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1、10申请公布号CN104055002A43申请公布日20140924CN104055002A21申请号201410230119822申请日20140528A23L1/08200601A23L1/3020060171申请人芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司地址241000安徽省芜湖市三山区三山绿色食品工业园72发明人秦义山74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种黄秋葵蜂蜜冻干粉及其制备方法57摘要一种黄秋葵蜂蜜冻干粉,其特征在于由以下重量份的原料制成黄秋葵2025、蜂蜜280300、绞股蓝粉68、黑芝麻粉46、糯米酒812、茉莉花68、葡萄糖34、乳。
2、糖57、红茶68、生辣椒810、荷叶68、枸杞58、助剂45和适量的水;本发明的蜂蜜冻干粉混合的黄秋葵的有效成分,黄秋葵营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,这里是将黄秋葵混合荷叶、红茶、枸杞等混合煎煮得有效成分,再与蜂蜜混合,先预冻成块,再在真空条件下升温冻干,最后磨粉,利于保存且营养丰富,是很好的保健品。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104055002ACN104055002A1/1页21一种黄秋葵蜂蜜冻干粉,其特征在于由以下重量份的原料制成。
3、黄秋葵2025、蜂蜜280300、绞股蓝粉68、黑芝麻粉46、糯米酒812、茉莉花68、葡萄糖34、乳糖57、红茶68、生辣椒810、荷叶68、枸杞58、助剂45和适量的水;所述助剂由以下重量份的原料制成菱角茎46、心胆草34、芭蕉花555、枇杷叶68、关公须345、红糖456、黄豆芽710、田七45、土豆粉1012、白芝麻23和适量的水;制备方法是将白芝麻先炒制焦黄,磨粉,混合土豆粉后制成混合粉料,混合菱角茎、心胆草、芭蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七,加水至液面高出物料810CM,煎煮6580MIN,过滤得滤汁,加入红糖调匀,与前述的混合粉料混合,最后干燥,粉碎即得。2根据权利要求1所述。
4、一种黄秋葵蜂蜜冻干粉的制备方法,其特征在于包括以下几个步骤(1)混合黄秋葵、茉莉花、红茶、生辣椒、荷叶和枸杞,加水至没过物料810MIN,先大火烧开,再转小火煎煮5070MIN,过滤得滤汁;(2)将绞股蓝粉、黑芝麻粉、助剂及其它以下未涉及的剩余成分加入(1)的滤汁中,再次煮沸浓缩至汤汁变浓稠;(3)将(2)所得的汤汁中拌入蜂蜜,同时加入乳糖、葡萄糖和糯米酒调匀,在30以下预冻1小时成固体块状;(4)将(3)所得块状固体放入真空无菌环境下升温至20,持续时间2H,完成后敲碎成粉末状即可。权利要求书CN104055002A1/2页3一种黄秋葵蜂蜜冻干粉及其制备方法技术领域0001本发明是一种黄秋葵。
5、蜂蜜冻干粉及其制备方法,属于食品中冻干粉的工艺领域。背景技术0002黄秋葵嫩果荚肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。0003黄秋葵作为保健蔬菜,既可清炒,又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉,简直是你想怎么吃就怎么吃,食用时黄秋葵那种特。
6、别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已。发明内容0004一种黄秋葵蜂蜜冻干粉,其特征在于由以下重量份的原料制成黄秋葵2025、蜂蜜280300、绞股蓝粉68、黑芝麻粉46、糯米酒812、茉莉花68、葡萄糖34、乳糖57、红茶68、生辣椒810、荷叶68、枸杞58、助剂45和适量的水;所述助剂由以下重量份的原料制成菱角茎46、心胆草34、芭蕉花555、枇杷叶68、关公须345、红糖456、黄豆芽710、田七45、土豆粉1012、白芝麻23和适量的水;制备方法是将白芝麻先炒制焦黄,磨粉,混合土豆粉后制成混合粉料,混合菱角茎、心胆草、芭蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七,加水至液面高出物料810C。
7、M,煎煮6580MIN,过滤得滤汁,加入红糖调匀,与前述的混合粉料混合,最后干燥,粉碎即得。0005一种黄秋葵蜂蜜冻干粉的制备方法,其特征在于包括以下几个步骤(1)混合黄秋葵、茉莉花、红茶、生辣椒、荷叶和枸杞,加水至没过物料810MIN,先大火烧开,再转小火煎煮5070MIN,过滤得滤汁;(2)将绞股蓝粉、黑芝麻粉、助剂及其它以下未涉及的剩余成分加入(1)的滤汁中,再次煮沸浓缩至汤汁变浓稠;(3)将(2)所得的汤汁中拌入蜂蜜,同时加入乳糖、葡萄糖和糯米酒调匀,在30以下预冻1小时成固体块状;(4)将(3)所得块状固体放入真空无菌环境下升温至20,持续时间2H,完成后敲碎成粉末状即可。0006材。
8、料中出现的不常见物料介绍如下心胆草柳叶菜科多年生草本,煎汤服用,有除湿,驱虫,止血,止痛的功效。0007芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花,具有独特的鲜甜味,具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。0008关公须野芝麻亚科的一年生草本,根、叶入药,药效与丹参类似。说明书CN104055002A2/2页40009本发明的优点本发明的蜂蜜冻干粉混合的黄秋葵的有效成分,黄秋葵营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,这里是将黄秋葵混合荷叶、红茶、枸杞等混合煎煮得有效成分,再与蜂蜜混合,先预冻成块,再在真空条件下升温冻干,最后磨粉,利于保存且营养丰富,是很好。
9、的保健品。具体实施方式0010一种黄秋葵蜂蜜冻干粉,其特征在于由以下重量份的原料制成黄秋葵2025G、蜂蜜280300G、绞股蓝粉68G、黑芝麻粉46G、糯米酒812G、茉莉花68G、葡萄糖34G、乳糖57G、红茶68G、生辣椒810G、荷叶68G、枸杞58G、助剂45G和适量的水;所述助剂由以下重量份的原料制成菱角茎46G、心胆草34G、芭蕉花555G、枇杷叶68G、关公须345G、红糖456G、黄豆芽710G、田七45G、土豆粉1012G、白芝麻23G和适量的水;制备方法是将白芝麻先炒制焦黄,磨粉,混合土豆粉后制成混合粉料,混合菱角茎、心胆草、芭蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七,加水至液。
10、面高出物料810CM,煎煮6580MIN,过滤得滤汁,加入红糖调匀,与前述的混合粉料混合,最后干燥,粉碎即得。0011一种黄秋葵蜂蜜冻干粉的制备方法,其特征在于包括以下几个步骤(1)混合黄秋葵、茉莉花、红茶、生辣椒、荷叶和枸杞,加水至没过物料810MIN,先大火烧开,再转小火煎煮5070MIN,过滤得滤汁;(2)将绞股蓝粉、黑芝麻粉、助剂及其它以下未涉及的剩余成分加入(1)的滤汁中,再次煮沸浓缩至汤汁变浓稠;(3)将(2)所得的汤汁中拌入蜂蜜,同时加入乳糖、葡萄糖和糯米酒调匀,在30以下预冻1小时成固体块状;(4)将(3)所得块状固体放入真空无菌环境下升温至20,持续时间2H,完成后敲碎成粉末状即可。说明书CN104055002A。