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本发明涉及一种治疗肝炎的颗粒剂的制备方法和质量控制方法。由三白草等4味中药为原料药制成,药剂还含包合剂环糊精5080重量份,含矫味剂甜菊糖苷0.05重量份,含成型剂低聚乳糖4575重量份。制备工艺中采用环糊精包合,喷雾干燥及干式制粒的方法,使有效成分尽可能保留完全,便于连续性GMP条件下大型生产。该种治疗肝炎的颗粒剂的质量控制方法有三白草的薄层鉴别、黄芩苷的高效液相法含量测定和槲皮素的高效液相法含。