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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810455078.0 (22)申请日 2018.05.14 (71)申请人 安徽皖斛堂生物科技有限公司 地址 242300 安徽省宣城市宁国市经济技 术开发区河沥园区泉水路皖斛堂 (72)发明人 张建民 (74)专利代理机构 合肥市长远专利代理事务所 (普通合伙) 34119 代理人 杨霞 (51)Int.Cl. A23C 9/152(2006.01) A23C 9/154(2006.01) A23C 9/156(2006.01) A23F 3/14(2006.01) (。
2、54)发明名称 一种瘦身奶茶的制备方法 (57)摘要 本发明涉及石斛加工产品， 具体涉及一种瘦 身奶茶的制备方法， 包括下述步骤： S1、 将槟榔、 黄芪、 石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； S2、 将干燥 的甘茶、 望江南与桑白皮分别粉碎后混合， 加水 煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； S3、 将药粉与乌龙茶粉、 奶粉、 芹 菜粉、 银耳粉、 玉米粉、 红豆粉混合均匀， 加入药 液和热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥 研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶。 本发明具有排毒瘦身 的效果。 权利要求书1页。
3、 说明书4页 CN 108497076 A 2018.09.07 CN 108497076 A 1.一种瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， 所述制备方法包括下述步骤： S1、 将槟榔、 黄芪、 石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； S2、 将干燥的甘茶、 望江南与桑白皮分别粉碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤 维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； S3、 将药粉与乌龙茶粉、 奶粉、 芹菜粉、 银耳粉、 玉米粉、 红豆粉混合均匀， 加入药液和热 水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶。 2.根据权利要。
4、求1所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， 所述制备方法包括下述步 骤： S1、 将0.2-0.4重量份的槟榔、 0.1-0.3重量份的黄芪、 0.25-0.35重量份的石斛捣碎， 用 武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； S2、 将干燥的1.2-3.4重量份的甘茶、 2.2-4.5重量份的望江南与0.3-0.6重量份的桑白 皮分别粉碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； S3、 将0.1-0.3重量份的药粉与30-40重量份的乌龙茶粉、 22-35重量份的奶粉、 8-14重 量份的芹菜粉、 6-17重量份的银。
5、耳粉、 5-9重量份的玉米粉、 3-5重量份的红豆粉混合均匀， 加入0.3-0.6重量份的药液和适量热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得 到瘦身奶茶。 3.根据权利要求1或2所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， S1中， 过筛为过80-200目 筛。 4.根据权利要求1或2所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， S2中， 加入纤维素酶为加 入甘茶重量0.55-0.85的纤维素酶。 5.根据权利要求1或2所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， S2中， 提取为在50-60、 pH 5-6.8条件下提取3-5h。 6.根据权利要求1或2所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于。
6、， S3中， 热水的温度为75- 95。 7.根据权利要求1或2所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， S3中， 搅拌的时间为50- 60min。 8.根据权利要求1或2所述瘦身奶茶的制备方法， 其特征在于， S3中， 过筛为过200-300 目筛。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108497076 A 2 一种瘦身奶茶的制备方法 技术领域 0001 本发明涉及石斛加工产品， 具体涉及一种瘦身奶茶的制备方法。 背景技术 0002 长期以来， 肥胖一直是困扰人们生活和工作的一大烦恼， 特别是对于上班族来说， 平常工作繁忙， 少于运动， 引起脂肪过度蓄积。 同时， 肥胖还会给形体的美观。
7、造成很大的影 响和破坏。 由于脂肪蓄积过多， 有可能引起运动障碍、 机能障碍， 对人体健康产生不利的影 响。 现代医学证明， 肥胖容易引发各种疾病， 如高血脂、 动脉硬化、 糖尿症、 脑血栓等， 不仅影 响人们的生活质量， 而且还严重危胁人类的身体健康。 发明内容 0003 基于背景技术存在的技术问题， 本发明提出了一种瘦身奶茶的制备方法。 本发明 具有排毒瘦身的效果。 0004 本发明提出的一种瘦身奶茶的制备方法， 所述制备方法包括下述步骤： 0005 S1、 将槟榔、 黄芪、 石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过 筛， 得到药粉； 0006 S2、 将干燥的甘。
8、茶、 望江南与桑白皮分别粉碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加 入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； 0007 S3、 将药粉与乌龙茶粉、 奶粉、 芹菜粉、 银耳粉、 玉米粉、 红豆粉混合均匀， 加入药液 和热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶。 0008 优选地， 所述制备方法包括下述步骤： 0009 S1、 将0.2-0.4重量份的槟榔、 0.1-0.3重量份的黄芪、 0.25-0.35重量份的石斛捣 碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； 0010 S2、 将干燥的1.2-3.4重量份的甘茶、 2.。
9、2-4.5重量份的望江南与0.3-0.6重量份的 桑白皮分别粉碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药 液； 0011 S3、 将0.1-0.3重量份的药粉与30-40重量份的乌龙茶粉、 22-35重量份的奶粉、 8- 14重量份的芹菜粉、 6-17重量份的银耳粉、 5-9重量份的玉米粉、 3-5重量份的红豆粉混合均 匀， 加入0.3-0.6重量份的药液和适量热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过 筛， 得到瘦身奶茶。 0012 优选地， S1中， 过筛为过80-200目筛。 0013 优选地， S2中， 加入纤维素酶为加入甘茶重量0。
10、.55-0.85的纤维素酶。 0014 优选地， S2中， 提取为在50-60、 pH 5-6.8条件下提取3-5h。 0015 优选地， S3中， 热水的温度为75-95。 0016 优选地， S3中， 搅拌的时间为50-60min。 0017 优选地， S3中， 过筛为过200-300目筛。 说 明 书 1/4 页 3 CN 108497076 A 3 0018 本发明的原料包括： 槟榔、 黄芪、 石斛、 甘茶、 望江南、 桑白皮、 乌龙茶粉、 奶粉、 芹菜 粉、 银耳粉、 玉米粉、 红豆粉； 其中， 槟榔具有驱虫消积、 下气行水的功效； 黄芪具有补气固 表、 托疮生肌的功效； 石斛具有益。
11、胃生津、 滋阴清热的功效； 甘茶具有清热解毒、 清肺补益、 利尿消肿的功效； 望江南具有肃肺清肝、 利尿通便、 解毒消肿的功效； 桑白皮泻肺平喘、 行水 消肿的功效； 将上述中药进行配伍， 能够起到显著地美颜排毒， 瘦身减肥的效果； 且在制备 本发明时， 对槟榔、 黄芪、 石斛进行武火煅烧， 对甘茶、 望江南与桑白皮先加水煎煮后使用纤 维素酶提取， 能够有效提取各原料的有效成分以及去除多余有害成分， 增加各味中药的配 合作用， 达到较好的排毒瘦身的效果。 本发明中， 芹菜粉含有较多膳食纤维， 含有降血压成 分突出， 也有降血脂、 降血糖作用； 银耳粉富含膳食纤维， 可加强胃肠蠕动， 减少脂肪吸。
12、收； 玉米粉含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助于血栓的溶解； 红豆粉含丰富的钙、 磷、 镁、 铁、 硒等， 及维生素A、 B1、 B2、 B6、 E和胡萝 卜素等， 还富含膳食纤维， 可降低胆固醇并软化血 管； 将芹菜粉、 银耳粉、 玉米粉、 红豆粉搭配使用， 具有协同效果， 使本明具有优异的排毒瘦 身的功效。 本发明用水冲溶时， 具有良好分散性及稳定性， 呈均匀的乳化液状态， 不论是冷 水还是热水都不会使其产生破乳、 分层、 沉淀等现象， 用其制作的奶茶口感滑爽、 细腻， 奶香 浓郁。 具体实施方式 0019 下面， 通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。 0020 实施例1 00。
13、21 一种瘦身奶茶的制备方法， 所述制备方法包括下述步骤： 0022 S1、 将槟榔、 黄芪、 石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过 筛， 得到药粉； 0023 S2、 将干燥的甘茶、 望江南与桑白皮分别粉碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加 入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； 0024 S3、 将药粉与乌龙茶粉、 奶粉、 芹菜粉、 银耳粉、 玉米粉、 红豆粉混合均匀， 加入药液 和热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶。 0025 征召志愿者20名， 每周食用本实施例提供的瘦身奶茶的制备方法1-2次， 连续食用。
14、 5个月， 均反映体重有所下降。 0026 实施例2 0027 一种瘦身奶茶的制备方法， 所述制备方法包括下述步骤： 0028 S1、 将0.2重量份的槟榔、 0.3重量份的黄芪、 0.25重量份的石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； 0029 S2、 将干燥的3.4重量份的甘茶、 2.2重量份的望江南与0.6重量份的桑白皮分别粉 碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； 0030 S3、 将0.1重量份的药粉与40重量份的乌龙茶粉、 22重量份的奶粉、 14重量份的芹 菜粉、 6重量份的银耳粉、 。
15、9重量份的玉米粉、 3重量份的红豆粉混合均匀， 加入0.6重量份的 药液和适量热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶。 0031 征召志愿者20名， 每周食用本实施例提供的瘦身奶茶的制备方法1-2次， 连续食用 5个月， 均反映体重有所下降。 说 明 书 2/4 页 4 CN 108497076 A 4 0032 实施例3 0033 一种瘦身奶茶的制备方法， 所述制备方法包括下述步骤： 0034 S1、 将0.4重量份的槟榔、 0.1重量份的黄芪、 0.35重量份的石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； 0035 S2。
16、、 将干燥的1.2重量份的甘茶、 4.5重量份的望江南与0.3重量份的桑白皮分别粉 碎后混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； 0036 S3、 将0.3重量份的药粉与30重量份的乌龙茶粉、 35重量份的奶粉、 8重量份的芹菜 粉、 17重量份的银耳粉、 5重量份的玉米粉、 5重量份的红豆粉混合均匀， 加入0.3重量份的药 液和适量热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶； 0037 其中， S1中， 过筛为过200目筛。 0038 征召志愿者20名， 每周食用本实施例提供的瘦身奶茶的制备方法1-2次， 连续食用 5。
17、个月， 均反映体重有所下降。 0039 实施例4 0040 一种瘦身奶茶的制备方法， 所述制备方法包括下述步骤： 0041 S1、 将0.3重量份的槟榔、 0.2重量份的黄芪、 0.3重量份的石斛捣碎， 用武火加热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； 0042 S2、 将干燥的2重量份的甘茶、 3重量份的望江南与0.4重量份的桑白皮分别粉碎后 混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； 0043 S3、 将0.2重量份的药粉与35重量份的乌龙茶粉、 25重量份的奶粉、 10重量份的芹 菜粉、 11重量份的银耳粉、 7重量份的玉。
18、米粉、 4重量份的红豆粉混合均匀， 加入0.4重量份的 药液和适量热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶； 0044 其中， S1中， 过筛为过80目筛； 0045 S2中， 加入纤维素酶为加入甘茶重量0.85的纤维素酶； 0046 S2中， 提取为在50、 pH 6.8条件下提取3h； 0047 S3中， 热水的温度为95； 0048 S3中， 搅拌的时间为50min； 0049 S3中， 过筛为过300目筛。 0050 征召志愿者20名， 每周食用本实施例提供的瘦身奶茶的制备方法1-2次， 连续食用 5个月， 均反映体重有所下降。 0051 实施例5 005。
19、2 一种瘦身奶茶的制备方法， 所述制备方法包括下述步骤： 0053 S1、 将0.35重量份的槟榔、 0.25重量份的黄芪、 0.28重量份的石斛捣碎， 用武火加 热， 煅至酥脆时取出， 干燥后粉碎成细粉， 过筛， 得到药粉； 0054 S2、 将干燥的3重量份的甘茶、 4重量份的望江南与0.5重量份的桑白皮分别粉碎后 混合， 加水煎煮至沸腾， 冷却， 再加入纤维素酶， 提取， 灭酶， 过滤， 得到药液； 0055 S3、 将0.25重量份的药粉与38重量份的乌龙茶粉、 30重量份的奶粉、 12重量份的芹 菜粉、 15重量份的银耳粉、 6重量份的玉米粉、 4.5重量份的红豆粉混合均匀， 加入0。
20、.5重量份 的药液和适量热水搅拌， 蒸除水分， 将固体成分进行干燥研磨， 过筛， 得到瘦身奶茶； 0056 其中， S1中， 过筛为过100目筛； 说 明 书 3/4 页 5 CN 108497076 A 5 0057 S2中， 加入纤维素酶为加入甘茶重量0.55的纤维素酶； 0058 S2中， 提取为在60、 pH 5条件下提取5h； 0059 S3中， 热水的温度为75； 0060 S3中， 搅拌的时间为60min； 0061 S3中， 过筛为过200目筛。 0062 征召志愿者20名， 每周食用本实施例提供的瘦身奶茶的制备方法1-2次， 连续食用 5个月， 均反映体重有所下降。 0063 以上所述， 仅为本发明较佳的具体实施方式， 但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内， 根据本发明的技术方案及其 发明构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本发明的保护范围之内。 说 明 书 4/4 页 6 CN 108497076 A 6 。