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1、(10)申请公布号 CN 103609882 A (43)申请公布日 2014.03.05 CN 103609882 A (21)申请号 201310578964.X (22)申请日 2013.11.18 A23K 1/18(2006.01) A23K 1/14(2006.01) A23K 1/10(2006.01) A23K 1/00(2006.01) (71)申请人 南京宁雅环境科技有限公司 地址 210000 江苏省南京市鼓楼区沅江路 62 号 (72)发明人 毛欣宇 邵孝侯 尹超 王龙 陈立华 徐佳佳 王伟娜 常婷婷 (54) 发明名称 一种具有净水功能的淡水蟹饲料及其制作方 法 (5。
2、7) 摘要 本发明公开了一种具有净水功能的淡水蟹饲 料及其制作方法, 具体步骤为 : (1) 将茶籽饼、 鱼 粉、 豆饼、 次粉、 鱼油、 粘结剂、 麸皮等按一定比例 配料。(2) 将饲料与 “螯合态钙复合活性菌液” 按 一定比例混合, 含水量调节至 40左右, 厌氧发 酵3-4天。 (3) 加入 1复合维生素, 造粒机造粒, 烘干, 含水量控制在 10-12。本发明优点是解 决了目前使用单一菌剂净水稳定性差, 石灰补钙 用量大污染水质的问题, 净水、 抑菌、 补钙的效果 更为突出 ; 提高了饲料的利用率, 减少多余饲料 造成的养殖水污染 ; 饲料兼具杀虫、 抑菌、 净水、 补钙的功能, 改善。
3、了淡水蟹的生存条件, 提高了产 量、 品质及养殖效益。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 5 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书5页 (10)申请公布号 CN 103609882 A CN 103609882 A 1/1 页 2 1. 一种具有净水功能的淡水蟹饲料, 其特征在于 : 按淡水蟹大小包括以下配方 : (1) 幼蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 10-15、 鱼粉 40-35、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 6.5 ; (2) 中蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 15-20、 鱼粉 25-。
4、20、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 17.5 ; (3) 成蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 15-20、 鱼粉 35-30、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 6.5。 2. 一种具有净水功能的淡水蟹饲料制作方法, 其特征在于 : 包括以下步骤 : (1) 先分别将权利要求 1 中的原料粉碎, 粘结剂过 200 目筛, 其余原料过 80-100 目筛, 根据淡水蟹不同时期对饲料的要求, 按权利要求 1 中所述的比例配好混合均匀 ; (2) 厌氧发酵 : 按 100kg 上述混合饲料加入 1.0-2.0L 螯合态钙复合活性菌液, 具。
5、体是 将螯合态钙复合活性菌液稀释, 均匀喷洒在混合好的饲料上, 再将混合饲料的含水量调节 至 40左右, 在 35-37条件下, 厌氧发酵 3-4 天 ; (3) 造粒 : 加入 0.1的复合维生素混均匀, 造粒机造粒, 其粒径幼蟹饲料为粒径为 2-2.5mm, 中蟹饲料为粒径为 3-3.5mm, 成蟹饲料为粒径为 4-4.5mm, 烘干, 使造粒后的饲料 含水量控制在 10-12。 3. 根据权利要求 1 所述的具有净水功能的淡水蟹饲料, 其特征在于 : 所述茶籽饼为茶 籽制油后的副产品。 4. 根据权利要求 2 所述的具有净水功能的淡水蟹饲料制作方法, 其特征在于 : 所述的 粘结剂为过 。
6、200 目筛的凹凸棒土。 5. 根据权利要求 2 所述的具有净水功能的淡水蟹饲料制作方法, 其特征在于 : 所述螯 合态钙复合活性菌液是从水产养殖池塘的底泥中筛选光合细菌菌种。 6. 根据权利要求 5 所述的具有净水功能的淡水蟹饲料制作方法, 其特征在于 : 所述螯 合态钙复合活性菌液采用培养剂 : 糖蜜 0.3g L-1、 玉米粉 0.5g L-1、 硫酸铵 0.1g L-1、 醋 酸钠 0.08g L-1、 硫酸镁 0.02g L-1 和磷酸二氢钾 0.03g L-1 在有光照条件下厌氧培养, 当光合细菌数量达到 106cfu ml-1 时添加 EM 原液 (1 : 1 ; V : V) 。
7、和发酵培养基, 在好氧条件 下发酵共培养, 当微生物数量达到 109cfu ml-1 时候, 添加生石灰, 在发酵罐中在搅拌速度 220rpm-250rpm 条件下发酵 3 天。 7. 根据权利要求 6 所述的具有净水功能的淡水蟹饲料制作方法, 其特征在于 : 所述生 石灰的添加方式是 : 初始至 2h 按照 0.5 (w : v) 添加, 2 小时后补加 2.0 (w : v), 24 小时 后补加 2.0 (w : v), 36 小时后补加 5.0 (w : v), 48 小时后补加 5.5 (w : v)。 权 利 要 求 书 CN 103609882 A 2 1/5 页 3 一种具有净。
8、水功能的淡水蟹饲料及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种淡水蟹饲料, 尤其涉及一种具有净水功能的淡水蟹饲料及其制作 方法。 背景技术 0002 淡水蟹营养丰富, 风味独特, 倍受市场青睐, 是我国重要的水产养殖对象。随着利 用稻田、 池塘、 湖泊、 河道养殖淡水蟹, 养殖面积和生产规模不断扩大, 高密度养殖、 投放过 量饵料以及药物滥用, 带来诸如养殖环境恶化, 病虫害严重, 水质严重污染, 产品品质下降 等问题。但从水产养殖的发展趋势来看, 高密度、 高效、 生态养殖是今后淡水蟹养殖业的方 向。如何合理配制饲料, 提高其利用率、 减少投喂量, 同时高效、 快速处理养殖污水, 使其达。
9、 到水产养殖对水质的要求, 减少病虫害发生, 已成为高密度、 高效、 生态养殖业规模化发展 的关键。 0003 近年来, 为了适应淡水蟹养殖发展的速度, 解决天然原料 ( 黄豆、 豆饼、 菜饼、 棉籽 饼、 麦类、 料糠、 豆渣、 洒糟、 酱渣、 花生饼等植物性饲料及螺蛳、 蚬子、 河蚌、 蚕蛹、 黄粉虫、 蚯 蚓、 小杂鱼、 蝇蛆、 畜禽内脏等动物性饲料 ) 直接投放存在存单投喂不方便、 投入量大、 未被 河蟹摄取或是大量残留在水中, 使水质富营养化导致螃蟹品质、 产量下降的问题, 许多人工 合成饲料应运而生。 利用植物性和动物性饲料以及矿物质、 维生素、 沸石粉等添加剂加工制 成的颗粒饲料。
10、, 并通过包膜减缓分解, 或是通过添加生石灰、 络合剂、 螯合剂、 沉淀剂 ( 如石 膏和明矾 ) 等传统水质调节剂, 或是添加酵母粉或者海藻一类含光合细菌的物质, 也有部 分产品为直接采用 EM 技术制作、 或者是市面上直接能买到的微生物添加剂 ( 如 “菌王” ) 制 成的混合饲料, 应用这些混合饲料, 一定程度上使饲料营养全面, 在水中稳定性增强、 投喂 量减少。但混合饲料中所采用的原料和添加的传统水质调节剂或是单一生物制剂或是 EM 等, 存在抑菌效果差, 调水效果不稳定, 不具备杀虫功能, 淡水蟹品质、 产量及水质净化均不 能达到最优等缺陷, 总之, 目前还没有兼具净水、 杀虫、 抗。
11、病和营养的多功能饲料。 0004 茶籽饼是茶籽制油后的副产品, 原料丰富, 具有很高的营养价值。粗蛋白含量较 高, 其组成有 18 种氨基酸, 特别是赖氨酸和含硫氨基酸含量较高, 发酵后粗蛋白含量更是 成倍增加, 其对水产品的养营价值要明显高于玉米、 小麦、 料糠和麸皮。茶籽饼还含有丰富 的钙、 钾、 镁、 氟、 锰等矿质营养元素, 是一种优质的淡水蟹饲料。另外茶籽饼中特有的茶皂 素可用于清除池中的有害鱼, 杀死寄生在虾蟹壳及鳃部的纤毛虫, 聚缩虫等寄生虫, 快速剥 离粘附在水草上的污泥及沉淀物, 起到清塘、 杀虫、 净水作用。 但由于茶籽饼含有茶皂素, 若 使用浓度控制不当, 会使淡水蟹死亡。
12、, 因此目前在用作饲料上很少报道, 一般仅用于养殖前 的清塘。 发明内容 0005 本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种具有净水功能的淡水蟹饲料 及其制作方法。 说 明 书 CN 103609882 A 3 2/5 页 4 0006 本发明通过以下技术方案来实现上述目的 : 0007 本发明按淡水蟹大小包括以下配方 : 0008 (1) 幼蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 10-15、 鱼粉 40-35、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 6.5 ; 0009 (2) 中蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 15-20、 鱼粉 25-20、 豆饼 20、 次粉 20、。
13、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 17.5 ; 0010 (3) 成蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 15-20、 鱼粉 35-30、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 6.5。 0011 本发明的制作方法包括以下步骤 : 0012 (1)先分别将权利要求1中的原料粉碎, 粘结剂过200目筛, 其余原料过80-100目 筛, 根据淡水蟹不同时期对饲料的要求, 按权利要求 1 中所述的比例配好混合均匀 ; 0013 (2) 厌氧发酵 : 按 100kg 上述混合饲料加入 1.0-2.0L 螯合态钙复合活性菌液, 具 体是将螯合态钙复合活性菌液稀释, 均匀喷洒在混合好。
14、的饲料上, 再将混合饲料的含水量 调节至 40左右, 在 35-37条件下, 厌氧发酵 3-4 天 ; 0014 (3) 造粒 : 加入 0.1的复合维生素混均匀, 造粒机造粒, 其粒径幼蟹饲料为粒径 为 2-2.5mm, 中蟹饲料为粒径为 3-3.5mm, 成蟹饲料为粒径为 4-4.5mm, 烘干, 使造粒后的饲 料含水量控制在 10-12。 0015 具体地, 所述茶籽饼为茶籽制油后的副产品, 所述的粘结剂为过 200 目筛的凹凸 棒土 ; 所述螯合态钙复合活性菌液是从水产养殖池塘的底泥中筛选光合细菌菌种。 0016 本发明所述螯合态钙复合活性菌液采用培养剂 : 糖蜜0.3g L-1、 玉。
15、米粉0.5g L-1、 硫酸铵 0.1g L-1、 醋酸钠 0.08g L-1、 硫酸镁 0.02g L-1 和磷酸二氢钾 0.03g L-1 在有光照 条件下厌氧培养, 当光合细菌数量达到 106cfu ml-1 时添加 EM 原液 (1 : 1 ; V : V) 和发酵培 养基, 在好氧条件下发酵共培养, 当微生物数量达到109cfu ml-1时候, 添加生石灰, 在发酵 罐中在搅拌速度 220rpm-250rpm 条件下发酵 3 天。 0017 本发明所述生石灰的添加方式是 : 初始至 2h 按照 0.5 (w : v) 添加, 2 小时后补 加 2.0 (w : v), 24 小时后补。
16、加 2.0 (w : v), 36 小时后补加 5.0 (w : v), 48 小时后补加 5.5 (w : v)。 0018 本发明的有益效果在于 : 0019 本发明是一种具有净水功能的淡水蟹饲料及其制作方法, 与现有技术相比, (1) 本发明解决了目前使用单一菌剂净水稳定性差, 石灰补钙用量大污染水质的问题, 净水、 抑 菌、 补钙的效果更为突出 ; (2) 提高饲料的蛋白质含量, 加速蛋白质、 脂肪类物质水解, 提高 饲料的利用率, 减少饲料对养殖水体造成的污染 ; (3) 饲料同时具备杀虫、 抑菌、 净水、 补钙 的功能, 改善了淡水蟹的生存条件, 产量和品质提升, 养殖效益提高。 。
17、0020 本发明与常规饲料对比, 养殖水池水体溶解氧 (DO) 增加 29.5-48.7, 化学需氧 量 (COD) 下降 30.9-57.4, TN 下降 20.3-31.7, TP 下降 28.5-42.8 ; , 病虫害明显降 低, 成活率提高, 生长速度加快, 提前 7-10 天上市, 产量增产 15.6, 味道鲜美。 具体实施方式 0021 下面对本发明作进一步说明 : 说 明 书 CN 103609882 A 4 3/5 页 5 0022 本发明按淡水蟹大小包括以下配方 : 0023 (1) 幼蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 10-15、 鱼粉 40-35、 豆饼 20、 次粉 20。
18、、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 6.5 ; 0024 (2) 中蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 15-20、 鱼粉 25-20、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 17.5 ; 0025 (3) 成蟹饲料按其重量比 : 茶籽饼 15-20、 鱼粉 35-30、 豆饼 20、 次粉 20、 鱼油 2、 粘结剂 1.5、 麸皮 6.5。 0026 本发明的制作方法包括以下步骤 : 0027 (1)先分别将权利要求1中的原料粉碎, 粘结剂过200目筛, 其余原料过80-100目 筛, 根据淡水蟹不同时期对饲料的要求, 按权利要求 1 中所述的比例配好混合均匀 ; 。
19、0028 (2) 厌氧发酵 : 按 100kg 上述混合饲料加入 1.0-2.0L 螯合态钙复合活性菌液, 具 体是将螯合态钙复合活性菌液稀释, 均匀喷洒在混合好的饲料上, 再将混合饲料的含水量 调节至 40左右, 在 35-37条件下, 厌氧发酵 3-4 天 ; 0029 (3) 造粒 : 加入 0.1的复合维生素混均匀, 造粒机造粒, 其粒径幼蟹饲料为粒径 为 2-2.5mm, 中蟹饲料为粒径为 3-3.5mm, 成蟹饲料为粒径为 4-4.5mm, 烘干, 使造粒后的饲 料含水量控制在 10-12。 0030 本发明所述茶籽饼为茶籽制油后的副产品, 所述的粘结剂为过 200 目筛的凹凸棒 。
20、土 ; 所述螯合态钙复合活性菌液是从水产养殖池塘的底泥中筛选光合细菌菌种。 0031 本发明所述螯合态钙复合活性菌液采用培养剂 : 糖蜜0.3g L-1、 玉米粉0.5g L-1、 硫酸铵 0.1g L-1、 醋酸钠 0.08g L-1、 硫酸镁 0.02g L-1 和磷酸二氢钾 0.03g L-1 在有光照 条件下厌氧培养, 当光合细菌数量达到 106cfu ml-1 时添加 EM 原液 (1 : 1 ; V : V) 和发酵培 养基, 在好氧条件下发酵共培养, 当微生物数量达到109cfu ml-1时候, 添加生石灰, 在发酵 罐中在搅拌速度 220rpm-250rpm 条件下发酵 3 天。
21、。 0032 本发明所述生石灰的添加方式是 : 初始至 2h 按照 0.5 (w : v) 添加, 2 小时后补 加 2.0 (w : v), 24 小时后补加 2.0 (w : v), 36 小时后补加 5.0 (w : v), 48 小时后补加 5.5 (w : v)。 0033 “幼蟹” 饲料组分如表 1 0034 表 1 幼蟹配合饲料组分 0035 0036 幼蟹饲料制作方法 : 按干物质重量计, 将茶籽饼、 鱼粉、 豆饼、 次粉、 鱼油、 粘结剂、 麸皮分别粉碎后, 粘结剂过 200 目筛, 其余的过 100 目筛, 按表 1 中的比例称好, 混合均匀, 说 明 书 CN 10360。
22、9882 A 5 4/5 页 6 实例1-2加入 “螯合态钙复合活性菌液” 1.0L, 实例3-4加入 “螯合态钙复合活性菌液” 1.5L, 实例 5-6 加入 “螯合态钙复合活性菌液” 2.0L, 其方法是将 “螯合态钙复合活性菌液” 稀释, 均匀喷洒在混合好的饲料上, 并将混合饲料的含水量调节至 40左右, 在 35-37条件下, 厌氧发酵4天, 之后加入0.1的复合维生素混均匀, 造粒机造粒, 粒径为2-2.5mm, 烘干, 含 水量在 10-12。 0037 “中蟹” 饲料组分如表 2 0038 表 2 中蟹配合饲料组分 0039 0040 中蟹饲料制作方法 : 按干物质重量计, 将茶。
23、籽饼、 鱼粉、 豆饼、 次粉、 鱼油、 粘结剂、 麸皮分别粉碎后, 粘结剂过 200 目筛, 其余的过 80 目筛, 按表 2 中的比例称好, 混合均匀, 实 例 7-8 加入 “螯合态钙复合活性菌液” 1.0L, 实例 9-10 加入 “螯合态钙复合活性菌液” 1.5L, 实例 11-12 加入 “螯合态钙复合活性菌液” 2.0L, 其方法是将 “螯合态钙复合活性菌液” 兑 水, 均匀喷洒在混合好的饲料上, 并将混合饲料的含水量调节至 40左右, 在 35-37条件 下, 发酵 3 天, 之后加入 0.1的复合维生素混均匀, 造粒机造粒, 粒径为 3-3.5mm, 烘干, 含 水量在 10-。
24、12。 0041 “成蟹” 饲料组分如表 3 0042 表 3 成蟹配合饲料组分 0043 0044 成蟹饲料 ( 实例 13-18) 制作方法 : 按干物质重量计, 将茶籽饼、 鱼粉、 豆饼、 次粉、 鱼油、 粘结剂、 麸皮分别粉碎后, 粘结剂过 200 目筛, 其余的过 80 目筛, 按表 3 中的比例称 好, 混合均匀, 实例 13-14 加入 “螯合态钙复合活性菌液” 1.0L, 实例 15-16 加入 “螯合态钙 复合活性菌液” 1.5L, 实例 17-18 加入 “螯合态钙复合活性菌液” 2.0L, 其方法是将 “螯合态 说 明 书 CN 103609882 A 6 5/5 页 7。
25、 钙复合活性菌液” 兑水, 均匀喷洒在混合好的饲料上, 并将混合饲料的含水量调节至 40左 右, 在35-37条件下, 发酵4天, 之后加入0.1的复合维生素混均匀, 造粒机造粒, 粒径为 4-4.5mm, 烘干, 含水量在 10-12。 0045 通过以上方法制得的饲料, 分别以淮安市康达饲料有限公司出品的淡水蟹饲料作 为对照, 在投放等饵料的条件下, 进行养殖比较, 测定其螃蟹成活率、 病虫害、 生长速度、 产 量、 净水效果等, 结果表明 : 本发明饲料各项指标均优于对照饲料, 其中幼蟹饲料以实例 4 为优, 中蟹饲料以实例 10 为优, 成蟹饲料以实例 16 为优。将实例 4、 实例 。
26、10、 实例 16 制得 的饲料用于淡水蟹养殖, 以淮安市康达饲料有限公司出品的淡水蟹饲料作为对照, 在投放 等饵料的条件下进一步比较, 结果见表 4、 表 5。 0046 表 4 不同处理对淡水蟹成活率、 病虫害、 生长速度、 产量的影响 0047 0048 表 4 结果表明 : 发明饲料与对照饲料相比, 淡水蟹的病虫害降低 ; 生长速度加快, 提早上市 7-10 天 ; 产量提高, 增产 15.6。大大提高了养殖效益。 0049 表 5 不同处理不同时期水质监测结果 0050 0051 表 5 结果表明 : 养殖原水的 DO 为 3.8mg/L, COD 为 16.5mg/L, TN 为 。
27、1.23mg/L, TP 为 0.07mg/L, pH 为 7.5, 养殖水已属轻度污染。发明饲料养殖淡水蟹, 在整个养殖过程中, DO 增加, COD、 TN、 TP 均下降, pH 变化不大, 水质达到养殖水标准。对照饲料养殖淡水蟹, 在 整个养殖过程中, 虽然各项指标也优于原水, 但发明饲料与之相比比, 不同时期, 发明饲料 的 DO 分别增加 12.3、 16.2、 11.3, COD 分别下降 16.2、 10.3、 11.6, TN 分别下降 6.8、 16.9、 8.7, TP 分别下降 20.0、 20.0、 16.0, 净水效果明显优于对照饲料。 0052 以上对本发明所提供的一种淡水蟹饲料及其制作方法进行了详细介绍, 并应用了 具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述, 以上实施例的说明只是用于帮助理解本 发明的方法及其核心思想 ; 同时, 对于本领域的一般技术人员, 依据本发明的思想, 在具体 实施方式及应用范围上均会有改变之处, 本说明书内容不应理解为对本发明的限制。 说 明 书 CN 103609882 A 7 。