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1、10申请公布号CN104041572A43申请公布日20140917CN104041572A21申请号201410237377922申请日20140530A23B4/2020060171申请人青岛博泓海洋生物技术有限公司地址266000山东省青岛市城阳区正阳路196号国际商务港办公50372发明人万静54发明名称一种改良型水产品保鲜剂57摘要本发明公开了一种改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数的原料制成水5080份，壳寡糖3040份，柠檬酸58份，贻贝凝集素1525份，氯化钠812份，茶多酚1530份，冰醋酸溶菌酶710份，乙醇1520份，甘氨酸818份，壳聚糖411份，山梨酸钠1015份，乳酸。
2、69份，山梨酸钾69份。本发明提供一种配方合理，使用效果好，生产成本低，可延长水产品保鲜期、保证食品安全的改良型水产品保鲜剂。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104041572ACN104041572A1/1页21一种改良型水产品保鲜剂，其特征在于由以下重量份数的原料制成水5080份，壳寡糖3040份，柠檬酸58份，贻贝凝集素1525份，氯化钠812份，茶多酚1530份，冰醋酸溶菌酶710份，乙醇1520份，甘氨酸818份，壳聚糖411份，山梨酸钠1015份，乳酸69份，山梨酸钾69份。2根据权利要。
3、求1所述的改良型水产品保鲜剂，其特征在于由以下重量份数的原料制成水70份，壳寡糖35份，柠檬酸7份，贻贝凝集素20份，氯化钠10份，茶多酚25份，冰醋酸溶菌酶8份，乙醇18份，甘氨酸12份，壳聚糖7份，山梨酸钠12份，乳酸8份，山梨酸钾7份。权利要求书CN104041572A1/2页3一种改良型水产品保鲜剂技术领域0001本发明涉及水产保鲜技术领域，具体涉及一种改良型水产品保鲜剂。背景技术0002水产品如鱼、虾、蟹等，因其富含蛋白质和水分，极易引起细菌繁殖而腐败变质，如将新鲜大菱鲆鱼低温冷藏后第1013天时其挥发性盐基氮大于30MG/100G。为防止水产品腐败，传统做法是将其冰冻，使细菌在低温。
4、下难以繁殖，虽然避免了腐败，但冰冻的结果使水产品肉体变色、肉质变干、发硬或糜，鲜味大打折扣。因此，人们迫切需求一种水产品保鲜剂，能够解决上述问题。发明内容0003针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是，提供一种配方合理，使用效果好，生产成本低，可延长水产品保鲜期、保证食品安全的改良型水产品保鲜剂。0004为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是一种改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数的原料制成水5080份，壳寡糖3040份，柠檬酸58份，贻贝凝集素1525份，氯化钠812份，茶多酚1530份，冰醋酸溶菌酶710份，乙醇1520份，甘氨酸818份，壳聚糖411份，山梨酸钠1015份，乳。
5、酸69份，山梨酸钾69份。0005上述的改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数的原料制成水70份，壳寡糖35份，柠檬酸7份，贻贝凝集素20份，氯化钠10份，茶多酚25份，冰醋酸溶菌酶8份，乙醇18份，甘氨酸12份，壳聚糖7份，山梨酸钠12份，乳酸8份，山梨酸钾7份。0006本发明改良型水产品保鲜剂优点是1、本发明改良型水产品保鲜剂，配方合理，使用效果好，生产成本低，可延长水产品保鲜期、保证食品安全，并且可以较好地保持水产品的原有品质,十分显著地延长了水产品的货架期，受到广大消费者的喜爱。具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步说明。0008实施例1，一种改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数。
6、的原料制成水50份，壳寡糖30份，柠檬酸5份，贻贝凝集素15份，氯化钠8份，茶多酚15份，冰醋酸溶菌酶7份，乙醇15份，甘氨酸8份，壳聚糖4份，山梨酸钠10份，乳酸6份，山梨酸钾6份。0009实施例2，一种改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数的原料制成水70份，壳寡糖35份，柠檬酸7份，贻贝凝集素20份，氯化钠10份，茶多酚25份，冰醋酸溶菌酶8份，乙醇18份，甘氨酸12份，壳聚糖7份，山梨酸钠12份，乳酸8份，山梨酸钾7份。0010实施例3，一种改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数的原料制成水80份，壳寡糖40份，柠檬酸8份，贻贝凝集素25份，氯化钠12份，茶多酚30份，冰醋酸溶菌酶10份，乙醇20份，甘氨酸18份，壳聚糖11份，山梨酸钠15份，乳酸9份，山梨酸钾9份。说明书CN104041572A2/2页40011当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本技术领域的普通技术人员，在本发明的实质范围内，作出的变化、改变、添加或替换，都应属于本发明的保护范围。说明书CN104041572A。