，备用；
4）取木瓜250克，用刀子将木瓜表皮划破，将木瓜体内的汁液排出，然后去皮并切成碎粒状，备用；取紫薯400克洗净并刮去表皮，然后将紫薯切成2.5cm厚的块状，备用；
5）取金银花50克和桑椹80克清洗干净，然后沥干水分，置于阳光下曝晒30分钟，备用；
6）取白菜干70克洗干净，然后浸水30分钟使其泡发，备用；
7）将步骤1）中处理好的材料倒入砂锅，然后加水，置于猛火中煮沸，15分钟后，材料煮开后，将步骤2）~4）中处理好的材料倒入砂锅内，继续猛火煮沸10分钟，备用；
8）将步骤5）~6）中处理好的材料以及蜜枣250克和花生300~380克添加到砂锅内，并将猛火调成小火，慢熬20分钟，即得。
实施例三：
一种营养保健杂粮粥的制备方法，包括以下步骤：
1）取小米800克、赤豆400克、米仁300克、胡桃仁160克、松子240克和白果260克淘洗干净，并挑去杂物，浸泡4小时，备用；
2）取桂圆150克并将外壳剥去，然后将核挖去，备用，取莲子230克洗干净，然后将莲子芯去除，备用；
3）取葛根160克洗干净泥土后，将外皮剥去，同时注意防止泥土嵌入葛根肉内，然后将葛根切成薄片，备用；
4）取木瓜300克，用刀子将木瓜表皮划破，将木瓜体内的汁液排出，然后去皮并切成碎粒状，备用；取紫薯500克洗净并刮去表皮，然后将紫薯切成2.5cm厚的块状，备用；
5）取金银花90克和桑椹100克清洗干净，然后沥干水分，置于阳光下曝晒30分钟，备用；
6）取白菜干120克洗干净，然后浸水30分钟使其泡发，备用；
7）将步骤1）中处理好的材料倒入砂锅，然后加水，置于猛火中煮沸， 20分钟后，材料煮开后，将步骤2）~4）中处理好的材料倒入砂锅内，继续猛火煮沸15分钟，备用；
8）将步骤5）~6）中处理好的材料以及蜜枣300克和花生380克添加到砂锅内，并将猛火调成小火，慢熬30分钟，即得。
典型案例：
王某，自营一家宵夜店，虽然每天都有定量的人在王某的宵夜店购买宵夜，但由于宵夜店内总是只有几样宵夜食品，与其他宵夜店无法竞争，因此王某引进了营养保健杂粮粥，并通过一周时间进行销售实验：
第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天 第七天 炒饭类 100份 95份 101份 92份 99份 103份 98份 烧烤类 82份 81份 69份 72份 78份 77份 84份 粉类 55份 50份 52份 48份 51份 55份 54份 糕点类 62份 61份 58份 59份 60份 65份 59份 营养保健杂粮粥 8份 20份 34份 51份 64份 82份 103份
根据上表所显示，王某的宵夜店之前所卖的宵夜类几基本保持平均，然后营养保健杂粮粥在引进第一天虽然销售不佳，但在之后的一周时间内，营养保健杂粮粥的销售量已经与包子类的销售份数持平，同时由于引进了营养保健杂粮粥，王某的宵夜店生意也越来越好了。
本发明一种营养保健杂粮粥的有益效果是：经济实惠、制作简单并且口感、味道佳，既能成为主食，也能作为饭后宵夜。
以上已将本发明做一详细说明，以上所述，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能限定本发明实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖范围内。