一种中药保健酒及其制备方法.pdf

本发明公开一种中药保健酒，党参240～250份、陈皮240～250份、黄芪240～250份、甘草240～250份、32％vol～40％vol的米酒8600～8800份。本发明具有强身益气、消除劳困、改善机体功能的功能。

1.  一种中药保健酒，其特征是：由下列重量份构成：党参240～250份、陈皮240～250份、黄芪240～250份、甘草240～250份、32％vol～40％vol的米酒8600～8800份。

2.  根据权利要求1所述的一种中药保健酒的制备方法，其特征在于：由以下步骤组成：
一、原料处理

1、  党参、陈皮的处理及浸泡

1.  1党参、陈皮经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，于沸水中煮5～10分钟，捞起滴干。置入锅中用蒸汽蒸透2～3小时，晒干或烘干，反复蒸晒3～4次。

1.  2准确称取上述合格的党参、陈皮480～500份，置入已清洁消毒的5500～6000L不锈钢容器中，加入40％vol的米酒4300～4400份，使党参和陈皮完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。

1.  3做好浸泡记录并保存。

2、  黄芪、甘草前处理及浸泡

2.  1黄芪、甘草应经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干或烘干，切段。

2.  2准确称取500份经前处理合格的黄芪、甘草，置入已清洁消毒的5500～6000L不锈钢浸泡罐中，加入40％vol的米酒4300～4400份，使黄芪、甘草完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。

2.  3做好浸泡记录并保存。
二、调配

1、  将已制得的党参、陈皮酒900～1000L，黄芪、甘草酒400～500L，一并加入上述调配罐中，加入32％vol的米酒定容至9000～10000L，循环均匀，静置 澄清一个月以上。

2、  将已静置澄清的酒取样送检，检验合格，即可以灌装。
以上的份数均指重量份。

一种中药保健酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及日常生活中经常饮用的中药酒，尤其是一种中药保健酒及其制备方法。
背景技术
党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
中医认为甘草有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，是中药中的“国老”，是最常用的中药药材之一，大部分中药药方都搭配了甘草，所谓“十方九草”，特别是由于其甜味能盖过其他药材的苦辛味，在中医儿科处方中用得更多。
发明内容
本发明的目的是提供一种中药保健酒及其制备方法。
这种中药保健酒，由下列重量份构成：党参240～250份、陈皮240～250 份、黄芪240～250份、甘草240～250份、32％vol～40％vol的米酒8600～8800份。
中药保健酒的制备方法，由以下步骤组成：
一、原料处理
1、党参、陈皮的处理及浸泡
1.1党参、陈皮经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，于沸水中煮5～10分钟，捞起滴干。置入锅中用蒸汽蒸透2～3小时，晒干或烘干，反复蒸晒3～4次。
1.2准确称取上述合格的党参、陈皮480～500份，置入已清洁消毒的5500～6000L不锈钢容器中，加入40％vol的米酒4300～4400份，使党参和陈皮完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。
1.3做好浸泡记录并保存。
2、黄芪、甘草前处理及浸泡
2.1黄芪、甘草应经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干或烘干，切段。
2.2准确称取500份经前处理合格的黄芪、甘草，置入已清洁消毒的5500～6000L不锈钢浸泡罐中，加入40％vol的米酒4300～4400份，使黄芪、甘草完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。
2.3做好浸泡记录并保存。
二、调配
1、将已制得的党参、陈皮酒900～1000L，黄芪、甘草酒400～500L，一并加入上述调配罐中，加入32％vol的米酒定容至9000～10000L，循环均匀，静置澄清一个月以上。
2、将已静置澄清的酒取样送检，检验合格，即可以灌装。
以上的份数均指重量份。
发明的有益效果：
本发明具有强身益气、消除劳困、改善机体功能的功能。
具体实施方式
实施例1：
这种中药保健酒，由下列重量份构成：党参240份、陈皮240份、黄芪240份、甘草240份、32％vol％vol的米酒8600～8800份。
中药保健酒的制备方法，由以下步骤组成：
二、原料处理
1、党参、陈皮的处理及浸泡
1.1党参、陈皮经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，于沸水中煮5分钟，捞起滴干。置入锅中用蒸汽蒸透2小时，晒干或烘干，反复蒸晒3次。1.2准确称取上述合格的党参、陈皮480份，置入已清洁消毒的5500L不锈钢容器中，加入40％vol的米酒4300份，使党参和陈皮完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。
1.3做好浸泡记录并保存。
2、黄芪、甘草前处理及浸泡
2.1黄芪、甘草应经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干或烘干，切段。
2.2准确称取500份经前处理合格的黄芪、甘草，置入已清洁消毒的5500L不锈钢浸泡罐中，加入40％vol的米酒4300份，使黄芪、甘草完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。
2.3做好浸泡记录并保存。
二、调配
1、将已制得的党参、陈皮酒900L，黄芪、甘草酒4000L，一并加入上述调配罐中，加入32％vol的米酒定容至90000L，循环均匀，静置澄清一个月以上。
2、将已静置澄清的酒取样送检，检验合格，即可以灌装。
以上的份数均指公斤。
实施例2：
这种中药保健酒，由下列重量份构成：党参250份、陈皮250份、黄芪250份、甘草250份、40％vol的米酒8800份。
中药保健酒的制备方法，由以下步骤组成：
三、原料处理
1、党参、陈皮的处理及浸泡
1.1党参、陈皮经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，于沸水中煮10分钟，捞起滴干。置入锅中用蒸汽蒸透3小时，晒干或烘干，反复蒸晒4次。
1.2准确称取上述合格的党参、陈皮500份，置入已清洁消毒的6000L不锈钢容器中，加入40％vol的米酒4400份，使党参和陈皮完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。
1.3做好浸泡记录并保存。
2、黄芪、甘草前处理及浸泡
2.1黄芪、甘草应经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干或烘干，切段。
2.2准确称取500份经前处理合格的黄芪、甘草，置入已清洁消毒的6000L不锈钢浸泡罐中，加入40％vol的米酒4400份，使黄芪、甘草完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。
2.3做好浸泡记录并保存。
二、调配
1、将已制得的党参、陈皮酒1000L，黄芪、甘草酒500L，一并加入上述调配罐中，加入32％vol的米酒定容至10000L，循环均匀，静置澄清一个月以上。
2、将已静置澄清的酒取样送检，检验合格，即可以灌装。
以上的份数均指公斤。