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1、(10)申请公布号 CN 104322606 A (43)申请公布日 2015.02.04 CN 104322606 A (21)申请号 201410578164.2 (22)申请日 2014.10.24 A21C 1/06(2006.01) A21C 1/14(2006.01) (71)申请人 陕西三原古池阳食品有限公司 地址 713800 陕西省咸阳市三原县仓南路面 粉厂院内 (72)发明人 刘锐 (74)专利代理机构 西安睿通知识产权代理事务 所 ( 特殊普通合伙 ) 61218 代理人 惠文轩 (54) 发明名称 一种用于食品厂的搅面机 (57) 摘要 本发明涉及食品机械领域, 公开了。
2、一种用于 食品厂的搅面机, 其特征在于, 包括金属锅 (1)、 减速机(3)、 装设在减速机(3)输出轴上且与金属 锅 (1) 内壁相配合的搅拌臂 (2)、 电机 (4)、 装设 在减速机(3)输入轴上的第一皮带轮(9)、 装设在 电机 (4) 动力输出轴上的第二皮带轮 (10)、 皮带 (11)、 固定支撑架 (7)、 装设在固定支撑架 (7) 上 的轴承 (6)、 装设在轴承 (6) 上的托盘 (8) ; 所述 金属锅(1)放置在托盘(8)上, 减速机(3)装设在 金属锅 (1) 一侧使搅拌臂 (2) 伸向金属锅 (1) 中 心 ; 所述第一皮带轮 (9) 通过皮带 (11) 连接第二 皮。
3、带轮 (10)。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)申请公布号 CN 104322606 A CN 104322606 A 1/1 页 2 1. 一种用于食品厂的搅面机, 其特征在于, 包括金属锅 (1)、 减速机 (3)、 装设在减速机 (3)输出轴上且与金属锅(1)内壁相配合的搅拌臂(2)、 电机(4)、 装设在减速机(3)输入轴 上的第一皮带轮 (9)、 装设在电机 (4) 动力输出轴上的第二皮带轮 (10)、 皮带 (11)、 固定支 撑架 。
4、(7)、 装设在固定支撑架 (7) 上的轴承 (6)、 装设在轴承 (6) 上的托盘 (8) ; 所述金属锅 (1) 放置在托盘 (8) 上, 减速机 (3) 装设在金属锅 (1) 一侧使搅拌臂 (2) 伸向金属锅 (1) 中 心 ; 所述第一皮带轮 (9) 通过皮带 (11) 连接第二皮带轮 (10)。 2.如权利要求1所述的一种用于食品厂的搅面机, 其特征在于, 所述搅拌臂(2)伸向金 属锅 (1) 中心的一段形状与所述金属锅 (1) 的母线形状相似。 3.如权利要求1所述的一种用于食品厂的搅面机, 其特征在于, 所述搅拌臂(2)伸向金 属锅 (1) 中心的一端设有槽形搅拌头 (5)。 4。
5、.如权利要求1所述的一种用于食品厂的搅面机, 其特征在于, 所述搅拌臂(2)伸向金 属锅 (1) 中心的一端靠近所述金属锅 (1) 中心处。 权 利 要 求 书 CN 104322606 A 2 1/2 页 3 一种用于食品厂的搅面机 技术领域 0001 本发明涉及食品机械领域, 特别是涉及一种用于食品厂的搅面机。 背景技术 0002 在食品加工领域, 搅面基本依靠人工。 搅面的主要功能是将面粉和水均匀混合, 扩 展面筋, 成为具有一定弹性、 伸缩性和流动均匀的面团。但是, 人工搅面需要耗费大量劳动 力, 工作效率低 ; 而且面团的质量一致性差, 影响成品的质量。 发明内容 0003 为了弥补。
6、现有技术的不足, 本发明目的在于提供一种用于食品厂的搅面机, 能够 节省劳动力, 省时省力, 提高工作效率和产品质量的一致性。 0004 为了达到上述目的, 本发明采用以下技术方案予以实现。 0005 一种用于食品厂的搅面机, 其特征在于, 包括金属锅、 减速机、 装设在减速机输出 轴上且与金属锅内壁相配合的搅拌臂、 电机、 装设在减速机输入轴上的第一皮带轮、 装设在 电机动力输出轴上的第二皮带轮、 皮带、 固定支撑架、 装设在固定支撑架上的轴承、 装设在 轴承上的托盘 ; 所述金属锅放置在托盘上, 减速机装设在金属锅一侧使搅拌臂伸向金属锅 中心 ; 所述第一皮带轮通过皮带连接到第二皮带轮。 。
7、0006 本发明的特点和进一步特征在于 : 0007 所述搅拌臂伸向金属锅中心的一段形状与所述金属锅的母线形状相似。 0008 所述的搅拌臂伸向金属锅中心的一端设有槽形搅拌头。 0009 所述搅拌臂伸向金属锅中心的一端靠近所述金属锅中心处。 0010 与现有技术相比, 本发明具有显著的技术效果。 0011 (1) 本发明的用于食品厂的搅面机, 搅拌臂伸向金属锅中心的一端带有槽形搅拌 头。槽形搅拌头在金属锅底部时, 会带一部分面粉, 运动到高处时, 面团在重力的作用下掉 入金属锅内, 重复运动, 面粉和水均匀混合, 成为具有一定弹性、 伸缩性和流动均匀的面团。 这样, 能够节省劳动力, 省时省力。
8、, 提高工作效率和产品质量的一致性。 0012 (2)述搅拌臂伸向金属锅中心的一端靠近金属锅中心处, 但不位于金属锅中心。 这 样, 搅拌臂在电机带动下, 挑动金属锅内的面团, 面团使金属锅受到切向分力且在轴承配合 下做圆周运动 ; 简化了带动金属锅转动的动力机械。 附图说明 0013 下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明。 0014 图 1 是本发明一种用于食品厂的搅面机整体示意 ; 0015 图 2 是该搅面机的俯视图。 0016 1. 金属锅 ; 2. 搅拌臂 ; 3. 减速机 ; 4. 电机 ; 5. 槽形搅拌头 ; 6. 轴承 ; 7. 固定支撑 架 ; 8. 托盘 ;。
9、 9. 第一皮带轮 ; 10. 第二皮带轮 ; 11. 皮带。 说 明 书 CN 104322606 A 3 2/2 页 4 具体实施方式 0017 如图 1 和图 2 所示, 是本发明的一种用于食品厂的搅面机, 其包括金属锅 1、 减速 机 3、 装设在减速机 3 输出轴上且与金属锅 1 内壁相配合的搅拌臂 2、 电机 4、 装设在减速机 3 输入轴上的第一皮带轮 9、 装设在电机 4 输出轴上的第二皮带轮 10、 皮带 11、 固定支撑架 7、 装设在固定支撑架 7 上的轴承 6、 装设在轴承 6 上的托盘 8, 金属锅 1 放置在托盘 8 上, 减 速机 3 装设在金属锅 1 一侧使搅拌。
10、臂 2 伸向金属锅 1 中心 ; 第一皮带轮 9 通过皮带 11 连接 到第二皮带轮 10。 0018 其中, 搅拌臂 2 伸向金属锅 1 中心的一端设有槽形搅拌头 5。槽形搅拌头 5 靠近金 属锅 1 中心但不位于金属锅 1 中心, 搅拌臂 2 沿着金属锅 1 内壁运动, 挑动金属锅 1 内的面 团, 面团使金属锅 1 受到切向分力且在轴承配合下做圆周运动。 0019 其中, 搅拌壁 2 材质为金属材料。 0020 本实施例的用于食品厂的搅面机工作原理如下。 0021 通电后, 电机 4 动力输出轴一端装设的第二皮带轮 10 通过皮带 11 连接到第一皮 带轮 9, 将动力传输给减速机 3,。
11、 减速机 3 通过输出轴一端连接搅拌臂 2, 减速机 3 动力输出 轴带动搅拌臂 2 运动, 搅拌臂 2 沿着金属锅 1 内壁运动, 挑动金属锅 1 内的面团, 面团使金 属锅 1 受到切向分力且在轴承配合下做圆周运动。 0022 尽管以上结合附图对本发明的实施方案进行了描述, 但是本发明并不局限于上述 的具体实施方案和应用领域, 上述的具体实施方案仅仅是示意性的、 指导性的, 而不是限制 性的。本领域的普通技术人员在说明书的启示下, 在不脱离本发明权利要求所保护的范围 的情况下, 还可以做出很多种的形式, 这些均属于本发明保护之列。 说 明 书 CN 104322606 A 4 1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 104322606 A 5 。