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1、10申请公布号CN104161087A43申请公布日20141126CN104161087A21申请号201410336816122申请日20140716A21D13/08200601A21D2/3620060171申请人赵玲地址243100安徽省马鞍山市当涂县姑孰镇东营社区居委会东营1弄15栋101室72发明人赵玲74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种清热甜橙绿茶饼干57摘要一种清热甜橙绿茶饼干，由以下重量份原料制成小麦粉400420、玉米粉100120、甜橙7080、番茄6080、蜂蜜6070、豌豆3035、地瓜4050、山楂浆5060、梨花5。
2、7、丹皮68等；本发明的清热甜橙绿茶饼干，加入甜橙、番茄、地瓜等，有很好的口感和丰富的膳食纤维，有助身体健康，梨花、丹皮、栀子、金莲花、辛夷花等提取物，有很好的清热降火的功效，适合易上火的人食用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104161087ACN104161087A1/1页21一种清热甜橙绿茶饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成小麦粉400420、玉米粉100120、甜橙7080、番茄6080、蜂蜜6070、豌豆3035、地瓜4050、山楂浆5060、梨花57、丹皮68、栀子56、金莲花45。
3、、辛夷花46、打火草23、绿茶1215、开胃营养剂1013、冰糖适量、食盐适量、荷叶适量、大豆油适量、水适量所述开胃营养剂，由以下重量份原料制成橘子7080、紫菜3040、蜂蜜6070、醋栗1520、苜蓿芽1520、香蜂草1013、陈皮46、灰菜35、糯米藤35、薰衣草56、水适量；所述开胃营养剂的制备方法（1）将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒5060分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；（2）将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用58倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、。
4、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。2如权利要求1所述的一种清热甜橙绿茶饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）将甜橙、番茄洗净，取其肉放入榨汁机中榨汁，得到甜橙番茄汁，混合蜂蜜一起放入锅中，加热熬制，待锅中物料浓稠，并有香气溢出时，得到浓浆；（2）将豌豆洗净，浸泡46小时，取出晒干后碾磨成粉备用；将地瓜洗净去皮，切成块后，用荷叶包裹，放入烤箱中烤至地瓜伴有荷叶的香味，将其取出，磨成地瓜泥备用；（3）将梨花、丹皮、栀子、金莲花、辛夷花、打火草、绿茶用510倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将步骤1中浓浆、步骤2中粉、地瓜泥、提取液与剩余原料中除水、大豆油、荷叶外的其他食用成分合并，加适。
5、量水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，在饼干表面均匀涂抹大豆油，放入烤箱中烤熟即可。权利要求书CN104161087A1/2页3一种清热甜橙绿茶饼干技术领域0001本发明主要涉及饼干及其制备技术领域，尤其涉及一种清热甜橙绿茶饼干。背景技术0002饼干是人们经常食用的一种方便食品，其口感很好，但是市面上在售的饼干通常都是以口味不同为主，并不具有什么保健功能，随着人们生活水平的提高，人们堆食品的保健功能也越来越重视，市场上的饼干满足不了人们的需求。发明内容0003本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种清热甜橙绿茶饼干及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种清热甜橙绿茶饼干，由以下重。
6、量份原料制成小麦粉400420、玉米粉100120、甜橙7080、番茄6080、蜂蜜6070、豌豆3035、地瓜4050、山楂浆5060、梨花57、丹皮68、栀子56、金莲花45、辛夷花46、打火草23、绿茶1215、开胃营养剂1013、冰糖适量、食盐适量、荷叶适量、大豆油适量、水适量开胃营养剂，由以下重量份原料制成橘子7080、紫菜3040、蜂蜜6070、醋栗1520、苜蓿芽1520、香蜂草1013、陈皮46、灰菜35、糯米藤35、薰衣草56、水适量；开胃营养剂的制备方法（1）将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒5060分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；（2）将。
7、醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用58倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。0005一种清热甜橙绿茶饼干的制备方法，包括以下步骤（1）将甜橙、番茄洗净，取其肉放入榨汁机中榨汁，得到甜橙番茄汁，混合蜂蜜一起放入锅中，加热熬制，待锅中物料浓稠，并有香气溢出时，得到浓浆；（2）将豌豆洗净，浸泡46小时，取出晒干后碾磨成粉备用；将地瓜洗净去皮，切成块后，用荷叶包裹，放入烤箱中烤至地瓜伴有荷叶的香味，将其取出，磨成地瓜泥备用；（3）将梨花、丹皮、栀子、金莲花、辛夷花、打火草、。
8、绿茶用510倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将步骤1中浓浆、步骤2中粉、地瓜泥、提取液与剩余原料中除水、大豆油、荷叶外的其他食用成分合并，加适量水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，在饼干表面均匀涂抹大豆油，放入烤箱中烤熟即可。0006本发明的优点是本发明的清热甜橙绿茶饼干，加入甜橙、番茄、地瓜等，有很好的口感和丰富的膳食纤维，有助身体健康，梨花、丹皮、栀子、金莲花、辛夷花等提取物，有很好的清热降火的功效，适合易上火的人食用。具体实施方式说明书CN104161087A2/2页40007一种清热甜橙绿茶饼干，由以下重量份（KG）原料制成小麦粉400、玉米粉100、甜橙70、番茄60、蜂蜜60、。
9、豌豆30、地瓜40、山楂浆50、梨花5、丹皮6、栀子5、金莲花4、辛夷花4、打火草2、绿茶12、开胃营养剂10、冰糖适量、食盐适量、荷叶适量、大豆油适量、水适量开胃营养剂，由以下重量份（KG）原料制成橘子70、紫菜30、蜂蜜60、醋栗15、苜蓿芽15、香蜂草10、陈皮4、灰菜3、糯米藤3、薰衣草5、水适量；开胃营养剂的制备方法（1）将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；（2）将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药。
10、粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。0008一种甜橙绿茶饼干的制备方法，包括以下步骤（1）将甜橙、番茄洗净，取其肉放入榨汁机中榨汁，得到甜橙番茄汁，混合蜂蜜一起放入锅中，加热熬制，待锅中物料浓稠，并有香气溢出时，得到浓浆；（2）将豌豆洗净，浸泡4小时，取出晒干后碾磨成粉备用；将地瓜洗净去皮，切成块后，用荷叶包裹，放入烤箱中烤至地瓜伴有荷叶的香味，将其取出，磨成地瓜泥备用；（3）将梨花、丹皮、栀子、金莲花、辛夷花、打火草、绿茶用8倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将步骤1中浓浆、步骤2中粉、地瓜泥、提取液与剩余原料中除水、大豆油、荷叶外的其他食用成分合并，加适量水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，在饼干表面均匀涂抹大豆油，放入烤箱中烤熟即可。说明书CN104161087A。