一种活血滋补粥及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410508008.9

申请日:

2014.09.28

公开号:

CN104286654A

公开日:

2015.01.21

当前法律状态:

公开

有效性:

审中

法律详情:

公开

IPC分类号:

A23L1/10; A23L1/30

主分类号:

A23L1/10

申请人:

赵敬哲

发明人:

赵敬哲

地址:

266000 山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路31号1号楼4单元102户

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明公开了一种活血滋补粥及其制备方法,所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为:江米10~20份、黑米20~30份、小米10~15份、黑芝麻5~10份、红枣5~10份、葛根3~7份、腰果4~8份、山楂2~4份、玫瑰花1~3份、桂圆肉4~8份、葡萄酒10~20份、花生5~10份、玉米5~10份、阿胶2~4份、水400~600份。其生产工艺流程为:选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明改善血瘀质体质的药膳粥,通过合理配伍,具有活血化瘀的功效,长期食用此药膳粥可帮助改善病人的血瘀质体质,可帮助改善病人微循环不通、皮肤常干燥、刷牙牙龈易出血、皮肤不知不觉出现紫瘀斑等症状。

权利要求书

1.  一种活血滋补粥,其特征在于:所述活血滋补粥的原料成分的重量配比包括:江米10~20份、黑米20~30份、小米10~15份、黑芝麻5~10份、红枣5~10份、葛根3~7份、腰果4~8份、山楂2~4份、玫瑰花1~3份、桂圆肉4~8份、葡萄酒10~20份、花生5~10份、玉米5~10份、阿胶2~4份、水400~600份。

2.
  根据权利要求1所述的一种活血滋补粥,其特征在于:所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为:江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、红枣5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花1份、桂圆肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿胶2份、水400份。

3.
  根据权利要求1所述的一种活血滋补粥,其特征在于:所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为:江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、红枣10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圆肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿胶4份、水600份。

4.
  根据权利要求1所述的一种活血滋补粥,其特征在于:所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为:江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、红枣7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圆肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿胶3份、水500份。

5.
  一种制备权利要求1所述的活血滋补粥的方法,其特征在于:制备方法如下:
(1)将江米、黑米用水浸泡5~6小时,取红枣、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圆肉洗净后切片,用葡萄酒浸泡1~2个月,过滤,得到提取液;
(2)将小米、黑芝麻洗净后,用远红外线在70~80度温度下烘烤10~20分钟,在磨成细粉,过50~60目筛;
(3)将花生、玉米放入高压锅中,再加入水、(2)所述混合粉末和(1)所述提取液,蒸制20~30分钟;
(4)将(1)所述的浸泡后的大米、薏米和(3)所述的汤料混合,搅拌均匀,加入阿胶,炖煮2~3小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。

说明书

一种活血滋补粥及其制备方法
技术领域
本发明属于食品领域,涉及一种活血滋补粥及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高,对自身健康问题也越来越关注,人们都希望能保持一个良好的身体状况。但是,有些疾病是无法通过药物达到完全治愈的。血瘀质体质就是全身性的血脉不那么畅通,有一种潜在的瘀血倾向。这种具有血瘀质体质的人群应该对这种疾病有足够的重视。中药对于调理血瘀质体质有着很好的效果,中药相对西药毒副作用小,适合长期使用。对于需要长期治疗的疾病,中药有着西药不可比拟的优势。但是中药也有着它的缺点,中药煎服方法比较复杂,很难适应现在快节奏的生活,同时有些中药的味道让人无法接受。这也导致中药调理养生不能得到普遍的推广。由于药膳的使用需要因证用膳、因时而异、因人用膳、因地而异。药膳中材料的配伍也有很多禁忌,这给需要通过药膳调理的人群造成了很大的困难
发明内容
本发明的目的是为了解决上述问题,提供一种活血滋补粥及其制备方法,能提高抗病能力,增强免疫功能,且价格便宜,所用技术方案如下:
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种活血滋补粥,原料成分的重量配比如下:江米10~20份、黑米20~30份、小米10~15份、黑芝麻5~10份、红枣5~10份、葛根3~7份、腰果4~8份、山楂2~4份、玫瑰花1~3份、桂圆肉4~8份、葡萄酒10~20份、花生5~10份、玉米 5~10份、阿胶2~4份、水400~600份。
进一步,所述活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分:江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、红枣5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花1份、桂圆肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿胶2份、水400份。
进一步,所述活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分:江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、红枣10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圆肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿胶4份、水600份。
进一步,所述活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分:江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、红枣7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圆肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿胶3份、水500份。
本发明还提供活血滋补粥的制备方法,制备方法步骤如下:
(1)将江米、黑米用水浸泡5~6小时,取红枣、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圆肉洗净后切片,用葡萄酒浸泡1~2个月,过滤,得到提取液;
(2)将小米、黑芝麻洗净后,用远红外线在70~80度温度下烘烤10~20分钟,在磨成细粉,过50~60目筛;
(3)将花生、玉米放入高压锅中,再加入水、(2)所述混合粉末和(1)所述提取液,蒸制20~30分钟;
(4)将(1)所述的浸泡后的大米、薏米和(3)所述的汤料混合,搅拌 均匀,加入阿胶,炖煮2~3小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。
本发明有益效果:
(1)改善血瘀质体质的药膳粥,通过合理配伍,具有活血化瘀的功效;
(2)改善病人微循环不通、皮肤常干燥、刷牙牙龈易出血。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例一:
一种活血滋补粥,原料成分的重量配比如下:江米10~20份、黑米20~30份、小米10~15份、黑芝麻5~10份、红枣5~10份、葛根3~7份、腰果4~8份、山楂2~4份、玫瑰花1~3份、桂圆肉4~8份、葡萄酒10~20份、花生5~10份、玉米5~10份、阿胶2~4份、水400~600份。
实施例二:
一种活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分:
江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、红枣5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花1份、桂圆肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿胶2份、水400份;
或按照质量份数包括如下配方成分:江米20份、黑米30份、小米15份、黑 芝麻10份、红枣10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圆肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿胶4份、水600份;
或按照质量份数包括如下配方成分:江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、红枣7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圆肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿胶3份、水500份。
实施例三
一种活血滋补粥,原料成分的重量配比如下:江米10~20份、黑米20~30份、小米10~15份、黑芝麻5~10份、红枣5~10份、葛根3~7份、腰果4~8份、山楂2~4份、玫瑰花1~3份、桂圆肉4~8份、葡萄酒10~20份、花生5~10份、玉米5~10份、阿胶2~4份、水400~600份。
其制备方法步骤为:
(1)将江米、黑米用水浸泡5~6小时,取红枣、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圆肉洗净后切片,用葡萄酒浸泡1~2个月,过滤,得到提取液;
(2)将小米、黑芝麻洗净后,用远红外线在70~80度温度下烘烤10~20分钟,在磨成细粉,过50~60目筛;
(3)将花生、玉米放入高压锅中,再加入水、(2)所述混合粉末和(1)所述提取液,蒸制20~30分钟;
(4)将(1)所述的浸泡后的大米、薏米和(3)所述的汤料混合,搅拌均匀,加入阿胶,炖煮2~3小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104286654A43申请公布日20150121CN104286654A21申请号201410508008922申请日20140928A23L1/10200601A23L1/3020060171申请人赵敬哲地址266000山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路31号1号楼4单元102户72发明人赵敬哲54发明名称一种活血滋补粥及其制备方法57摘要本发明公开了一种活血滋补粥及其制备方法,所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为江米1020份、黑米2030份、小米1015份、黑芝麻510份、红枣510份、葛根37份、腰果48份、山楂24份、玫瑰花13份、桂圆肉48份、葡萄酒1020。

2、份、花生510份、玉米510份、阿胶24份、水400600份。其生产工艺流程为选料蒸煮烘干炒熟磨粉混合包装杀菌。本发明改善血瘀质体质的药膳粥,通过合理配伍,具有活血化瘀的功效,长期食用此药膳粥可帮助改善病人的血瘀质体质,可帮助改善病人微循环不通、皮肤常干燥、刷牙牙龈易出血、皮肤不知不觉出现紫瘀斑等症状。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104286654ACN104286654A1/1页21一种活血滋补粥,其特征在于所述活血滋补粥的原料成分的重量配比包括江米1020份、黑米2030份、小米1015份、。

3、黑芝麻510份、红枣510份、葛根37份、腰果48份、山楂24份、玫瑰花13份、桂圆肉48份、葡萄酒1020份、花生510份、玉米510份、阿胶24份、水400600份。2根据权利要求1所述的一种活血滋补粥,其特征在于所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、红枣5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花1份、桂圆肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿胶2份、水400份。3根据权利要求1所述的一种活血滋补粥,其特征在于所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、红枣10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫。

4、瑰花3份、桂圆肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿胶4份、水600份。4根据权利要求1所述的一种活血滋补粥,其特征在于所述活血滋补粥的原料成分的重量配比为江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、红枣7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圆肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿胶3份、水500份。5一种制备权利要求1所述的活血滋补粥的方法,其特征在于制备方法如下1将江米、黑米用水浸泡56小时,取红枣、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圆肉洗净后切片,用葡萄酒浸泡12个月,过滤,得到提取液;2将小米、黑芝麻洗净后,用远红外线在7080度温度下烘烤1020分钟,在磨成。

5、细粉,过5060目筛;3将花生、玉米放入高压锅中,再加入水、2所述混合粉末和1所述提取液,蒸制2030分钟;4将1所述的浸泡后的大米、薏米和3所述的汤料混合,搅拌均匀,加入阿胶,炖煮23小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。权利要求书CN104286654A1/3页3一种活血滋补粥及其制备方法技术领域0001本发明属于食品领域,涉及一种活血滋补粥及其制备方法。背景技术0002随着人们生活水平的提高,对自身健康问题也越来越关注,人们都希望能保持一个良好的身体状况。但是,有些疾病是无法通过药物达到完全治愈的。血瘀质体质就是全身性的血脉不那么畅通,有一种潜在的瘀血倾向。这种具有血瘀质体质。

6、的人群应该对这种疾病有足够的重视。中药对于调理血瘀质体质有着很好的效果,中药相对西药毒副作用小,适合长期使用。对于需要长期治疗的疾病,中药有着西药不可比拟的优势。但是中药也有着它的缺点,中药煎服方法比较复杂,很难适应现在快节奏的生活,同时有些中药的味道让人无法接受。这也导致中药调理养生不能得到普遍的推广。由于药膳的使用需要因证用膳、因时而异、因人用膳、因地而异。药膳中材料的配伍也有很多禁忌,这给需要通过药膳调理的人群造成了很大的困难发明内容0003本发明的目的是为了解决上述问题,提供一种活血滋补粥及其制备方法,能提高抗病能力,增强免疫功能,且价格便宜,所用技术方案如下0004为实现上述目的,本。

7、发明提供如下技术方案0005一种活血滋补粥,原料成分的重量配比如下江米1020份、黑米2030份、小米1015份、黑芝麻510份、红枣510份、葛根37份、腰果48份、山楂24份、玫瑰花13份、桂圆肉48份、葡萄酒1020份、花生510份、玉米510份、阿胶24份、水400600份。0006进一步,所述活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、红枣5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花1份、桂圆肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿胶2份、水400份。0007进一步,所述活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分江米20份、黑米30份、小米。

8、15份、黑芝麻10份、红枣10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圆肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿胶4份、水600份。0008进一步,所述活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、红枣7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圆肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿胶3份、水500份。0009本发明还提供活血滋补粥的制备方法,制备方法步骤如下00101将江米、黑米用水浸泡56小时,取红枣、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圆肉洗净后切片,用葡萄酒浸泡12个月,过滤,得到提取液;00112将小米、黑芝麻洗净后,用。

9、远红外线在7080度温度下烘烤1020分钟,在磨成细粉,过5060目筛;说明书CN104286654A2/3页400123将花生、玉米放入高压锅中,再加入水、2所述混合粉末和1所述提取液,蒸制2030分钟;00134将1所述的浸泡后的大米、薏米和3所述的汤料混合,搅拌均匀,加入阿胶,炖煮23小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。0014本发明有益效果00151改善血瘀质体质的药膳粥,通过合理配伍,具有活血化瘀的功效;00162改善病人微循环不通、皮肤常干燥、刷牙牙龈易出血。具体实施方式0017下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施。

10、例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。0018实施例一0019一种活血滋补粥,原料成分的重量配比如下江米1020份、黑米2030份、小米1015份、黑芝麻510份、红枣510份、葛根37份、腰果48份、山楂24份、玫瑰花13份、桂圆肉48份、葡萄酒1020份、花生510份、玉米510份、阿胶24份、水400600份。0020实施例二0021一种活血滋补粥,按照质量份数包括如下配方成分0022江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、红枣5份、葛根3份、腰果4份、山。

11、楂2份、玫瑰花1份、桂圆肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿胶2份、水400份;0023或按照质量份数包括如下配方成分江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、红枣10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圆肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿胶4份、水600份;0024或按照质量份数包括如下配方成分江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、红枣7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圆肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿胶3份、水500份。0025实施例三0026一种活血滋补粥,原料成分的重量配比如下江米1020份、黑米2030份。

12、、小米1015份、黑芝麻510份、红枣510份、葛根37份、腰果48份、山楂24份、玫瑰花13份、桂圆肉48份、葡萄酒1020份、花生510份、玉米510份、阿胶24份、水400600份。0027其制备方法步骤为00281将江米、黑米用水浸泡56小时,取红枣、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圆肉洗净后切片,用葡萄酒浸泡12个月,过滤,得到提取液;00292将小米、黑芝麻洗净后,用远红外线在7080度温度下烘烤1020分钟,在磨成细粉,过5060目筛;00303将花生、玉米放入高压锅中,再加入水、2所述混合粉末和1所述提取液,说明书CN104286654A3/3页5蒸制2030分钟;00314将1所述的浸泡后的大米、薏米和3所述的汤料混合,搅拌均匀,加入阿胶,炖煮23小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。0032此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。说明书CN104286654A。

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