食材清洗消毒装置.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 202020260330.5 (22)申请日 2020.03.05 (73)专利权人 山东焦耳科技集团有限公司 地址 250000 山东省济南市历下区华阳路 69号留学人员创业园1号楼B502 (72)发明人 杜现刚 (74)专利代理机构 山东智达联合专利代理事务 所(普通合伙) 37303 代理人 张方昆 (51)Int.Cl. A23N 12/02(2006.01) A23L 5/20(2016.01) A23L 5/30(2016.01) (54)实用新型名称 一种食材清洗。

2、消毒装置 (57)摘要 本实用新型提供了一种食材清洗消毒装置， 包括清洗罐,所述清洗罐的内底板上安装有超声 波发生器， 所述超声波发生器的上方安装有支撑 板， 所述支撑板的底部并排安装有超声波换能 器， 所述支撑板的顶部安装有臭氧发生器， 且所 述支撑板的顶部安装有果蔬篮， 所述果蔬篮的内 底板安装有清洗辊， 所述清洗辊的一侧水平安装 有气嘴， 所述气嘴的进气端与所述臭氧发生器的 出气端固定连接， 所述清洗罐的底部安装有底 座， 所述底座的内底板上安装有转动组件， 所述 清洗罐的内壁上交错安装有多个螺旋叶片。 本实 用新型通过超声波发生器、 超声波换能器、 臭氧 发生器、 气嘴、 转动组件和螺。

3、旋叶片， 实现了食材 表面的清洗， 能有效的清洗食材间隙中的污垢， 清洗效果好。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 211882119 U 2020.11.10 CN 211882119 U 1.一种食材清洗消毒装置， 包括清洗罐 （1） ,其特征在于， 所述清洗罐 （1） 的内底板上垂 直安装有超声波发生器 （15） ， 所述超声波发生器 （15） 的上方安装有支撑板 （13） ， 所述支撑 板 （13） 的底部并排垂直安装有超声波换能器 （14） ， 所述支撑板 （13） 的顶部靠近外沿边垂直 安装有臭氧发生器 （5） ， 且所述支撑板 （13） 的顶部中心处安装有果蔬篮 （3）。

4、 ， 所述果蔬篮 （3） 的内底板中心处垂直安装有清洗辊 （31） ， 所述清洗辊 （31） 的一侧水平安装有气嘴 （311） ， 所 述气嘴 （311） 的进气端与所述臭氧发生器 （5） 的出气端固定连接， 且所述清洗罐 （1） 的底部 安装有底座 （2） ， 所述底座 （2） 的内底板上安装有转动组件 （6） ， 所述转动组件 （6） 包括转动 轴 （61） ， 所述转动轴 （61） 的顶部依次贯穿所述底座 （2） 、 所述清洗罐 （1） 和所述支撑板 （13） 延伸至所述果蔬篮 （3） 的底部， 且所述清洗罐 （1） 的内壁上交错安装有多个螺旋叶片 （12） 。 2.根据权利要求1所述的。

5、一种食材清洗消毒装置， 其特征在于， 所述清洗罐 （1） 的内壁 上相对安装有固定座 （41） ， 两个所述固定座 （41） 位于多个所述螺旋叶片 （12） 的上方， 两个 所述固定座 （41） 的内底板上均安装有电动马达 （42） ， 两个所述电动马达 （42） 的输出端均通 过转子转动连接有第一连杆 （43） ， 两个所述第一连杆 （43） 远离两个所述电动马达 （42） 的一 端均通过转轴转动连接有第二连杆 （45） ， 每个所述第二连杆 （45） 远离每个所述第一连杆 （43） 的一端均贯穿每个所述固定座 （41） 延伸至其外部安装有旋转喷嘴 （4） 。 3.根据权利要求2所述的一种食。

6、材清洗消毒装置， 其特征在于， 两个所述第一连杆 （43） 上与两个所述第二连杆 （45） 相邻的一侧均安装有扭簧 （44） ， 每个所述扭簧 （44） 远离每个所 述第一连杆 （43） 的一端均与每个所述固定座 （41） 的内侧壁固定连接。 4.根据权利要求1所述的一种食材清洗消毒装置， 其特征在于， 所述转动组件 （6） 包括 驱动电机 （63） ， 所述驱动电机 （63） 的输出端通过平键转动连接有直齿锥齿轮 （64） ， 所述直 齿锥齿轮 （64） 远离所述驱动电机 （63） 的一侧啮合连接有锥齿轮 （62） ， 且所述转动轴 （61） 远 离所述果蔬篮 （3） 的一端垂直贯穿所述锥齿。

7、轮 （62） 延伸至所述底座 （2） 的内底板通过滚珠 轴承呈转动连接。 5.根据权利要求4所述的一种食材清洗消毒装置， 其特征在于， 所述转动轴 （61） 与所述 底座 （2） 顶部连接处的外壁上固定套接有保护轴套 （611） 。 6.根据权利要求1所述的一种食材清洗消毒装置， 其特征在于， 所述清洗辊 （31） 的外壁 上固定包裹有软毛刷 （312） 。 7.根据权利要求1所述的一种食材清洗消毒装置， 其特征在于， 所述清洗罐 （1） 的顶部 通过转轴铰链安装有盖板 （11） 。 权利要求书 1/1 页 2 CN 211882119 U 2 一种食材清洗消毒装置 技术领域 0001 本实用。

8、新型主要涉及食材加工的技术领域， 具体为一种食材清洗消毒装置。 背景技术 0002 现有的食材加工过程中需要对食材进行清洗消毒， 一般采用臭氧消毒和转动结构 对食材进行清洗消毒， 在清洗过程中， 由于食材表面的相互接触， 而且部分食材的表面凹凸 不平 ， 间隙 中极易存在较小的 杂 质 ， 通过转 动结构清洗不彻底 ， 根 据专利文献 201711252184.0一种食材清洗消毒装置， 该装置包括位于底座， 以及位于所述底座上的清 洗消毒罐， 还包括臭氧发生装置， 所述清洗消毒罐包括位于底部的旋转机构， 以及固定于所 述旋转机构上的果蔬筐， 所述旋转机构与位于底座上的电机连接， 所述臭氧发生装。

9、置上连 接有进气管道， 所述进气管道中设置有引风机， 并竖直设置于所述果蔬筐的中部， 位于所述 果蔬筐中部的进气管道上均布有多个通孔， 所述清洗消毒罐顶部还设置有出气口， 所述清 洗消毒罐下部侧壁上还设置有进出水管， 所述进出水管上设置有阀门， 虽然能够快速高效 进行食材清洗消毒， 且不会对食材造成损伤， 但是食材表面杂质的清洗仍旧不彻底。 因此， 有必要研制一种食材清洗消毒装置， 用来提高食材的清洗效果。 实用新型内容 0003 本实用新型主要提供了一种食材清洗消毒装置， 用以解决上述背景技术中提出的 技术问题。 0004 本实用新型解决上述技术问题采用的技术方案为： 0005 一种食材清洗。

10、消毒装置， 包括清洗罐,所述清洗罐的内底板上垂直安装有超声波 发生器， 所述超声波发生器的上方安装有支撑板， 所述支撑板的底部并排垂直安装有超声 波换能器， 所述支撑板的顶部靠近外沿边垂直安装有臭氧发生器， 且所述支撑板的顶部中 心处安装有果蔬篮， 所述果蔬篮的内底板中心处垂直安装有清洗辊， 所述清洗辊的一侧水 平安装有气嘴， 所述气嘴的进气端与所述臭氧发生器的出气端固定连接， 且所述清洗罐的 底部安装有底座， 所述底座的内底板上安装有转动组件， 所述转动组件包括转动轴， 所述转 动轴的顶部依次贯穿所述底座、 所述清洗罐和所述支撑板延伸至所述果蔬篮的底部， 且所 述清洗罐的内壁上交错安装有多个。

11、螺旋叶片。 0006 进一步的， 所述清洗罐的内壁上相对安装有固定座， 两个所述固定座位于多个所 述螺旋叶片的上方， 两个所述固定座的内底板上均安装有电动马达， 两个所述电动马达的 输出端均通过转子转动连接有第一连杆， 两个所述第一连杆远离两个所述电动马达的一端 均通过转轴转动连接有第二连杆， 每个所述第二连杆远离每个所述第一连杆的一端均贯穿 每个所述固定座延伸至其外部安装有旋转喷嘴。 0007 进一步的， 两个所述第一连杆上与两个所述第二连杆相邻的一侧均安装有扭簧， 每个所述扭簧远离每个所述第一连杆的一端均与每个所述固定座的内侧壁固定连接。 0008 进一步的， 所述转动组件包括驱动电机， 。

12、所述驱动电机的输出端通过平键转动连 说明书 1/4 页 3 CN 211882119 U 3 接有直齿锥齿轮， 所述直齿锥齿轮远离所述驱动电机的一侧啮合连接有锥齿轮， 且所述转 动轴远离所述果蔬篮的一端垂直贯穿所述锥齿轮延伸至所述底座的内底板通过滚珠轴承 呈转动连接。 0009 进一步的， 所述转动轴与所述底座顶部连接处的外壁上固定套接有保护轴套。 0010 进一步的， 所述清洗辊的外壁上固定包裹有软毛刷。 0011 进一步的， 所述清洗罐的顶部通过转轴铰链安装有盖板。 0012 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果为： 0013 其一， 本实用新型能有效的清洗食材间隙中的污垢， 清洗效果好。

13、， 通过转动组件的 转动轴带动果蔬篮转动， 通过不断旋转的果蔬篮搅动水流， 通过螺旋叶片不断搅拌水体， 提 高水的流动性， 通过软毛刷和不断流动的水对食材进行清洗， 清洗效果好， 同时臭氧发生器 工作产生的臭氧通过气嘴喷出， 臭氧溶解在水中， 通过不断流动的水， 提高消毒效果， 超声 波发生器工作产生的超声波通过超声波换能器将声能转换成机械振动并通过支撑板向水 辐射超声波， 清洗罐内液体中的微气泡在声波的作用下振动， 当声压或声强达到一定值时， 气泡迅速增长， 然后突然闭合， 使食材的表面及缝隙中的污垢迅速剥落， 实现了食材表面的 清洗， 能有效的清洗食材间隙中的污垢， 清洗效果好； 0014。

14、 其二， 本实用新型通过旋转喷嘴向清洗罐内注水， 食材清洗消毒完成后， 通过电动 马达的正反转， 驱动第一连杆转动， 由于第一连杆通过转轴与第二连杆转动连接， 第一连杆 通过扭簧与固定座的内侧壁固定连接， 通过扭簧限制第一连杆的转动范围， 因此通过第一 连杆带动第二连杆左右摆动， 通过左右摆动的第二连杆带动旋转喷嘴左右摆动， 水流通过 左右摆动的旋转喷嘴喷洒在清洗罐的内壁和果蔬篮的外壁上清洗表面的泥土或叶片杂质， 便于下次清洗食材。 0015 以下将结合附图与具体的实施例对本实用新型进行详细的解释说明。 附图说明 0016 图1为本实用新型的整体结构示意图； 0017 图2为本实用新型的清洗罐。

15、和底座结构剖视图； 0018 图3为本实用新型的旋转喷嘴转动机构结构示意图。 0019 图中： 1、 清洗罐； 11、 盖板； 12、 螺旋叶片； 13、 支撑板； 14、 超声波换能器； 15、 超声波 发生器； 2、 底座； 3、 果蔬篮； 31、 清洗辊； 311、 气嘴； 312、 软毛刷； 4、 旋转喷嘴； 41、 固定座； 42、 电动马达； 43、 第一连杆； 44、 扭簧； 45、 第二连杆； 5、 臭氧发生器； 6、 转动组件； 61、 转动轴； 611、 保护轴套； 62、 锥齿轮； 63、 驱动电机； 64、 直齿锥齿轮。 具体实施方式 0020 为了便于理解本实用新型，。

16、 下面将参照相关附图对本实用新型进行更加全面的描 述， 附图中给出了本实用新型的若干实施例， 但是本实用新型可以通过不同的形式来实现， 并不限于文本所描述的实施例， 相反的， 提供这些实施例是为了使对本实用新型公开的内 容更加透彻全面。 0021 需要说明的是， 当元件被称为 “固设于” 另一个元件， 它可以直接在另一个元件上 也可以存在居中的元件， 当一个元件被认为是 “连接” 另一个元件， 它可以是直接连接到另 说明书 2/4 页 4 CN 211882119 U 4 一个元件或者可能同时存在居中元件， 本文所使用的术语 “垂直的” 、“水平的” 、“左” 、“右” 以及类似的表述只是为了。

17、说明的目的。 0022 除非另有定义， 本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领 域的技术人员通常连接的含义相同， 本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语知识为 了描述具体的实施例的目的， 不是旨在于限制本实用新型， 本文所使用的术语 “及 或” 包括 一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。 0023 请着重参照附图1-3， 一种食材清洗消毒装置， 包括清洗罐1,所述清洗罐1的内底 板上垂直安装有超声波发生器15， 所述超声波发生器15的上方安装有支撑板13， 所述支撑 板13的底部并排垂直安装有超声波换能器14， 所述支撑板13的顶部靠近外沿边垂直安装有 臭氧发生器。

18、5， 且所述支撑板13的顶部中心处安装有果蔬篮3， 所述果蔬篮3的内底板中心处 垂直安装有清洗辊31， 所述清洗辊31的一侧水平安装有气嘴311， 所述气嘴311的进气端与 所述臭氧发生器5的出气端固定连接， 且所述清洗罐1的底部安装有底座2， 所述底座2的内 底板上安装有转动组件6， 所述转动组件6包括转动轴61， 所述转动轴61的顶部依次贯穿所 述底座2、 所述清洗罐1和所述支撑板13延伸至所述果蔬篮3的底部， 且所述清洗罐1的内壁 上交错安装有多个螺旋叶片12， 所述清洗辊31的外壁上固定包裹有软毛刷312。 在本实施例 中， 通过软毛刷312清洗食材， 设置的软毛刷312能防止食材受损。

19、。 0024 请着重参照附图2， 所述转动组件6包括驱动电机63， 所述驱动电机63的输出端通 过平键转动连接有直齿锥齿轮64， 所述直齿锥齿轮64远离所述驱动电机63的一侧啮合连接 有锥齿轮62， 且所述转动轴61远离所述果蔬篮3的一端垂直贯穿所述锥齿轮62延伸至所述 底座2的内底板通过滚珠轴承呈转动连接， 所述转动轴61与所述底座2顶部连接处的外壁上 固定套接有保护轴套611， 所述清洗罐1的顶部通过转轴铰链安装有盖板11。 在本实施例中， 通过驱动电机63工作， 驱动直齿锥齿轮64转动， 由于直齿锥齿轮64与锥齿轮62啮合连接， 因 此带动转动轴61转动， 进而带动果蔬篮3转动， 实现了。

20、食材的清洗， 通过保护轴套611保护转 动轴61， 减缓转动轴61的磨损， 延长其使用寿命， 通过打开盖板11， 将食材放入果蔬篮3内。 0025 请着重参照附图2-3， 所述清洗罐1的内壁上相对安装有固定座41， 两个所述固定 座41位于多个所述螺旋叶片12的上方， 两个所述固定座41的内底板上均安装有电动马达 42， 两个所述电动马达42的输出端均通过转子转动连接有第一连杆43， 两个所述第一连杆 43远离两个所述电动马达42的一端均通过转轴转动连接有第二连杆45， 每个所述第二连杆 45远离每个所述第一连杆43的一端均贯穿每个所述固定座41延伸至其外部安装有旋转喷 嘴4， 两个所述第一连。

21、杆43上与两个所述第二连杆45相邻的一侧均安装有扭簧44， 每个所述 扭簧44远离每个所述第一连杆43的一端均与每个所述固定座41的内侧壁固定连接。 在本实 施例中， 旋转喷嘴4通过导水管与用水管道连接， 向清洗罐1内注水， 食材清洗消毒完成后， 通过电动马达42的正反转， 驱动第一连杆43转动， 由于第一连杆43通过转轴与第二连杆45 转动连接， 第一连杆43通过扭簧44与固定座41的内侧壁固定连接， 通过扭簧44限制第一连 杆43的转动范围， 因此通过第一连杆43带动第二连杆45左右摆动， 通过左右摆动的第二连 杆45带动旋转喷嘴4左右摆动， 水流通过左右摆动的旋转喷嘴4喷洒在清洗罐1的内。

22、壁和果 蔬篮3的外壁上清洗表面的泥土或叶片杂质。 0026 本实用新型的具体操作方式如下： 0027 首先打开盖板11， 将食材放入果蔬篮3内， 通过旋转喷嘴4向清洗罐1内注水， 之后 说明书 3/4 页 5 CN 211882119 U 5 盖上盖板11， 通过驱动电机63工作， 驱动直齿锥齿轮64转动， 由于直齿锥齿轮64与锥齿轮62 啮合连接， 因此带动转动轴61转动， 进而带动果蔬篮3转动， 通过不断旋转的果蔬篮3搅动水 流， 通过螺旋叶片12不断搅拌水体， 提高水的流动性， 通过软毛刷312和不断流动的水对食 材进行清洗， 清洗效果好， 同时臭氧发生器5工作产生的臭氧通过气嘴311喷。

23、出， 臭氧溶解在 水中， 通过不断流动的水， 提高消毒效果， 超声波发生器15工作产生的超声波通过超声波换 能器14将声能转换成机械振动并通过支撑板13向水辐射超声波， 清洗罐1内液体中的微气 泡在声波的作用下振动， 当声压或声强达到一定值时， 气泡迅速增长， 然后突然闭合， 使食 材的表面及缝隙中的污垢迅速剥落， 从而达到食材表面的清洗， 能有效的清洗食材间隙中 的污垢， 清洗效果好， 食材清洗消毒完成后， 通过电动马达42的正反转， 驱动第一连杆43转 动， 由于第一连杆43通过转轴与第二连杆45转动连接， 第一连杆43通过扭簧44与固定座41 的内侧壁固定连接， 通过扭簧44限制第一连杆。

24、43的转动范围， 因此通过第一连杆43带动第 二连杆45左右摆动， 通过左右摆动的第二连杆45带动旋转喷嘴4左右摆动， 水流通过左右摆 动的旋转喷嘴4喷洒在清洗罐1的内壁和果蔬篮3的外壁上清洗粘结在表面的泥土或叶片杂 质。 0028 上述结合附图对本实用新型进行了示例性描述， 显然本实用新型具体实现并不受 上述方式的限制， 只要采用了本实用新型的方法构思和技术方案进行的这种非实质改进， 或未经改进将本实用新型的构思和技术方案直接应用于其他场合的， 均在本实用新型的保 护范围之内。 说明书 4/4 页 6 CN 211882119 U 6 图1 说明书附图 1/3 页 7 CN 211882119 U 7 图2 说明书附图 2/3 页 8 CN 211882119 U 8 图3 说明书附图 3/3 页 9 CN 211882119 U 9 。