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1、10申请公布号CN104059820A43申请公布日20140924CN104059820A21申请号201410201986922申请日20140514C12G3/02200601A61K36/8962200601A61P1/0020060171申请人安徽天下福酒业有限公司地址243100安徽省马鞍山市当涂县姑孰工业集中区72发明人陈立亮74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种红茶糯米酒57摘要一种红茶糯米酒，由以下重量份原料制成糯米300320、黑米7080、红茶汁7080、酒曲45、菠菜4050、冬瓜3040、菟丝子46、肉从蓉46、怀牛膝56。
2、、杜仲68等；本发明公开了一种红茶糯米酒及其制备工艺，工艺简单环保，添加冬瓜、菠菜，冬瓜具有消脂利尿的作用，菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等，营养丰富，同时还添加釜丝子、肉苁蓉、怀牛膝、杜仲等提取物，具有一定的健脾胃等作用，适量饮用，有益脾胃健康。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104059820ACN104059820A1/1页21一种红茶糯米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成糯米300320、黑米7080、红茶汁7080、酒曲45、菠菜4050、冬瓜3040、菟丝子46、肉从蓉46、。
3、怀牛膝56、杜仲68、红参57、秦皮23、倒扣草23、食品添加剂68、粽叶足量、水适量所述食品添加剂，由以下重量份原料制成大蒜2030、芫荽4050、莲藕汁5060、莲花56、桑叶56、菱角叶57、神曲34、枇杷叶34、水适量；所述食品添加剂的制备方法（1）将大蒜、芫荽洗净，放入榨汁机中，加入莲藕汁，榨成汁，放入锅中，煮沸，得到蔬菜汁备用；（2）将莲花、桑叶、菱角叶、神曲、枇杷叶用58倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将蔬菜汁、提取液混合，搅拌均匀即可。2如权利要求1所述的一种红茶糯米酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）将糯米、黑米洗净，放入锅中，加适量水，煮成米饭，将米饭取出置于容。
4、器中，冷却至3436时，加入酒曲，拌匀后发酵23天，得到发酵物备用；（2）将冬瓜洗净，去皮去籽后，与洗净的菠菜一起切碎，置于锅中，加适量水，加热煮熟备用；（3）将菟丝子、肉苁蓉、怀牛膝、杜仲、红参、秦皮、倒扣草用59倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将冬瓜、菠菜、提取液、食品添加剂与发酵物混合，拌匀后，用粽叶包成粽子状，放入容器中，再次发酵57天后，去掉粽叶即可。权利要求书CN104059820A1/2页3一种红茶糯米酒0001技术领域0002本发明主要涉及米酒及其制备方法技术领域，尤其涉及一种红茶糯米酒。背景技术0003米酒又称甜酒，是一种滋补佳品，口感好，营养佳，市场在售的米酒涉及各种品。
5、牌，但是基本都是普通的米酒，没有特殊的功效，然而人们对食品的保健作用越来越重视，保健米酒会是人们最佳的选择。发明内容0004本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种红茶糯米酒的制备方法。0005本发明是通过以下技术方案实现的一种红茶糯米酒，由以下重量份原料制成糯米300320、黑米7080、红茶汁7080、酒曲45、菠菜4050、冬瓜3040、菟丝子46、肉从蓉46、怀牛膝56、杜仲68、红参57、秦皮23、倒扣草23、食品添加剂68、粽叶足量、水适量食品添加剂，由以下重量份原料制成大蒜2030、芫荽4050、莲藕汁5060、莲花56、桑叶56、菱角叶57、神曲34、枇杷叶34、水适量；食品添加。
6、剂的制备方法（1）将大蒜、芫荽洗净，放入榨汁机中，加入莲藕汁，榨成汁，放入锅中，煮沸，得到蔬菜汁备用；（2）将莲花、桑叶、菱角叶、神曲、枇杷叶用58倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将蔬菜汁、提取液混合，搅拌均匀即可。0006一种红茶糯米酒的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、黑米洗净，放入锅中，加适量水，煮成米饭，将米饭取出置于容器中，冷却至3436时，加入酒曲，拌匀后发酵23天，得到发酵物备用；（2）将冬瓜洗净，去皮去籽后，与洗净的菠菜一起切碎，置于锅中，加适量水，加热煮熟备用；（3）将菟丝子、肉苁蓉、怀牛膝、杜仲、红参、秦皮、倒扣草用59倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将冬瓜、菠菜。
7、、提取液、食品添加剂与发酵物混合，拌匀后，用粽叶包成粽子状，放入容器中，再次发酵57天后，去掉粽叶即可。0007本发明的优点是本发明公开了一种红茶糯米酒及其制备工艺，工艺简单环保，添加冬瓜、菠菜，冬瓜具有消脂利尿的作用，菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等，营养丰富，同时还添加釜丝子、肉苁蓉、怀牛膝、杜仲等提取物，具有一定的健脾胃等作用，适量饮用，有益脾胃健康。说明书CN104059820A2/2页4具体实施方式0008一种红茶糯米酒，由以下重量份（KG）原料制成糯米300、黑米70、红茶汁70、酒曲4、菠菜40、冬瓜30、菟丝子4、肉从蓉4、怀牛膝5、杜仲6、红参5、秦皮2、倒扣草2、。
8、食品添加剂6、粽叶足量、水适量食品添加剂，由以下重量份（KG）原料制成大蒜20、芫荽40、莲藕汁50、莲花5、桑叶5、菱角叶5、神曲3、枇杷叶3、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将大蒜、芫荽洗净，放入榨汁机中，加入莲藕汁，榨成汁，放入锅中，煮沸，得到蔬菜汁备用；（2）将莲花、桑叶、菱角叶、神曲、枇杷叶用5倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将蔬菜汁、提取液混合，搅拌均匀即可。0009一种红茶糯米酒的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、黑米洗净，放入锅中，加适量水，煮成米饭，将米饭取出置于容器中，冷却至34时，加入酒曲，拌匀后发酵2天，得到发酵物备用；（2）将冬瓜洗净，去皮去籽后，与洗净的菠菜一起切碎，置于锅中，加适量水，加热煮熟备用；（3）将菟丝子、肉苁蓉、怀牛膝、杜仲、红参、秦皮、倒扣草用5倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将冬瓜、菠菜、提取液、食品添加剂与发酵物混合，拌匀后，用粽叶包成粽子状，放入容器中，再次发酵5天后，去掉粽叶即可。说明书CN104059820A。