《一种宽pH适用性的木聚糖酶XYNA4及其基因和应用.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《一种宽pH适用性的木聚糖酶XYNA4及其基因和应用.pdf(14页珍藏版)》请在专利查询网上搜索。
1、(10)授权公告号 CN 101701214 B (45)授权公告日 2011.09.21 CN 101701214 B *CN101701214B* (21)申请号 200910235943.1 (22)申请日 2009.10.30 CGMCC No.3147 2006.06.29 C12N 9/42(2006.01) C12N 15/56(2006.01) C12N 15/63(2006.01) C12N 1/21(2006.01) C12N 1/19(2006.01) C12N 1/20(2006.01) A23K 1/165(2006.01) A21D 8/04(2006.01) C1。
2、2C 7/00(2006.01) C12P 19/14(2006.01) D21C 9/10(2006.01) C12R 1/19(2006.01) C12R 1/07(2006.01) C12R 1/225(2006.01) C12R 1/865(2006.01) C12R 1/84(2006.01) C12R 1/78(2006.01) C12R 1/01(2006.01) (73)专利权人 中国农业科学院饲料研究所 地址 100086 北京市海淀区中关村南大街 12 号 (72)发明人 姚斌 柏映国 石鹏君 罗会颖 黄火清 杨培龙 孟昆 赵珩 王亚茹 史秀云 袁铁铮 (74)专利代理机构。
3、 北京法思腾知识产权代理有 限公司 11318 代理人 高宇 CN 1930285 A,2007.03.14, 全文 . (54) 发明名称 一种宽pH适用性的木聚糖酶XYNA4及其基因 和应用 (57) 摘要 本发明涉及基因工程领域, 具体地, 本发明 涉及一种宽 pH 适应性木聚糖酶 XYNA4 及其基因 和应用。本发明提供了一种来源于脂环酸芽孢 杆菌 Alicyclobacillus hesperidumA4(CGMCC No.3147)的木聚糖酶XYNA4, 其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示, 且本发明提供了编码上述木聚糖酶 的基因 xynA4。本发明的木聚糖酶具有以下性质 :。
4、 最适pH7.0, 最适温度55, 比活为420.2U/mg ; 极 宽范围的pH稳定性, 较高的pH适应性和较好的热 稳定性。 作为一种新型的酶制剂, 可广泛用于动物 饲料、 食品、 造纸、 能源工业等。 (83)生物保藏信息 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 李美宣 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 10 页 附图 2 页 CN 101701214 B1/1 页 2 1.一种宽pH适应性的木聚糖酶XYNA4, 其特征在于, 其氨基酸序列如SEQ IDNO.1所示。 2. 一种宽 pH 适应性的木聚糖酶基因 xynA4, 其特。
5、征在于, 编码权利要求 1 所述的宽 pH 稳定性和适应性的木聚糖酶 XYNA4。 3. 如权利要求 2 所述的宽 pH 适应性的木聚糖酶基因 xynA4, 其特征在于, 其碱基序列 如 SEQ ID NO.2 所示。 4. 包含权利要求 3 所述宽 pH 适应性的木聚糖酶基因 xynA4 的重组载体。 5. 根据权利要求 4 所述的重组载体, 其特征在于, 所述重组载体的制备方法包括 : 将表 达载体 PET-22B 进行 EcoRI+Hind III 双酶切, 同时将木聚糖酶基因 xynA4 经 EcoRI+Hind III 双酶切, 切出编码成熟木聚糖酶的基因片段与经 EcoRI+Hin。
6、d III 双酶切的表达载体 pPET-22B 连接。 6. 包含权利要求 3 所述宽 pH 适应性的木聚糖酶基因 xynA4 的重组菌株。 7. 如权利要求 6 的重组菌株, 其特征在于, 所述菌株为大肠杆菌、 酵母菌、 芽孢杆菌或 乳酸杆菌。 8. 一种制备木聚糖酶 XYNA4 的方法, 其特征在于, 包括以下步骤 : 1) 用权利要求 4 的重组载体转化宿主细胞, 得重组菌株 ; 2) 培养重组菌株, 诱导重组木聚糖酶表达 ; 以及 3) 回收并纯化所表达的木聚糖酶 XYNA4。 9.权利要求1所述宽pH适应性的木聚糖酶XYNA4的在饲料, 面包, 啤酒、 造纸、 纺织、 制 药及能源领。
7、域的应用。 10.脂环酸芽孢杆菌Alicyclobacillus hesperidum A4, 其保藏编号为CGMCCNo.3147。 权 利 要 求 书 CN 101701214 B1/10 页 3 一种宽 pH 适用性的木聚糖酶 XYNA4 及其基因和应用 技术领域 0001 本发明涉及基因工程领域, 具体地, 本发明涉及一种宽 pH 适应性木聚糖酶 XYNA4 及其基因和应用。 背景技术 0002 木聚糖 (xylan) 是植物半纤维素的主要成分, 广泛存在于自然界中, 其含量仅次 于纤维素是第二丰富的多聚糖 (Collins et al.FEMS Microbiology Review。
8、s.2005, 29 : 3-23.)。木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一类酶的总称。目前木聚糖酶在 饲料, 面包, 啤酒、 造纸、 纺织、 医药及能源等领域得到了日益广泛的应用。在造纸工业中, 木聚糖酶可以应用于生物制浆、 纸浆漂白、 废纸脱墨处理处理等, 特别是其在纸浆生物漂 白中, 木聚糖酶与传统的氯漂白配合, 促使纸浆中残余木质素的降解和溶解性木质素的抽 除, 不但可以提高纸浆的白度和白度稳定性, 改善纤维的滤水性和造纸性能, 而且可以降 低后续漂序化学物质的用量, 减少富含氯化物的工业废水的排放, 从而降低纸浆漂白对环 境产生的污染 (Polizeli et al.Appli。
9、edMicrobiology and Biotechnology.2005, 67 : 577-591.)。 0003 脂环酸芽孢杆菌 (Alicyclobacillus) 是一类嗜热耐酸菌。由于脂环酸芽孢杆菌 (A.acidocaldarius) 等可以引起巴氏灭菌果汁的腐败, 产生难以接受的气味, 加上其独特 的生存能力。目前已引起全球食品工业和学术界的极大关注。目前关于来源于脂环酸芽孢 杆菌来源的木聚糖酶基因及其克隆与表达还没有相关的报导。 0004 由于在饲料和造纸工业中, 动物胃肠道和漂白纸浆的 pH 值出现较大的波动。因 此, 获得新型具有优良 pH 稳定性和适用性的木聚糖酶的研究。
10、具有重大意义。克隆和分离具 有高 pH 稳定性和适应性的的木聚糖酶可以更好的应用于饲料和造纸工业, 而且可以降低 生产成本, 都是木聚糖酶应用于工业化生产所必需的。 发明内容 0005 本发明的目的是提供一种能高效应用的宽 pH 适应性木聚糖酶。 0006 本发明的再一目的是提供编码上述宽 pH 适应性木聚糖酶的基因。 0007 本发明的另一目的是提供包含上述基因的重组载体。 0008 本发明的另一目的是提供包含上述基因的重组菌株。 0009 本发明的另一目的是提供一种制备上述宽 pH 适应性性木聚糖酶的基因工程方 法。 0010 本发明的另一目的提供上述宽 pH 适应性木聚糖酶的应用。 00。
11、11 本发明的另一目的是提供一种脂环酸芽孢杆菌。 0012 本发明从脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus hesperidum A4, ( 保存于中国微 生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心 ( 北京市朝阳区大屯路, 中国科学院微生物研究 所, 100101), 其保藏号为 : CGMCC No.3147, 保藏日期 : 2009 年 6 月 29 号 ) 中分离得到一种 说 明 书 CN 101701214 B2/10 页 4 新的宽 pH 适用性木聚糖酶 XYNA4。 0013 本发明提供了一种宽 pH 适应性木聚糖酶 XYNA4, 其氨基酸序列如 SEQ ID NO.1 所 。
12、示。 0014 SEQ ID NO.1 : 0015 MTDTYRNIPSLSERYRPYFRIGAAVNAKSLNTHRDLLVTHFNSVTAENEMKWEEIHPEQDRYEFAKADA LVNFAREHGMFVRGHTLVWHNQTPAAVFLDDLGQTATAAVVERRLEEHVATVLGRYHNDIYDWDVANEAVVDAGTGF LRDSRWLQTLGDDYIAKAFRIAHQAAPDALLFYNDYNETKPDKSERIYKLVAGLLDEGVPIHGIGMQGHWMLDDPAL DEIERAIDRYASLGVHLHITELDVCVYGNVHGTGGQSQEVLPYDDEL。
13、AKRLAERYRSLFSSLRARKDVIESVTFWGV ADDDTWRDNFPVRGRKDWPLLFDVNHGPKQAFWSVVEF 0016 该酶基因编码 338 个氨基酸, 因此成熟的木聚糖酶 XYNA4 的理论分子量为 38.6kDa。 0017 本发明的木聚糖酶 XYNA4 在中性及酸碱性范围内均具有较高活性。本发明筛选到 一种脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus hesperidum A4(CGMCCNo.3147) 所产生的木聚糖 酶, 其在大肠杆菌的重组酶最适 pH 值为 7.0, 在 pH3.8 9.4 的范围内维持 40以上的酶 活性 ; 在pH6.29.4。
14、的范围内维持60以上的酶活性 ; 在pH2.612.0的范围内37保 温 60 分钟, 能够保持 90以上的酶活性。最适温度为 55, 在 45 -65间均具有 60以 上的酶活力 ; 在 60保温 60 分钟, 剩余酶活达到 90以上。这种性质的木聚糖酶还未曾有 过报道。 0018 本发明提供了编码上述宽 pH 适应性木聚糖酶 XYNA4 的基因。具体地, 该基因的基 因序列如 SEQ ID NO.2 所示 : 0019 SEQ ID NO.2 : 0020 ATGACTGACACTTATCGGAATATTCCTTCCTTGAGTGAGCGCTACCGCCCGTACTTTCGCATTGGTG。
15、CT GCCGTCAATGCCAAGTCCCTGAATACCCACCGTGACTTGTTGGTCACGCATTTTAACAGCGTGACCGCAGAGAACGA AATGAAGTGGGAAGAGATTCATCCAGAACAGGATCGATACGAGTTCGCAAAGGCGGATGCACTCGTGAATTTTGCCC GCGAGCACGGTATGTTTGTCCGCGGCCACACGTTGGTCTGGCACAATCAAACGCCAGCCGCAGTGTTTCTGGACGAT CTCGGTCAAACAGCGACAGCGGCCGTTGTCGAGCGTCGACTCGAAGAGCATGTGGCAACAGTG。
16、CTTGGTCGATACCA CAACGACATCTACGACTGGGATGTTGCCAACGAGGCAGTCGTCGATGCGGGTACAGGATTTTTACGGGACAGTCGCT GGCTGCAGACCCTTGGCGATGATTACATTGCGAAGGCTTTTCGCATCGCACATCAAGCGGCACCAGACGCACTGCTC TTCTACAACGACTACAATGAAACCAAACCCGATAAATCGGAGCGCATTTACAAACTTGTTGCAGGTCTGCTCGATGA AGGTGTCCCCATCCATGGGATTGGTATGCAGGGGCACTGGATGTTGGACGA。
17、TCCGGCGCTGGACGAAATTGAACGAG CTATCGACCGCTACGCGTCACTCGGTGTGCACCTTCACATCACAGAACTCGACGTGTGTGTTTATGGCAATGTCCAC GGAACGGGCGGCCAATCCCAAGAAGTTCTACCCTACGACGATGAACTTGCCAAACGTTTGGCCGAGCGTTATCGTTC TCTGTTTTCATCGTTGCGCGCTCGCAAGGATGTCATCGAAAGCGTCACGTTCTGGGGGGTTGCTGATGATGATACCT GGCGGGACAACTTCCCTGTTCGCGGACGCAAAGACTGGC。
18、CACTTCTGTTTGACGTGAACCACGGGCCGAAACAGGCG TTTTGGAGCGTGGTTGAATTTTGA 0021 本发明通过 PCR 的方法分离克隆了木聚糖酶基因 XYNA4, DNA 全序列分析结果表 明, 木聚糖酶 XYNA4 结构基因 XYNA4 全长 1017bp, 含有一个终止子 TGA。木聚糖酶 XYNA4 的成熟蛋白理论分子量为 38.6kDa。将木聚糖酶基因 XYNA4 序列及推导出的氨基酸序列在 GenBank中进行BLAST比对。 该基因与来源于Alicyclobacillusacidocaldarius的木聚糖 说 明 书 CN 101701214。
19、 B3/10 页 5 酶 (ACV59335.1) 氨基酸序列一致性为 62。与来源于 Geobacillus stearothermophilus 的已知活性木聚糖酶(ABI49937.2)氨基酸序列一致性为53, 说明XYNA4是一种新的木聚 糖酶。 0022 本发明还提供了包含上述木聚糖酶基因 XYNA4 的重组载体, 优选为载体 pET-22b(+)。将本发明的木聚糖酶基因插入到表达载体合适的限制性酶切位点之间, 使 其核苷酸序列可操作的与表达调控序列相连接。作为本发明的一个最优选的实施方案, 优选为将本发明的木聚糖酶基因插入到质粒 pET-22b(+) 上的 EcoR I 和 Hin。
20、d III 限制 性酶切位点之间, 使该核苷酸序列位于启动子的下游并受其调控, 得到重组大肠表达质粒 pET-22b(+)-XYNA4。 0023 本发明还提供了包含上述宽pH适应性的木聚糖酶基因XYNA4的重组菌株, 优选所 述菌株为大肠杆菌、 酵母菌、 芽孢杆菌或乳酸杆菌, 优选为重组菌株大肠杆菌 BL21(DE3)。 0024 本发明还提供了一种制备宽 pH 适应性的木聚糖酶 XYNA4 的方法, 包括以下步骤 : 0025 1) 用上述的重组载体转化宿主细胞, 得重组菌株 ; 0026 2) 培养重组菌株, 诱导重组木聚糖酶表达 ; 以及 0027 3) 回收并纯化所表达的木聚糖酶 X。
21、YNA4。 0028 其中, 优选所述宿主细胞为大肠杆菌细胞、 啤酒酵母细胞、 毕赤酵母细胞或多型逊 酵母细胞, 优选将重组表达质粒转化大肠杆菌细胞 (Escherichia coli)BL21(DE3), 得到重 组菌株 BL21(DE3)/XYNA4。 0029 本发明还提供了上述宽 pH 适应性的木聚糖酶 XYNA4 的应用。 0030 本发明首先所要解决的技术问题是克服现有技术的不足, 提供一种性质优良的、 适合于在饲料, 食品和造纸工业中应用新的木聚糖酶。 本发明的木聚糖酶最适pH为7.0, 在 pH 6.2 9.4 都有较高的酶活性 (60以上 ) ; pH 稳定性好 ; 比活力为。
22、 420.2U/mg ; 具有较 好的耐热的能力。 其较高耐热性能, 可以有效降低在饲料加工过程中酶活力的损失, 降低木 聚糖酶的应用成本。较高 pH 适应范围提高饲料中非淀粉性多糖的转化率, 降低配方成本, 减少环境污染 ; 改善面包加工过程的外观品质 ; 可应用于啤酒工业, 降低麦芽汁的粘度, 提 高过滤效率, 增加麦芽汁产率 ; 还可以用于生物能源中, 如将造纸工业废料及农业废弃物中 的木聚糖转化为 D- 木糖单体, 进而被大多数微生物代谢, 转化成有价值的燃料。水解产物 ( 木糖和低聚木糖 ) 可应用在保健食品行业 ; 在制药工业中木聚糖与其它物质结合使用, 可 以延缓药物成分的释放。。
23、 附图说明 0031 图 1 在大肠杆菌中表达的重组木聚糖酶的 SDS-PAGE 分析, 其中, 1 : 低分子量蛋白 质 Marker ; 2 : 纯化的重组木聚糖酶。 0032 图 2 重组木聚糖酶的最适 pH。 0033 图 3 重组木聚糖酶的 pH 稳定性。 0034 图 4 重组木聚糖酶的最适温度。 0035 图 5 重组木聚糖酶的热稳定性。 0036 脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus hesperidum A4CGMCC3147, 保存于中国微生 物菌种保藏管理委员会普通微生物中心 ( 北京市朝阳区大屯路, 中国科学院微生物研究 说 明 书 CN 101701214。
24、 B4/10 页 6 所, 100101), 其保藏号为 : CGMCC No.3147, 保藏日期 : 2009 年 06 月 29 号。 具体实施方式 0037 试验材料和试剂 0038 1、 菌株及载体 : 脂环酸芽孢杆菌Alicyclobacillus hesperidum A4CGMCC3147, 保 存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心 ( 北京市朝阳区大屯路, 中国科学院 微生物研究所, 100101), 其保藏号为 : CGMCC No.3147。 大肠杆菌表达载体pET-22b(+)及菌 株 BL21(DE3) 购自于 Merch 公司。 0039 2、 酶类及其它。
25、生化试剂 : 内切酶购自 TaKaRa 公司, 连接酶购自 Invitrogen 公司。 燕麦木聚糖购自 Sigma 公司, 其它都为国产试剂 ( 均可从普通生化试剂公司购买得到 )。 0040 3、 培养基 : 0041 (1) 脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus hesperidum A4CGMCC3147 培养基组成 为 : 0042 生长培养基 : 0.2蛋白胨、 0.1酵母提取物、 0.2葡萄糖, pH3.0. 0043 产酶培养基 : 0.2蛋白胨、 0.1酵母提取物、 0.5木聚糖, pH3.0. 0044 (2) 大肠杆菌培养基 LB(1蛋白胨、 0.5酵母提取物。
26、、 1 NaCl, pH7.0)。 0045 说明 : 以下实施例中未作具体说明的分子生物学实验方法, 均参照 分子克隆实验 指南 ( 第三版 )J. 萨姆布鲁克一书中所列的具体方法进行, 或者按照试剂盒和产品说明书 进行。 0046 实施例1脂环酸芽孢杆菌Alicyclobacillus hesperidum A4(CGMCC No.3147)的 分离纯化及其产酶特性 0047 采自云南高温泉流淌物土样转接到富集培养基(酵母提取物1.0g、 胰蛋白胨2.0g 用盐酸调 pH2.0), 60培养 72 小时后, 稀释涂板至分离培养基 ( 酵母提取物 1.0g、 胰蛋白 胨 2.0g、 燕麦木聚。
27、糖 5.0g, 琼脂 30, 刚果红 0.5g, 用盐酸调 pH3.0)60培养 72 小时后, 根 据透明圈的有无和大小挑取到一株产酶菌株, 编号为 A4, 根据 16SRNA 和菌株特性鉴定为脂 环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus hesperidum A4。将脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus hesperidum A4 然后转接生长培养基 ( 酵母提取物 1.0g、 胰蛋白胨 2.0g 用盐酸调 pH3.0), 测试其最适生长温度和 pH 值。结果表明其最适生长温度为 60和 pH3.5。将脂环酸芽孢 杆菌 Alicyclobacillus hesperidu。
28、m A4 经产酶培养基 ( 酵母提取物 1.0g、 胰蛋白胨 2.0g 燕麦木聚糖 5.0g, 用盐酸调 pH3.0)60培养 48 小时后, 测定上清液的木聚糖酶活性。证明 其具有木聚糖酶活性。 0048 实施例2脂环酸芽孢杆菌Alicyclobacillus hesperidum A4(CGMCC No.3147)木 聚糖酶编码基因 XYNA4 的克隆 0049 提取脂环酸芽孢杆菌Alicyclobacillus hesperidum A4(CGMCC No.3147)基因组 DNA : 0050 将液体培养 2 天的菌液离心取菌体, 加入 1mL 溶菌酶, 37处理 60min, 再加入。
29、裂 解液, 65水浴锅裂解 30min, 每隔 10min 混匀一次, 在 4下 10000rpm 离心 5min。取上 清于酚 / 氯仿中抽提除去杂蛋白, 再取上清加入等体积异丙醇, 于室温静置 5min 后, 4下 10000rpm 离心 10min。弃上清, 沉淀用 70的乙醇洗涤两次, 真空干燥, 加入适量 TE 溶解, 说 明 书 CN 101701214 B5/10 页 7 置于 -20备用。 0051 根据第十家族木聚糖酶基因的保守 (YDWDV 和 HGIGM) 序列设计合成了简并引物 XYN10F, XYN10R 如表 1 0052 以脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobaci。
30、llus hesperidum A4(CGMCC No.3147) 总 DNA 为模板进行 PCR 扩增。PCR 反应参数为 : 94变性 5min ; 前 10 个循环, 94变性 30sec, 48 -53 touchdown(0.5 / 循环 ) 退火 30sec, 72延伸 1min, 然后 25 个循环条件为后 94变性 30sec, 53退火 30sec, 72延伸 1min。最后 72保温 10min。得到一约 258bp 片段, 将该片段回收后与 pEASY-T3 载体相连送三博生物技术有限公司测序。 0053 根据测序得到的核甘酸序列, 设计上游和下游各三条 TAIL-PCR。
31、 特异性嵌套引物 : 设计方向为需要扩增的未知区域方向, 并将它们分别命名为 usp1, usp2, usp3( 上游特异性 引物 ), dsp1, dsp2, dsp3( 下游特异性引物 ) 见表 1。 0054 表 1. 木聚糖酶 XYNA4TAIL-PCR 特异性引物 0055 0056 N 代表 A, G, C 或 T ; M 代表 A 或 C ; S 代表 C 或 G ; W 代表 A 或 T ; D 代表 A, G 或 T ; Y 代表 C 或 T 0057 通过 TAIL-PCR 得到已知基因序列的侧翼序列, 扩增得到产物回收后测序。通过 比较木聚糖酶的基因组序列后发现该基因全长。
32、 1017bp, 编码 338 个氨基酸和一个终止密 码子, N 端没有预测的信号肽序列。所测出的基因 XYNA4 的核苷酸序列与 GeneBank 上的 木聚糖酶基因序列进行同源比较, 最高一致性为 65, 氨基酸序列最高一致性为 62。与 已知活性木聚糖酶氨基酸序列一致性为 53, 说明 XYNA4 是一种新的木聚糖酶, 表明从 说 明 书 CN 101701214 B6/10 页 8 Alicyclobacillus hesperidumA4(CGMCC No.3147) 中分离克隆得到的编码木聚糖酶的基 因为新基因。 0058 实施例 3 重组木聚糖酶的制备。 0059 将表达载体 P。
33、ET-22B(+) 进行双酶切 (EcoRI+Hind III), 同时将编码木聚糖酶 的基因 XYNA4 双酶切 (EcoRI+Hind III), 切出编码成熟木聚糖酶的基因片段与表达载体 pPET-22B(+)连接, 获得含有Alicyclobacillus hesperidum A4(CGMCC No.3147)木聚糖酶 基因 XYNA4 的重组质粒 PET-22b(+)-XYNA4 并转化大肠杆菌 BL21(DE3), 获得重组大肠杆菌 菌株 BL21(DE3)/XYNA4。 0060 取含有重组质粒的BL21(DE3)菌株, 接种于200mL LB培养液中(1000ml三角瓶), 。
34、37 250rpm 振荡培养 3 4h 后, 添加 IPTG 诱导。30 250rpm 振荡培养 10 12h 后, 离 心收集上清。测定木聚糖酶的活力。重组木聚糖酶的表达量为 0.38U/mL。所表达的木聚糖 酶经过镍柱纯化之后, 经过 SDS-PAGE 电泳分析, 结果 ( 图 1) 表明, 重组木聚糖酶在大肠杆 菌中得到了表达。 0061 实施例 4 重组木聚糖酶的活性分析 0062 DNS 法 : 具体方法如下 : 在 pH7.0(0.1M 磷酸二氢钠 - 柠檬酸 ), 55条件下, 1mL 的 反应体系包括 100L 适当的稀释酶液和 900L(1, w/v) 底物, 反应 10mi。
35、n, 加入 1.5mL DNS 终止反应, 沸水煮 5min。冷却后 540nm 测定 OD 值。1 个酶活单位 (U) 定义为在给定的 条件下每分钟释放出 1mol 还原糖的酶量。 0063 实施例 5 重组木聚糖酶 XYNA4 的性质测定 0064 1、 重组木聚糖酶 XYNA4 的最适 pH 和 pH 稳定性的测定方法如下 : 0065 将实施例 3 纯化的重组木聚糖酶在不同的 pH 下进行酶促反应以测定其最适 pH。 底物木聚糖用不同 pH 的缓冲液 (0.1M 甘氨酸 - 盐酸 pH2.2-5.4 ; 0.1mol/L 柠檬酸 - 磷酸氢 二钠pH5.4-7.8 ; 0.1M Tri。
36、s-HCl pH7.4-8.6 ; 0.1M甘氨酸-氢氧化钠pH8.6-12.0)、 在55 下进行木聚糖酶活力测定。结果 ( 图 2) 表明, XYNA4 的最适 pH 为 7.0, 在 pH6.2 9.4 的 范围内, 酶活性均维持在最大酶活性的60以上。 木聚糖酶于上述各种不同pH的缓冲液中 37处理 60min, 再在 pH7.0 缓冲液体系中 55下测定酶活性, 以研究酶的 pH 耐性。结果 ( 图 3) 表明木聚糖酶在 pH2.6-12.0 之间均很稳定, 在此 pH 范围内处理 60min 后剩余酶活 性在 90以上, 这说明此酶具有较好的 pH 稳定性。 0066 2、 木聚糖。
37、酶的最适温度及热稳定性测定方法如下 : 0067 木聚糖酶的最适温度的测定为在柠檬酸 - 磷酸氢二钠缓冲液 (pH7.0) 缓冲液体 系及不同温度下进行酶促反应。耐温性测定为木聚糖酶在不同温度下处理不同时间, 再在 55下进行酶活性测定。酶反应最适温度测定结果 ( 图 4) 表明其最适温度为 55。酶的 热稳定性性试验表明(图5), 重组酶在60时稳定性非常好。 65下保温60min, 剩余酶活 性为 31.6。 0068 3、 木聚糖酶的 Km值测定方法如下 : 0069 用不同浓度的木聚糖(4-O-Me-D-glucurono-D-xylan, Sigma From birchwood)为。
38、 底物, 在柠檬酸 - 磷酸氢二钠缓冲液 (pH7.0) 缓冲液体系中, 55下测定酶活性, 计算出其 在 50下的 km值。经测定, 此木聚糖酶在 55下以木聚糖为底物的 km值为 1.90mg/mL, 最 大反应速度 Vmax为 417.93mol/minmg。 说 明 书 CN 101701214 B7/10 页 9 0070 4、 不同金属离子化学试剂对 XYLA4 酶活的影响测定如下 : 0071 在酶促反应体系中加入不同浓度的不同的金属离子及化学试剂, 研究其对酶活性 的影响, 各种物质终浓度为 1 和 10mmol/L。在 55、 pH7.0 条件下测定酶活性。结果 ( 表 2)。
39、 表明, 大多数离子和化学试剂在浓度为 1mmol 时重组木聚糖酶的活力没有明显变化。Zn2+, Cu2+, Ni2+, Ag+可以部分抑制其活力, 但是 Hg2+和 SDS 几乎强烈抑制其活力。当浓度为 10mmo 时 Zn2+, Cu2+, Ni2+, Ag+, Hg2+, 和 SDS 均强烈抑制其活力。- 巯基乙醇在 1mmol 和 10mmol 时 能分别使重组酶活力增加到原来的 1.13 和 1.32 倍。 0072 表 2. 各种化学试剂对木聚糖酶 XYNA4 活力的影响 说 明 书 CN 101701214 B8/10 页 10 0073 0074 注 :“ND” 代表无法检测。。
40、 0075 5、 木聚糖酶降解燕麦木聚糖产物的分析如下 : 0076 在 200L2的木聚糖中加入 200L 纯化的酶液 ( 约 4.0U), 37下保温 12h。 说 明 书 CN 101701214 B9/10 页 11 12000rpm离心后用3k的超滤膜高速离心后, 用2500色谱仪, 利用高效阴离子交换色谱-脉 冲安培 (HPAEC-PAD) 检测方法, 进行产物中糖种类的分析。分析结果表明 : 木聚糖酶 XYNA4 降解燕麦木聚糖的产物主要是木糖, 木二糖和少量木三糖和木四糖。产物中木糖含量为 51.50, 木二糖含量为 34.30, 木三糖的含量为 7.53, 木四糖含量为 6.。
41、65。 0077 序列表 0078 中国农业科学院饲料研究所 0079 一种宽 pH 适应性木聚糖酶 XYNA4 及其基因和应用 0080 2 0081 1 0082 338 0083 PRT 0084 脂环酸芽孢杆菌 (Alicyclobacillus hesperidum A4) 0085 1 0086 MTDTYRNIPS LSERYRPYFR IGAAVNAKSL NTHRDLLVTH FNSVTAENEM 0087 KWEEIHPEQD 60 0088 RYEFAKADAL VNFAREHGMF VRGHTLVWHN QTPAAVFLDD LGQTATAAVV 0089 ERRLEE。
42、HVAT 120 0090 VLGRYHNDIY DWDVANEAVV DAGTGFLRDS RWLQTLGDDY IAKAFRIAHQ 0091 AAPDALLFYN 180 0092 DYNETKPDKS ERIYKLVAGL LDEGVPIHGI GMQGHWMLDD PALDEIERAI 0093 DRYASLGVHL 240 0094 HITELDVCVY GNVHGTGGQS QEVLPYDDEL AKRLAERYRS LFSSLRARKD 0095 VIESVTFWGV 300 0096 ADDDTWRDNF PVRGRKDWPL LFDVNHGPKQ AFWSVVEF 338 。
43、0097 2 0098 1017 0099 DNA 0100 脂环酸芽孢杆菌 (Alicyclobacillus hesperidum A4) 0101 2 0102 atgactgaca cttatcggaa tattccttcc ttgagtgagc gctaccgccc gtactttcgc 60 0103 attggtgctg ccgtcaatgc caagtccctg aatacccacc gtgacttgtt ggtcacgcat 120 0104 tttaacagcg tgaccgcaga gaacgaaatg aagtgggaag agattcatcc agaacaggat 1。
44、80 0105 cgatacgagt tcgcaaaggc ggatgcactc gtgaattttg cccgcgagca cggtatgttt 240 0106 gtccgcggcc acacgttggt ctggcacaat caaacgccag ccgcagtgtt tctggacgat 300 0107 ctcggtcaaa cagcgacagc ggccgttgtc gagcgtcgac tcgaagagca tgtggcaaca 360 0108 gtgcttggtc gataccacaa cgacatctac gactgggatg ttgccaacga ggcagtcgtc 4。
45、20 0109 gatgcgggta caggattttt acgggacagt cgctggctgc agacccttgg cgatgattac 480 0110 attgcgaagg cttttcgcat cgcacatcaa gcggcaccag acgcactgct cttctacaac 540 0111 gactacaatg aaaccaaacc cgataaatcg gagcgcattt acaaacttgt tgcaggtctg 600 说 明 书 CN 101701214 B10/10 页 12 0112 ctcgatgaag gtgtccccat ccatgggatt ggt。
46、atgcagg ggcactggat gttggacgat 660 0113 ccggcgctgg acgaaattga acgagctatc gaccgctacg cgtcactcgg tgtgcacctt 720 0114 cacatcacag aactcgacgt gtgtgtttat ggcaatgtcc acggaacggg cggccaatcc 780 0115 caagaagttc taccctacga cgatgaactt gccaaacgtt tggccgagcg ttatcgttct 840 0116 ctgttttcat cgttgcgcgc tcgcaaggat gtcatcgaaa gcgtcacgtt ctggggggtt 900 0117 gctgatgatg atacctggcg ggacaacttc cctgttcgcg gacgcaaaga ctggccactt 960 0118 ctgtttgacg tgaaccacgg gccgaaacag gcgttttgga gcgtggttga attttga 1017 说 明 书 CN 101701214 B1/2 页 13 图 1 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 101701214 B2/2 页 14 图 4 图 5 说 明 书 附 图 。