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1、(10)授权公告号 CN 202489139 U (45)授权公告日 2012.10.17 CN 202489139 U *CN202489139U* (21)申请号 201220059121.X (22)申请日 2012.02.22 A23C 20/02(2006.01) (73)专利权人 上海汉康豆类食品有限公司 地址 201908 上海市宝山区罗店开发区 （罗 东路 219 号） (72)发明人 周汉康 赵平 洪四春 (74)专利代理机构 上海伯瑞杰知识产权代理有 限公司 31227 代理人 吴泽群 (54) 实用新型名称 麻腐加料搅拌专用装置 (57) 摘要 一种麻腐加料搅拌专用装置，。
2、 它包括有搅拌 缸 (1)， 其特征在于 ： 所述搅拌缸 (1) 缸口装有沸 水输入管 (2) 和真粉输入管 (3)， 沸水输入管 (2) 上安装有沸水进量控制阀(4)， 真粉输入管(3)上 安装有真粉进量控制阀(5)， 搅拌缸(1)上方架设 有搅拌电机(6)， 搅拌电机(6)下端安装有搅拌杆 (7)， 搅拌杆 (7) 伸入搅拌缸 (1) 内。本实用新型 所设计的麻腐加料搅拌专用装置实现了麻腐生产 过程中的配料的标准化加注， 减少减少了人工在 高温环境下工作的时间， 提高了生产效率， 保证了 麻腐的品质。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人。
3、民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 一种麻腐加料搅拌专用装置， 它包括有搅拌缸 (1)， 其特征在于 ： 所述搅拌缸 (1) 缸 口装有沸水输入管 (2) 和真粉输入管 (3)， 沸水输入管 (2) 上安装有沸水进量控制阀 (4)， 真粉输入管 (3) 上安装有真粉进量控制阀 (5)， 搅拌缸 (1) 上方架设有搅拌电机 (6)， 搅拌 电机 (6) 下端安装有搅拌杆 (7)， 搅拌杆 (7) 伸入搅拌缸 (1) 内。 2. 如权利要求 1 所述的一种麻腐加料搅拌专用装置， 其特征在于 ： 所述搅拌缸 (1) 底。
4、 部开有出料口 (8)， 出料口 (8) 连通到麻腐冷却槽， 出料口 (8) 上装有流量控制阀 (9)。 3. 如权利要求 1 所述的一种麻腐加料搅拌专用装置， 其特征在于 ： 所述搅拌杆 (7) 为 方形栅栏形状， 栅栏宽度在 10 20mm。 4. 如权利要求 1 所述的一种麻腐加料搅拌专用装置， 其特征在于 ： 所述沸水温度在 85 100。 权 利 要 求 书 CN 202489139 U 2 1/2 页 3 麻腐加料搅拌专用装置 技术领域 0001 本实用新型涉及农产品深加工机械技术领域， 具体讲就是一种麻腐加料搅拌专用 装置。 背景技术 0002 豆制品的各种菜肴深受人们喜爱， 利。
5、用各种豆类作物制作豆制品在我国已有数千 年的历史， 传统上， 用豆类作物制作豆干， 麻腐等都是采用的传统工艺， 家庭作坊式的经过 一系列蒸煮， 过滤、 冷冻等工艺制作得到各种豆制品， 这种家庭作坊式的生产只能小规模的 生产， 不能满足现代社会对豆类制品的大需求量。 0003 豆制品中有一种麻腐深受消费者喜欢， 麻腐生产过程中有一道工序是加料搅拌工 艺， 它是把真粉和沸水按一定比例， 采用人工搅拌、 浇铸等方法凭借工人的经验调配各种配 料比， 但这种依靠人工调配的方法不够精准， 调制出来的麻腐不能总是保持最佳的配料比 影响生产出来的麻腐的品质， 同时由于麻腐加料搅拌工序是在高温环境下进行， 工人。
6、在这 种工作环境下劳动强度大， 工作效率低。 实用新型内容 0004 本实用新型所要解决的技术难题是提供一种麻腐加料搅拌专用装置， 它实现了麻 腐加工工艺过程中各种配料智能化的标准配比添加， 减少了工人在高温环境下工作的时 间， 提高了生产效率， 保证了麻腐的品质。 0005 技术方案 0006 为了解决上述技术难题， 本实用新型设计一种麻腐加料搅拌专用装置， 它包括有 搅拌缸， 其特征在于 ： 所述搅拌缸缸口装有沸水输入管和真粉输入管， 沸水输入管上安装有 沸水进量控制阀， 真粉输入管上安装有真粉进量控制阀， 搅拌缸上方架设有搅拌电机， 搅拌 电机下端安装有搅拌杆， 搅拌杆伸入搅拌缸内。 0。
7、007 所述搅拌缸底部开有出料口， 出料口连通到麻腐冷却槽， 出料口上装有流量控制 阀。 0008 所述搅拌杆为方形栅栏形状， 栅栏宽度在 10 20mm。 0009 所述沸水温度在 85 100。 0010 通过沸水进量控制阀和真粉进量控制阀控制沸水和真粉按标准比例通入到搅拌 缸中， 接通搅拌电机带到搅拌杆对搅拌缸中的混合液进行搅拌， 搅拌到标准时间后关闭搅 拌杆， 开通缸底的出料口， 将搅拌好的混合液通入到麻腐冷却槽中。 0011 有益效果 0012 本实用新型所设计的麻腐加料搅拌专用装置实现了麻腐生产过程中的配料的标 准化加注， 减少减少了人工在高温环境下工作的时间， 提高了生产效率， 。
8、保证了麻腐的品 质。 说 明 书 CN 202489139 U 3 2/2 页 4 附图说明 0013 附图 1 是本实用新型的结构示意图。 0014 附图 2 是本实用新型俯视方向结构示意图。 具体实施方式 0015 下面结合附图和实施例， 对本实用新型作进一步说明。 0016 如附图 1 和 2 所示， 一种麻腐加料搅拌专用装置， 它包括有搅拌缸 1， 所述搅拌缸 1 缸口装有沸水输入管 2 和真粉输入管 3， 沸水输入管 2 上安装有沸水进量控制阀 4， 真粉输 入管 3 上安装有真粉进量控制阀 5， 搅拌缸 1 上方架设有搅拌电机 6， 搅拌电机 6 下端安装 有方形栅栏搅拌杆 7， 栅栏宽度在 15mm， 搅拌杆 7 伸入搅拌缸 1 内， 搅拌缸 1 底部开有出料 口 8， 出料口 8 连通到麻腐冷却槽， 出料口 8 上装有流量控制阀 9。 0017 将真粉原料和废水分别通过真粉输入管 3 和沸水输入管 2 注入搅拌缸 1 内， 利用 沸水进量控制阀 4 和真粉进量控制阀 5 来控制真粉和沸水的输入比， 在通入沸水和真粉的 过程中开启搅拌电机 6， 搅拌沸水和真粉混合的原浆料， 栅栏杆宽度在 15mm 有利于混合原 浆料的混合。 说 明 书 CN 202489139 U 4 1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 202489139 U 5 。