《一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN104188023A43申请公布日20141210CN104188023A21申请号201410357740022申请日20140725A23L2/38200601A23L2/52200601A23L1/2920060171申请人安徽汇佳生物科技有限公司地址237200安徽省六安市霍山县经济开发区安园大道72发明人金海元刘刚王银生谢虎张成虎彭少春王小敏刘涛74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备方法57摘要本发明公开了一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备方法，由以下重量份的原料制成黑米200250、螺旋藻粉7。
2、8、角叉菜68、黄秋葵冻干粉57、腊肉68、麦芽810、树莓89、甜菜渣46、冰糖45、梅干菜67、牛肉松68、薄荷油56、香薷112、素馨花23、芒果核24、桃仁13、桔叶23、马郁兰12、纯净水适量、营养添加剂810；本发明香气四溢、味道纯正鲜美、蛋白质含量高，融入了牛肉松、腊肉，风味独特、营养丰富，其中添加的薄荷油、麦芽，具有疏散风热、清利咽喉、益脾养胃、消食健胃等功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104188023ACN104188023A1/1页21一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品，其特征在。
3、于由以下重量份的原料制成黑米200250、螺旋藻粉78、角叉菜68、黄秋葵冻干粉57、腊肉68、麦芽810、树莓89、甜菜渣46、冰糖45、梅干菜67、牛肉松68、薄荷油56、香薷112、素馨花23、芒果核24、桃仁13、桔叶23、马郁兰12、纯净水适量、营养添加剂810；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成麦片1015、苹果脯810、熟猪油12、金果榄67、蔓越莓果酱58、西葫芦911、三七叶12、冬葵叶23、金银花23、杨梅叶23、栀子24、绞股蓝12；制备方法为（1）将熟猪油置于锅中，加热至七成热，加入三七叶、冬葵叶、金银花、杨梅叶、栀子、绞股蓝，混合翻炒58分钟后，加入上述混合物46。
4、倍的水，文火煎煮3050分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将苹果脯置于步骤（1）所得滤液中浸泡1530分钟，苹果脯与金果榄、西葫芦连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，得药果浆；（3）将麦片置于热锅中，干炒46分钟，出料，与药果浆、蔓越莓果酱混合均匀后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉。2根据权利要求1所述的一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将黑米经过筛选、除杂后送至烤箱烘烤至熟，出料，置于有适量水的容器中浸泡89小时后，混合磨浆，得黑米浆；（2）将梅干菜加适量水发泡510分钟，捞出，沥干后与角叉菜、甜菜渣混合；将薄荷油置于锅中，烧至七成热，加入冰糖，待冰糖融化并烧至焦黄后，淋。
5、在上述的蔬菜混合物上，再把牛肉松洒在蔬菜混合物上后置于烤箱中烘干，磨粉；（3）将香薷、素馨花、芒果核、桃仁、桔叶、马郁兰水提23次，过滤，合并滤液；将腊肉、麦芽置于上述滤液中浸泡2030分钟，腊肉、麦芽、树莓连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，将所得浆液置于锅中，大火煮沸后加入步骤（1）、（2）处理后的物料及剩余除纯净水以外的各原料，再煮沸后，过滤除渣，得混合浆液；（4）将步骤（3）所得混合浆液与适量加热后的纯净水混合，装罐、密封，即得。权利要求书CN104188023A1/2页3一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备方法技术领域0001本发明主要涉及蛋白粉领域，尤其涉及一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备。
6、方法。背景技术0002蛋白质（PROTEIN）是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物。没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的1620，即一个60KG重的成年人其体内约有蛋白质9612KG。每天食用蛋白粉可以均衡的补充身体所需要的蛋白质，但现有的蛋白粉均不具备保健功能。发明内容0003本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品及制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品，其特征在于由以下重量份的原料制成黑米200250、螺旋。
7、藻粉78、角叉菜68、黄秋葵冻干粉57、腊肉68、麦芽810、树莓89、甜菜渣46、冰糖45、梅干菜67、牛肉松68、薄荷油56、香薷112、素馨花23、芒果核24、桃仁13、桔叶23、马郁兰12、纯净水适量、营养添加剂810；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成麦片1015、苹果脯810、熟猪油12、金果榄67、蔓越莓果酱58、西葫芦911、三七叶12、冬葵叶23、金银花23、杨梅叶23、栀子24、绞股蓝12；制备方法为（1）将熟猪油置于锅中，加热至七成热，加入三七叶、冬葵叶、金银花、杨梅叶、栀子、绞股蓝，混合翻炒58分钟后，加入上述混合物46倍的水，文火煎煮3050分钟，过滤除渣，得滤液。
8、；（2）将苹果脯置于步骤（1）所得滤液中浸泡1530分钟，苹果脯与金果榄、西葫芦连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，得药果浆；（3）将麦片置于热锅中，干炒46分钟，出料，与药果浆、蔓越莓果酱混合均匀后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉；所述的一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将黑米经过筛选、除杂后送至烤箱烘烤至熟，出料，置于有适量水的容器中浸泡89小时后，混合磨浆，得黑米浆；（2）将梅干菜加适量水发泡510分钟，捞出，沥干后与角叉菜、甜菜渣混合；将薄荷油置于锅中，烧至七成热，加入冰糖，待冰糖融化并烧至焦黄后，淋在上述的蔬菜混合物上，再把牛肉松洒在蔬菜混合物上后置于烤箱中烘。
9、干，磨粉；（3）将香薷、素馨花、芒果核、桃仁、桔叶、马郁兰水提23次，过滤，合并滤液；将腊肉、说明书CN104188023A2/2页4麦芽置于上述滤液中浸泡2030分钟，腊肉、麦芽、树莓连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，将所得浆液置于锅中，大火煮沸后加入步骤（1）、（2）处理后的物料及剩余除纯净水以外的各原料，再煮沸后，过滤除渣，得混合浆液；（4）将步骤（3）所得混合浆液与适量加热后的纯净水混合，装罐、密封，即得。0005本发明的优点是本发明香气四溢、味道纯正鲜美、蛋白质含量高，融入了牛肉松、腊肉，风味独特、营养丰富，其中添加的薄荷油、麦芽，具有疏散风热、清利咽喉、益脾养胃、消食健胃等功效。具体。
10、实施方式0006下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品，由以下重量份的原料制成黑米250、螺旋藻粉8、角叉菜8、黄秋葵冻干粉7、腊肉8、麦芽10、树莓9、甜菜渣6、冰糖5、梅干菜7、牛肉松8、薄荷油6、香薷12、素馨花3、芒果核4、桃仁3、桔叶3、马郁兰2、纯净水适量、营养添加剂10；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成麦片15、苹果脯10、熟猪油2、金果榄7、蔓越莓果酱8、西葫芦11、三七叶2、冬葵叶3、金银花3、杨梅叶3、栀子4、绞股蓝2；制备方法为（1）将熟猪油置于锅中，加热至七成热，加入三七叶、冬葵叶、金银花、杨梅叶、栀子、绞股蓝，混合翻炒8分钟后，加。
11、入上述混合物6倍的水，文火煎煮50分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将苹果脯置于步骤（1）所得滤液中浸泡30分钟，苹果脯与金果榄、西葫芦连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，得药果浆；（3）将麦片置于热锅中，干炒6分钟，出料，与药果浆、蔓越莓果酱混合均匀后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉；所述的一种黑米麦芽消食蛋白粉饮品的制备方法，包括以下步骤（1）将黑米经过筛选、除杂后送至烤箱烘烤至熟，出料，置于有适量水的容器中浸泡9小时后，混合磨浆，得黑米浆；（2）将梅干菜加适量水发泡10分钟，捞出，沥干后与角叉菜、甜菜渣混合；将薄荷油置于锅中，烧至七成热，加入冰糖，待冰糖融化并烧至焦黄后，淋在上述的蔬菜混合物上，再把牛肉松洒在蔬菜混合物上后置于烤箱中烘干，磨粉；（3）将香薷、素馨花、芒果核、桃仁、桔叶、马郁兰水提3次，过滤，合并滤液；将腊肉、麦芽置于上述滤液中浸泡30分钟，腊肉、麦芽、树莓连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，将所得浆液置于锅中，大火煮沸后加入步骤（1）、（2）处理后的物料及剩余除纯净水以外的各原料，再煮沸后，过滤除渣，得混合浆液；（4）将步骤（3）所得混合浆液与适量加热后的纯净水混合，装罐、密封，即得。说明书CN104188023A。