一种无毒害作用的生物防腐剂.pdf

摘要
申请专利号：	CN201710649836.8	申请日：	20170802
公开号：	CN107348313A	公开日：	20171117
当前法律状态：		有效性：	审查中
法律详情：
IPC分类号：	A23L3/3472,A23L3/3499,A23L3/3526	主分类号：	A23L3/3472,A23L3/3499,A23L3/3526
申请人：	太仓市荣德生物技术研究所
发明人：	李德彬,王坤
地址：	215000 江苏省苏州市太仓市沙溪镇沙鹿公路长富小区
优先权：	CN201710649836A
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内容摘要

本发明公开了一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10‑二氮菲。通过上述方式，本发明的无毒害作用的生物防腐剂，抑菌谱广，能够进行生物降解，无毒无害，能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、溶血链球菌等的生长繁殖。

权利要求书

1.一种无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素20-25份、苯甲酸10-14份、大蒜提取液17-21份、生姜提取液13-18份、氨基三乙酸2-6份、邻菲咯啉1-5份、1,10-二氮菲2-6份。 2.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素20份、苯甲酸14份、大蒜提取液17份、生姜提取液18份、氨基三乙酸2份、邻菲咯啉5份、1,10-二氮菲2份。 3.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素25份、苯甲酸10份、大蒜提取液21份、生姜提取液13份、氨基三乙酸6份、邻菲咯啉1份、1,10-二氮菲6份。 4.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素21份、苯甲酸13份、大蒜提取液18份、生姜提取液17份、氨基三乙酸3份、邻菲咯啉4份、1,10-二氮菲3份。 5.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素24份、苯甲酸11份、大蒜提取液20份、生姜提取液14份、氨基三乙酸5份、邻菲咯啉2份、1,10-二氮菲5份。 6.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素23份、苯甲酸12份、大蒜提取液19份、生姜提取液15份、氨基三乙酸4份、邻菲咯啉3份、1,10-二氮菲4份。

说明书

技术领域

本发明涉及防腐剂领域，特别是涉及一种无毒害作用的生物防腐剂。

背景技术

食品添加剂是为了改善食品色、香、味等感官品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或者天然的物质。防腐剂作为食品添加剂的一种，在食品添加剂中占有很大比重。自然界中的某些微生物本身或其代谢产物具有抑菌防腐的功效，是一种安全无毒、天然高效的食品防腐剂。现有的防腐剂使用起来有毒害作用，大家都谈防腐剂色变。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种无毒害作用的生物防腐剂，使用效果好。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20-25份、苯甲酸 10-14份、大蒜提取液 17-21份、生姜提取液 13-18份、氨基三乙酸 2-6份、邻菲咯啉 1-5份、1,10-二氮菲 2-6份。

在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20份、苯甲酸 14份、大蒜提取液 17份、生姜提取液 18份、氨基三乙酸 2份、邻菲咯啉 5份、1,10-二氮菲 2份。

在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 25份、苯甲酸 10份、大蒜提取液 21份、生姜提取液 13份、氨基三乙酸 6份、邻菲咯啉 1份、1,10-二氮菲 6份。

在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 21份、苯甲酸 13份、大蒜提取液 18份、生姜提取液 17份、氨基三乙酸 3份、邻菲咯啉 4份、1,10-二氮菲 3份。

在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 24份、苯甲酸 11份、大蒜提取液 20份、生姜提取液 14份、氨基三乙酸 5份、邻菲咯啉 2份、1,10-二氮菲 5份。

在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 23份、苯甲酸 12份、大蒜提取液 19份、生姜提取液 15份、氨基三乙酸 4份、邻菲咯啉 3份、1,10-二氮菲 4份。

本发明的有益效果是：本发明的无毒害作用的生物防腐剂，抑菌谱广，能够进行生物降解，无毒无害，能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、溶血链球菌等的生长繁殖。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20份、苯甲酸 14份、大蒜提取液 17份、生姜提取液 18份、氨基三乙酸 2份、邻菲咯啉 5份、1,10-二氮菲 2份。

实施例二：

提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 25份、苯甲酸 10份、大蒜提取液 21份、生姜提取液 13份、氨基三乙酸 6份、邻菲咯啉 1份、1,10-二氮菲 6份。

实施例三：

提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 21份、苯甲酸 13份、大蒜提取液 18份、生姜提取液 17份、氨基三乙酸 3份、邻菲咯啉 4份、1,10-二氮菲 3份。

实施例四：

提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 24份、苯甲酸 11份、大蒜提取液 20份、生姜提取液 14份、氨基三乙酸 5份、邻菲咯啉 2份、1,10-二氮菲 5份。

实施例五：

提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 23份、苯甲酸 12份、大蒜提取液 19份、生姜提取液 15份、氨基三乙酸 4份、邻菲咯啉 3份、1,10-二氮菲 4份。

本发明的有益效果是：

一、所述无毒害作用的生物防腐剂抑菌谱广，能够进行生物降解，无毒无害；

二、所述无毒害作用的生物防腐剂能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、溶血链球菌等的生长繁殖。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

资源描述

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710649836.8 (22)申请日 2017.08.02 (71)申请人太仓市荣德生物技术研究所地址 215000 江苏省苏州市太仓市沙溪镇沙鹿公路长富小区 (72)发明人李德彬王坤 (51)Int.Cl. A23L 3/3472(2006.01) A23L 3/3499(2006.01) A23L 3/3526(2006.01) (54)发明名称一种无毒害作用的生物防腐剂 (57)摘要本发明公开了一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌。

2、素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1, 10-二氮菲。通过上述方式，本发明的无毒害作用的生物防腐剂，抑菌谱广，能够进行生物降解，无毒无害，能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、溶血链球菌等的生长繁殖。权利要求书1页说明书2页 CN 107348313 A 2017.11.17 CN 107348313 A 1.一种无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲，所述无毒害作用的生物防。

3、腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20-25份、苯甲酸 10-14份、大蒜提取液 17-21份、生姜提取液 13-18份、氨基三乙酸 2-6份、邻菲咯啉 1-5份、 1,10-二氮菲 2-6 份。 2.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20份、苯甲酸 14份、大蒜提取液 17份、生姜提取液 18份、氨基三乙酸 2份、邻菲咯啉 5份、 1,10-二氮菲 2份。 3.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各。

4、组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 25份、苯甲酸 10份、大蒜提取液 21份、生姜提取液 13份、氨基三乙酸 6份、邻菲咯啉 1份、 1,10-二氮菲 6份。 4.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 21份、苯甲酸 13份、大蒜提取液 18份、生姜提取液 17份、氨基三乙酸 3份、邻菲咯啉 4份、 1,10-二氮菲 3份。 5.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 24。

5、份、苯甲酸 11份、大蒜提取液 20份、生姜提取液 14份、氨基三乙酸 5份、邻菲咯啉 2份、 1,10-二氮菲 5份。 6.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂，其特征在于，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 23份、苯甲酸 12份、大蒜提取液 19份、生姜提取液 15份、氨基三乙酸 4份、邻菲咯啉 3份、 1,10-二氮菲 4份。权利要求书 1/1 页 2 CN 107348313 A 2 一种无毒害作用的生物防腐剂技术领域 0001 本发明涉及防腐剂领域，特别是涉及一种无毒害作用的生物防腐剂。背景技术。

6、0002 食品添加剂是为了改善食品色、香、味等感官品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或者天然的物质。防腐剂作为食品添加剂的一种，在食品添加剂中占有很大比重。自然界中的某些微生物本身或其代谢产物具有抑菌防腐的功效，是一种安全无毒、天然高效的食品防腐剂。现有的防腐剂使用起来有毒害作用，大家都谈防腐剂色变。发明内容 0003 本发明主要解决的技术问题是提供一种无毒害作用的生物防腐剂，使用效果好。 0004 为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、。

7、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20-25份、苯甲酸 10-14份、大蒜提取液 17-21份、生姜提取液 13-18份、氨基三乙酸 2-6份、邻菲咯啉 1-5份、 1,10-二氮菲 2-6份。 0005 在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20份、苯甲酸 14份、大蒜提取液 17份、生姜提取液 18份、氨基三乙酸 2份、邻菲咯啉 5份、 1,10-二氮菲 2份。 0006 在本发明一个较佳实施例中，。

8、所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 25份、苯甲酸 10份、大蒜提取液 21份、生姜提取液 13份、氨基三乙酸 6份、邻菲咯啉 1份、 1,10-二氮菲 6份。 0007 在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 21份、苯甲酸 13份、大蒜提取液 18份、生姜提取液 17份、氨基三乙酸 3份、邻菲咯啉 4份、 1,10-二氮菲 3份。 0008 在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 24份、苯甲酸 11份。

9、、大蒜提取液 20份、生姜提取液 14份、氨基三乙酸 5份、邻菲咯啉 2份、 1,10-二氮菲 5份。 0009 在本发明一个较佳实施例中，所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 23份、苯甲酸 12份、大蒜提取液 19份、生姜提取液 15份、氨基三乙酸 4份、邻菲咯啉 3份、 1,10-二氮菲 4份。 0010 本发明的有益效果是：本发明的无毒害作用的生物防腐剂，抑菌谱广，能够进行生物降解，无毒无害，能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、溶血链球菌等的生长繁殖。说明书 1/。

10、2 页 3 CN 107348313 A 3 具体实施方式 0011 下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。 0012 实施例一：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 20份、苯甲酸 14份。

11、、大蒜提取液 17份、生姜提取液 18份、氨基三乙酸 2份、邻菲咯啉 5份、 1,10-二氮菲 2份。 0013 实施例二：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 25份、苯甲酸 10份、大蒜提取液 21份、生姜提取液 13份、氨基三乙酸 6份、邻菲咯啉 1份、 1,10-二氮菲 6份。 0014 实施例三：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、。

12、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 21份、苯甲酸 13份、大蒜提取液 18份、生姜提取液 17份、氨基三乙酸 3份、邻菲咯啉 4份、 1,10-二氮菲 3份。 0015 实施例四：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 24份、苯甲酸 11份、大蒜提取液 20份、生姜提取。

13、液 14份、氨基三乙酸 5份、邻菲咯啉 2份、 1,10-二氮菲 5份。 0016 实施例五：提供一种无毒害作用的生物防腐剂，包括的组分有：乳酸链球菌素、苯甲酸、大蒜提取液、生姜提取液、氨基三乙酸、邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，乳酸链球菌素 23份、苯甲酸 12份、大蒜提取液 19份、生姜提取液 15份、氨基三乙酸 4份、邻菲咯啉 3份、 1,10-二氮菲 4份。 0017 本发明的有益效果是：一、所述无毒害作用的生物防腐剂抑菌谱广，能够进行生物降解，无毒无害；二、所述无毒害作用的生物防腐剂能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、溶血链球菌等的生长繁殖。 0018 以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。说明书 2/2 页 4 CN 107348313 A 4 。

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