一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂.pdf

摘要
申请专利号：	CN201210572144.5	申请日：	2012.12.14
公开号：	CN103074180A	公开日：	2013.05.01
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):C11D 7/60申请公布日:20130501\|\|\|实质审查的生效IPC(主分类):C11D 7/60申请日:20121214\|\|\|公开
IPC分类号：	C11D7/60; C11D7/08; C11D7/32	主分类号：	C11D7/60
申请人：	内蒙古河西航天科技发展有限公司
发明人：	李俊; 陈刚; 牛志刚; 谢薇; 袁金龙
地址：	010010 内蒙古自治区呼和浩特市新城区老缸房街12号航天宾馆三楼
优先权：
专利代理机构：		代理人：
PDF下载：	PDF下载

内容摘要

本发明涉及一种乳制品行业设备清洗剂，主要用于液奶设备的内表面的清洗，其组成组分及各组分质量百分比为，硝酸，40-65％；磷酸，1-15％；酸络合剂，0.1-1％；水，30-55％；其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为45-70％；酸络合剂组成成分及质量百分比为，磷酸，1-15％；EDTA，0.05-11％；DTPA，0.01-0.5％；水，74-95％。本发明泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。

权利要求书

权利要求书一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为，
硝酸，40‑65％；
磷酸，1‑15％；
酸络合剂，0.1‑1％；
水，30‑55％；
各组分质量百分比总和为100％，其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为45‑70％；酸络合剂组成成分及质量百分比为，
磷酸，1‑15％；
EDTA，0.05‑11％；
DTPA，0.01‑0.5％；
水，74‑95％；
各组分质量百分比总和为100％。

说明书

说明书一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂
技术领域
本发明涉及一种乳制品行业设备清洗剂，主要用于液奶设备的内表面的清洗。
背景技术
传统的乳制品行业设备清洗使用工业用强酸，虽然也起到了清洁设备的作用，但在以下几个方面存在明显的不足。对人体而言，工业强酸的灼伤力非常强，使用中很危险，也不方便。同时工业强酸对设备的腐蚀性很强，大大增加了备件的消耗和费用，尤其是对橡胶密封圈，酸洗后常会出现碳黑，损坏相对严重。在环保方面，大量的酸排污。会对环境造成不良的影响。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，以解决乳制品行业液奶设备食品接触面清洗的问题。
为解决存在的技术问题，本发明采用的技术方案为：一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为，
硝酸，40‑65％；
磷酸，1‑15％；
酸络合剂，0.1‑1％；
水，30‑55％；
各组分质量百分比总和为100％，其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为45‑70％；酸络合剂组成成分及质量百分比为，
磷酸，1‑15％；
EDTA，0.05‑11％；
DTPA，0.01‑0.5％；
水，74‑95％；
各组分质量百分比总和为100％。
有益效果
本发明提供高效安全的乳制品行业液奶设备食品接触面的酸性清洗剂。本发明除避免了以上不足外，还具有以下优点：泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。
酸性清洗剂属于环保型多元酸/酸性络合剂复配清洗剂，能够有效去除不锈钢管、橡胶管和玻璃管路上或内部表面所残留的矿物质，如硬水中的钙和镁，防止奶石形成。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行具体描述。
复配型乳制品行业设备酸清洗剂生产过程
1.将硝酸、磷酸加入到特制反应容器中，搅拌，检测混合液质量百分比浓度(以硝酸计)，按照目标质量百分比浓度(以硝酸计)计算水用量；
2.将水加入到特制反应容器中，搅拌；
3.将酸络合剂加入到特制反应容器中，搅拌；
4.检测酸液总酸度(质量百分比浓度)；
5.总酸度合格，将酸液按顾客要求进行包装。
生产过程中使用的硝酸质量百分比浓度为30‑98％，磷酸质量百分比浓度为75‑90％，目标质量百分比浓度为15‑45％，每吨酸液加入0.1‑1％酸络合剂，成品料液质量百分比浓度(以硝酸计)为45‑70％。
通过下述实施例有助于理解本发明，但并不限制本发明的内容。
实施例1：
按照以下配方生产酸性清洗剂：
酸性清洗剂总浓度45.9％(以硝酸计算)。该产品用于去除奶垢较少的设备效果较好。成分组成(质量)如下：
硝酸，43.6％；
磷酸，2.3％；
酸络合剂，0.2％；
水，53.9％；
其中，酸络合剂组成为：
磷酸，3％；
EDTA，2.5％；
DTPA，0.8％
水，93.7％。
实施例2：
按照以下配方生产酸性清洗剂：
酸性清洗剂总浓度64.3％(以硝酸计算)。该产品用于去除奶垢较多的设备效果较好。成分组成(质量)如下：
硝酸，60.4％；
磷酸，2.6％；
酸络合剂，1％；
水，36.0％；
其中，酸络合剂组成为：
磷酸，10.0％；
EDTA，8.2％；
DTPA，0.5％；
水，81.3％。
实施例3：
按照以下配方生产酸性清洗剂：
酸性清洗剂总浓度52.8％(以硝酸计算)。该产品用于去除奶垢较多的设备效果较好。成分组成(质量)如下：
硝酸，50.7％；
磷酸，2.1％；
酸络合剂，0.7％；
水，46.5％；
其中，酸络合剂组成为：
磷酸，6％；
EDTA，2.5％；
DTPA，0.8％
水，90.7％。

资源描述

《一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂.pdf（5页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。

1、(10)申请公布号 CN 103074180 A (43)申请公布日 2013.05.01 CN 103074180 A *CN103074180A* (21)申请号 201210572144.5 (22)申请日 2012.12.14 C11D 7/60(2006.01) C11D 7/08(2006.01) C11D 7/32(2006.01) (71)申请人内蒙古河西航天科技发展有限公司地址 010010 内蒙古自治区呼和浩特市新城区老缸房街 12 号航天宾馆三楼 (72)发明人李俊陈刚牛志刚谢薇袁金龙 (54) 发明名称一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂 (57) 摘要。

2、本发明涉及一种乳制品行业设备清洗剂，主要用于液奶设备的内表面的清洗，其组成组分及各组分质量百分比为，硝酸， 40-65 ；磷酸， 1-15；酸络合剂， 0.1-1；水， 30-55；其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为 45-70 ；酸络合剂组成成分及质量百分比为，磷酸， 1-15 ； EDTA， 0.05-11 ； DTPA， 0.01-0.5 ；水， 74-95。本发明泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能。

3、溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请权利要求书1页说明书3页 (10)申请公布号 CN 103074180 A CN 103074180 A *CN103074180A* 1/1 页 2 1. 一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为，硝酸， 40-65 ；磷酸， 1-15 ；酸络合剂， 0.1-1 ；水， 30-55 ；各组分质量百分比总和为 100，其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应。

4、为 45-70 ；酸络合剂组成成分及质量百分比为，磷酸， 1-15 ； EDTA， 0.05-11 ； DTPA， 0.01-0.5 ；水， 74-95 ；各组分质量百分比总和为 100。权利要求书 CN 103074180 A 2 1/3 页 3 一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂技术领域 0001 本发明涉及一种乳制品行业设备清洗剂，主要用于液奶设备的内表面的清洗。背景技术 0002 传统的乳制品行业设备清洗使用工业用强酸，虽然也起到了清洁设备的作用，但在以下几个方面存在明显的不足。对人体而言，工业强酸的灼伤力非常强，使用中很危险，也不方便。同时工业强酸。

5、对设备的腐蚀性很强，大大增加了备件的消耗和费用，尤其是对橡胶密封圈，酸洗后常会出现碳黑，损坏相对严重。在环保方面，大量的酸排污。会对环境造成不良的影响。发明内容 0003 本发明要解决的技术问题是提供一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，以解决乳制品行业液奶设备食品接触面清洗的问题。 0004 为解决存在的技术问题，本发明采用的技术方案为：一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为， 0005 硝酸， 40-65 ； 0006 磷酸， 1-15 ； 0007 酸络合剂， 0.1-1 ； 0008 水， 30-55 ； 0009 各组分质量百分比总。

6、和为 100，其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为 45-70 ；酸络合剂组成成分及质量百分比为， 0010 磷酸， 1-15 ； 0011 EDTA， 0.05-11 ； 0012 DTPA， 0.01-0.5 ； 0013 水， 74-95 ； 0014 各组分质量百分比总和为 100。 0015 有益效果 0016 本发明提供高效安全的乳制品行业液奶设备食品接触面的酸性清洗剂。本发明除避免了以上不足外，还具有以下优点：泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，。

7、所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。 0017 酸性清洗剂属于环保型多元酸 / 酸性络合剂复配清洗剂，能够有效去除不锈钢管、橡胶管和玻璃管路上或内部表面所残留的矿物质，如硬水中的钙和镁，防止奶石形成。具体实施方式 0018 下面结合具体实施例对本发明进行具体描述。说明书 CN 103074180 A 3 2/3 页 4 0019 复配型乳制品行业设备酸清洗剂生产过程 0020 1. 将硝酸、磷酸加入到特制反应容器中，搅拌，检测混合液质量百分比浓度 ( 以硝酸计 )，按照目标质量百分比浓度 ( 以硝酸计 ) 计算水用。

8、量； 0021 2. 将水加入到特制反应容器中，搅拌； 0022 3. 将酸络合剂加入到特制反应容器中，搅拌； 0023 4. 检测酸液总酸度 ( 质量百分比浓度 ) ； 0024 5. 总酸度合格，将酸液按顾客要求进行包装。 0025 生产过程中使用的硝酸质量百分比浓度为 30-98，磷酸质量百分比浓度为 75-90，目标质量百分比浓度为 15-45，每吨酸液加入 0.1-1酸络合剂，成品料液质量百分比浓度 ( 以硝酸计 ) 为 45-70。 0026 通过下述实施例有助于理解本发明，但并不限制本发明的内容。 0027 实施例 1 ： 0028 按照以下配方生产酸性清。

9、洗剂： 0029 酸性清洗剂总浓度 45.9 ( 以硝酸计算 )。该产品用于去除奶垢较少的设备效果较好。成分组成 ( 质量 ) 如下： 0030 硝酸， 43.6 ； 0031 磷酸， 2.3 ； 0032 酸络合剂， 0.2 ； 0033 水， 53.9 ； 0034 其中，酸络合剂组成为： 0035 磷酸， 3 ； 0036 EDTA， 2.5 ； 0037 DTPA， 0.8 0038 水， 93.7。 0039 实施例 2 ： 0040 按照以下配方生产酸性清洗剂： 0041 酸性清洗剂总浓度 64.3 ( 以硝酸计算 )。该产品用于去除奶垢较多的设备效果较好。成分组成。

10、( 质量 ) 如下： 0042 硝酸， 60.4 ； 0043 磷酸， 2.6 ； 0044 酸络合剂， 1 ； 0045 水， 36.0 ； 0046 其中，酸络合剂组成为： 0047 磷酸， 10.0 ； 0048 EDTA， 8.2 ； 0049 DTPA， 0.5 ； 0050 水， 81.3。 0051 实施例 3 ： 0052 按照以下配方生产酸性清洗剂：说明书 CN 103074180 A 4 3/3 页 5 0053 酸性清洗剂总浓度 52.8 ( 以硝酸计算 )。该产品用于去除奶垢较多的设备效果较好。成分组成 ( 质量 ) 如下： 0054 硝酸， 50.7 ； 0055 磷酸， 2.1 ； 0056 酸络合剂， 0.7 ； 0057 水， 46.5 ； 0058 其中，酸络合剂组成为： 0059 磷酸， 6 ； 0060 EDTA， 2.5 ； 0061 DTPA， 0.8 0062 水， 90.7。说明书 CN 103074180 A 5 。

展开阅读全文