技术领域
本发明涉及一种降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法。
背景技术
菲牛蛭冻干粉为医蛭科动物菲牛蛭(PoecilobdellamanillensisLesson)的 新鲜全体的加工炮制品，其主要功效为破血通经、逐瘀消癥，现代临床多用 于高血压、高血脂、脑溢血、脑血栓等心脑血管疾病的治疗。对于水蛭药材， 《中国药典》虽未将菲牛蛭收录其中，但菲牛蛭作为常见的吸血类水蛭品种， 不仅分布广泛、资源丰富，而且抗凝血酶活性远远高于药典品种。
菲牛蛭冻干粉是由现代低温冷冻方式加工而成，最大程度的保存了药材 的抗凝活性有效物质，但因其具有强烈腥味，患者接收度低，服用困难，严 重影响了菲牛蛭冻干粉的使用和销售，因此，菲牛蛭冻干粉脱腥亟待解决。
目前尚无对菲牛蛭冻干粉进行脱腥处理的文献报道，如何有效的降低菲 牛蛭冻干粉腥味是目前本领域急需解决的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供了一种可以有效降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法。
本发明提供了一种降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法，它包括如下步骤：
a、配制质量分数为0.25～2.0％的氢氧化钠溶液；
b、取菲牛蛭冻干粉，加入步骤a的氢氧化钠溶液，使菲牛蛭冻干粉与氢 氧化钠溶液的比(g/mL)为1:5，混匀，50℃反应1h；
c、干燥，粉碎，即可。
其中，步骤a中，所述氢氧化钠溶液的质量分数为1％。
其中，步骤c中，所述干燥的温度为45℃。
本发明还提供了上述方法制备而成的菲牛蛭冻干粉。上述方法制备得到 的菲牛蛭冻干粉可作为生产药物或保健品的原料。
本发明还提供了一种菲牛蛭药物或保健品，它是由上述任意一项方法制 备而成的菲牛蛭冻干粉为活性成分，加入药物或保健品上可接受的辅料或辅 助性成分制备而成的口服制剂。
其中，所述口服制剂为颗粒剂、胶囊剂、丸剂、片剂。
本发明提供的方法，可以有效降低菲牛蛭冻干粉中的腥味；而且操作简单、 成本低。经本发明方法处理过的菲牛蛭冻干粉腥味低，患者口服用药感受较 好，易于接受。
显然，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段， 在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、 替换或变更。
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容再作进一步 的详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。 凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
附图说明
图1不同氢氧化钠浓度对腥味的影响，横坐标为氢氧化钠浓度。
具体实施方式
下面以实施例作进一步说明，但本发明不局限于这些实施例。
本发明所用的实验试剂与仪器如下：
表1本发明所用的实验试剂与仪器
实施例1本发明降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法
1、实验方法
称取菲牛蛭冻干粉5g，配制质量分数0.25％的氢氧化钠溶液；
在菲牛蛭冻干粉中加入氢氧化钠溶液，使菲牛蛭冻干粉与氢氧化钠溶液 的比(g/mL)为1:5，于50℃下水浴1h，45℃烘干，粉碎，即得。
2、感官评定法评价腥味程度
感官评定法评价利用本发明方法降低腥味后的菲牛蛭冻干粉的腥味程 度。
由6名评定员(22～26岁，男女各3名)组成的评定小组对本实验进行感官 评定。本实验腥味评定采用10分制，无腥味的蒸馏水计为0分，以腥味最强 的菲牛蛭冻干粉原粉末为10分。
评分0～2：基本无腥味；2～4：微有腥味；4～6：有腥味；6～8：腥味明显； 8～10：有严重腥味。
评定时，将1g样品装入样品杯，加入50℃水，搅拌均匀，评定员根据 上述评分规则进行感官评价，最终取其平均分为最后得分。
3、实验结果：
6名评定员评定结果如表2所示。
表2
评定员一 评定员二 评定员三 评定员四 评定员五 评定员六 平均得分 7.0 6.3 6.5 6.8 6.5 7.1 6.7
实施例2本发明降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法
1、实验方法
称取菲牛蛭冻干粉5g，配制质量分数0.5％的氢氧化钠溶液；
在菲牛蛭冻干粉中加入氢氧化钠溶液，使菲牛蛭冻干粉与氢氧化钠溶液 的比(g/mL)为1:5，于50℃下水浴1h，45℃烘干，粉碎，即得。
2、感官评定法评价腥味程度，方法同实施例1所述。
3、实验结果：
6名评定员评定结果如表3所示。
表3
评定员一 评定员二 评定员三 评定员四 评定员五 评定员六 平均得分 7.0 5.9 6.0 6.8 6.5 6.8 6.5
实施例3本发明降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法
1、实验方法
称取菲牛蛭冻干粉5g，配制质量分数1.0％的氢氧化钠溶液；
在菲牛蛭冻干粉中加入氢氧化钠溶液，使菲牛蛭冻干粉与氢氧化钠溶液 的比(g/mL)为1:5，于50℃下水浴1h，45℃烘干，粉碎，即得。
2、感官评定法评价腥味程度，方法同实施例1所述。
3、实验结果：
6名评定员评定结果如表4所示。
表4
评定员一 评定员二 评定员三 评定员四 评定员五 评定员六 平均得分 7.0 5.9 6.0 6.8 6.5 5.0 6.2
实施例4本发明降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法
1、实验方法
称取菲牛蛭冻干粉5g，配制质量分数1.5％的氢氧化钠溶液；
在菲牛蛭冻干粉中加入氢氧化钠溶液，使菲牛蛭冻干粉与氢氧化钠溶液 的比(g/mL)为1:5，于50℃下水浴1h，45℃烘干，粉碎，即得。
2、感官评定法评价腥味程度，方法同实施例1所述。
3、实验结果：
6名评定员评定结果如表5所示。
表5
评定员一 评定员二 评定员三 评定员四 评定员五 评定员六 平均得分 7.5 7.2 7.2 6.8 6.5 6.8 7.0
实施例5本发明降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法
1、实验方法
称取菲牛蛭冻干粉5g，配制质量分数2.0％的氢氧化钠溶液；
在菲牛蛭冻干粉中加入氢氧化钠溶液，使菲牛蛭冻干粉与氢氧化钠溶液 的比(g/mL)为1:5，于50℃下水浴1h，45℃烘干，粉碎，即得。
2、感官评定法评价腥味程度，方法同实施例1所述。
3、实验结果：
6名评定员评定结果如表6所示。
表6
评定员一 评定员二 评定员三 评定员四 评定员五 评定员六 平均得分 8.0 7.8 7.5 7.5 7.7 6.7 7.7
将实施例1-5中不同氢氧化钠浓度对菲牛蛭冻干粉腥味的影响作图，见 图1。
由图1可见，氢氧化钠浓度在0.25～2.0％时，本发明方法均有降低菲牛 蛭冻干粉腥味的效果，本发明方法可以有效降低菲牛蛭冻干粉腥味。尤其是 在1％氢氧化钠溶液下，本发明方法降低菲牛蛭冻干粉腥味的效果最好，可 将菲牛蛭冻干粉腥味降低38％，而且氢氧化钠用量相对较少，取得了意料不 到的技术效果。
综上，本发明提供的方法，可以有效降低菲牛蛭冻干粉中的腥味，本发 明方法处理过的菲牛蛭冻干粉腥味低，患者口服用药感受较好，易于接受， 而且安全可靠，本发明方法具有良好的应用前景。