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1、(10)申请公布号 CN 103609742 A (43)申请公布日 2014.03.05 CN 103609742 A (21)申请号 201310612443.1 (22)申请日 2013.11.25 A23C 20/02(2006.01) (71)申请人 安徽维斯达食品机械有限公司 地址 230000 安徽省合肥市振兴路自主创新 产业基地 3 号楼 1 层 (72)发明人 刘言顺 (54) 发明名称 一种豆腐机 (57) 摘要 本发明涉及食品机械领域， 尤其涉及一种豆 腐机， 包括磨浆机、 电机、 壳体， 所述磨浆机与壳体 相连， 所述电机与壳体相连， 所述磨浆机下方设有 成型盘， 所述。
2、成型盘下方设有切割机， 所述切割机 右侧设有煎炸桶， 所述成型盘、 切割机、 煎炸桶都 位于壳体内部， 所述磨浆机内设有磨盘和加热器， 所述磨盘下方设有过滤网， 所述成型盘上设有重 压板， 所述切割机上设有不锈钢刀片， 所述壳体中 央设有升降板， 所述豆腐机高为 1m-1.5m， 本发明 实现了磨浆、 加热、 成型、 切块和煎炸的一体化操 作， 减少了生产过程中更换机械的繁琐， 减小了机 械的占用空间和机械费用的成本， 节约了大量的 人力和物力， 使操作更加的简便快捷， 提高了生产 效率。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国国家知识。
3、产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 (10)申请公布号 CN 103609742 A CN 103609742 A 1/1 页 2 1. 一种豆腐机， 包括磨浆机、 电机、 壳体， 所述磨浆机与壳体相连， 所述电机与壳体相 连， 其特征在于， 所述磨浆机下方设有成型盘， 所述成型盘下方设有切割机， 所述切割机右 侧设有煎炸桶， 所述成型盘、 切割机、 煎炸桶都位于壳体内部， 所述磨浆机内设有磨盘和加 热器， 所述磨盘下方设有过滤网， 所述成型盘上设有重压板， 所述切割机上设有不锈钢刀 片， 所述壳体中央设有升降板， 所述豆腐机高为 1m-1.5m。 2. 根据权。
4、利要求 1 所述的一种豆腐机， 其特征在于 ： 所述的壳体上设有门洞， 所述门洞 与成型盘相连。 3. 根据权利要求 1 和 2 所述的一种豆腐机， 其特征在于 ： 所述的壳体上设有摇把， 所述 摇把和电机相连。 4. 根据权利要求 1 或 2 所述的一种豆腐机， 其特征在于 ： 所述的壳体上设有凹槽， 所述 凹槽上设有滑盖。 5. 根据权利要求 1 或 2 所述的一种豆腐机， 其特征在于 ： 所述的壳体上设有拉杆， 所述 拉杆上设有防虫灯。 6. 根据权利要求 1 或 2 所述的一种豆腐机， 其特征在于 ： 所述的壳体底部设有万向轮。 7. 根据权利要求 4 所述的一种豆腐机， 其特征在于 。
5、： 所述凹槽长为 8-12cm， 宽为 4-6cm。 权 利 要 求 书 CN 103609742 A 2 1/3 页 3 一种豆腐机 技术领域 0001 本发明涉及食品机械领域， 尤其涉及一种豆腐机。 背景技术 0002 豆腐自古以来就以其良好的口感， 高的营养价值倍受人们的喜爱， 生产豆腐的机 械也随着时代的发展不断的发生变化， 从以前的手工磨制到现在的机械化生产， 豆腐的生 产越来越方便化， 一种豆腐机， 一般包括有一个磨浆机、 一个煮浆桶、 一个成型盘组成， 在使 用时磨浆机、 煮浆机、 成型盘都是分开放置， 完成一个流程后再转放到另一个机械里继续， 如果要煎炸豆腐还要再继续切块、 用。
6、锅煎炸， 不仅浪费时间、 精力和成本， 而且占用面积大， 非常的不方便， 如中国专利号为 CN202680374U 的一种豆腐机， 其技术方案为 ： 包括分离式 磨浆机、 煮浆桶及成型盘， 分离式磨浆机安装于煮浆桶的一侧， 分离式磨浆机的底端安装有 盛浆桶， 盛浆桶上设有排水口， 且盛浆桶的顶面安装有水管， 水管的出水口位于分离式磨浆 机的上方， 成型盘安装于煮浆桶的另一侧， 成型盘的底端连接有成型盘支架， 成型盘的顶端 安装有手动压榨盘， 所述煮浆桶的正面顶部安装有控制元件， 控制元件的下方安装有排浆 龙头和抽浆开关， 其好处是 ： 结构简单， 操作方便， 制作成本低， 安全卫生、 出豆腐率。
7、高且制 作的豆腐质量好， 同时适用于大批量生产， 但是该方案没有解决生产和加工豆腐的过程中 使用机械繁多， 占用空间大， 浪费机械成本、 时间和精力， 使用不方便的弊端。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种操作简便， 方便使用的豆腐机， 以解决现有技术中的 多项缺陷。 0004 本发明解决技术问题的技术方案为 ： 一种豆腐机， 包括磨浆机、 电机、 壳体， 所述磨 浆机与壳体相连， 所述电机与壳体相连， 所述磨浆机下方设有成型盘， 所述成型盘下方设有 切割机， 所述切割机右侧设有煎炸桶， 所述成型盘、 切割机、 煎炸桶都位于壳体内部， 所述磨 浆机内设有磨盘和加热器， 所述磨盘下方设。
8、有过滤网， 所述成型盘上设有重压板， 所述切割 机上设有不锈钢刀片， 所述壳体中央设有升降板， 所述豆腐机高为1m-1.5m。 使用时， 将原料 放入磨浆机内， 磨盘会将原料磨碎并通过加热器的作用加热后通过过滤网得到滤汁， 在过 滤盘中冷却并通过重压板的挤压作用重压成型， 成型的豆腐进入切割机中被不锈钢刀片切 割成小块并送上升降板， 升降板将小块的豆腐抬高送至煎炸锅内煎炸， 得到煎豆腐的成品。 0005 优选的， 所述的壳体上设有门洞， 所述门洞与成型盘相连。 0006 优选的， 所述的壳体上设有摇把， 所述摇把和电机相连。 0007 优选的， 所述的壳体上设有凹槽， 所述凹槽上设有滑盖。 0。
9、008 优选的， 所述的壳体上设有拉杆， 所述拉杆上设有防虫灯。 0009 优选的， 所述的壳体底部设有万向轮。 0010 优选的， 所述凹槽长为 8-12cm， 宽为 4-6cm。 0011 采用上技术方案的有益效果是 ： 本发明结构的豆腐机， 壳体内设有带有加热器的 说 明 书 CN 103609742 A 3 2/3 页 4 磨浆机、 成型盘、 切割机、 煎炸桶， 实现了磨浆、 加热、 成型、 切块和煎炸的一体化操作， 减少 了生产过程中更换机械的繁琐， 减小了机械的占用空间和机械费用的成本， 节约了大量的 人力和物力， 使操作更加的简便快捷， 提高了生产效率。壳体上设有与成型盘相连的门。
10、洞， 可以在豆腐成型后直接将生豆腐取出， 适应不同生产的需求， 壳体上设有和电机相连的摇 把， 在没有电力供应的情况下可以使用人力或其他物力摇动发电的形式继续生产， 壳体上 设置的带有滑盖的凹槽可以用来放置刷子、 润滑油等清洁维修用品， 壳体上设有拉杆， 拉杆 上设有防虫灯， 拉杆可以控制防虫灯的上下移动， 方便晚上或者光线比较暗的情况下进行 生产操作且不会引来飞虫污染豆腐， 壳体底部设有万向轮， 方便豆腐机的各个方向自由移 动。 附图说明 0012 图 1 为本发明所述的一种豆腐机的结构示意图。 0013 图 2 为本发明所述的一种豆腐机壳体内部结构示意图。 0014 图 3 为本发明所述的。
11、一种豆腐机的俯视图。 0015 其中 ： 1- 磨浆机， 2- 壳体， 3- 电机， 4- 成型盘， 5- 重压板， 6- 切割机， 7- 不锈钢刀 片， 8- 煎炸桶， 9- 升降板， 10- 门洞， 11- 拉杆， 12- 防虫灯， 13- 凹槽， 14- 滑盖， 15- 万向轮， 16- 磨盘， 17- 加热器， 18- 过滤网， 19- 摇把。 具体实施方式 0016 为使本发明实现的技术手段、 创作特征、 达成目的与功效易于明白了解， 下面结合 具体实施方式， 进一步阐述本发明。 0017 如图 1 和图 2 所示， 一种豆腐机， 包括磨浆机 1、 电机 3、 壳体 2， 所述磨浆机。
12、 1 与壳 体 2 相连， 所述电机 3 与壳体 2 相连， 所述磨浆机 1 下方设有成型盘 4， 如图 3 所示， 所述成 型盘 4 下方设有切割机 6， 所述切割机 6 右侧设有煎炸桶 8， 所述成型盘 4、 切割机 6、 煎炸桶 8 都位于壳体 2 内部， 所述磨浆机 1 内设有磨盘 16 和加热器 17， 所述磨盘 16 下方设有过滤 网18， 所述成型盘4上设有重压板5， 所述切割机6上设有不锈钢刀片7， 所述壳体2中央设 有升降板 9， 所述豆腐机高为 1m-1.5m， 使用时， 将原料放入磨浆机内， 磨盘会将原料磨碎并 通过加热器的作用加热后通过过滤网得到滤汁， 在过滤盘中冷却并。
13、通过重压板的挤压作用 重压成型， 成型的豆腐进入切割机中被不锈钢刀片切割成小块并送上升降板， 升降板将小 块的豆腐抬高送至煎炸锅内煎炸， 得到煎豆腐的成品， 实现了磨浆、 加热、 成型、 切块和煎炸 的一体化操作， 减少了生产过程中更换机械的繁琐， 减小了机械的占用空间和机械费用的 成本， 节约了大量的人力和物力， 使操作更加的简便快捷， 提高了生产效率。 0018 本实施例中， 所述的壳体2上设有门洞10， 所述门洞10与成型盘4相连， 可以在豆 腐成型后直接将生豆腐取出， 适应不同生产的需求。 0019 值得注意的是， 所述的壳体2上设有摇把19， 所述摇把19和电机3相连， 在没有电 力。
14、供应的情况下可以使用人力或其他物力摇动发电的形式继续生产。 0020 另外， 所述的壳体 2 上设有凹槽 13， 所述凹槽 13 上设有滑盖 14， 所述凹槽 13 长为 8-12cm， 宽为 4-6cm， 可以用来放置刷子、 润滑油等清洁维修用品。 0021 并且， 所述的壳体 2 上设有拉杆 11， 所述拉杆 11 上设有防虫灯 12， 方便晚上或者 说 明 书 CN 103609742 A 4 3/3 页 5 光线比较暗的情况下进行生产操作且不会引来飞虫污染豆腐。 0022 除此之外， 所述的壳体 2 底部设有万向轮 15， 方便豆腐机的各个方向自由移动。 0023 采用以上技术方案的有。
15、益效果是 ： 本发明实现了磨浆、 加热、 成型、 切块和煎炸的 一体化操作， 减少了生产过程中更换机械的繁琐， 减小了机械的占用空间和机械费用的成 本， 节约了大量的人力和物力， 使操作更加的简便快捷， 提高了生产效率。 0024 以上所述仅为本发明的实施例， 并非因此限制本发明的专利范围， 凡是利用本发 明说明书及附图内容所做的等效结构或等效流程转换， 或直接或间接运用在其他相关的技 术领域， 均同理包括在本发明的专利保护范围内。 说 明 书 CN 103609742 A 5 1/2 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 103609742 A 6 2/2 页 7 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 103609742 A 7 。