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1、10申请公布号CN102461935A43申请公布日20120523CN102461935ACN102461935A21申请号201010543348722申请日20101108A23L1/3620060171申请人重庆市彭水县彭双科技有限公司地址409600重庆市彭水县汉葭镇河堡街72发明人宋其祥54发明名称甜酱板栗的制作方法57摘要甜酱板栗的制作方法，属板栗加工领域，它能有效的解决板栗的食用方法比较单一的缺点。将板栗清洗干净后，用刀子将板栗的壳剥掉。然后放入开水中浸泡10分钟，然后取出来放入冷水中浸泡30分钟，然后用手剥掉板栗表面上的外衣。将剥掉外衣的板栗倒入盆子当中，加入甜酱、白糖、香精。
2、、芝麻，然后用勺搅拌均匀后即可食用。主要用于生产加工甜酱板栗。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页1/1页21甜酱板栗的制作方法，其特征是将板栗清洗干净后，用刀子将板栗的壳剥掉；然后放入开水中浸泡10分钟，然后取出来放入冷水中浸泡30分钟，然后用手剥掉板栗表面上的外衣；将剥掉外衣的板栗倒入盆子当中，加入甜酱、白糖、香精、芝麻，然后用勺搅拌均匀后即可食用。权利要求书CN102461935A1/1页3甜酱板栗的制作方法0001技术领域本发明涉及一种甜酱板栗的制作方法。0002背景技术板栗是一种常见的果品，板栗中含有多种维生素。
3、，但是板栗有这样的缺点，就是板栗的食用方法比较单一。0003发明内容本发明的目的是要提供一种甜酱板栗的制作方法，它能有效的解决板栗的食用方法比较单一的缺点。0004本发明的目的是这样实现的甜酱板栗的制作方法，1将板栗清洗干净后，用刀子将板栗的壳剥掉。2然后放入开水中浸泡10分钟，然后取出来放入冷水中浸泡30分钟，然后用手剥掉板栗表面上的外衣。00053将剥掉外衣的板栗倒入盆子当中，加入甜酱、白糖、香精、芝麻，然后用勺搅拌均匀后即可食用。0006甜酱板栗的制作方法，该产品具有味道可口，营养丰富，绵软回甜的特点。0007具体实施方式原理配方0008板栗100公斤、甜酱10公斤、白糖20公斤、香精1公斤、芝麻05公斤。0009制作方法00101将板栗清洗干净后，用刀子将板栗的壳剥掉。00112然后放入开水中浸泡10分钟，然后取出来放入冷水中浸泡30分钟，然后用手剥掉板栗表面上的外衣。00123将剥掉外衣的板栗倒入盆子当中，加入甜酱、白糖、香精、芝麻，然后用勺搅拌均匀后即可食用。说明书CN102461935A。