技术领域
本发明属于调味品及其制备方法，特别涉及一种水果、蔬菜调味盐及其制备方法。
背景技术
食盐是人们日常烹饪不可缺的调味料，但研究发现：过量盐（钠离子）摄入是诱发高血压、冠心病、骨质疏松等多种疾病的环境因素。世界卫生组织建议成人每天的食盐摄入量为5g，而经调查，我国膳食营养素的摄入量为世界卫生组织建议量的2至3倍。
鉴于我国人民食盐摄入量普遍超标对健康造成危害的现实，国家卫计委呼吁人们日常饮食减盐、少盐，并积极倡导和推荐成人每日摄入食盐的安全量为5-6g，最多不得超过8g。同时，调整膳食结构和改善身体素质已经成为人类健康和发展的共同目标。目前世界许多国家已制定了膳食指南，“中国居民平衡膳食宝塔”就是结合我国居民的膳食结构特点，提出的一个即科学营养又适合中国人的膳食模式。它的基本原则是吃的多样、吃的平衡。合理的膳食搭配能够有效地减少和预防疾病的发生。但是目前市场上最常见的食盐就是加碘加纳盐，而缺少一种能均衡营养、增加有机质和各种维生素、生物质，并具有多种果蔬味的调味盐。
发明内容
本发明的目的在于克服上述技术不足，提供一种能够均衡人体营养、增加有机质、各种维生素的一种水果、蔬菜调味盐及其制备方法。
本发明解决技术问题所采用的技术方案是：一种水果、蔬菜调味盐，其特征在于按重量计：各种水果、蔬菜1-5份；膳食纤维3-6份；谷氨酸钠1-2份；阿拉伯胶0.5-2份；食用盐颗粒85-95份；水：水果、蔬菜重量比例的1-5倍，膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的10-15倍。
一种水果、蔬菜调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将1-5份的各种水果、蔬菜清洗干净，按重量比加入1-25倍水，装入打浆机中打成水果、蔬菜汁；
b、将3-6份的膳食纤维、1-2份的谷氨酸钠、0.5-2份的阿拉伯胶、按膳食纤维、谷氨酸钠及阿拉伯胶重量和的10-15倍水放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的水果、蔬菜汁加入搅拌器中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠和阿拉伯胶混合在一起继续搅拌15-30分钟得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵中；
d、把包衣机中装上85-95份颗粒在40-80目的食用盐；
e、起动蠕动泵，将包衣液泵送到包衣机中，进入包衣机中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐上形成一层包衣层，这样就成为了水果、蔬菜调味盐；
f、将水果、蔬菜调味盐送到包装机进行包装。
本发明的有益效果是：本发明在满足人们食用盐调味的同时，还能够摄入多种丰富维生素和营养素；为食用盐增加了不同的口味和颜色，丰富了不同的需求；同时增加了膳食纤维的含量，有利于清洁肠壁，加强消化功能，提高人们健康水平。
附图说明
一下结合附图，以实施例具体说明。
图1是一种水果、蔬菜调味盐及其制备方法的流程框图。
图中：1-打浆机；2-搅拌器；3-蠕动泵；4-包衣机；5-包装机。
具体实施方式
实施例一，参照附图，一种胡萝卜调味盐，其特征在于按重量计：胡萝卜1份；膳食纤维3份；谷氨酸钠1份；阿拉伯胶0.5份；食用盐85份；水：胡萝卜重量比的1倍，即2份；膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的10倍，即45份；
一种胡萝卜调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将1份的胡萝卜清洗干净，按加入2份的水装入打浆机1中打成胡萝卜汁；
b、将3份膳食纤维、1份谷氨酸钠、0.5份阿拉伯胶，45份水。放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的胡萝卜汁倒入搅拌器2中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶混合一起继续搅拌15分钟，得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵3中；
d、把包衣机4中装入85份颗粒为40目的食用盐；
e、起动蠕动泵3，将包衣液泵送到包衣机4中，进入包衣机4中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机4中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐表面上形成一层包衣层，这就制成为了胡萝卜调味盐。
f、将胡萝卜调味盐送到包装机5进行包装。
实施例二，参照附图，一种胡萝卜调味盐，其特征在于按重量计：胡萝卜2.5份；膳食纤维4.5份；谷氨酸钠1.5份；阿拉伯胶1份；食用盐90份；水：胡萝卜重量比的2.5倍，即6.25份；膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的12.5倍，即87.5份；
一种胡萝卜调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将2.5份的胡萝卜清洗干净，加入6.25份水，装入打浆机1中打成胡萝卜汁；
b、将4.5份膳食纤维、1.5份谷氨酸钠、1份阿拉伯胶，加入87.5份水，放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的胡萝卜汁倒入搅拌器2中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶混合一起继续搅拌25分钟，得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵3中；
d、把包衣机4中装入87.5份颗粒在60目的食用盐；
e、起动蠕动泵3，将包衣液泵送到包衣机4中，进入包衣机4中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机4中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐表面上形成一层包衣层，这就制成为了胡萝卜调味盐。
f、将胡萝卜调味盐送到包装机5进行包装。
实施例三，参照附图，一种胡萝卜调味盐，其特征在于按重量计：胡萝卜5份；膳食纤维6份；谷氨酸钠2份；阿拉伯胶2份；食用盐95份；水：胡萝卜重量比的5倍，即25份；膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的15倍，即150份；
一种胡萝卜调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将5份的胡萝卜清洗干净，加入25份水，装入打浆机1中打成胡萝卜汁；
b、将6份膳食纤维、2份谷氨酸钠、2份阿拉伯胶，加入150份水，放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的胡萝卜汁倒入搅拌器2中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶混合一起继续搅拌30分钟，得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵3中；
d、把包衣机4中装入95份颗粒在80目的食用盐；
e、起动蠕动泵3，将包衣液泵送到包衣机4中，进入包衣机4中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机4中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐表面上形成一层包衣层，这就就成为了胡萝卜调味盐。
f、将胡萝卜调味盐到包装机5进行包装。
实施例四，参照附图，一种草莓调味盐，其特征在于按重量计：草莓1份；膳食纤维3份；谷氨酸钠1份；阿拉伯胶0.5份；食用盐85份；水：草莓重量比的1倍，即2份；膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的10倍，即45份；
一种草莓调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将1份的草莓清洗干净，按加入2份的水装入打浆机1中打成草莓汁；
b、将3份膳食纤维、1份谷氨酸钠、0.5份阿拉伯胶，45份水。放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的草莓汁倒入搅拌器2中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶混合一起继续搅拌15分钟，得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵3中；
d、把包衣机4中装入85份颗粒为40目的食用盐；
e、起动蠕动泵3，将包衣液泵送到包衣机4中，进入包衣机4中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机4中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐表面上形成一层包衣层，这就制成为了草莓调味盐。
f、将草莓调味盐送到包装机5进行包装。
实施例五，参照附图，一种草莓调味盐，其特征在于按重量计：草莓2.5份；膳食纤维4.5份；谷氨酸钠1.5份；阿拉伯胶1份；食用盐90份；水：草莓重量比的2.5倍，即6.25份；膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的12.5倍，即87.5份；
一种草莓调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将2.5份的草莓清洗干净，加入6.25份水，装入打浆机1中打成草莓汁；
b、将4.5份膳食纤维、1.5份谷氨酸钠、1份阿拉伯胶，加入87.5份水，放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的草莓汁倒入搅拌器2中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶混合一起继续搅拌25分钟，得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵3中；
d、把包衣机4中装入87.5份颗粒在60目的食用盐；
e、起动蠕动泵3，将包衣液泵送到包衣机4中，进入包衣机4中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机4中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐表面上形成一层包衣层，这就制成为了草莓调味盐。
f、将草莓调味盐送到包装机5进行包装。
实施例六，参照附图，一种草莓调味盐，其特征在于按重量计：草莓5份；膳食纤维6份；谷氨酸钠2份；阿拉伯胶2份；食用盐95份；水：草莓重量比的5倍，即25份；膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶重量和比的15倍，即150份；
一种草莓调味盐的制备方法，其特征在于采取以下步骤：
a、将5份的草莓清洗干净，加入25份水，装入打浆机1中打成草莓汁；
b、将6份膳食纤维、2份谷氨酸钠、2份阿拉伯胶，加入150份水，放入搅拌器2中搅拌均匀；
c、将上述打成的草莓汁倒入搅拌器2中，同搅拌均匀的膳食纤维、谷氨酸钠、阿拉伯胶混合一起继续搅拌30分钟，得到包衣液，并将包衣液送入蠕动泵3中；
d、把包衣机4中装入95份颗粒在80目的食用盐；
e、起动蠕动泵3，将包衣液泵送到包衣机4中，进入包衣机4中的包衣液呈喷雾状，并不断喷淋在包衣机4中的食用盐颗粒表面，随着不断喷淋，不断干燥在食用盐表面上形成一层包衣层，这就就成为了草莓调味盐。
f、将草莓调味盐到包装机5进行包装。
所述的各种水果、蔬菜包括：草莓、黑莓、蓝莓、蛇莓、树莓、红莓、蔓越莓、黑加仑、红葡萄、苹果、橘子、柠檬、芒果、樱桃、香蕉、石榴、桑葚、沙棘、枸杞、覆盆子、橙子、菠萝、西兰花、大蒜、菠菜、胡萝卜、番茄、大葱、黄瓜、洋葱、紫薯、生姜、芹菜、白菜、韭菜、黑蒜、香菇、牛肝菌、海带、海苔、紫菜、裙带菜、昆布、孔石莼、黑木耳、螺旋藻、山药、萝卜、辣椒等。
所述的膳食纤维：非淀粉多糖的多种植物物质，主要来自于植物的细胞壁，包括纤维素、木质素、蜡、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。
所述的谷氨酸钠：是一种谷氨酸的钠盐，属于自然形成的最丰富的非必需氨基酸之一。它可以平衡、融合和使其他味觉的整体感受变得丰富。
所述的阿拉伯胶：也称为阿拉伯树胶，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。
所述的食用盐颗粒：是指从海水、地下水（矿）盐沉淀物、天然卤（咸）水获得的氯化钠为主要成分并经过加工的食用盐，盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分、铁、磷、碘等元素。
上述实施例一、二、三是以蔬菜胡萝卜为原料，其产品名称叫“一种胡萝卜调味盐”，实施例四、五、六是以水果草莓为原料，其产品名称叫“一种草莓调味盐”，以此类推，均属本发明保护范围。每种调味味道特点与选用的蔬菜、水果相同，方便人们选择使用。