《婴幼儿胡萝卜饼干及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《婴幼儿胡萝卜饼干及其制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN102461619A43申请公布日20120523CN102461619ACN102461619A21申请号201010550969822申请日20101119A21D13/08200601A21D2/3620060171申请人南通金土地绿色食品有限公司地址226600江苏省南通市海安县开发区西蒙路8号72发明人朱长满74专利代理机构南京众联专利代理有限公司32206代理人卢霞54发明名称婴幼儿胡萝卜饼干及其制备方法57摘要本发明提供了一种婴幼儿胡萝卜饼干，包括下列组分面粉480520份，白砂糖120160份，奶粉4060份，鸡蛋清200300份，胡萝卜8001200份，水适。
2、量。本发明的婴幼儿胡萝卜饼干具有如下优点1、含有丰富的营养，具有很好的保健功能；2、口感好，使得儿童更好地补充维生素。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页1/1页21婴幼儿胡萝卜饼干，其特征在于，包括下列组分面粉480520份，白砂糖120160份，奶粉4060份，鸡蛋清200300份，胡萝卜8001200份，水适量。2根据权利要求1所述的婴幼儿胡萝卜饼干，其特征在于，包括下列组分面粉500份，白砂糖150份，奶粉50份，鸡蛋清250份，胡萝卜1000份，水适量。3婴幼儿胡萝卜饼干的制备方法，其特征在于，包括下列步骤1）。
3、将胡萝卜洗净去皮，加热软化，打浆；2）将所有的原料混合，制成面团，放入冰箱冷却；3）成型；4）烘烤在250下烘烤1015MIN5）冷却包装。权利要求书CN102461619A1/2页3婴幼儿胡萝卜饼干及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种饼干，具体地说，涉及一种婴幼儿胡萝卜饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。背景技术0002胡萝卜又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。具有下列营养功效1益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。
4、，通便防癌；3健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；5降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。0003目前胡萝卜主要用于直接作为蔬菜食用，但是由于存放、流通等种种问题，一段时间以后通常会变质导致营养成分流失，。
5、影响了对它的营养利用。发明内容0004本发明的目的克服现有技术的不足之处，提供一种能够便于人们充分接受的婴幼儿胡萝卜饼干及其制备方法。0005本发明的婴幼儿胡萝卜饼干包括下列组分面粉480520份，白砂糖120160份，奶粉4060份，鸡蛋清200300份，胡萝卜8001200份，水适量；优选地，本发明的婴幼儿胡萝卜饼干包括下列组分面粉500份，白砂糖150份，奶粉50份，鸡蛋清250份，胡萝卜1000份，水适量；本发明的婴幼儿胡萝卜饼干的制备方法如下1）将胡萝卜洗净去皮，加热软化，打浆；2）将所有的原料混合，制成面团，放入冰箱冷却；3）成型；4）烘烤在250下烘烤1015MIN5）冷却包装。。
6、0006本发明的婴幼儿胡萝卜饼干具有如下优点1、含有丰富的营养，具有很好的保健功能；2、口感好，使得儿童更好地补充维生素。说明书CN102461619A2/2页4具体实施方式0007下面结合具体实施方式来对本发明做进一步地详细说明。0008实施例1本实施例的婴幼儿胡萝卜饼干包括下列组分面粉500份，白砂糖150份，奶粉50份，鸡蛋清250份，胡萝卜1000份，水适量。0009其制备方法如下1）将胡萝卜洗净去皮，加热软化，打浆；2）将所有的原料混合，制成面团，放入冰箱冷却；3）成型；4）烘烤在250下烘烤1015MIN5）冷却包装。0010实施例2本实施例的婴幼儿胡萝卜饼干包括下列组分面粉480份，白砂糖120份，奶粉40份，鸡蛋清200份，胡萝卜800份，水适量。0011其制备方法与实施例1相同。0012实施例3本实施例的婴幼儿胡萝卜饼干包括下列组分面粉520份，白砂糖160份，奶粉60份，鸡蛋清300份，胡萝卜1200份，水适量。0013其制备方法与实施例1相同。说明书CN102461619A。