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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710302615.3 (22)申请日 2017.05.03 (71)申请人 蚌埠市乔峰农业蔬菜专业合作社 地址 233000 安徽省蚌埠市淮上区小蚌埠 零散户农场1号附1号 (72)发明人 乔峰 (74)专利代理机构 合肥广源知识产权代理事务 所(普通合伙) 34129 代理人 付涛 (51)Int.Cl. A01G 31/00(2006.01) A01C 1/06(2006.01) A01C 1/00(2006.01) C05G 3/00(2006.01) C05G 1。
2、/00(2006.01) A01N 65/42(2009.01) A01N 59/16(2006.01) A01N 59/14(2006.01) A01N 59/02(2006.01) A01N 59/00(2006.01) A01P 21/00(2006.01) (54)发明名称 一种韭菜的水培繁殖方法 (57)摘要 本发明涉及蔬菜种植领域， 公开了一种韭菜 的水培繁殖方法， 包括以下步骤：（1） 种子催芽， 经过催芽处理后的种子出苗整齐， 并且生根速度 加快， 经过拌种后的芽苗抗病性得到提高， 不会 在根部积累病毒， 防治水培水域的污染；（2） 育 苗， 采用的育苗基质营养丰富， 结构适应。
3、韭菜生 长， 育苗得到的韭菜种苗健壮度高于普通育苗方 式， 对水培的适应性强， 分蘖速度快， 周期短；（3） 水培， 关键在于水培液的配制， 水培液中各营养 离子的含量对于韭菜光合作用、 促生长性影响巨 大， 通过提高叶绿素含量和蛋白酶的活性来促进 细胞增殖， 提高韭菜的质量和产量是本发明的突 出之处。 权利要求书1页 说明书4页 CN 107155841 A 2017.09.15 CN 107155841 A 1.一种韭菜的水培繁殖方法， 其特征在于， 包括以下步骤： （1） 选择优质的韭菜种子， 在温度为50-55的温水下浸泡2-4小时后， 使用自制拌种粉 拌种， 用量为种子体积的15-2。
4、0%， 拌种后种子每铺2-3厘米， 覆盖上一层湿润的纱布， 并且使 用沙子保温， 不定时洒水使纱布保持湿润状态， 待种子全部出芽后， 即可育苗； （2） 配制育苗基质， 基质最下面铺设厚度为0.5-0.8厘米的珍珠岩， 再平铺一层混合土， 该混合土含有以下质量分数的成分： 草炭土20-30%、 泥炭土15-20%、 带土水苔10-15%、 蚯蚓 粪10-12%、 草木灰5-8%、 剩余为绿肥含量， 将出芽的种子播撒到混合土中， 最上面铺设一层 厚度为0.6-0.8厘米的砾石， 保持土层含水量为60-65%， 待韭菜出苗高度达到4-6厘米后即 可进行水培； （3） 将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起。
5、， 使用清水冲洗干净底部基质后， 再用消毒水冲 洗， 将根须剪去1/4-1/3长， 苗尖部去除0.3-0.5厘米， 放入水培格盘中进行水培， 定期添加 营养液， 营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为： 硝酸铵4.0- 6.0mmol/L、 硝酸钾2.5-4.5mmol/L、 硫酸铵2.0-4.0mmol/L、 四水硝酸钙1.5-2.5mmol/L、 七 水硫酸镁1.0-1.5mmol/L、 氯化钠0.5-1.5mmol/L。 2.如权利要求1所述一种韭菜的水培繁殖方法， 其特征在于， 步骤 （1） 中所述的自制拌 种粉按照质量百分比计含有： 活性炭粉10-15%、 硫酸铵。
6、10-12%、 硝酸钾粉末8-10%、 硝酸铁5- 8%、 硼砂4-6%、 芦荟粉3-5%、 大蒜粉2-4%、 剩余为碳酸钙粉末。 3.如权利要求1所述一种韭菜的水培繁殖方法， 其特征在于， 步骤 （3） 中所述水培液的 PH值为6.0-6.3。 4.如权利要求1所述一种韭菜的水培繁殖方法， 其特征在于， 步骤 （3） 水培过程中， 光照 强度超过800lx时需要加盖遮阴网遮盖韭菜苗， 遮盖率为40-50%。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107155841 A 2 一种韭菜的水培繁殖方法 技术领域 0001 本发明属于蔬菜种植技术领域， 具体涉及一种韭菜的水培繁殖方法。 背景技术。
7、 0002 韭菜是多年生常绿草本植物， 具宿根性， 耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长， 在日 照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。 与大多数的葱属本物一样， 韭菜生有鳞茎， 长有 须根和细长的地下走茎。 深绿色的叶子细长扁平， 带状， 闭合状的叶鞘形成假茎； 长约10-30 厘米， 宽约1.5-1.8厘米， 单叶丛生， 由假茎(韭白)中长出。 花果期为7-10月， 花茎自叶束中 长出， 总花苞呈三棱形， 为顶生伞房花序。 总苞片为白色膜质， 内有20-30朵小花， 花为白色， 雄蕊6枚， 雌蕊1枚， 中间有一子房。 花朵由外向内依次开放。 果实为蒴果， 绿色三棱形； 黑色 半球形的种子， 扁平。
8、， 边缘具棱。 韭菜的营养价值很高， 每100克可食用部分含蛋白质2-2.85 克， 脂肪0.2-0.5克， 碳水化合物2.4-6克， 纤维素0.6-3.2克。 还有大量的维生素， 如胡萝 卜素 0.08-3.26毫克， 核黄素0.05-0.8毫克， 尼克酸0.3-1毫克， 维生素C10-62.8毫克， 韭菜含的 矿质元素也较多， 如钙10-86毫克， 磷9-51毫克， 铁0.6-2.4毫克。 0003 现有的韭菜种植多采用土壤种植的方法， 不仅存在病虫害爆发难以防治的问题， 污染后的土壤再次使用会连年感染病菌， 同时使用农药防治会造成抗药性， 以及药物的残 留， 对人体健康造成危害。 发明内。
9、容 0004 本发明的目的是针对现有的问题， 提供了一种韭菜的水培繁殖方法， 生长速度调 控性好， 节省了土地资源， 同时韭菜产量品质得到提升。 0005 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种韭菜的水培繁殖方法， 包括以下步骤： （1） 选择优质的韭菜种子， 在温度为50-55的温水下浸泡2-4小时后， 使用自制拌种粉 拌种， 用量为种子体积的15-20%， 拌种后种子每铺2-3厘米， 覆盖上一层湿润的纱布， 并且使 用沙子保温， 不定时洒水使纱布保持湿润状态， 待种子全部出芽后， 即可育苗； （2） 配制育苗基质， 基质最下面铺设厚度为0.5-0.8厘米的珍珠岩， 再平铺一层混合土， 该混。
10、合土含有以下质量分数的成分： 草炭土20-30%、 泥炭土15-20%、 带土水苔10-15%、 蚯蚓 粪10-12%、 草木灰5-8%、 剩余为绿肥含量， 将出芽的种子播撒到混合土中， 最上面铺设一层 厚度为0.6-0.8厘米的砾石， 保持土层含水量为60-65%， 待韭菜出苗高度达到4-6厘米后即 可进行水培； （3） 将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起， 使用清水冲洗干净底部基质后， 再用消毒水冲 洗， 将根须剪去1/4-1/3长， 苗尖部去除0.3-0.5厘米， 放入水培格盘中进行水培， 定期添加 营养液， 营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为： 硝酸铵4.0- 6.。
11、0mmol/L、 硝酸钾2.5-4.5mmol/L、 硫酸铵2.0-4.0mmol/L、 四水硝酸钙1.5-2.5mmol/L、 七 水硫酸镁1.0-1.5mmol/L、 氯化钠0.5-1.5mmol/L。 说 明 书 1/4 页 3 CN 107155841 A 3 0006 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （1） 中所述的自制拌种粉按照质量百分比计 含有： 活性炭粉10-15%、 硫酸铵10-12%、 硝酸钾粉末8-10%、 硝酸铁5-8%、 硼砂4-6%、 芦荟粉3- 5%、 大蒜粉2-4%、 剩余为碳酸钙粉末。 0007 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 中所述水培液的P。
12、H值为6.0-6.3。 0008 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 水培过程中， 光照强度超过800lx时需要 加盖遮阴网遮盖韭菜苗， 遮盖率为40-50%。 0009 本发明相比现有技术具有以下优点： 为了解决现有韭菜种植中， 染病率高， 农药残 留性强， 土壤污染等问题， 本发明提供了一种提高韭菜产量和品质的水培方法， 包括以下步 骤：（1） 种子催芽， 经过催芽处理后的种子出苗整齐， 并且生根速度加快， 经过拌种后的芽苗 抗病性得到提高， 不会在根部积累病毒， 防治水培水域的污染；（2） 育苗， 采用的育苗基质营 养丰富， 结构适应韭菜生长， 育苗得到的韭菜种苗健壮度高于普通育。
13、苗方式， 对水培的适应 性强， 分蘖速度快， 周期短；（3） 水培， 关键在于水培液的配制， 水培液中各营养离子的含量 对于韭菜光合作用、 促生长性影响巨大， 通过提高叶绿素含量和蛋白酶的活性来促进细胞 增殖， 提高韭菜的质量和产量是本发明的突出之处。 具体实施方式 0010 下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。 0011 实施例1 一种韭菜的水培繁殖方法， 包括以下步骤： （1） 选择优质的韭菜种子， 在温度为50的温水下浸泡2小时后， 使用自制拌种粉拌种， 用量为种子体积的15%， 拌种后种子每铺2厘米， 覆盖上一层湿润的纱布， 并且使用沙子保 温， 不定时洒水使纱布保持湿润状态， 待。
14、种子全部出芽后， 即可育苗； （2） 配制育苗基质， 基质最下面铺设厚度为0.5厘米的珍珠岩， 再平铺一层混合土， 该混 合土含有以下质量分数的成分： 草炭土20%、 泥炭土15%、 带土水苔10%、 蚯蚓粪10%、 草木灰 5%、 剩余为绿肥含量， 将出芽的种子播撒到混合土中， 最上面铺设一层厚度为0.6厘米的砾 石， 保持土层含水量为60%， 待韭菜出苗高度达到4厘米后即可进行水培； （3） 将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起， 使用清水冲洗干净底部基质后， 再用消毒水冲 洗， 将根须剪去1/4长， 苗尖部去除0.3厘米， 放入水培格盘中进行水培， 定期添加营养液， 营 养液中含有的成分以及在。
15、水培液中各成分浓度需要保持的浓度为： 硝酸铵4.0mmol/L、 硝酸 钾2.5mmol/L、 硫酸铵2.0mmol/L、 四水硝酸钙1.5mmol/L、 七水硫酸镁1.0mmol/L、 氯化钠 0.5mmol/L。 0012 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （1） 中所述的自制拌种粉按照质量百分比计 含有： 活性炭粉10%、 硫酸铵10%、 硝酸钾粉末8%、 硝酸铁5%、 硼砂4%、 芦荟粉3%、 大蒜粉2%、 剩 余为碳酸钙粉末。 0013 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 中所述水培液的PH值为6.0。 0014 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 水培过程中， 光。
16、照强度超过800lx时需要 加盖遮阴网遮盖韭菜苗， 遮盖率为40%。 0015 实施例2 一种韭菜的水培繁殖方法， 包括以下步骤： 说 明 书 2/4 页 4 CN 107155841 A 4 （1） 选择优质的韭菜种子， 在温度为52的温水下浸泡3小时后， 使用自制拌种粉拌种， 用量为种子体积的17%， 拌种后种子每铺2.5厘米， 覆盖上一层湿润的纱布， 并且使用沙子保 温， 不定时洒水使纱布保持湿润状态， 待种子全部出芽后， 即可育苗； （2） 配制育苗基质， 基质最下面铺设厚度为0.6厘米的珍珠岩， 再平铺一层混合土， 该混 合土含有以下质量分数的成分： 草炭土25%、 泥炭土17%、 。
17、带土水苔13%、 蚯蚓粪11%、 草木灰 6%、 剩余为绿肥含量， 将出芽的种子播撒到混合土中， 最上面铺设一层厚度为0.7厘米的砾 石， 保持土层含水量为62%， 待韭菜出苗高度达到5厘米后即可进行水培； （3） 将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起， 使用清水冲洗干净底部基质后， 再用消毒水冲 洗， 将根须剪去1/4长， 苗尖部去除0.4厘米， 放入水培格盘中进行水培， 定期添加营养液， 营 养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为： 硝酸铵5.0mmol/L、 硝酸 钾3.5mmol/L、 硫酸铵3.0mmol/L、 四水硝酸钙2.0mmol/L、 七水硫酸镁1.3mmol/L。
18、、 氯化钠 1.0mmol/L。 0016 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （1） 中所述的自制拌种粉按照质量百分比计 含有： 活性炭粉12%、 硫酸铵11%、 硝酸钾粉末9%、 硝酸铁6%、 硼砂5%、 芦荟粉4%、 大蒜粉3%、 剩 余为碳酸钙粉末。 0017 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 中所述水培液的PH值为6.1。 0018 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 水培过程中， 光照强度超过800lx时需要 加盖遮阴网遮盖韭菜苗， 遮盖率为45%。 0019 实施例3 一种韭菜的水培繁殖方法， 包括以下步骤： （1） 选择优质的韭菜种子， 在温度为55的温水下浸。
19、泡4小时后， 使用自制拌种粉拌种， 用量为种子体积的20%， 拌种后种子每铺3厘米， 覆盖上一层湿润的纱布， 并且使用沙子保 温， 不定时洒水使纱布保持湿润状态， 待种子全部出芽后， 即可育苗； （2） 配制育苗基质， 基质最下面铺设厚度为0.8厘米的珍珠岩， 再平铺一层混合土， 该混 合土含有以下质量分数的成分： 草炭土30%、 泥炭土20%、 带土水苔15%、 蚯蚓粪12%、 草木灰 8%、 剩余为绿肥含量， 将出芽的种子播撒到混合土中， 最上面铺设一层厚度为0.8厘米的砾 石， 保持土层含水量为65%， 待韭菜出苗高度达到6厘米后即可进行水培； （3） 将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起， 。
20、使用清水冲洗干净底部基质后， 再用消毒水冲 洗， 将根须剪去1/3长， 苗尖部去除0.5厘米， 放入水培格盘中进行水培， 定期添加营养液， 营 养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为： 硝酸铵6.0mmol/L、 硝酸 钾4.5mmol/L、 硫酸铵4.0mmol/L、 四水硝酸钙2.5mmol/L、 七水硫酸镁1.5mmol/L、 氯化钠 1.5mmol/L。 0020 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （1） 中所述的自制拌种粉按照质量百分比计 含有： 活性炭粉15%、 硫酸铵12%、 硝酸钾粉末10%、 硝酸铁8%、 硼砂6%、 芦荟粉5%、 大蒜粉4%、 剩 余为碳。
21、酸钙粉末。 0021 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 中所述水培液的PH值为6.3。 0022 作为对上述方案的进一步改进， 步骤 （3） 水培过程中， 光照强度超过800lx时需要 加盖遮阴网遮盖韭菜苗， 遮盖率为50%。 0023 对照组1 说 明 书 3/4 页 5 CN 107155841 A 5 使用现有的土壤种植韭菜的方法种植同一品种的韭菜。 0024 对照组2 使用现有的水培种植韭菜的方法种植同一品种的韭菜。 0025 对比试验 分别使用实施例1-3和对照组1-2的方法培育韭菜， 将韭菜的生长收获情况记录如下表 所示： 项目实施例1实施例2实施例3对照组1对照组2 株。
22、高 （cm）32.433.532.834.230.1 假茎粗 （mm）3.73.83.82.63.0 叶宽 （mm）3.33.53.42.42.8 叶绿素含量 （mg/g）1.241.251.241.131.07 维生素C （mg/kg）438442441368354 粗纤维 （%）1.251.281.261.030.99 可溶性蛋白 （%）2.672.732.692.342.25 产量提高 （%）15.716.816.5对照2.4 通过上述比较可知： 本发明的水培方法和传统的土壤种植方法相比， 不仅提高了产量， 并且韭菜的品质得到提高， 同时和现有的水培技术相比， 增幅更显著。 说 明 书 4/4 页 6 CN 107155841 A 6 。