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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521100304.1 (22)申请日 2015.12.28 A23L 5/20(2016.01) (73)专利权人 香格里拉县圣域天香牦牛产业开 发有限公司 地址 650041 云南省迪庆藏族自治州香格里 拉市工业园区箐口特色产业片区 (72)发明人 黄文成 (74)专利代理机构 北京联瑞联丰知识产权代理 事务所 ( 普通合伙 ) 11411 代理人 曾少丽 (54) 实用新型名称 牦牛肉杀菌装置 (57) 摘要 本实用新型提出了一种牦牛肉杀菌装置， 包 括杀菌室、 设于该杀菌室内相对两侧的两支柱及 可滑动设于两支柱上的脉冲发光设。
2、备， 所述各支 柱分别设于一转盘上， 所述脉冲发光设备包括分 别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向 设置的脉冲杀菌灯， 所述两支柱中一支柱上的支 架与另一支柱上的支架相对相向延伸， 且共同围 成一中间断开的环形结构， 所述脉冲杀菌灯沿支 架的延伸方向排列且布满整个支架。该牦牛杀菌 装置可方便有效地去除牦牛肉体上的细菌， 防止 现有技术中由于温水杀菌而导致废水难以处理等 问题。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 205512132 U 2016.08.31 CN 205512132 U 1.一种牦。
3、牛肉杀菌装置， 其特征在于： 包括杀菌室、 设于该杀菌室内相对两侧的两支柱 及可滑动设于两支柱上的脉冲发光设备， 所述各支柱分别设于一转盘上， 所述脉冲发光设 备包括分别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向设置的脉冲杀菌灯， 所述两支柱 中一支柱上的支架与另一支柱上的支架相对相向延伸， 且共同围成一中间断开的环形结 构， 所述脉冲杀菌灯沿支架的延伸方向排列且布满整个支架。 2.如权利要求1所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 每一支架水平设置， 其包括固定 于滑块上的一直边及由该直边的相对两侧向另一支架方向呈渐扩状延伸的两斜边， 所述两 支架的直边与斜边共同围成一个中间分开的六边形结构， 。
4、所述脉冲杀菌灯为六个， 分别对 应设于各支架的直边与斜边上。 3.如权利要求1所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 每一支柱上设有一上下延伸的滑 槽， 并于滑槽内可滑动地设有滑块， 每一支柱的顶端设有一卷盘， 并于各卷盘的一侧设有可 驱动卷盘转动的一驱动马达， 各卷盘上缠绕有一链条， 各链条的一端沿其所在的支柱向下 延伸至支柱的底端位置， 并于该底端连接有一配重， 另一端与滑块相连接， 所述支架与滑块 相固定。 4.如权利要求1所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 所述杀菌室的左右相对两侧分别 设有一门。 5.如权利要求4所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 所述杀菌室的上方设有一延伸至 该杀。
5、菌室的两侧的门的外侧的导轨， 所述导轨的下方可滑动连接有一挂钩， 所述挂钩用于 挂设待杀菌的牦牛肉体。 6.如权利要求1至5任何一项所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 所述杀菌室的侧壁 为遮光壁， 所述杀菌室内面设有反光结构。 7.如权利要求6所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 所述反光结构为镜子。 8.如权利要求1至5任何一项所述的牦牛肉杀菌装置， 其特征在于： 所述杀菌室上还设 有窥视窗。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205512132 U 2 牦牛肉杀菌装置 技术领域 0001 本实用新型涉及一种杀菌装置， 特别涉及一种牦牛肉杀菌装置。 背景技术 0002 随着科学技术。
6、的进步及人们生活水平的提高， 各界对食品的卫生安全意识也越来 越重视。 牦牛肉作为营养丰富的肉类食品而言更深受人们的喜爱， 其卫生性要求也不容忽 视。 现有的牦牛肉杀菌方式通常采用高于灭菌温度的温水喷射与蒸汽对其进行高温杀菌， 这种方式产生的废水较难处理， 由此导致环境污染。 实用新型内容 0003 本实用新型提出一种牦牛肉杀菌装置， 解决了现有技术中通过温水进行高温灭菌 而导致废水难处理的问题。 0004 本实用新型的技术方案是这样实现的： 0005 一种牦牛肉杀菌装置， 包括杀菌室、 设于该杀菌室内相对两侧的两支柱及可滑动 设于两支柱上的脉冲发光设备， 所述各支柱分别设于一转盘上， 所述脉。
7、冲发光设备包括分 别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向设置的脉冲杀菌灯， 所述两支柱中一支柱 上的支架与另一支柱上的支架相对相向延伸， 且共同围成一中间断开的环形结构， 所述脉 冲杀菌灯沿支架的延伸方向排列且布满整个支架。 0006 优选方案为， 每一支架水平设置， 其包括固定于滑块上的一直边及由该直边的相 对两侧向另一支架方向呈渐扩状延伸的两斜边， 所述两支架的直边与斜边共同围成一个中 间分开的六边形结构， 所述脉冲杀菌灯为六个， 分别对应设于各支架的直边与斜边上。 0007 优选方案为， 每一支柱上设有一上下延伸的滑槽， 并于滑槽内可滑动地设有滑块， 每一支柱的顶端设有一卷盘， 并于。
8、各转盘的一侧设有可驱动转盘转动的一驱动马达， 各卷 盘上缠绕有一链条， 各链条的一端沿其所在的支柱向下延伸至支柱的底端位置， 并于该底 端连接有一配重， 另一端与滑块相连接， 所述支架与滑块相固定。 0008 优选方案为， 所述杀菌室的左右相对两侧分别设有一门。 0009 优选方案为， 所述杀菌室的上方设有一延伸至该杀菌室的两侧的门的外侧的导 轨， 所述导轨的下方可滑动连接有一挂钩， 所述挂钩用于挂设待杀菌的牦牛肉体。 0010 优选方案为， 所述杀菌室的侧壁为遮光壁， 所述杀菌室内面设有反光结构。 0011 优选方案为， 所述反光结构为镜子。 0012 优选方案为， 所述杀菌室上还设有窥视窗。
9、。 0013 本实用新型的有益效果为： 0014 本实用新型的牦牛杀菌装置可方便有效地去除牦牛肉体上的细菌， 防止现有技术 中由于温水杀菌而导致废水难以处理等问题。 附图说明 说 明 书 1/3 页 3 CN 205512132 U 3 0015 为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案， 下面将对实施例 或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述中的附图仅仅 是本实用新型的一些实施例， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性劳动的前提 下， 还可以根据这些附图获得其他的附图。 0016 图1为本实用新型牦牛肉杀菌装置的侧面图； 0017 图2为。
10、图1的杀菌室及其内部构造的俯视图； 0018 图3为图1的另一角度的侧面图。 0019 图中： 0020 10、 杀菌室； 20、 支柱； 30、 脉冲发光设备； 11、 门； 12、 窥视窗； 21、 滑槽； 22、 滑块； 23、 卷盘； 25、 驱动马达； 26、 链条； 27、 配重； 31、 支架； 33、 脉冲杀菌灯； 50、 导轨； 51、 转辊； 53、 挂 钩； 60、 牦牛肉体； 80、 转盘。 具体实施方式 0021 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是。
11、全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0022 如图1至图3所示， 该牦牛肉杀菌装置包括杀菌室10、 设于该杀菌室10内相对两侧 的两支柱20及设于支柱20上的一脉冲发光设备30。 0023 所述杀菌室10为方矩形， 其四壁为遮光壁。 该杀菌室10的左右相对两侧的中部分 别设有一向外开启的门11， 并于各门11的临近位置设有一窥视窗12。 该杀菌室10及门11的 内面均设有反光结构， 该反光结构可为镜子， 也可为反光涂层等。 0024 所述两支柱20分别相对设于杀菌室10内前后两侧的中。
12、部， 并于其底面分别设有一 转盘80。 所述转盘80可在水平面内360度旋转。 每一支柱20上设有一上下延伸的滑槽21， 并 于滑槽21内可滑动地设有滑块22。 每一支柱20的顶端设有一卷盘23， 并于各卷盘23的一侧 设有可驱动卷盘23转动的一驱动马达25。 各卷盘23上缠绕有一链条26。 各链条26的一端沿 其所在的支柱20向下延伸至支柱20的底端位置， 并于该底端连接有一配重27； 其另一端与 滑块22相连接。 0025 所述脉冲发光设备30包括设于支柱20上的一支架31及设于各支架31上的脉冲杀 菌灯33。 所述支架31与其所在的支柱20上的滑块22相固定。 本实施例中， 每一支架31。
13、水平设 置， 其包括固定于滑块22上的一直边及由该直边的相对两侧向另一支架31方向呈渐扩状延 伸的两斜边。 所述两支架31的斜边的末端之间保持一定间隔， 即两个支架31的直边与斜边 共同围成一个中间分开的六边形结构。 所述脉冲杀菌灯33为六个， 分别对应设于各支架31 的直边与斜边上， 并于两支架31上相向设置。 具体实施时， 所述支架31的形状及脉冲杀菌灯 33个数不受本实施例的限制， 只要保证两支架31相对相向延伸设置， 其脉冲杀菌灯33共同 围成一中间断开的整体为环形的结构即可， 即可为分离两半的圆形、 八边形等； 所述脉冲杀 菌灯33沿支架31的横向延伸方向排列且布满整个支架31。 0。
14、026 该杀菌室10的上方设有一延伸至该杀菌室10的两侧的门11的外侧的导轨50， 所述 导轨50由杀菌室10的左侧门11的中部外侧向右延伸至其右侧门11的中部外侧。 该导轨50内 说 明 书 2/3 页 4 CN 205512132 U 4 可滑动地设有一转辊51。 该转辊51的下部连接有挂钩53。 该挂钩53用于挂设待杀菌的牦牛 肉体60， 以通过导轨50导引挂钩53而使牦牛肉体60进出杀菌室10。 0027 所述脉冲发光设备30上还可设有一距离传感器， 以用于测定其移动的距离。 0028 使用时， 将牦牛肉体60挂设于挂钩上， 并通过挂钩于导轨上滑动由杀菌室10的一 侧的门11进入杀菌室。
15、10内而位于两支柱20上的脉冲发光设备30之间， 通过驱动马达25驱动 卷盘23转动而带动链条26移动， 从而带动滑块22可于滑槽21内上下滑动， 以带动脉冲发光 设备30上下移动， 进而通过脉冲发光设备30的脉冲杀菌灯33对其中部的牦牛肉体进行杀 菌， 以除去牦牛肉体上的细菌。 该杀菌移动次数可为2-50回。 该牦牛杀菌装置可方便有效地 去除牦牛肉体上的细菌， 防止现有技术中由于温水杀菌而导致废水难以处理的问题。 0029 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已， 并不用以限制本实用新型， 凡在本 实用新型的精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本实用新型 的保护范围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205512132 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/3 页 6 CN 205512132 U 6 图2 说 明 书 附 图 2/3 页 7 CN 205512132 U 7 图3 说 明 书 附 图 3/3 页 8 CN 205512132 U 8 。