一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201310086255.X

申请日:

2013.03.19

公开号:

CN104055120A

公开日:

2014.09.24

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/30申请公布日:20140924|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/30申请日:20130319|||公开

IPC分类号:

A23L1/30; A23L1/10; A23L1/16; A23L1/105

主分类号:

A23L1/30

申请人:

洛阳春魁农业开发有限公司

发明人:

杨永庆

地址:

471000 河南省洛阳市西工区纱厂西路王城大道西侧纱厂西路89号二楼01-02001号

优先权:

专利代理机构:

洛阳市凯旋专利事务所 41112

代理人:

陆君

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内容摘要

一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,涉及一种玉米须粉,由玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉作为原料;所述各原料的重量体积比为:玉米须粉65~75%;淮山药粉10~15%;蓝莓粉8~12%;葛根粉10~15%;经过混合装袋获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉;本发明通过将玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉合理配比,获取的玉米须粉保留了玉米须中丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,对于延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

权利要求书

1.  一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征是:由玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉作为原料;所述各原料的重量体积比为:玉米须粉65~75%;淮山药粉10~15% ;蓝莓粉8~12%;葛根粉10~15%;经过混合装袋获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉。

2.
  如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于:其中玉米须粉的获取工艺步骤包含玉米须的采集、清洗、干燥和磨粉;
1)、玉米须采集
采收新鲜六至七成熟玉米须,以玉米须端部无干枯、无杂质为宜待用;
2)、清洗
将上一步骤玉米须利用洁净的水清洗,清洗后的玉米须接着采用无杂质清水进行漂洗,淋干水分待用;
3)、干燥
将淋干水分的玉米须放在筛网上或多孔容器中,使玉米须呈蓬松状态,确保留有间隙无挤压成坨现象,然后放入烘干设备的烘干室中,关闭烘干室的门后打开门上设置的排湿风口,打开烘干设备的热风机,使烘干设备产生的热能经由筛网上或多孔容器由排湿风口带走玉米须的水汽;其中烘干室内设有温度传感器,确保烘干室内的烘干温度在50~70度之间,烘干时间在3~8小时,玉米须水份含量小于7%获取放入干燥玉米须;
4)、磨粉
利用磨粉机将干燥玉米须磨粉密闭包装待用。

3.
  如权利要求2所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于:磨粉机为广州市善友机械设备有限公司生产的2200型五谷杂粮磨粉机。

4.
  如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于:淮山药粉为安徽徽生堂生物技术有限公司生产。

5.
  如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于:蓝莓粉为天津市真如果食品工业有限公司生产。

6.
  如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于:葛根粉为十堰市竹山武当山珍葛根开发有限公司生产。

说明书

一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法
技术领域
本发明涉及一种玉米须粉,尤其是涉及一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法。
背景技术
已知的,玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头,玉米须又称“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途。玉米须含糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素K、无机盐(钾盐特多)等,中医认为玉米须,甘平,能利水消肿,泄热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。 玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,玉米须对末梢血管有扩张作用,所以有较弱的降压作用。 玉米须能促进胆汁排泄,所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。因为玉米须能加速血液凝固过程,提高血小板数目,能够抗溶血,所以可以作为止血药兼利尿药,应用于膀胱及尿路结石,还可以用于急性溶血性贫血。 因为它有抗过敏作用,所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。 玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。玉米须无任何副作用;玉米须的药用记载历史可追溯至1476年的《滇南本草》,1977年时被《中国药典》收载;在《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版(一部)收录。
现有的玉米须使用大多为水煮提取玉米须成分,然后配伍其它具有保健效果的食物或中成药的,也有利用其它方法获取玉米须有效成分的,但是这些方式中,提取后的玉米须都作为废料丢弃;玉米须中的粗纤维不仅容易消化,也是人们所需的物质,尤其是玉米须中的粗纤维对于糖尿病人预防血糖增高和便秘等方面起着重要作用。
发明内容
为了克服背景技术中的不足,本发明公开了一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,本发明通过将玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉合理配比,获取的玉米须粉保留了玉米须中丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,对于延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
为了实现上述发明的目的,本发明采用如下技术方案:
一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,由玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉作为原料;所述各原料的重量体积比为:玉米须粉
65~75%;淮山药粉10~15% ;蓝莓粉8~12%;葛根粉10~15%;经过混合装袋获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉。
所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其中玉米须粉的获取工艺步骤包含玉米须的采集、清洗、干燥和磨粉;
1)、玉米须采集
采收新鲜六至七成熟玉米须,以玉米须端部无干枯、无杂质为宜待用;
2)、清洗
将上一步骤玉米须利用洁净的水清洗,清洗后的玉米须接着采用无杂质清水进行漂洗,淋干水分待用;
3)、干燥
将淋干水分的玉米须放在筛网上或多孔容器中,使玉米须呈蓬松状态,确保留有间隙无挤压成坨现象,然后放入烘干设备的烘干室中,关闭烘干室的门后打开门上设置的排湿风口,打开烘干设备的热风机,使烘干设备产生的热能经由筛网上或多孔容器由排湿风口带走玉米须的水汽;其中烘干室内设有温度传感器,确保烘干室内的烘干温度在50~70度之间,烘干时间在3~8小时,玉米须水份含量小于7%获取放入干燥玉米须;
4)、磨粉
利用磨粉机将干燥玉米须磨粉密闭包装待用。
所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,磨粉机为广州市善友机械设备有限公司生产的2200型五谷杂粮磨粉机。
所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,淮山药粉为安徽徽生堂生物技术有限公司生产。
所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,蓝莓粉为天津市真如果食品工业有限公司生产。
所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,葛根粉为十堰市竹山武当山珍葛根开发有限公司生产。
由于采用上述技术方案,本发明具有如下有益效果:
本发明获取的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉,利用玉米须的利尿消肿,清肝利胆,治肾炎水肿的功效;利用淮山药粉主治的脾虚食少、久泻不止,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效;利用蓝莓粉的蓝莓花青素具有的防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性、减低患癌的可能的功效;使得擀面条、煮粥或蒸馒头时添加适量本发明,起到了常规米面或豆类食品具有一定的保健功能,尤其是玉米须中丰富的不可溶性纤维素,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险;本发明的推出使得农民以前的农作物废物得以利用,改善了现有饮食中粗纤维含量低的弊端。
具体实施方式
参考下面的实施例,可以更详细地解释本发明;但是应当指出的是,本发明并不局限于这些实施例。
一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,选取在采摘前半个月内无施药的玉米地块,采收新鲜六至七成熟玉米须,将玉米须端部无干枯、无杂质的玉米须采收待用;收获的玉米须利用洁净的水清洗,清洗后的玉米须接着采用无杂质清水进行漂洗,然后淋干水分;将淋干水分的玉米须放在不锈钢筛网上或不锈钢板上钻出的多孔容器中,手翻动玉米须使玉米须呈蓬松状态,确保玉米须留有间隙无挤压成坨现象,然后放入烘干设备的烘干室中,关闭烘干室的门后打开门上设置的排湿风口,打开烘干设备的热风机,使烘干设备产生的热能经由筛网上或多孔容器由排湿风口带走玉米须的水汽;其中烘干室内应当设置有温度传感器,以便确保烘干过程中所述烘干室内的烘干温度在50~70度之间,烘干时间在3~8小时,玉米须水份含量小于7%获取放入干燥玉米须;将获取的干燥玉米须利用磨粉机将干燥玉米须磨粉密闭包装待用,其中磨粉机使用广州市善友机械设备有限公司生产的2200型全不锈钢的五谷杂粮磨粉机较佳;然后将安徽徽生堂生物技术有限公司市售的淮山药粉、天津市真如果食品工业有限公司市售的蓝莓粉以及十堰市竹山武当山珍葛根开发有限公司生产市售的葛根粉开包待用;其中各原料的重量体积比按照玉米须粉65~75%;淮山药粉10~15% ;蓝莓粉8~12%;葛根粉10~15%;经过混合获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉。
将经过混合的玉米须粉利用密封的食品级塑料袋分装为二十克装小袋“家庭装”,然后装入大袋“数量多少可根据销售制定”;或一斤装大袋“餐厅装经济型”。
本发明适合在擀面条颌面前放入面粉中使用,煮粥时在本发明中添加少许面,也可在煮大米、豆子粥的煮熟后将本发明加水稀释放入便可。
为了公开本发明的目的而在本文中选用的实施例,当前认为是适宜的,但是应了解的是,本发明旨在包括一切属于本构思和本发明范围内的实施例的所有变化和改进。

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1、10申请公布号CN104055120A43申请公布日20140924CN104055120A21申请号201310086255X22申请日20130319A23L1/30200601A23L1/10200601A23L1/16200601A23L1/10520060171申请人洛阳春魁农业开发有限公司地址471000河南省洛阳市西工区纱厂西路王城大道西侧纱厂西路89号二楼0102001号72发明人杨永庆74专利代理机构洛阳市凯旋专利事务所41112代理人陆君54发明名称一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法57摘要一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,涉及一种玉米须粉,由玉米须粉、淮山药。

2、粉、蓝莓粉和葛根粉作为原料;所述各原料的重量体积比为玉米须粉6575;淮山药粉1015;蓝莓粉812;葛根粉1015;经过混合装袋获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉;本发明通过将玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉合理配比,获取的玉米须粉保留了玉米须中丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,对于延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104055120ACN104055120A1/1页21一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,。

3、其特征是由玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉作为原料;所述各原料的重量体积比为玉米须粉6575;淮山药粉1015;蓝莓粉812;葛根粉1015;经过混合装袋获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉。2如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于其中玉米须粉的获取工艺步骤包含玉米须的采集、清洗、干燥和磨粉;1)、玉米须采集采收新鲜六至七成熟玉米须,以玉米须端部无干枯、无杂质为宜待用;2)、清洗将上一步骤玉米须利用洁净的水清洗,清洗后的玉米须接着采用无杂质清水进行漂洗,淋干水分待用;3)、干燥将淋干水分的玉米须放在筛网上或多孔容器中,使玉米须呈蓬松状态,确保留有间隙无挤压成坨现象,然后。

4、放入烘干设备的烘干室中,关闭烘干室的门后打开门上设置的排湿风口,打开烘干设备的热风机,使烘干设备产生的热能经由筛网上或多孔容器由排湿风口带走玉米须的水汽;其中烘干室内设有温度传感器,确保烘干室内的烘干温度在5070度之间,烘干时间在38小时,玉米须水份含量小于7获取放入干燥玉米须;4)、磨粉利用磨粉机将干燥玉米须磨粉密闭包装待用。3如权利要求2所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于磨粉机为广州市善友机械设备有限公司生产的2200型五谷杂粮磨粉机。4如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于淮山药粉为安徽徽生堂生物技术有限公司生产。5如权利要求1所述的煮粥。

5、或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于蓝莓粉为天津市真如果食品工业有限公司生产。6如权利要求1所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其特征在于葛根粉为十堰市竹山武当山珍葛根开发有限公司生产。权利要求书CN104055120A1/3页3一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法0001【技术领域】本发明涉及一种玉米须粉,尤其是涉及一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法。0002【背景技术】已知的,玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头,玉米须又称“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途。玉米须含糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素K、无机盐(钾盐特多)等,中医认为玉米须,甘平,能利水消肿,泄。

6、热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,玉米须对末梢血管有扩张作用,所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆汁排泄,所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。因为玉米须能加速血液凝固过程,提高血小板数目,能够抗溶血,所以可以作为止血药兼利尿药,应用于膀胱及尿路结石,还可以用于急性溶血性贫血。因为它有抗过敏作用,所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。玉米须无任何副作用;玉米须的药用记。

7、载历史可追溯至1476年的滇南本草,1977年时被中国药典收载;在中华人民共和国卫生部药材标准1985版(一部)收录。0003现有的玉米须使用大多为水煮提取玉米须成分,然后配伍其它具有保健效果的食物或中成药的,也有利用其它方法获取玉米须有效成分的,但是这些方式中,提取后的玉米须都作为废料丢弃;玉米须中的粗纤维不仅容易消化,也是人们所需的物质,尤其是玉米须中的粗纤维对于糖尿病人预防血糖增高和便秘等方面起着重要作用。0004【发明内容】为了克服背景技术中的不足,本发明公开了一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,本发明通过将玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉合理配比,获取的玉米须粉保留了玉米须中。

8、丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,对于延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。0005为了实现上述发明的目的,本发明采用如下技术方案一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,由玉米须粉、淮山药粉、蓝莓粉和葛根粉作为原料;所述各原料的重量体积比为玉米须粉6575;淮山药粉1015;蓝莓粉812;葛根粉1015;经过混合装袋获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉。0006所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,其中玉米须粉的获取工艺步骤包含玉米须的采集、清洗、干燥和磨粉;1)、玉米须采集采收新鲜六至七成熟玉米须,以玉米须端部无干枯、无杂质为宜待用;2)。

9、、清洗将上一步骤玉米须利用洁净的水清洗,清洗后的玉米须接着采用无杂质清水进行漂说明书CN104055120A2/3页4洗,淋干水分待用;3)、干燥将淋干水分的玉米须放在筛网上或多孔容器中,使玉米须呈蓬松状态,确保留有间隙无挤压成坨现象,然后放入烘干设备的烘干室中,关闭烘干室的门后打开门上设置的排湿风口,打开烘干设备的热风机,使烘干设备产生的热能经由筛网上或多孔容器由排湿风口带走玉米须的水汽;其中烘干室内设有温度传感器,确保烘干室内的烘干温度在5070度之间,烘干时间在38小时,玉米须水份含量小于7获取放入干燥玉米须;4)、磨粉利用磨粉机将干燥玉米须磨粉密闭包装待用。0007所述的煮粥或蒸馒头时。

10、添加玉米须粉的制备方法,磨粉机为广州市善友机械设备有限公司生产的2200型五谷杂粮磨粉机。0008所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,淮山药粉为安徽徽生堂生物技术有限公司生产。0009所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,蓝莓粉为天津市真如果食品工业有限公司生产。0010所述的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的制备方法,葛根粉为十堰市竹山武当山珍葛根开发有限公司生产。0011由于采用上述技术方案,本发明具有如下有益效果本发明获取的煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉,利用玉米须的利尿消肿,清肝利胆,治肾炎水肿的功效;利用淮山药粉主治的脾虚食少、久泻不止,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效;利用。

11、蓝莓粉的蓝莓花青素具有的防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性、减低患癌的可能的功效;使得擀面条、煮粥或蒸馒头时添加适量本发明,起到了常规米面或豆类食品具有一定的保健功能,尤其是玉米须中丰富的不可溶性纤维素,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险;本发明的推出使得农民以前的农作物废物得以利用,改善了现有饮食中粗纤维含量低的弊端。0012【具体实施方式】参考下面的实施例,可以更详细地解释本发明;但是应当指出的是,本发明并不局限于这些实施例。0013一种煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉的。

12、制备方法,选取在采摘前半个月内无施药的玉米地块,采收新鲜六至七成熟玉米须,将玉米须端部无干枯、无杂质的玉米须采收待用;收获的玉米须利用洁净的水清洗,清洗后的玉米须接着采用无杂质清水进行漂洗,然后淋干水分;将淋干水分的玉米须放在不锈钢筛网上或不锈钢板上钻出的多孔容器中,手翻动玉米须使玉米须呈蓬松状态,确保玉米须留有间隙无挤压成坨现象,然后放入烘干设备的烘干室中,关闭烘干室的门后打开门上设置的排湿风口,打开烘干设备的热风机,使烘干设备产生的热能经由筛网上或多孔容器由排湿风口带走玉米须的水汽;其中烘干室内应当设置有温度传感器,以便确保烘干过程中所述烘干室内的烘干温度在5070度之间,烘干时间在38小。

13、时,玉米须水份含量小于7获取放入干燥玉米须;将获取的干燥玉米须利用磨粉机将干燥玉米须磨粉密闭包装待用,其中磨粉机使用广州市善友机械设备有限公司生说明书CN104055120A3/3页5产的2200型全不锈钢的五谷杂粮磨粉机较佳;然后将安徽徽生堂生物技术有限公司市售的淮山药粉、天津市真如果食品工业有限公司市售的蓝莓粉以及十堰市竹山武当山珍葛根开发有限公司生产市售的葛根粉开包待用;其中各原料的重量体积比按照玉米须粉6575;淮山药粉1015;蓝莓粉812;葛根粉1015;经过混合获取煮粥或蒸馒头时添加玉米须粉。0014将经过混合的玉米须粉利用密封的食品级塑料袋分装为二十克装小袋“家庭装”,然后装入大袋“数量多少可根据销售制定”;或一斤装大袋“餐厅装经济型”。0015本发明适合在擀面条颌面前放入面粉中使用,煮粥时在本发明中添加少许面,也可在煮大米、豆子粥的煮熟后将本发明加水稀释放入便可。0016为了公开本发明的目的而在本文中选用的实施例,当前认为是适宜的,但是应了解的是,本发明旨在包括一切属于本构思和本发明范围内的实施例的所有变化和改进。说明书CN104055120A。

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