【技术领域】
本发明涉及食品和保健食品领域,尤其是涉及一种葛根银杏粉的制作工艺。
【背景技术】
公知的,葛根为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛,秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥,甘、辛,凉,有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功,常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻;银杏有抑菌杀菌,祛疾止咳,抗涝抑虫 ,止带浊和降低血清胆固醇的功效,但是如何制成这两种合二为一的食品缺非常困难。
【发明内容】
为了克服背景技术中的不足,本发明公开了一种葛根银杏粉的制作工艺,本发明的目的在于制作出含有葛根和银杏粉的保健食品。
为了实现所述发明目的,本发明采用如下技术方案:
一种葛根银杏粉的制作工艺,葛根银杏粉成分按以下重量份制作而成:
配方1:银杏8-26.1葛根25-60桑叶1.5-16.3黄芪12-40白芍12-40菊花1.5-16.5丹参1.5-1.6甘草1-15.1生姜1.5-16.5赤芍1-17肉桂0.1-8白蔻0.1-8当归0-8丁香0.1-8巴戟1.5-11.5熟地30-20知母10-25
配方2:马铃薯 30-80绿豆10-20山楂30-50麦芽10-20
制作所述的葛根银杏粉的制作工艺,其具体步骤为:
第一步,先将配料1中的成分进行杂质剔除,取出废根及泥土,并进行清洗和晾晒;
第二步,将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎;
第三步,对配料1粉碎后的粉末进行萃取;
第四步,将萃取后的配料1进行浓缩,并制成半成品;
第五步,将配料2中的成分进行杂质剔除,取出废根及泥土,并进行清洗和晾晒;
第六步,将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎;
第七步,对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀;
第八步,对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥,并制成半成品; 如果用蛋白粉,粉碎后加入;
第九步,按照重量份取配料1 10-60和配料2 40-90进行混合,然后进行干燥,再次进行粉碎,最终制成粉末状成品即可;
使用时取本品15g,先用凉开水调成糊状,再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类),每天一次早服或早晚两次服用。
所述配料1粉末的大小为70目-100目。
所述配料2粉末的大小为100目-120目。
所述配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小为200目-220目。
所述配料1萃取采用浸出法,浸出的时间至少为48小时。
所述配料2沉淀的时间至少为24小时。
所述配料2中马铃薯可由蛋白粉替代。
配料1和配料2成分的药理和药性
银杏:甘;苦;涩;性平补气养心,益肾滋阴,止咳除烦。
桑叶:味苦、甘、寒,有散风除热、清肝明目之功效。
葛根:甘 辛 凉 归脾胃经 发表解肌 升阳止泻 解热生津 透疹
黄芪:甘 微湿 归脾肺经 补气升阳 益卫固表 拔毒生肌 利水退肿
白芍:苦 酸 微寒 归肝经 养血敛阴 平抑肝阳 柔肝止疼
丹参:苦 微寒 归心肝经 祛瘀止疼 活血通经 消心除烦
菊花:微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒
甘草:甘平归十二经 益气补中 清热解毒 祛瘀止咳 缓急止疼调和药性
生姜:辛 微温 归肺脾胃经 发汗解表 温中止呕 温肺止咳
赤芍:苦 微寒 归脾经 清热凉血 祛瘀止疼
知母:苦 甘 寒归肺胃肾经 清热清火 滋阴润燥
白蔻:辛 温 归脾胃经 化湿行气 温中止呕
当归:甘 辛 温 归肝心脾经 补血活血 调经止痛 润肠通便
丁香:辛 热 归脾胃肺肾经 温中降逆 补肾助阳
肉桂:辛 甘 大热 归肾脾心肝经 补火助阳 散寒止疼 温通经脉
巴戟:辛 甘 微温 归肾肝经 补肾阳 强筋骨 祛风湿
熟地:甘,微温。归肝、肾经,补血,滋阴,生精补髓,保健益寿
马铃薯:甘平 和胃建中 解毒消肿
绿豆:甘,寒。归心,胃经,痈肿疮毒,暑热烦渴。
山楂:酸、甘,微辛,微温。归脾、胃、肝经。消食化积,活血散瘀。
麦芽:甘,平。归脾、胃经。行气消食,健脾开胃。
由于采用了上述技术方案,本发明具有如下有益效果:
本发明所述的一种葛根银杏粉的制作工艺,本方以滋补肝肾 ,气血双补,祛瘀降浊,清心醒脑为立方之本,熟地巴戟滋补肝肾,黄芪当归气血双补;赤芍丹参祛瘀活血,通经止痛;肉桂生姜助阳散寒,温通经脉;知母葛根滋阴清热,解肌升阳;菊花桑叶疏散风热,清利头目;银杏敛肺(阳)白芍敛肝(阴);马铃薯和中建胃。全方以滋补肝肾,阴阳互根,则身体健康。
【具体实施方式】
通过下面的实施例可以详细的解释本发明,公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切技术改进。
实施例1实施本发明所述的一种葛根银杏粉的制作工艺,配方1:银杏30葛根60桑叶9黄芪45白芍20菊花丹参10甘草10生姜15赤芍10肉桂10白蔻3当归3丁香3巴戟10熟地18知母8
配方2:马铃薯50绿豆10山楂30麦芽13
制作所述的葛根银杏粉的制作工艺,其具体步骤为:
第一步,先将配料1中的成分进行杂质剔除,取出废根及泥土,并进行清洗和晾晒;
第二步,将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎至80目;
第三步,对配料1粉碎后的粉末进行萃取,采用浸出法48小时;
第四步,将萃取后的配料1进行浓缩,并制成半成品;
第五步,将配料2中的成分进行杂质剔除,取出废根及泥土,并进行清洗和晾晒;
第六步,将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎至100目,马铃薯可由蛋白粉替代;
第七步,对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀24小时;
第八步,对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥,并制成半成品;
第九步,按照重量份取配料1 30份和配料2 60份进行混合,然后进行干燥,再次进行粉碎,最终制成粉末状成品即可;
使用时取本品15g,先用凉开水调成糊状,再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类),每天一次早服或早晚两次服用。
服用后:
采用(全国中药新药临床研究指导原则)治疗,145例观察9个月。145例均有不同程度头晕,头疼,项强,失眠,乏力,注意力不集中,血压高。治愈,症状消失 恢复正常 正常工作。有效 症状基本消失,能基本正常工作。无效,症状无改善:有效率=(治愈数+有效数)/治疗人数*100%
表1
治愈 有效 无效 有效率 41 98 6 95.9%
统计结果,治疗效果理想,使用可靠。
杨**,男,53岁,头疼,失眠,乏力,注意力不集中,心悸,血压收缩压145--180mmHg,舒张压95---110 mmHg.,多方治疗无效,服用本方,一个疗程后症状减半,两个疗程后症状消失,血压85—140mmHg,随访两年均基本正常;
常**,男,48岁,眩晕,头疼,失眠,记忆力下降,血压收缩压140-100mHg舒张压85---95mmHg.甘油三脂18.8病程断续3年余,两个疗程症状基本消失,查甘油三脂9.8,再用两个疗程巩固疗效,症状消失,血压130-85mmHg,查甘油三脂3.4,两年随访基本正常;
曹**,女, 47岁,耳鸣、健忘、失眠、乏力、心悸血压收缩压140-160mmHg舒张压90---100 mmHg,服用本方三个疗程症状消失,血压130-85mmHg,随访基本正常。
本发明未详述部分为现有技术。