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1、(10)授权公告号 CN 202635534 U (45)授权公告日 2013.01.02 CN 202635534 U *CN202635534U* (21)申请号 201220319395.8 (22)申请日 2012.07.04 A23L 1/325(2006.01) (73)专利权人 福建福鼎海鸥水产食品有限公司 地址 355200 福建省宁德市福鼎市秦屿镇水 井头 （新工业园区） (72)发明人 徐嫩弟 (54) 实用新型名称 一种盐揉机 (57) 摘要 本实用新型公开一种盐揉机， 包括机架， 所述 机架上设有滚揉筒， 所述滚揉筒的一端通过轴承 座与机架连接， 其另一端通过主轴与电机。
2、连接， 所 述电机安装在电机支撑架上， 所述电机支撑架安 装在机架上， 所述滚揉筒上方设有筒盖， 本实用新 型可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式 和滚揉时间、 转速， 起到肉质嫩化， 充分吸收盐水， 促进蛋白活化， 增加产品风味的作用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 一种盐揉机， 包括机架， 其特征在于 ： 所述机架上设有滚揉筒， 所述滚揉筒的一端通 过轴承座与机架连接， 其另一端通过主轴与电机连接， 所述电机安装。
3、在电机支撑架上， 所述 电机支撑架安装在机架上， 所述滚揉筒上方设有筒盖。 权 利 要 求 书 CN 202635534 U 2 1/1 页 3 一种盐揉机 技术领域 0001 本实用新型涉及水产品加工机械， 特别涉及一种盐揉机。 背景技术 0002 传统的水产品需要盐揉的时候， 通过人工将盐抹碎在与水产品揉捻， 由于人工盐 揉不能让水产品分布均匀， 无法给水产品带来充分盐水， 导致水产品质量差， 口感差。 实用新型内容 0003 为了克服现有技术中存在的上述不足之处， 本实用新型的目的在于提供一种结构 简单， 盐揉均匀的盐揉机。 0004 为了达到上述之目的， 本实用新型采用如下具体技术方案。
4、 ： 一种盐揉机， 包括机 架， 所述机架上设有滚揉筒， 所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接， 其另一端通过主轴 与电机连接， 所述电机安装在电机支撑架上， 所述电机支撑架安装在机架上， 所述滚揉筒上 方设有筒盖。 0005 与现有的技术相比， 本实用新型具有以下突出优点和效果 ： 本实用新型可根据原 料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、 转速， 起到肉质嫩化， 充分吸收盐水， 促 进蛋白活化， 增加产品风味的作用。 附图说明 0006 图 1 为本实用新型的结构示意图。 0007 下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。 具体实施方式 0008 为了进一步解释本实用新型的技术方。
5、案， 下面通过具体实施例来对本实用新型进 行详细阐述。 0009 如图 1 所示， 一种盐揉机， 包括机架 1， 所述机架 1 上设有滚揉筒 2， 所述滚揉筒 2 的一端通过轴承座 3 与机架 1 连接， 其另一端通过主轴 4 与电机 5 连接， 所述电机 5 安装在 电机支撑架6上， 所述电机支撑架6安装在机架1上， 所述滚揉筒2上方设有筒盖7， 本实用 新型可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、 转速， 起到肉质嫩化， 充分 吸收盐水， 促进蛋白活化， 增加产品风味的作用。 0010 最后应说明的是 ： 以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制， 尽管 参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明， 本领域的普通技术人员应当理解， 可以对 本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换， 而不脱离本实用新型技术方案的精神和范 围， 其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。 说 明 书 CN 202635534 U 3 1/1 页 4 图 1 说 明 书 附 图 CN 202635534 U 4 。