用蜂蜜保鲜瓜果的方法.pdf

用蜂蜜保鲜瓜果的方法，涉及一种用蜂蜜保鲜瓜果，特别是板栗、荔枝的方法。本方法是将瓜果浸泡在未经任何加工、无污染的、浓度在39美波以上的纯天然蜂蜜中，浸泡5－10天，取出带有蜂蜜的瓜果用塑料膜密封。未经任何加工、无污染的的纯天然蜂蜜可存放数年不变质，瓜果存放其中，可有效防止微生物及害虫的侵害，达到保鲜的目的，可以随时满足市场的需求。经本方法保鲜的瓜果保持原汁原味，外表光亮，不需抛光等工艺处理。经试验，用本方法保鲜板栗可达半年以上。

1、  用蜂蜜保鲜瓜果的方法，其特征在于将瓜果浸泡在未经任何加工、无污染的、浓度在39美波以上的纯天然蜂蜜中，浸泡5-10天，取出带有蜂蜜的瓜果用塑料膜密封。

用蜂蜜保鲜瓜果的方法
技术领域  本发明涉及一种用蜂蜜保鲜瓜果，特别是板栗、荔枝的方法。
背景技术  瓜果易腐烂，必须采用保鲜的方法予以保鲜，现有的方法有，如《一种瓜果蔬菜保鲜剂》(专利申请号93119308)，它是由家庭民用灰和醋酸作为原料，制得保鲜剂，浸泡或喷洒瓜果蔬菜。《一种水果保鲜、保脆、脱涩贮存剂和方法》(专利申请号93110672)，用氯化钙和其他化合物配制而成。它对采摘前的水果进行喷洒，采摘后进行真空包装。它适用于各类柿子及需要保鲜、保脆的需要脱涩地各类水果及其他的瓜果。《一种板栗贮存保鲜新方法》(专利申请号99115302)，它是将刚开裂栗苞从树上剪下，用剪刀剪开栗苞，取出板栗，放入无菌纸盒内0℃至37℃贮存。《一种常温下防霉防干防褐变防虫蛀的保鲜剂》(专利申请号94107002)，是由CaCo₃、Hcl、NaOH等合成的板栗保鲜剂，板栗浸泡在本发明的保鲜剂溶液中5-10分钟，取出用塑料膜密封4小时，进行灭虫，然后，敞开，于通风的房贮藏。
发明内容本发明的目的旨在提供能取代化疗药物，能有效对瓜果，特别是板栗、荔枝等保鲜，延长其储存期的用蜂蜜保鲜瓜果的方法。
本发明的目的的实现方式为，用蜂蜜保鲜瓜果的方法，将瓜果浸泡在未经任何加工、无污染的、浓度在39美波以上的纯天然蜂蜜中，浸泡5-10天，取出带有蜂蜜的瓜果用塑料膜密封。
未经任何加工、无污染的的纯天然蜂蜜可存放数年不变质，瓜果存放其中，可有效防止微生物及害虫的侵害，达到保鲜的目的，可以随时满足市场的需求。用本方法保鲜的瓜果能保持原汁原味，外表光亮，不需抛光等工艺处理。
具体实施方式  本发明是将瓜果浸泡在未经任何加工、无污染的、浓度在39美波以上的纯天然蜂蜜中，浸泡5-10天，取出带有蜂蜜的瓜果用塑料膜密封。
本方法可对瓜果，特别是板栗、荔枝保鲜。经试验，用本方法保鲜板栗可达半年以上，保鲜荔枝半个月以上。