复合强化药食两用食用油及其制造方法 【技术领域】
本发明涉及一种食用油。
背景技术
随着现代人的生活水平不断提高，人们对于生活质量，特别是身体的健康越来越备受关注，食用油更是成为了广大民众的重要产品。经过十几年的发展，中国老百姓的食用油消费观念发生了巨大的改变，人们选择食用油的标准已不再停留在符合卫生、安全标准的基础上，而是更加注重食用油的健康、营养。纵观市场上各种食用油，不过是植物油和动物油两种类型，营养有余而保健不足。实际上，对于消费者来讲，无论是植物油还是动物油区别并不大，集营养与保健于一体的食用油才是广大消费者的真正需求，也是国家目前大力提倡的。
【发明内容】
本发明要解决的技术问题是提供一种兼具营养性和保健功能的复合强化药食两用食用油。
为解决上述技术问题，本发明采用这样的技术方案：一种复合强化药食两用食用油，其配料包括维生素A、维生素D、维生素E、亚麻酸、亚油酸和硒，各配料的质量百分比为：维生素A为0.3％——0.8％，维生素D为0.000003％——0.000016％，维生素E为0.006％——0.04％，亚麻酸为6％——26％，亚油酸为12％——80％，硒为0.0000001％——0.000006％。
上述各配料的最佳质量百分比为：维生素A为0.6％，维生素D为0.00001％，维生素E为0.02％，亚麻酸为18％，亚油酸为60％，硒为0.000004％。
上述复合强化药食两用食用油的制造方法为：
1)确定所要配制食用油的总质量；
2)在无菌室的环境中，称取占食用油总质量的百分比的配料：维生素A为0.3％——0.8％，维生素D为0.000003％——0.000016％，维生素E为0.006％——0.04％，硒为0.0000001％——0.000006％，在不锈钢容器中研均10——15分钟，充分搅均；
3)称取占食用油总质量6％——26％的亚麻酸，12％——80％的亚油酸；
4)在不锈钢搅拌罐中倒入玉米胚芽油，然后将以上各配料依次倒入不锈钢搅拌罐中与玉米胚芽油进行搅拌，搅拌的转速为20——30转/分，搅拌10——20分钟即成产品。
本发明的优点在于：本产品兼具营养油和保健油为一体，从一定程度上能够有效地防治高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇、心脑血管疾病、脂肪肝、肥胖症和老年痴呆，同时从一定程度上可以增强记忆力。
【具体实施方式】
下面对本发明作进一步的详细说明。
一种复合强化药食两用食用油，其配料包括维生素A、维生素D、维生素E、亚麻酸、亚油酸和硒，各配料的质量百分比为：维生素A为0.3％——0.8％，维生素D为0.000003％——0.000016％，维生素E为0.006％——0.04％，亚麻酸为6％——26％，亚油酸为12％——80％，硒为0.0000001％——0.000006％。
上述各配料的最佳质量百分比为：维生素A为0.6％，维生素D为0.00001％，维生素E为0.02％，亚麻酸为18％，亚油酸为60％，硒为0.000004％。
在具体实施制造过程中，可以选用下列的实施例。
实施例1：
1)确定所要配制食用油的总质量M，比如M＝50kg；
2)在无菌室的环境中，称取占食用油总质量M的百分比的配料：维生素A为0.3％——0.8％，维生素D为0.000003％——0.000016％，维生素E为0.006％——0.04％，硒为0.0000001％——0.000006％，其中，维生素A最好为0.6％，维生素D最好为0.00001％，维生素E最好为0.02％，硒最好为0.000004％。将上述百分数分别乘以总质量M即可得到配方的质量，在不锈钢研钵中研均10——15分钟，充分研均；
3)称取占食用油总质量6％——26％的亚麻酸，12％——80％的亚油酸，其中亚麻酸最好为18％，亚油酸最好为60％；
4)在不锈钢搅拌罐中倒入玉米胚芽油，然后将以上各种配料依次倒入不锈钢搅拌罐中与玉米胚芽油进行搅拌，搅拌的转速为20——30转/分，搅拌5——10分钟即成产品。
众所周知，硒是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素。由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。综上所述，本发明具体实施方式所采用的硒的含量是完全符合科学标准的。
而本发明所采用的维生素A、维生素D、维生素E、亚麻酸和亚油酸这些配料，都是对人体有保健作用的配料，所以本发明能够很好地达到预期中的有益效果。
采用上述实施方式所制成的食用油，其色泽、气味和口感都是非常不错的，非常符合广大消费者对食用油的要求。
虽然上述内容只是本发明的具体实施方式，但是本技术领域内的熟练技术人员应当理解，这些仅是举例说明，可以对这些实施方式做出多种变更或修改，而不背离本发明的原理和实质。