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1、10申请公布号CN101991149A43申请公布日20110330CN101991149ACN101991149A21申请号200910034100522申请日20090821A23L1/36200601A23L1/168200601A23L1/30200601A23L1/21620060171申请人南通市百味食品有限公司地址226600江苏省海安县工业园区72发明人奚益来54发明名称黑芝麻粥加工工艺57摘要本发明涉及一种黑芝麻粥加工工艺，其配方为黑芝麻100120克，山药1822克，玫瑰糖1921克，鲜牛奶2028克，冰糖1315克，粳米150200克。加工工艺，包括将粳米浸泡2小时，捞出。
2、沥水；将黑芝麻炒焦，山药切成粒；将粳米、黑芝麻、山药粒三种原料混合，加入牛奶、水搅匀并磨碎；将上述碎液进行过滤，在滤液中加入冰糖，并加水烧开；倒入黑芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊。该产品具有健脾补肺、固肾益精；健脑、明目；预防心血管疾病；减少皮下脂肪堆积减肥；预防类风湿关节炎、硬皮病；成本低，适合大众消费。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN101991149A1/1页21一种黑芝麻粥，其特征在于，配方为黑芝麻100120克，山药1822克，玫瑰糖1921克，鲜牛奶2028克，冰糖1315克，粳米150200克。2根据权利要求1所述的一种黑芝麻粥，。
3、其特征在于，较佳配方为黑芝麻110克，山药20克，玫瑰糖20克，鲜牛奶24克，冰糖14克，粳米175克。3根据权利要求1所述的一种黑芝麻粥的加工工艺，其特征在于，所述工艺包括以下步骤1、将粳米浸泡2小时，捞出沥水；2、将黑芝麻炒焦，山药切成粒；3、将粳米、黑芝麻、山药粒三种原料混合，加入牛奶、水搅匀并磨碎；4、将上述碎液进行过滤，在滤液中加入冰糖，并加水烧开；5、倒入黑芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊。权利要求书CN101991149A1/2页3黑芝麻粥加工工艺技术领域0001本发明涉及一种保健食品及其加工制备工艺领域，特别涉及一种黑芝麻粥加工工艺。背景技术0002目前，随着人们生活水平的提高，保健、美。
4、容的意识大大增强，人们开始关注没有污染的食品。山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，有健脾补肺、固肾益精之效，是健脑、明目的佳品。对气血不足，脾胃虚弱等致面色不华，皆有治疗作用。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉硬。
5、化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。发明内容0003本发明的目的是提供一种制作方便，便于携带，食用方便、营养丰富、成本低适于大众消费、效果好的黑芝麻粥加工工艺。0004为了实现上述的目的，本发明的解决方案为0005一种黑芝麻粥，其配方为黑芝麻100120克，山药1822克，玫瑰糖1921克，鲜牛奶2028克，冰糖1315克，粳米150200克。0006。
6、较佳配方为黑芝麻110克，山药20克，玫瑰糖20克，鲜牛奶24克，冰糖14克，粳米175克。0007黑芝麻粥的加工工艺，包括以下步骤1、将粳米浸泡2小时，捞出沥水；2、将黑芝麻炒焦，山药切成粒；3、将粳米、黑芝麻、山药粒三种原料混合，加入牛奶、水搅匀并磨碎；4、将上述碎液进行过滤，在滤液中加入冰糖，并加水烧开；5、倒入黑芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊。0008本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果00091、健脾补肺、固肾益精；2、健脑、明目；3、预防心血管疾病；4、减少皮下脂肪堆积减肥；5、预防类风湿关节炎、硬皮病；6、成本低，适合大众消费。具体实施方式0010为了能够更清楚地理解本发明的技术。
7、内容，特举以下实施例详细说明。说明书CN101991149A2/2页40011实施例一0012选择优质黑芝麻100克，山药18克，玫瑰糖19克，鲜牛奶20克，冰糖13克，粳米150克。将粳米浸泡2小时，捞出沥水；将黑芝麻炒焦，山药切成粒；将粳米、黑芝麻、山药粒三种原料混合，加入牛奶、水搅匀并磨碎；将上述碎液进行过滤，在滤液中加入冰糖，并加水烧开；倒入黑芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊。0013实施例二0014选择优质黑芝麻120克，山药20克，玫瑰糖20克，鲜牛奶28克，冰糖15克，粳米200克。将粳米浸泡2小时，捞出沥水；将黑芝麻炒焦，山药切成粒；将粳米、黑芝麻、山药粒三种原料混合，加入牛奶、水搅匀并磨碎；将上述碎液进行过滤，在滤液中加入冰糖，并加水烧开；倒入黑芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊。0015实施例三0016选择优质黑芝麻110克，山药18克，玫瑰糖19克，鲜牛奶24克，冰糖14克，粳米175克。将粳米浸泡2小时，捞出沥水；将黑芝麻炒焦，山药切成粒；将粳米、黑芝麻、山药粒三种原料混合，加入牛奶、水搅匀并磨碎；将上述碎液进行过滤，在滤液中加入冰糖，并加水烧开；倒入黑芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊。0017在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。说明书。