本发明涉及菌类营养制备及其生产方法，特别是灵芝菌类营养液及其帛备方法。 灵芝（Ganoderma japonicun（Fr.）Lloyd）含有丰富的有机锗、麦角甾醇、人体必须的多种氨基酸，是一种名贵中药，具有滋补强壮，扶正培本、益精气、强筋骨的功能，主治心悸失眠、健忘神疲乏力，特别是近年的研究发现，其中的有机锗具有防癌治癌作用。传统的服用方法是用水与其它药一同煎服，但在高温条件下，药的部份有效成份被破坏，药效因此大大降低。现已有厂家用渗提的方法提取灵芝的有效成份，它可使有效成份少、受破坏，但所用的是固态培养的菌盖为原料，这就会产生以下不利因素：（1）生产周期较长，一般要3-6个月一转;（2）成本较高;（3）口感较差，苦涩味较重;（4）整菌利用率较低，仅利用了菌盖。
本发明的目的是提供一种复方灵芝营养液及其制备方法，该营养液以中医秘方为基础，采用先进合理的加工方法制成，使药效及营养大大提高，生产成本降低，口感好，生产周期缩短。
本发明是这样实现的：营养液中所含的是灵芝菌丝体及其发酵液、何首乌、（Polygonum multiflorum）和绞股兰（Gynostemma Pentaphyllum（Thunb·）mak·）的萃取浓缩液，主要成份是有机锗、麦角甾醇、氨基酸、人参皂甙、蒽醌类提取物。营养液的制备方法是（1）采用微生物发酵的办法，对灵芝菌丝复壮、扩大、又引入发酵罐内作产生菌株培养，再分离发酵液及菌丝体，浓缩发酵液、渗提并浓缩菌丝体液;（2）采用渗提的方法分别萃取何首乌和绞股兰中的有效成份，再浓缩;（3）将上述三种药材的浓缩液按以下比例混合，灵芝菌液46-62%、绞股兰液19-34%、何首乌液15-27%。本营养液中每毫升含有1000-2100ppm有机锗，其氨基酸的成份是谷氨酸、旦氨酸、亮氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、精氨酸和甘氨酸、蒽醌类提取物主要是大黄酚，大黄素和大黄酸。
下面，通过一些实施例对本发明所述的营养液制备方法作较详细地描述。
（一）灵芝菌原菌种斜面保存基配方：
葡萄糖15-25克、酵母膏1.0-2.5克;蛋白冻1-3克、琼脂15-30克、KH2PO40.5-1.5克、水1000ml，PH值自然。
实施例1：
葡萄糖20克、酵母膏2克;蛋白冻2克、琼脂20克、KH2PO41克、水1000ml。
（二）种子罐扩大及发酵罐的培养基配方：
配方1
啤洒洗糟水75-85%、生产豆腐的滤水15-25%、蔗糖0.4-0.6%、MgSO40.015-0.03%、（NH4）2SO40.045-0.055%、KH2PO40.07-0.085%。
实施例2：
啤洒洗糟水80%、生产豆腐的滤水19.35%、蔗糖0.5%、MgSO40.03%、（NH4）2SO40.05%、KH2PO40.07%。
配方2
总含糖量15-20%（糖液浓度为BX12-14°）澄清糖密为主，其余为（NH4）2SO40.045-0.055% KH2PO40.064-0.073%、MgSO40.015-0.03%、CaCO30.04-0.05%，其它金属离子不超过0.001克/升。
实施例3：
总含糖量18%澄清糖密为主，其余为，（NH4）2SO40.05% KH2PO40.07%、Mg2SO40.03%、CaCO30.05%。
（三）灵芝菌丝的生产：
实施例4：在前述的斜面保存基上培养原菌种，培养的菌种在种子罐内作两次扩大培养，又引入发酵罐内发酵生产。在上述过程中培养温度为28-30℃，发酵罐内的菌丝长满60%开始出罐并用0.1%的柠檬酸调整至PH4-5，离心分离为菌丝体和发酵液。对菌丝体用95%的乙醇渗提两次，渗提液真空浓缩至BX20～24°。对发酵液采用薄膜蒸发浓缩的方法浓缩11-13倍，再将两种提取液合并。
本发明所述的营养液以名贵中药灵芝为主要原料。结合中医秘方配入了何首乌和绞股兰，使其滋补及治疗效果显著。股兰中所含的人参皂甙比人参约高两倍，而价格却远低于人参，加之采用较合理的灵芝菌丝生产及萃取方法，使营养液的有效成份损失较小，药效相应更佳，成本更低。本营养液的制备方法与常规的相比有以下特点：（1）生产周期短。由于灵芝菌丝的生产是采用发酵培养，使原来的固态培养周期3-6个月一转减为7-14天即可完成，（2）口感好。采用了发酵的方法，灵法菌中的苦涩味可大大减少;（3）利用率高。发酵生成的全部菌丝都能采用，不存在固态培养只用菌盖的情况;（4）成本低。由于生产周期缩短，菌丝全部都能利用，绞股兰又价廉物美诸因素，使本营养液的生产费用远低于一般的灵芝类营养品。