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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620196049.3 (22)申请日 2016.03.15 (73)专利权人 江西益家食品股份有限公司 地址 330800 江西省宜春市高安市新世纪 工业城 (72)发明人 章仁勇 郑恂 刘战刚 (51)Int.Cl. A23L 3/01(2006.01) A23L 3/00(2006.01) A23L 3/36(2006.01) (54)实用新型名称 一种方便粥杀菌罐体结构 (57)摘要 本实用新型公开了一种方便粥杀菌罐体结 构， 包括电加热器、 加热内罐、 杀菌罐体、。
2、 罐盖和 悬吊篮筐， 所述杀菌罐体上端密封连接罐盖， 杀 菌罐体底部焊接有支脚， 杀菌罐体内侧设置有加 热内罐， 加热内罐与杀菌罐体之间设置有冷水降 温腔， 加热内罐底部安装有电加热器， 加热内罐 上侧连通蒸汽进管， 加热内罐下侧连通蒸汽出 管， 加热内罐内设有悬吊篮筐， 所述一种方便粥 杀菌罐体结构， 方便对杀菌罐体内温度和压力进 行测量， 及时泄压， 通过蒸汽进管通入蒸汽及电 加热器加热实现高温杀菌， 悬吊篮筐便于方便粥 的放置， 保证方便粥与高温蒸汽充分接触， 不影 响杀菌效果， 冷水降温腔降温速度快， 便于杀菌 后方便粥的快速降温， 提高杀菌效率。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页。
3、 CN 205512113 U 2016.08.31 CN 205512113 U 1.一种方便粥杀菌罐体结构， 包括电加热器、 加热内罐、 杀菌罐体、 罐盖和悬吊篮筐， 其 特征在于， 所述杀菌罐体上端密封连接罐盖， 杀菌罐体底部焊接有支脚， 杀菌罐体内侧设置 有加热内罐， 加热内罐与杀菌罐体之间设置有冷水降温腔， 冷水降温腔上端连通冷水管， 冷 水降温腔下端连通排水管， 加热内罐底部安装有电加热器， 电加热器连接温度控制器， 加热 内罐上侧连通蒸汽进管， 加热内罐下侧连通蒸汽出管， 加热内罐内设有悬吊篮筐， 悬吊篮筐 上端通过提手悬挂在罐盖下方， 罐盖上设有温度计、 排气阀和压力表， 罐盖。
4、顶部焊接有吊 孔。 2.根据权利要求1所述的一种方便粥杀菌罐体结构， 其特征在于， 所述杀菌罐体外侧包 裹有保温材料层。 3.根据权利要求1所述的一种方便粥杀菌罐体结构， 其特征在于， 所述冷水管与排水管 上均设置有阀门。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205512113 U 2 一种方便粥杀菌罐体结构 技术领域 0001 本实用新型涉及食品生产加工技术领域， 具体是一种方便粥杀菌罐体结构。 背景技术 0002 在食品加工企业中， 需要对进行密封的饮料、 食品等罐装食品， 在其罐装前对这些 饮料或食品进行高温杀菌处理， 现有的杀菌冷却装置一般可以分为长条生产线结构和杀菌 罐装置， 。
5、采用长条生产线结构， 高温杀菌处理与冷却处理依次在一条生产线上排布， 占用空 间大， 浪费生产加工空间， 不适合小型加工厂， 杀菌罐因其结构紧凑， 密闭的罐式结构能够 保持与外界隔绝， 且杀菌效果好而得到广泛应用。 0003 大多数企业采用的杀菌处理设备都是杀菌罐， 由于杀菌罐使用过程中， 食品原料 放入和取出困难， 导致杀菌效率低， 每次杀菌完成后需要对冷却罐内进行降温， 以便于食品 原料的取出， 现有的杀菌罐降温效率低， 难以满足要求， 且单一的蒸汽杀菌， 难以保证杀菌 的充分性， 不适合食品高温杀菌的需求。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的在于提供一种方便粥杀菌罐体结构， 以解决。
6、上述背景技术中提 出的问题。 0005 为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 0006 一种方便粥杀菌罐体结构， 包括电加热器、 加热内罐、 杀菌罐体、 罐盖和悬吊篮筐， 所述杀菌罐体上端密封连接罐盖， 杀菌罐体底部焊接有支脚， 杀菌罐体内侧设置有加热内 罐， 加热内罐与杀菌罐体之间设置有冷水降温腔， 冷水降温腔上端连通冷水管， 冷水降温腔 下端连通排水管， 加热内罐底部安装有电加热器， 电加热器连接温度控制器， 加热内罐上侧 连通蒸汽进管， 加热内罐下侧连通蒸汽出管， 加热内罐内设有悬吊篮筐， 悬吊篮筐上端通过 提手悬挂在罐盖下方， 罐盖上设有温度计、 排气阀和压力表， 罐盖顶部焊。
7、接有吊孔。 0007 作为本实用新型进一步的方案： 所述杀菌罐体外侧包裹有保温材料层。 0008 作为本实用新型进一步的方案： 所述冷水管与排水管上均设置有阀门。 0009 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 所述一种方便粥杀菌罐体结构， 结构 简单， 使用方便， 方便对杀菌罐体内温度和压力进行测量， 及时泄压， 通过蒸汽进管通入蒸 汽及电加热器加热实现高温杀菌， 悬吊篮筐便于方便粥的放置， 保证方便粥与高温蒸汽充 分接触， 不影响杀菌效果， 冷水降温腔降温速度快， 便于杀菌后方便粥的快速降温， 提高杀 菌效率。 附图说明 0010 图1为本实用新型的结构示意图。 0011 图中： 1。
8、-支脚、 2-电加热器、 3-温度控制器、 4-排水管、 5-加热内罐、 6-冷水降温腔、 7-杀菌罐体、 8-保温材料层、 9-冷水管、 10-阀门、 11-罐盖、 12-温度计、 13-吊孔、 14-排气阀、 说 明 书 1/2 页 3 CN 205512113 U 3 15-压力表、 16-提手、 17-蒸汽进管、 18-悬吊篮筐、 19-蒸汽出管。 具体实施方式 0012 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术。
9、人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0013 请参阅图1， 本实用新型实施例中， 一种方便粥杀菌罐体结构， 包括电加热器2、 加 热内罐5、 杀菌罐体7、 罐盖11和悬吊篮筐18， 所述杀菌罐体7上端密封连接罐盖11， 杀菌罐体 7底部焊接有支脚1， 杀菌罐体7外侧包裹有保温材料层8， 杀菌罐体7内侧设置有加热内罐5， 加热内罐5与杀菌罐体7之间设置有冷水降温腔6， 冷水降温腔6上端连通冷水管9， 冷水降温 腔6下端连通排水管4， 冷水管9与排水管4上均设置有阀门10； 加热内罐5底部安装有电加热 器2， 电加热器2连接温度控制器3， 加热内。
10、罐5上侧连通蒸汽进管17， 加热内罐5下侧连通蒸 汽出管19， 加热内罐5内设有悬吊篮筐18， 悬吊篮筐18上端通过提手16悬挂在罐盖11下方， 罐盖11上设有温度计12、 排气阀14和压力表15， 罐盖11顶部焊接有吊孔13。 0014 使用时， 首先将待杀菌的方便粥放入悬吊篮筐18内， 通过吊孔13悬吊起罐盖11将 悬吊篮筐18放入加热内罐5中并密封好罐盖11， 通过蒸汽进管17向加热内罐5通入蒸汽杀 菌， 并启动电加热器2进一步加热， 罐盖11上的温度计12和压力表15进行测量温度和压力， 排气阀14及时泄压， 杀菌完成后， 需要对加热内罐5内部需要降温时， 通过冷水管9向冷水降 温腔6。
11、中注入冷水， 即可实现加热内罐5的快速降温， 降温完成后， 冷水从冷水降温腔6的排 水管4排出， 然后取出悬吊篮筐18， 完成方便粥的杀菌。 0015 对于本领域技术人员而言， 显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节， 而 且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下， 能够以其他的具体形式实现本实用新 型。 因此， 无论从哪一点来看， 均应将实施例看作是示范性的， 而且是非限制性的， 本实用新 型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定， 因此旨在将落在权利要求的等同要件的含 义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。 不应将权利要求中的任何附图标记视为限制 所涉及的权利要求。 0016 此外， 应当理解， 虽然本说明书按照实施方式加以描述， 但并非每个实施方式仅包 含一个独立的技术方案， 说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见， 本领域技术人员应当 将说明书作为一个整体， 各实施例中的技术方案也可以经适当组合， 形成本领域技术人员 可以理解的其他实施方式。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205512113 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205512113 U 5 。