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本发明涉及食品调料罐结构领域。一种定量调料罐,包括罐体,所述罐体下部设有定量结构,所述定量结构包括呈圆柱形腔室、转轴和若干隔片,所述转轴安装在腔室中心轴线上,所述隔片呈放射性安装在转轴上并将腔室间隔呈若干个定量室;所述腔室上部设有连通罐体且对应定量室的进料口,其下部设有与进料口位置相对的出料口。本发明方便人们日常中定量拿取调料,使得人们的烹饪时调料放入和对自己每天食盐摄入可以做到了然于心。。