一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201710885616.5

申请日:

20170927

公开号:

CN107581307A

公开日:

20180116

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:

IPC分类号:

A23F3/34

主分类号:

A23F3/34

申请人:

江苏千药堂国医研究院有限公司

发明人:

张志年,张奎昌

地址:

221300 江苏省徐州市邳州市高新技术产业开发区三先路1号

优先权:

CN201710885616A

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明属于饮用茶技术领域。本发明公开的技术方案是一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法,蒲公英芦根保健茶是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为25%‑50%:50%‑75%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下烘烤20分钟加工而成。本发明产品使人们在饮用时同时得益于蒲公英和芦根的合理配伍应用的有益效果,给人们增添了对饮茶保健有更多的选择。进一步制备的袋泡茶,可较好的给人们提供一种携带、泡饮方便的产品包装。本发明产品配方配伍合理,制备工艺简单,易于操作,且节能环保,能够实现工业化生产,且有较好的市场潜力和较好的经济效益。

权利要求书

1.一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25%-50%,芦根丝50%-75%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。 2.一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶30%,芦根丝70%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。 3.一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶40%,芦根丝60%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。 4.一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶35%,芦根丝65%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。 5.如权利要求1-4所述的一种蒲公英芦根保健茶,其特征在于,所述的蒲公英为蒲公英TaraxacummongolicumHand-mazz、碱地蒲公英Taraxacunsinicumkitang、异苞蒲公英Taraxacumheterolepisnakai、高山蒲公英TaraxacumplatypecidumDiele、芥叶蒲公英Taraxacumbrassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacumerythropodiumkitag、百丽花蒲公英TaraxacumcalanthodiumDahlst、淡黄蒲公英Taraxacumpseudo-albidumkitang•var•lutecenskitang、东北蒲公英Taraxacumonuianumkitang、雾灵蒲公英TaraxacumcuspidatumDahlst、亚洲蒲公英TaraxacumasiaticaDahlst、西藏蒲公英TaraxacumtibeticumHand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacumpseudoalbidumkitang中的任意一种。 6.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲公英芦根保健茶的制备方法,其特征包括如下步骤:(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%,得芦根丝;(6)将蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25%-50%,芦根丝50%-75%的比例配比混合均匀;(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶。 7.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲公英芦根保健茶的制备方法,其特征包括如下步骤:(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%,得芦根丝;(6)将蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25%-50%,芦根丝50%-75%的比例配比混合均匀;(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,用粉碎设备粉碎成30-40目粉末,定量装入滤纸袋内,经封口,杀菌,包装制得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

说明书

技术领域

本发明属于饮用茶领域。具体涉及一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法。

背景技术

随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,人们的健康保健意识也随之提升,对健康的追求已成为国民生活中的一件大事,随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场,以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大,功效单一、不确切,食用不方便等诸多因素,影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯,利用具有保健作用的中草药配制饮用茶,通过饮茶而达到健体保健的效果,不仅给人们增添了保健制品的选择,而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市,针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通,供人们选用。然而,中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合,根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用,使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果,是人们保健养生的需求,也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。

作为用蒲公英制作成茶,不仅能给人们饮用方便的食用方法,同时也为推广蒲公英的保健作用起到了推动作用。目前市场有不同类型的蒲公英茶销售,作为起到更好的保健作用的茶并不多见。现有国家专利公开的有“一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法”(CN101297667A),具体公开了以蒲公英叶50-70%;蒲公英根丝:25-35%;灵芝丝:2-8%;野菊花:2-8%组成的蒲公英芦根保健茶,还公开了该种保健茶的制备方法,国家专利还公开了“蒲公英茶及其制作方法”(CN102334577A)具体公开的蒲公英茶是由重量份数比为:蒲公英根:干大枣:绿豆=4:1:1组成。其制作步骤为将鲜蒲公英根在﹣38℃-﹣4℃冷冻干燥,干至七分,在真空状态下将温度慢慢升到35℃-38℃至完全干燥,粉碎成颗粒备用;将大枣取核,同绿豆一起粉碎成颗粒,用文火炒制颜色变深,按照比例混合;通过双袋茶叶包装机 分装制成袋泡茶。该技术方案是利用冻干技术,更好地保留了蒲公英根的活性营养成分。然而,中药颤讲的是配伍应用而不是药物的随意组合,根据现代研究成果,选择合理的配伍应用,使制备的茶能够发挥更好的饮用效果。

发明内容

本发明是在了解蒲公英的用药配伍合理的基础上,研发一种蒲公英芦根保健茶茶,使之能在饮用蒲公英茶的同时,达到更为理想的协同饮用效果,起到更好的保健效果。

为了实现上述的目的,具体提供了一种蒲公英芦根保健茶以及该茶的制备方法。

为了实现本发明,具体采用了以下技术方案:

一种蒲公英芦根保健茶,其特征由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25%-50%,芦根丝50%-75%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。

本发明优选的,一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶30%,芦根丝70%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。

本发明进一步优选的,一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶40%,芦根丝60%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。

本发明更进一步优选的,一种蒲公英芦根保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶35%,芦根丝65%的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在110℃条件下,烘烤20分钟加工而成;其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;所述的芦根丝是将芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%制成。

根据本发明所述的一种蒲公英芦根保健茶的制备方法,其特征包括以下步骤:

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3%-5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5-2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3-5%,得芦根丝;

(6)将蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25%-50%,芦根丝50%-75%的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶。

根据本发明蒲公英芦根保健茶制备方法的方案,还可以进一步制作一种袋泡蒲公英芦根保健茶产品,其方法可将制备成的蒲公英芦根保健茶用粉碎设备粉碎成30-40目粉末,定量装入滤纸袋内,经封口,杀菌,包装制得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)是菊科公英属多年生草本植物,别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等,有多种同属植物均可入药,统称为药用蒲公英(Taraxacum officinade)。蒲公英为药食兼用植物,春至秋季花开初期时采挖。以棵型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。

蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能,用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代[药理及功效]清热解毒,利湿。用于热毒痛肿,湿热黄疸,小便淋沥涩痛等。药理研究:(1)广谱抗菌作用,抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒,抗内毒素作用;(2)利胆保肝,促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂;(3)抗胃损伤作用,健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用;(4)利尿、缓泻作用;(5)降血脂及雌激素样作用;(6)抗氧化自由基、抗肿瘤作用(贾公孚主编,临床药物新用联用大全,第2版,1283P)。

蒲公英效用分析:蒲公英性味苦甘寒,苦以降泄,寒能清热,有清热解毒、消痈散结之良效,凡治热毒壅盛所致之疮痈肿毒,不论內痈外痈,每恃为要药,因其主入肝、胃二经,兼能疏郁通乳,故尤为治乳痈之佳品。正如《本草正义》所云:“蒲公英,其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为捷效。”故常用治臃肿疔毒、乳痈肿痛、瘰疬、肠痈腹痛、肺痈吐脓、咽喉肿痛等。又本品苦寒下泄通利,《本草备要》谓其“为通淋妙品。”有清热利湿、利尿通淋之效,亦常用治湿热黄疸、热淋涩痛等。此外,蒲公英尚具清肝明目的作用,可用治肝火上炎,目赤肿痛(国家药典委员会编.中华人民共和国药典.临床用药须知.中药饮片卷,2010年版,244-245P)。

蒲公英原产欧洲,分步极广,全世界约2000余种,我国约70种及1个变种,至少27种中药材蒲公英来源于本属,资源丰富。中医传统上认为蒲公英为“解热凉血之要药”,“至贱而有大功”。其味苦、甘、性寒归肝、胃经,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功效,常用于乳痛、肺痛、肠痛、痄腮、瘰病、疗疮肿毒、目赤、咽痛、温热黄疸、热淋涩痛、蛇虫咬伤等症,民间也作食用。国家卫生部将蒲公英列入第三批药食兼用资源目录。

蒲公英的营养价值:蒲公英的可食率高达84%,营养价值丰富。据测定,每100g蒲公英可食用部位含水分84g,蛋白质4.8g,脂肪1.1g,碳水化合物11g,粗纤维2.1g,灰分3.1g,能量205.02kj,钙216mg,磷115mg,铁量高达12.4mg,胡萝卜素7.35mg、维生素B10.13mg尼克酸1.9mg、维生素C47mg,以及天冬氨酸1073.2mg,甘氨酸466 .0mg,丙氨酸502.0mg,苏氨酸709.9mg,丝氨酸381.8mg,谷氨酸1073.2mg,胱氨酸40.2mg,精氨酸550.6mg,脯氨酸526.5mg,酪氨酸325.6mg,苯丙酸498.4mg,赖氨酸325.6mg,组氨酸180.9mg。可见,蒲公英中各种营养素含量都很高且比较均衡,尤其高铁、磷、钙等矿物元素及维生素、必需氨基酸含量及低热量最突出。

蒲公英中的化学成分:蒲公英的花和叶中含木樨草素甲醚、棕榈油酸、茉莉酮酸。全草中含有蒲公英甾醇、皂苷、蒲公英苦素、胆碱、菊糖、葡萄糖、果胶、肌醇、咖啡酸、绿原酸、以及微量元素等。根含蒲公英甾醇、蒲公英萜醇、蒲公英醇、伪蒲公英甾醇、豆甾醇、皂苷、亚油酸、果胶、树脂。花中含有四萜色素。

蒲公英同属植物中均含有多种成分。主要有胡萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类。倍半萜内酯类、咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、酚酸类、脂肪酸、胆碱、果糖、维生素、蛋白质、矿物质等。蒲公英的生理功能:(1)广谱抗菌作用,蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。(2)抗内毒素作用、(3)抗损伤作用、(4)抗肿瘤作用、(5)免疫调节作用、(6)抗氧化自由基作用、(7)保肝利胆作用。中医临床常适用于疗疮肿毒、乳痛、瘰沥目赤、咽痛、肺痛、肠痛、湿热黄疸,热淋涩痛等症侯。

本发明上述所述的蒲公英为蒲公英属多种植物,除前述蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz外,常见者尚有如下数种:(1)碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang,分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、内蒙古、新疆、陕西、山西、河北、河南等地。(2)异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai,分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。(3)高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele(也称热河蒲公英),分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、河北、山西、河南、四川等省。(4)芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium,分布于吉林、山西等地。(5)红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag,分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地。此外,百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst,雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst,亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst,白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang,淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang,东北蒲公英Taraxacum ohuianum kitang•(东北)及西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•(西藏)等在不同地区也同样作蒲公英入药。蒲公英同属植物中含有多种成分,主要有:胡萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类。倍半萜内酯类、咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、醇酸类、脂肪酸、胆碱、维生素、蛋白质、矿物质等。

本发明上述选用的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。

芦根,又名苇根、芦头。为禾木科芦苇属植物芦苇Phragmites australis Trin.的干燥根茎。苇根的化学成分,根茎状含有维生素B1B2、天冬酰胺、还原糖、蔗糖、蛋白质、氨基酸、淀粉及薏苡素。全草含有-香树脂醇、蒲公英赛醇、蒲公英赛烯酮、菜油甾醇、-谷甾醇及豆甾醇以及多糖,还含有咖啡酸、龙胆酸、香草酸、阿魏酸、小麦黄素等。其药理作用:芦根多糖可保护干细胞、改善肝功能,降低肝脂肪硬化程度,抑制肝纤维化。性味甘寒。归肺、胃经。具有清热泻火,生津止渴,除烦、止呕,利尿功能。适用于热病烦渴,肺热咳嗽,肺痛吐脓,胃热呕哕,热淋涩痛等的治疗。

目前尚未见到有用药警戒与禁忌的相关报道。药效分析:芦根味甘性寒,《本草经疏》言其“甘能益胃和中,寒能除热降火,热解胃和,则客热自解。”故芦根善清透肺胃气分实热,并能生津止渴,除烦,故常用于热病伤津,烦热口渴及内热消渴之证。芦根甘寒之性入胃经,既能清热和胃止呕,又不滋腻碍胃,故为治胃热呕逆的要药。本品甘寒止性入肺经,善清透肺热,去痰排脓,兼能利尿,可导热毒从小便而出,故可用于肺热咳嗽,咯痰黄稠及肺痈咳吐脓血。芦根清热利尿而通淋,又可用治小便短赤、热淋涩痛(国家药典委员会编,中华人民共和国药典、临床用药须知、中药饮片卷,2010年版,165页)。苇根与蒲公英鉴别应用,两者均能清热消痈、利尿通淋,可同治清热解毒,消痈散结,善治热毒雍盛之各种内外痈疮肿毒。更为治乳痈良药。而芦根味甘性寒,善清泄肺胃热,有生津止渴,除烦止呕之效,尚可用治肺热咳嗽,热病烦渴,胃热呕哕(国家药典委员会编,中华人民共和国药典、临床用药须知、中药饮片卷,2010年版,245页)。

本发明的有益效果

本发明方案制作的蒲公英芦根保健茶,不仅能够满足人们对蒲公英保健作用的需要,同时也满足了芦根的保健效果。本发明制备的蒲公英芦根保健茶,冲泡后茶色显黄绿色,茶汤清澈透明,气味清香,无异味,十分可口。

本发明采用新鲜的蒲公英嫩叶作为基本原料,经烫漂、切丝、干燥,制得蒲公英绿茶,再与芦根丝按重量百分比为25%-50%:50%-75%比例混合均匀后,经烘烤制备成蒲公英芦根保健茶,改变了蒲公英一味独大的茶品结构,同时也改善了制品多功能的协同功效。根据现代中药学的鉴别应用,充分体现蒲公英与芦根联合应用的有益效果,据中华人民共和国药典•临床用药须知介绍:两者均能清热消痈、利尿通淋,可同治清热解毒,消痈散结,善治热毒雍盛之各种内外痈疮肿毒。更为治乳痈良药。而芦根味甘性寒,善清泄肺胃热,有生津止渴,除烦止呕之效,尚可用治肺热咳嗽,热病烦渴,胃热呕哕等(国家药典委员会编,中华人民共和国药典、临床用药须知、中药饮片卷,2010年版,245页)。本发明较好的克服了现有技术中将蒲公英叶经高温炒制造成的口味苦涩,冲泡混汤,口感焦糊味较浓,使人们不喜饮用等缺陷。本发明对蒲公英叶的加工工艺提高了蒲公英的品质,使得蒲公英芦根保健茶产品冲泡后茶汤黄绿色、清澈透明,气味清香,无异味,且十分可口,增添了人们的喜饮性。

本发明产品使人们在饮用时同时得益于蒲公英和芦根的合理配伍应用的有益效果,给人们增添了对饮茶保健有更多的选择。

本发明技术方案进一步制备而得的蒲公英芦根保健茶袋泡茶,可较好的给人们提供一种携带、泡饮方便的产品包装,使人们有更多的选择和方便随时饮用。本发明制备的蒲公英芦根保健茶配方配伍合理,制备工艺简单,易于操作,且节能环保,能够实现工业化生产,且有较好的社会效益。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明具体实施作进一步说明,不应看做是对本发明的限制,对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说,在不脱离本发明方案技术原理的前提下进行的修改和润饰均应视为本发明的保护范围。

实施例1

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间6小时,至水分含量至3%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3%;

(6)将蒲公英绿茶300克,芦根丝700克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例2

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间4小时,至水分含量至3%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4%;

(6)将蒲公英绿茶400克,芦根丝600克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例3

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间5小时,至水分含量至4%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.8mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3.5%;

(6)将蒲公英绿茶350克,芦根丝650克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例4

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为63℃,烘至1小时后,提升温度至83℃,烘干时间5小时,至水分含量至5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4%;

(6)将蒲公英绿茶250克,芦根丝750克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例5

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为58℃,烘至1小时后,提升温度至81℃,烘干时间6小时,至水分含量至4.5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为5%;

(6)将蒲公英绿茶500克,芦根丝500克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例6

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为61℃,烘至1小时后,提升温度至83℃,烘干时间4小时,至水分含量至5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1.8mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4.5%;

(6)将蒲公英绿茶330克,芦根丝670克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例7

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间5小时,至水分含量至3%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3%;

(6)将蒲公英绿茶450克,芦根丝550克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例8

蒲公英芦根保健茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为56℃,烘至1小时后,提升温度至81℃,烘干时间6小时,至水分含量至4.5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽0.6mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为3.5%;

(6)将蒲公英绿茶420克,芦根丝580克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟,取出放冷至室温后,经定量分装于铝箔袋内,抽真空包装,得蒲公英芦根保健茶产品。

实施例9

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间6小时,至水分含量至3%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4.5%;

(6)将蒲公英绿茶470克,芦根丝530克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例10

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间6小时,至水分含量至4%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4%;

(6)将蒲公英绿茶280克,芦根丝720克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成35目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例11

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间4小时,至水分含量至3.5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4.5%;

(6)将蒲公英绿茶285克,芦根丝715克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成30目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例12

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3.5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至83℃,烘干时间5小时,至水分含量至4%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为5%;

(6)将蒲公英绿茶300克,芦根丝700克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例13

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为58℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间6小时,至水分含量至4%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4%;

(6)将蒲公英绿茶350克,芦根丝650克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成35目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例14

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为62℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间5小时,至水分含量至4%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4%;

(6)将蒲公英绿茶400克,芦根丝600克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成35目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例15

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间5小时,至水分含量至5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽2mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为5%;

(6)将蒲公英绿茶485克,芦根丝515克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

实施例16

蒲公英芦根保健茶袋泡茶的制备方法

(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;

(2)将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶,放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干水分;

(3)将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;

(4)将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间6小时,至水分含量至4.5%,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;

(5)取芦根原药材,经除去杂质,用洁净水清洗干净,并将其置于水中润透后捞出,沥干表面水分,用中药材切丝机以横断面切丝,切成宽1.5mm的细丝,然后置于电热烘烤箱中,在100℃条件下烘烤至含水量为4%;

(6)将蒲公英绿茶365克,芦根丝635克的比例配比混合均匀;

(7)将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为110℃条件下烘烤20分钟;

(8)将烘烤后的茶料取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成35目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710885616.5 (22)申请日 2017.09.27 (71)申请人 江苏千药堂国医研究院有限公司 地址 221300 江苏省徐州市邳州市高新技 术产业开发区三先路1号 (72)发明人 张志年 张奎昌 (51)Int.Cl. A23F 3/34(2006.01) (54)发明名称 一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法 (57)摘要 本发明属于饮用茶技术领域。 本发明公开的 技术方案是一种蒲公英芦根保健茶及其制备方 法, 蒲公英芦根保健茶是由蒲公英绿茶与芦根丝 按重量百分。

2、比为25-50: 50-75的比例混 合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条件下烘 烤20分钟加工而成。 本发明产品使人们在饮用时 同时得益于蒲公英和芦根的合理配伍应用的有 益效果, 给人们增添了对饮茶保健有更多的选 择。 进一步制备的袋泡茶, 可较好的给人们提供 一种携带、 泡饮方便的产品包装。 本发明产品配 方配伍合理, 制备工艺简单, 易于操作, 且节能环 保, 能够实现工业化生产, 且有较好的市场潜力 和较好的经济效益。 权利要求书3页 说明书13页 CN 107581307 A 2018.01.16 CN 107581307 A 1.一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与。

3、芦根丝按重量百分比为蒲公英绿 茶25-50, 芦根丝50-75的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条件下, 烘 烤20分钟加工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新 鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干表面水分; 将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水 锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干表面水分; 将沥干表面水分 后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘 中, 料厚3-5厘米, 置于烘房内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后 提升温度至80-85。

4、, 烘干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲 公英绿茶; 所述的芦根丝是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水 中润透后捞出, 沥干表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后 置于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 2.一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿 茶30, 芦根丝70的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条件下, 烘烤20分钟加 工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩 叶, 经去杂。

5、洗净, 沥干水分; 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透, 捞入冷水 中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5- 0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置于烘房 内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后提升温度至80-85, 烘 干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; 所述的芦根丝 是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干表面 水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝,。

6、 然后置于电热烘烤箱中, 在 100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 3.一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿 茶40, 芦根丝60的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条件下, 烘烤20分钟加 工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩 叶, 经去杂洗净, 沥干水分; 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透, 捞入冷水 中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5- 0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置。

7、于烘房 内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后提升温度至80-85, 烘 干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; 所述的芦根丝 是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干表面 水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在 100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 4.一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿 茶35, 芦根丝65的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条件下, 烘烤20分钟加 工而成; 。

8、其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩 叶, 经去杂洗净, 沥干水分; 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透, 捞入冷水 中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5- 0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置于烘房 权 利 要 求 书 1/3 页 2 CN 107581307 A 2 内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后提升温度至80-85, 烘 干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; 所述的芦。

9、根丝 是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干表面 水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在 100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 5.如权利要求1-4所述的一种蒲公英芦根保健茶, 其特征在于, 所述的蒲公英为蒲公英 Taraxacum mongolicum Hand-mazz、 碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、 异苞蒲公英 Taraxacum heterolepis nakai、 高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、 芥叶蒲公英 Ta。

10、raxacum brassicaefolium、 红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、 百丽花蒲公 英Taraxacum calanthodium Dahlst、 淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang varlutecens kitang、 东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、 雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、 亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、 西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand-Mazz、 白花蒲公英Tarax。

11、acum pseudoalbidum kitang中的任意一种。 6.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲公英芦根保健茶的制备方法, 其特征包括如下 步骤: (1) 选择花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; (2) 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦 涩味, 捞入竹筛中沥干水分; (3) 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; (4) 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置于烘房内进 行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后, 提升温度。

12、至80-85, 烘干时 间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; (5) 取芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干 表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5, 得芦根丝; (6) 将蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25-50, 芦根丝50-75 的比例配比混合均匀; (7) 将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内, 在温度为110条件下烘烤20分钟, 取 出放冷至室温后, 经定量分装, 抽真空包装, 得蒲公英芦根保健茶。 7。

13、.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲公英芦根保健茶的制备方法, 其特征包括如下 步骤: (1) 选择花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; (2) 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦 涩味, 捞入竹筛中沥干水分; (3) 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; (4) 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置于烘房内进 行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后, 提升温度至80-85, 烘干时 权 利 要 求 书 2/3 页 3 CN 1。

14、07581307 A 3 间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; (5) 取芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干 表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5, 得芦根丝; (6) 将蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25-50, 芦根丝50-75 的比例配比混合均匀; (7) 将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内, 在温度为110条件下烘烤20分钟, 取 出放冷至室温后, 用粉碎设备粉碎成30-40目粉末, 定量装入滤纸袋。

15、内, 经封口, 杀菌, 包装 制得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。 权 利 要 求 书 3/3 页 4 CN 107581307 A 4 一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于饮用茶领域。 具体涉及一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法。 背景技术 0002 随着我国经济的发展, 人民的生活水平不断提高, 人们的健康保健意识也随之提 升, 对健康的追求已成为国民生活中的一件大事, 随之而来的保健品、 功能性食品不断涌上 市场, 以满足人们健体的需求。 但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、 辅料量 大, 功效单一、 不确切, 食用不方便等诸多因素, 影响人们的食用欲望。 。

16、饮茶是我国人民的生 活习惯, 利用具有保健作用的中草药配制饮用茶, 通过饮茶而达到健体保健的效果, 不仅给 人们增添了保健制品的选择, 而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方 法。 现今市场已有很多保健茶应市, 针对美容养颜、 减肥、 降糖、 降血脂等的需要已有很多产 品在市场流通, 供人们选用。 然而, 中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合, 根据现 代研究成果选择合理的配方配伍应用, 使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果, 是人 们保健养生的需求, 也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。 0003 作为用蒲公英制作成茶, 不仅能给人们饮用方便的食用方法, 同时也为推。

17、广蒲公 英的保健作用起到了推动作用。 目前市场有不同类型的蒲公英茶销售, 作为起到更好的保 健作用的茶并不多见。 现有国家专利公开的有 “一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法” (CN101297667A) ,具体公开了以蒲公英叶50-70; 蒲公英根丝: 25-35; 灵芝丝: 2-8; 野 菊花: 2-8组成的蒲公英芦根保健茶, 还公开了该种保健茶的制备方法, 国家专利还公开 了 “蒲公英茶及其制作方法” (CN102334577A) 具体公开的蒲公英茶是由重量份数比为: 蒲公 英根: 干大枣: 绿豆4:1:1组成。 其制作步骤为将鲜蒲公英根在 38- 4冷冻干燥, 干至七分, 在真空状态下将。

18、温度慢慢升到35-38至完全干燥, 粉碎成颗粒备用; 将大 枣取核, 同绿豆一起粉碎成颗粒, 用文火炒制颜色变深, 按照比例混合; 通过双袋茶叶包 装机 分装制成袋泡茶。 该技术方案是利用冻干技术, 更好地保留了蒲公英根的活性营养成 分。 然而, 中药颤讲的是配伍应用而不是药物的随意组合, 根据现代研究成果, 选择合理的 配伍应用, 使制备的茶能够发挥更好的饮用效果。 发明内容 0004 本发明是在了解蒲公英的用药配伍合理的基础上, 研发一种蒲公英芦根保健茶 茶, 使之能在饮用蒲公英茶的同时, 达到更为理想的协同饮用效果, 起到更好的保健效果。 0005 为了实现上述的目的, 具体提供了一种蒲。

19、公英芦根保健茶以及该茶的制备方法。 0006 为了实现本发明, 具体采用了以下技术方案: 一种蒲公英芦根保健茶, 其特征由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶 25-50, 芦根丝50-75的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条件下, 烘烤 20分钟加工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜 蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干表面水分; 将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅 说 明 书 1/13 页 5 CN 107581307 A 5 中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干表面水分; 将沥干表面水分后 的蒲公。

20、英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置于烘房内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后提 升温度至80-85, 烘干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公 英绿茶; 所述的芦根丝是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中 润透后捞出, 沥干表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置 于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 0007 本发明优选的, 一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝按。

21、重量 百分比为蒲公英绿茶30, 芦根丝70的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在110条 件下, 烘烤20分钟加工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫 害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅 中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; 将沥干水分后的蒲公英 叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5 厘米, 置于烘房内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后提升温度至 80-85, 烘干时间4-6小时, 至水分含量。

22、至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; 所述的芦根丝是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞 出, 沥干表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置于电热烘 烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 0008 本发明进一步优选的, 一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与芦根丝 按重量百分比为蒲公英绿茶40, 芦根丝60的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在 110条件下, 烘烤20分钟加工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污 染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥。

23、干水分; 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶 放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; 将沥干水分 后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘 中, 料厚3-5厘米, 置于烘房内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后 提升温度至80-85, 烘干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲 公英绿茶; 所述的芦根丝是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水 中润透后捞出, 沥干表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后 置。

24、于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 0009 本发明更进一步优选的, 一种蒲公英芦根保健茶, 其特征是由蒲公英绿茶与芦根 丝按重量百分比为蒲公英绿茶35, 芦根丝65的比例混合均匀后, 置入电热烘烤箱中, 在 110条件下, 烘烤20分钟加工而成; 其中蒲公英绿茶是以花开初期、 叶色灰绿、 无农药污 染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶 放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; 将沥干水分 后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘 中,。

25、 料厚3-5厘米, 置于烘房内进行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后 提升温度至80-85, 烘干时间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲 公英绿茶; 所述的芦根丝是将芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水 中润透后捞出, 沥干表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后 说 明 书 2/13 页 6 CN 107581307 A 6 置于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5制成。 0010 根据本发明所述的一种蒲公英芦根保健茶的制备方法, 其特征包括以下步骤: (1) 选择花开初。

26、期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; (2) 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉苦 涩味, 捞入竹筛中沥干水分; (3) 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝; (4) 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3-5厘米, 置于烘房内进 行烘干, 烘干的条件是起始温度为55-65, 烘至1小时后, 提升温度至80-85, 烘干时 间4-6小时, 至水分含量至3-5, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; (5) 取芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后。

27、捞出, 沥干 表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5-2mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在100条件下烘烤至含水量为3-5, 得芦根丝; (6) 将蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25-50, 芦根丝50-75 的比例配比混合均匀; (7) 将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内, 在温度为110条件下烘烤20分钟, 取 出放冷至室温后, 经定量分装, 抽真空包装, 得蒲公英芦根保健茶。 0011 根据本发明蒲公英芦根保健茶制备方法的方案, 还可以进一步制作一种袋泡蒲公 英芦根保健茶产品, 其方法可将制备成的蒲公英芦根保健茶用粉碎设备粉碎成30-40目粉 末, 定。

28、量装入滤纸袋内, 经封口, 杀菌, 包装制得蒲公英芦根保健茶袋泡茶产品。 0012 蒲公英 (Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz) 是菊科公英属多年生草本植物, 别 名蒲公草、 黄花地丁、 黄花三七、 婆婆丁等, 有多种同属植物均可入药, 统称为药用蒲公英 (Taraxacum officinade) 。 蒲公英为药食兼用植物, 春至秋季花开初期时采挖。 以棵型叶 多、 色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。 0013 蒲公英性味苦、 甘、 寒。 归肝、 胃经。 具有清热解毒、 消肿散结、 利尿通淋功能, 用于 疗疮肿毒、 乳痈、 瘰疬、 目赤、。

29、 咽痛、 肺痈、 肠痈、 温热黄疸、 热淋涩痛等的治疗。 现代 药理及 功效 清热解毒, 利湿。 用于热毒痛肿, 湿热黄疸, 小便淋沥涩痛等。 药理研究:(1) 广谱抗菌 作用, 抑制细菌、 真菌、 螺旋体及病毒, 抗内毒素作用;(2) 利胆保肝, 促进胆汁分泌作用强于 茵陈煎剂;(3) 抗胃损伤作用, 健胃、 通乳催乳促进乳汁分泌作用;(4) 利尿、 缓泻作用;(5) 降 血脂及雌激素样作用;(6) 抗氧化自由基、 抗肿瘤作用 (贾公孚主编, 临床药物新用联用大 全, 第2版, 1283P) 。 0014 蒲公英效用分析: 蒲公英性味苦甘寒, 苦以降泄, 寒能清热, 有清热解毒、 消痈散结 。

30、之良效, 凡治热毒壅盛所致之疮痈肿毒, 不论內痈外痈, 每恃为要药, 因其主入肝、 胃二经, 兼能疏郁通乳, 故尤为治乳痈之佳品。 正如 本草正义 所云:“蒲公英, 其性清凉, 治一切疔 疮、 痈疡、 红肿热毒诸证, 可服可敷, 颇有应验, 而治乳痈乳疖, 红肿坚块, 尤为捷效。 ” 故常用 治臃肿疔毒、 乳痈肿痛、 瘰疬、 肠痈腹痛、 肺痈吐脓、 咽喉肿痛等。 又本品苦寒下泄通利,本 草备要 谓其 “为通淋妙品。 ” 有清热利湿、 利尿通淋之效, 亦常用治湿热黄疸、 热淋涩痛等。 此外, 蒲公英尚具清肝明目的作用, 可用治肝火上炎, 目赤肿痛 (国家药典委员会编.中华人 民共和国药典.临床用。

31、药须知.中药饮片卷, 2010年版, 244-245P) 。 说 明 书 3/13 页 7 CN 107581307 A 7 0015 蒲公英原产欧洲, 分步极广, 全世界约2000余种, 我国约70种及1个变种, 至少27种 中药材蒲公英来源于本属, 资源丰富。 中医传统上认为蒲公英为 “解热凉血之要药” ,“至贱 而有大功” 。 其味苦、 甘、 性寒归肝、 胃经, 有清热解毒、 消肿散结、 利尿通淋之功效, 常用于乳 痛、 肺痛、 肠痛、 痄腮、 瘰病、 疗疮肿毒、 目赤、 咽痛、 温热黄疸、 热淋涩痛、 蛇虫咬伤等症, 民间 也作食用。 国家卫生部将蒲公英列入第三批药食兼用资源目录。 0。

32、016 蒲公英的营养价值: 蒲公英的可食率高达84, 营养价值丰富。 据测定, 每100g蒲 公英可食用部位含水分84g, 蛋白质4.8g, 脂肪1.1g, 碳水化合物11g, 粗纤维2.1g, 灰分 3.1g, 能量205.02kj, 钙216mg, 磷115mg, 铁量高达12.4mg, 胡萝 卜素7.35mg、 维生素B10.13mg 尼克酸1.9mg、 维生素C47mg, 以及天冬氨酸1073.2mg, 甘氨酸466 .0mg, 丙氨酸502.0mg, 苏 氨酸709.9mg, 丝氨酸381.8mg, 谷氨酸1073.2mg, 胱氨酸40.2mg, 精氨酸550.6mg, 脯氨酸 52。

33、6.5mg, 酪氨酸325.6mg, 苯丙酸498.4mg, 赖氨酸325.6mg, 组氨酸180.9mg。 可见, 蒲公英中 各种营养素含量都很高且比较均衡, 尤其高铁、 磷、 钙等矿物元素及维生素、 必需氨基酸含 量及低热量最突出。 0017 蒲公英中的化学成分: 蒲公英的花和叶中含木樨草素甲醚、 棕榈油酸、 茉莉酮酸。 全草中含有蒲公英甾醇、 皂苷、 蒲公英苦素、 胆碱、 菊糖、 葡萄糖、 果胶、 肌醇、 咖啡酸、 绿原 酸、 以及微量元素等。 根含蒲公英甾醇、 蒲公英萜醇、 蒲公英醇、 伪蒲公英甾醇、 豆甾醇、 皂 苷、 亚油酸、 果胶、 树脂。 花中含有四萜色素。 0018 蒲公英同。

34、属植物中均含有多种成分。 主要有胡萝 卜素类、 三萜类、 甾醇类、 黄酮类。 倍半萜内酯类、 咖啡酸、 绿原酸、 挥发油、 香豆素类、 酚酸类、 脂肪酸、 胆碱、 果糖、 维生素、 蛋 白质、 矿物质等。 蒲公英的生理功能:(1) 广谱抗菌作用, 蒲公英对金黄色葡萄球菌、 溶血性 链球菌、 有较强的杀菌作用, 对肺炎双球菌、 脑膜炎球菌、 白喉杆菌、 绿脓杆菌、 变形杆菌、 痢 疾杆菌、 伤寒杆菌及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。(2) 抗内毒素作用、(3) 抗损伤作用、(4) 抗肿瘤作用、(5) 免疫调节作用、(6) 抗氧化自由基作用、(7) 保肝利胆作用。 中医临床常适用 于疗疮肿毒、 乳痛、。

35、 瘰沥目赤、 咽痛、 肺痛、 肠痛、 湿热黄疸, 热淋涩痛等症侯。 0019 本发明上述所述的蒲公英为蒲公英属多种植物, 除前述蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz外, 常见者尚有如下数种:(1) 碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang,分布于黑龙江、 吉林、 辽宁、 甘肃、 内蒙古、 新疆、 陕西、 山西、 河北、 河南等地。(2) 异 苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai,分布于黑龙江、 吉林、 辽宁等省。(3) 高山蒲公英 Taraxacum platypecidum Diele (也称热河蒲公英) , 分布于黑。

36、龙江、 吉林、 辽宁、 甘肃、 河 北、 山西、 河南、 四川等省。(4) 芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium, 分布于吉林、 山西 等地。(5) 红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag, 分布于黑龙江、 吉林、 辽宁、 内蒙 古、 新疆等地。 此外, 百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst ,雾灵蒲公英 Taraxacum cuspidatum Dahlst, 亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst, 白花蒲公英 Taraxacum pseudoalbidum kitang, 淡黄蒲。

37、公英Taraxacum pseudo-albidum kitangvar lutecens kitang, 东北蒲公英Taraxacum ohuianum kitang (东北) 及西藏蒲公英 Taraxacum tibeticum Hand-Mazz (西藏) 等在不同地区也同样作蒲公英入药。 蒲公英同 属植物中含有多种成分, 主要有: 胡萝 卜素类、 三萜类、 甾醇类、 黄酮类。 倍半萜内酯类、 咖啡 酸、 绿原酸、 挥发油、 香豆素类、 醇酸类、 脂肪酸、 胆碱、 维生素、 蛋白质、 矿物质等。 0020 本发明上述选用的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-。

38、mazz、 碱地蒲公 说 明 书 4/13 页 8 CN 107581307 A 8 英Taraxacun sinicum kitang、 异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、 高山蒲公英 Taraxacum platypecidum Diele、 芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、 红梗蒲公英 Taraxacum erythropodium kitag、 百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、 淡黄 蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitangvarlutecens kitan。

39、g、 东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、 雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、 亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、 西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand-Mazz、 白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。 0021 芦根, 又名苇根、 芦头。 为禾木科芦苇属植物芦苇Phragmites australis Trin.的 干燥根茎。 苇根的化学成分, 根茎状含有维生素B1B2、 天冬酰胺、 还原糖、 蔗糖、 蛋白质、 氨基 酸、 淀粉及薏苡素。。

40、 全草含有-香树脂醇、 蒲公英赛醇、 蒲公英赛烯酮、 菜油甾醇、 -谷甾醇及 豆甾醇以及多糖, 还含有咖啡酸、 龙胆酸、 香草酸、 阿魏酸、 小麦黄素等。 其药理作用: 芦根多 糖可保护干细胞、 改善肝功能, 降低肝脂肪硬化程度, 抑制肝纤维化。 性味甘寒。 归肺、 胃经。 具有清热泻火, 生津止渴, 除烦、 止呕, 利尿功能。 适用于热病烦渴, 肺热咳嗽, 肺痛吐脓, 胃 热呕哕, 热淋涩痛等的治疗。 0022 目前尚未见到有用药警戒与禁忌的相关报道。 药效分析: 芦根味甘性寒,本草经 疏 言其 “甘能益胃和中, 寒能除热降火, 热解胃和, 则客热自解。 ” 故芦根善清透肺胃气分实 热, 并。

41、能生津止渴, 除烦, 故常用于热病伤津, 烦热口渴及内热消渴之证。 芦根甘寒之性入胃 经, 既能清热和胃止呕, 又不滋腻碍胃, 故为治胃热呕逆的要药。 本品甘寒止性入肺经, 善清 透肺热, 去痰排脓, 兼能利尿, 可导热毒从小便而出, 故可用于肺热咳嗽, 咯痰黄稠及肺痈咳 吐脓血。 芦根清热利尿而通淋, 又可用治小便短赤、 热淋涩痛 (国家药典委员会编, 中华人民 共和国药典、 临床用药须知、 中药饮片卷, 2010年版, 165页) 。 苇根与蒲公英鉴别应用, 两者 均能清热消痈、 利尿通淋, 可同治清热解毒, 消痈散结, 善治热毒雍盛之各种内外痈疮肿毒。 更为治乳痈良药。 而芦根味甘性寒,。

42、 善清泄肺胃热, 有生津止渴, 除烦止呕之效, 尚可用治肺 热咳嗽, 热病烦渴, 胃热呕哕 (国家药典委员会编, 中华人民共和国药典、 临床用药须知、 中 药饮片卷, 2010年版, 245页) 。 0023 本发明的有益效果 本发明方案制作的蒲公英芦根保健茶, 不仅能够满足人们对蒲公英保健作用的需要, 同时也满足了芦根的保健效果。 本发明制备的蒲公英芦根保健茶, 冲泡后茶色显黄绿色, 茶 汤清澈透明, 气味清香, 无异味, 十分可口。 0024 本发明采用新鲜的蒲公英嫩叶作为基本原料, 经烫漂、 切丝、 干燥, 制得蒲公英绿 茶, 再与芦根丝按重量百分比为25-50:50-75比例混合均匀后。

43、, 经烘烤制备成蒲公 英芦根保健茶, 改变了蒲公英一味独大的茶品结构, 同时也改善了制品多功能的协同功效。 根据现代中药学的鉴别应用, 充分体现蒲公英与芦根联合应用的有益效果, 据中华人民共 和国药典临床用药须知介绍: 两者均能清热消痈、 利尿通淋, 可同治清热解毒, 消痈散结, 善治热毒雍盛之各种内外痈疮肿毒。 更为治乳痈良药。 而芦根味甘性寒, 善清泄肺胃热, 有 生津止渴, 除烦止呕之效, 尚可用治肺热咳嗽, 热病烦渴, 胃热呕哕等 (国家药典委员会编, 中华人民共和国药典、 临床用药须知、 中药饮片卷, 2010年版, 245页) 。 本发明较好的克服了 现有技术中将蒲公英叶经高温炒制。

44、造成的口味苦涩, 冲泡混汤, 口感焦糊味较浓, 使人们不 喜饮用等缺陷。 本发明对蒲公英叶的加工工艺提高了蒲公英的品质, 使得蒲公英芦根保健 说 明 书 5/13 页 9 CN 107581307 A 9 茶产品冲泡后茶汤黄绿色、 清澈透明, 气味清香, 无异味, 且十分可口, 增添了人们的喜饮 性。 0025 本发明产品使人们在饮用时同时得益于蒲公英和芦根的合理配伍应用的有益效 果, 给人们增添了对饮茶保健有更多的选择。 0026 本发明技术方案进一步制备而得的蒲公英芦根保健茶袋泡茶, 可较好的给人们提 供一种携带、 泡饮方便的产品包装, 使人们有更多的选择和方便随时饮用。 本发明制备的蒲 。

45、公英芦根保健茶配方配伍合理, 制备工艺简单, 易于操作, 且节能环保, 能够实现工业化生 产, 且有较好的社会效益。 具体实施方式 0027 下面结合实施例对本发明具体实施作进一步说明, 不应看做是对本发明的限制, 对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说, 在不脱离本发明方案技术原理的前提下 进行的修改和润饰均应视为本发明的保护范围。 0028 实施例1 蒲公英芦根保健茶的制备方法 (1) 选择花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; (2) 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶, 放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉 苦涩味, 捞入竹筛。

46、中沥干水分; (3) 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝; (4) 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3厘米, 置于烘房内进行 烘干, 烘干的条件是起始温度为55, 烘至1小时后, 提升温度至80, 烘干时间6小时, 至水 分含量至3, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; (5) 取芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干 表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽0.5mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在 100条件下烘烤至含水量为3; (6) 将蒲公英绿茶300克, 芦根丝700克的比例配比混合均匀; (7) 将。

47、配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内, 在温度为110条件下烘烤20分钟, 取 出放冷至室温后, 经定量分装于铝箔袋内, 抽真空包装, 得蒲公英芦根保健茶产品。 0029 实施例2 蒲公英芦根保健茶的制备方法 (1) 选择花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; (2) 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶, 放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉 苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; (3) 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝; (4) 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚3厘米, 置于烘房内进行 烘干, 烘干的条件是起始温。

48、度为65, 烘至1小时后, 提升温度至85, 烘干时间4小时, 至水 分含量至3, 取出放冷至室温, 即得蒲公英绿茶; 说 明 书 6/13 页 10 CN 107581307 A 10 (5) 取芦根原药材, 经除去杂质, 用洁净水清洗干净, 并将其置于水中润透后捞出, 沥干 表面水分, 用中药材切丝机以横断面切丝, 切成宽1mm的细丝, 然后置于电热烘烤箱中, 在 100条件下烘烤至含水量为4; (6) 将蒲公英绿茶400克, 芦根丝600克的比例配比混合均匀; (7) 将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内, 在温度为110条件下烘烤20分钟, 取 出放冷至室温后, 经定量分装于铝箔袋内, 抽真空包装, 得蒲公英芦根保健茶产品。 0030 实施例3 蒲公英芦根保健茶的制备方法 (1) 选择花开初期、 叶色灰绿、 无农药污染、 无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶, 经去杂洗净, 沥干水分; (2) 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶, 放入沸水锅中焯透, 捞入冷水中冷却漂洗, 去掉 苦涩味, 捞入竹筛中沥干水分; (3) 将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝; (4) 将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中, 料厚4厘米, 置于烘房内进行 烘干, 烘干的条件是起始温度为60, 烘至1小时后, 提升温度至82, 烘干时间5小时, 。

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