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1、10申请公布号CN104054876A43申请公布日20140924CN104054876A21申请号201410223991X22申请日20140526A23G3/36200601A23G3/4820060171申请人安徽省怀远县三源食品有限责任公司地址233400安徽省蚌埠市怀远县涡北新城商贸加工区72发明人葛怀春74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种拔丝山药南瓜饼及其制备方法57摘要本发明公开了一种拔丝山药南瓜饼，是由下述重量份的原料制成南瓜7080、山药2030、合欢花1015、菱角粉80100、绿茶粉1015、肉苁蓉56、马鞭草23、苍术。
2、34、樱桃枝12、明日叶45、榆白皮12、霸王根12、大腹皮23、葡萄酒适量、花蜜适量、玉米油适量；本发明将南瓜、山药、菱角粉等营养原料混合打浆，再压制成饼状，油炸后淋上特制花蜜，营养丰富、富有嚼劲，综合了花香、酒香、茶香，香味独特，具有润肺益气、治咳化痰、补脾养胃、补肾涩精、减肥抗癌、解酒毒等功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104054876ACN104054876A1/1页21一种拔丝山药南瓜饼，其特征在于是由下述重量份的原料制成南瓜7080、山药2030、合欢花1015、菱角粉80100。
3、、绿茶粉1015、肉苁蓉56、马鞭草23、苍术34、樱桃枝12、明日叶45、榆白皮12、霸王根12、大腹皮23、葡萄酒适量、花蜜适量、玉米油适量；所述花蜜是由下述重量比的原料制成茉莉花柠檬草蜂蜜21810。2一种如权利要求1所述的拔丝山药南瓜饼制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将新鲜茉莉花、柠檬草去杂洗净，用沸水漂烫1015秒，再立即冷冻干燥，粉碎至80100目细度，得到的花草粉与蜂蜜混合均匀，得到花蜜；（2）将南瓜去皮去瓤后切成丁，山药去皮洗净后切片，新鲜合欢花去杂洗净，全部送入锅中，倒入34倍葡萄酒，小火慢炖45小时，冷却后打浆，得到南瓜浆；（3）将肉苁蓉、马鞭草、苍术等中药原料混合粉。
4、碎，加入810倍清水，文火煎煮12小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（4）将上述南瓜浆、中药粉与菱角粉、绿茶粉混合打成浆，压制成型，做成饼状，在0以下冷冻储藏，食用前取出解冻，用烧热的玉米油炸至金黄，捞出沥干油，将上述花蜜加热煮沸，淋在金黄的南瓜饼上即可。权利要求书CN104054876A1/2页3一种拔丝山药南瓜饼及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种营养饼，尤其涉及一种拔丝山药南瓜饼及其制备方法。背景技术0002拔丝水果是一道深受人们喜爱的美食，它是将水果切块、裹上外粉后油炸，再淋上一层糖浆后做成，不但成分单一，口味单一，更受到香蕉、苹果、菠萝等食物季节性的影响，不能一年四季照常供。
5、应，因此本发明提供一种拔丝营养饼。发明内容0003本发明克服了现有技术不足，提供了一种拔丝山药南瓜饼及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种拔丝山药南瓜饼，是由下述重量份的原料制成南瓜7080、山药2030、合欢花1015、菱角粉80100、绿茶粉1015、肉苁蓉56、马鞭草23、苍术34、樱桃枝12、明日叶45、榆白皮12、霸王根12、大腹皮23、葡萄酒适量、花蜜适量、玉米油适量；所述花蜜是由下述重量比的原料制成茉莉花柠檬草蜂蜜21810。0005一种拔丝山药南瓜饼制备方法，包括以下步骤（1）将新鲜茉莉花、柠檬草去杂洗净，用沸水漂烫1015秒，再立即冷冻干燥，粉碎至80100。
6、目细度，得到的花草粉与蜂蜜混合均匀，得到花蜜；（2）将南瓜去皮去瓤后切成丁，山药去皮洗净后切片，新鲜合欢花去杂洗净，全部送入锅中，倒入34倍葡萄酒，小火慢炖45小时，冷却后打浆，得到南瓜浆；（3）将肉苁蓉、马鞭草、苍术等中药原料混合粉碎，加入810倍清水，文火煎煮12小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（4）将上述南瓜浆、中药粉与菱角粉、绿茶粉混合打成浆，压制成型，做成饼状，在0以下冷冻储藏，食用前取出解冻，用烧热的玉米油炸至金黄，捞出沥干油，将上述花蜜加热煮沸，淋在金黄的南瓜饼上即可。0006与现有技术相比，本发明的优点是本发明将南瓜、山药、菱角粉等营养原料混合打浆，再压制成饼状，油炸后淋。
7、上特制花蜜，营养丰富、富有嚼劲，综合了花香、酒香、茶香，香味独特，具有润肺益气、治咳化痰、补脾养胃、补肾涩精、减肥抗癌、解酒毒等功效。具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种拔丝山药南瓜饼，是由下述重量（斤）的原料制成南瓜70、山药20、合欢花10、菱角粉80、绿茶粉10、肉苁蓉5、马鞭草2、苍术3、樱桃枝说明书CN104054876A2/2页41、明日叶4、榆白皮1、霸王根1、大腹皮2、葡萄酒适量、花蜜适量、玉米油适量；所述花蜜是由下述重量比的原料制成茉莉花柠檬草蜂蜜219。0008一种拔丝山药南瓜饼制备方法，包括以下步骤（1）将新鲜茉莉花、柠檬草去杂洗净，用沸水漂烫10秒，再立即冷冻干燥，粉碎至80目细度，得到的花草粉与蜂蜜混合均匀，得到花蜜；（2）将南瓜去皮去瓤后切成丁，山药去皮洗净后切片，新鲜合欢花去杂洗净，全部送入锅中，倒入3倍葡萄酒，小火慢炖4小时，冷却后打浆，得到南瓜浆；（3）将肉苁蓉、马鞭草、苍术等中药原料混合粉碎，加入8倍清水，文火煎煮1小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（4）将上述南瓜浆、中药粉与菱角粉、绿茶粉混合打成浆，压制成型，做成饼状，在0以下冷冻储藏，食用前取出解冻，用烧热的玉米油炸至金黄，捞出沥干油，将上述花蜜加热煮沸，淋在金黄的南瓜饼上即可。说明书CN104054876A。