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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510929995.4 (22)申请日 2015.12.14 A23L 19/10(2016.01) A23L 13/10(2016.01) A23L 15/00(2016.01) A23L 7/10(2016.01) A23L 5/10(2016.01) A23L 33/00(2016.01) (71)申请人 胡健敏 地址 075000 河北省张家口市桥西区华新园 小区 34 号楼 -8-403 (72)发明人 胡健敏 (54) 发明名称 一种孕期富含维生素 C 和氧化酶的食品及配 制方法 (57) 摘要 本发明涉及食品领域， 一。
2、种孕期富含维生素 C 和氧化酶的食品及配制方法， 其特征在于， 莲藕 250 克， 猪肉 150 克， 鸡蛋黄 80 克， 小麦面粉 150 克， 淀粉 50 克， 泡打粉 2 克， 芝麻 5 克， 盐 2 克， 味 精 1 克， 猪油 150 克。油炸过程， 需备猪油约 2500 克 ； 然后焙干、 粉碎成粉， 经装袋， 得终产品。有益 效果是， 这款食谱吃起来甜润清香， 黏而不腻， 具 有补中益气的功效， 适合消化不良、 食欲不佳的孕 妇。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105581293 A 2016。
3、.05.18 CN 105581293 A 1.一种孕期富含维生素C和氧化酶的食品及配制方法， 其特征在于， 莲藕250克， 猪肉 150克， 鸡蛋黄80克， 小麦面粉150克， 淀粉50克， 泡打粉2克， 芝麻5克， 盐2克， 味精1克， 猪油 150克； 油炸过程， 需备猪油约2500克； 然后焙干、 粉碎成粉， 经装袋， 得终产品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105581293 A 2 一种孕期富含维生素C和氧化酶的食品及配制方法 技术领域 0001 本发明涉及食品领域， 具体涉及一种孕期富含维生素C和氧化酶的食品及配制方 法。 背景技术 0002 从怀孕开始， 宝宝在子。
4、宫内发育成长， 每一个阶段的健康发育都需要各种营养素， 如果缺乏任何一种营养素， 都可能对宝宝造成不可挽回的影响。 宝宝是个小生命， 所以大人 维持生命而需要的营养宝宝也同样需要。 只是， 我们是直接从食物里获取营养， 而胎宝宝则 是从妈妈的身体里获取营养。 0003 孕期的膳食应多样化， 营养要平衡。 所谓平衡膳食， 就是要提供符合卫生要求、 营 养全面、 配比合理的膳食标准和膳食配方， 根据体重的实际情况作合理的安排。 0004 藕呈银白色， 肉质脆嫩多汁， 甜味浓郁。 诗人韩愈曾有 冷比霜雪甘比蜜， 一片入口 沉疴痊 之赞。 中国各地著名的雪藕品种有苏州的荷藕， 品质优良， 在唐代时就列。
5、为贡品。 0005 藕含有淀粉、 蛋白质、 天门冬素、 维生素C以及氧化酶成分， 含糖量也很高， 生吃鲜 藕能清热解烦， 解渴止呕； 如将鲜藕压榨取汁， 其功效更甚， 煮熟的藕性味甘温， 能健脾开 胃， 益血补心， 故主补五脏， 有消食、 止渴、 生肌的功效 发明内容 0006 本发明目的是在于提供一种孕期富含维生素C和氧化酶的食品及配制方法。 0007 为实现上述目地， 所用技术方案如下： 0008 一种孕期富含维生素C和氧化酶的食品及配制方法， 其特征在于， 莲藕250克， 猪肉 (肥瘦)150克， 鸡蛋黄80克， 小麦面粉150克， 淀粉(玉米)50克， 泡打粉 2克， 芝麻5克， 盐2。
6、克， 味精1克， 猪油(炼制)150克； 制作方法： 1.将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片； 2.在厚片中 间锲一刀口、 深至藕片地2/3处； 3.用清水冲泡两次， 捞出水中的藕片， 用净布把水搌干； 4. 然后将藕片逐个里外拍上干淀粉； 5.一个个再往藕夹中酿馅心； 6.另取一大碗， 将面粉、 生 粉、 泡打粉、 鸡蛋黄、 盐、 味精、 芝麻仁、 油25克、 适量的水依次纳入碗中搅拌均匀且上劲； 7. 视其稀稠用手抓起脆浆糊下落时成的直线， 下面堆叠时为好； 8.净锅上火， 注入精炼制油烧 至六成热时， 逐个投入挂好脆浆糊藕夹； 9.炸至藕夹表面酥脆、 色金黄、 里脆嫩熟时起锅沥 油分； 。
7、10.跟味碟上桌(味碟可为椒盐或面酱)。 0009 本品有油炸过程， 需备猪油约2500克。 ； 然后焙干、 粉碎成粉， 经装袋， 得终产品。 0010 有益效果是， 这款食谱吃起来甜润清香， 黏而不腻， 具有补中益气的功效， 适合消 化不良、 食欲不佳的孕妇。 具体实施方式 0011 一种孕期富含蛋白质脂肪的口蘑羊肉袋装食品及配制方法， 其特征在于， 莲藕250 克， 猪肉(肥瘦)150克， 鸡蛋黄80克， 小麦面粉150克， 淀粉(玉米)50克， 泡打粉2克， 芝麻5克， 说 明 书 1/2 页 3 CN 105581293 A 3 盐2克， 味精1克， 猪油(炼制)150克； 制作方法：。
8、 1.将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片； 2.在 厚片中间锲一刀口、 深至藕片地2/3处； 3.用清水冲泡两次， 捞出水中的藕片， 用净布把水搌 干； 4.然后将藕片逐个里外拍上干淀粉； 5.一个个再往藕夹中酿馅心； 6.另取一大碗， 将面 粉、 生粉、 泡打粉、 鸡蛋黄、 盐、 味精、 芝麻仁、 油25克、 适量的水依次纳入碗中搅拌均匀且上 劲； 7.视其稀稠用手抓起脆浆糊下落时成的直线， 下面堆叠时为好； 8.净锅上火， 注入精炼 制油烧至六成热时， 逐个投入挂好脆浆糊藕夹； 9.炸至藕夹表面酥脆、 色金黄、 里脆嫩熟时 起锅沥油分； 10.跟味碟上桌(味碟可为椒盐或面酱)。 0012 本品有油炸过程， 需备猪油约2500克。 然后焙干、 粉碎成粉， 经装袋， 得终产品。 功 效： 吃起来甜润清香， 黏而不腻， 具有补中益气的功效， 适合消化不良、 食欲不佳的孕妇。 0013 这款食谱吃起来甜润清香， 黏而不腻， 具有补中益气的功效， 适合消化不良、 食欲 不佳的孕妇。 说 明 书 2/2 页 4 CN 105581293 A 4 。