一种无毒害作用的生物防腐剂.pdf

1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710649836.8 (22)申请日 2017.08.02 (71)申请人 太仓市荣德生物技术研究所 地址 215000 江苏省苏州市太仓市沙溪镇 沙鹿公路长富小区 (72)发明人 李德彬 王坤 (51)Int.Cl. A23L 3/3472(2006.01) A23L 3/3499(2006.01) A23L 3/3526(2006.01) (54)发明名称 一种无毒害作用的生物防腐剂 (57)摘要 本发明公开了一种无毒害作用的生物防腐 剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌

2、素、 苯甲酸、 大蒜 提取液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1, 10-二氮菲。 通过上述方式， 本发明的无毒害作用 的生物防腐剂， 抑菌谱广， 能够进行生物降解， 无 毒无害， 能够有效抑制引起食品腐败的大部分革 兰氏阳性细菌、 肉毒梭菌、 金黄色葡萄球菌、 溶血 链球菌等的生长繁殖。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107348313 A 2017.11.17 CN 107348313 A 1.一种无毒害作用的生物防腐剂， 其特征在于， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、 大蒜提取液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1,10-二氮菲， 所述无毒害作用的生物防

3、腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 20-25份、 苯甲酸 10-14份、 大蒜提取 液 17-21份、 生姜提取液 13-18份、 氨基三乙酸 2-6份、 邻菲咯啉 1-5份、 1,10-二氮菲 2-6 份。 2.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂， 其特征在于， 所述无毒害作用的生 物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 20份、 苯甲酸 14份、 大蒜提取液 17份、 生姜提取液 18份、 氨基三乙酸 2份、 邻菲咯啉 5份、 1,10-二氮菲 2份。 3.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂， 其特征在于， 所述无毒害作用的生 物防腐剂的各

4、组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 25份、 苯甲酸 10份、 大蒜提取液 21份、 生姜提取液 13份、 氨基三乙酸 6份、 邻菲咯啉 1份、 1,10-二氮菲 6份。 4.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂， 其特征在于， 所述无毒害作用的生 物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 21份、 苯甲酸 13份、 大蒜提取液 18份、 生姜提取液 17份、 氨基三乙酸 3份、 邻菲咯啉 4份、 1,10-二氮菲 3份。 5.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂， 其特征在于， 所述无毒害作用的生 物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 24

5、份、 苯甲酸 11份、 大蒜提取液 20份、 生姜提取液 14份、 氨基三乙酸 5份、 邻菲咯啉 2份、 1,10-二氮菲 5份。 6.根据权利要求1所述的无毒害作用的生物防腐剂， 其特征在于， 所述无毒害作用的生 物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 23份、 苯甲酸 12份、 大蒜提取液 19份、 生姜提取液 15份、 氨基三乙酸 4份、 邻菲咯啉 3份、 1,10-二氮菲 4份。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107348313 A 2 一种无毒害作用的生物防腐剂 技术领域 0001 本发明涉及防腐剂领域， 特别是涉及一种无毒害作用的生物防腐剂。 背景技术

6、0002 食品添加剂是为了改善食品色、 香、 味等感官品质， 以及为防腐和加工工艺的需要 而加入食品中的化学合成的或者天然的物质。 防腐剂作为食品添加剂的一种， 在食品添加 剂中占有很大比重。 自然界中的某些微生物本身或其代谢产物具有抑菌防腐的功效， 是一 种安全无毒、 天然高效的食品防腐剂。 现有的防腐剂使用起来有毒害作用， 大家都谈防腐剂 色变。 发明内容 0003 本发明主要解决的技术问题是提供一种无毒害作用的生物防腐剂， 使用效果好。 0004 为解决上述技术问题， 本发明采用的一个技术方案是： 提供一种无毒害作用的生 物防腐剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、 大蒜提取液、

7、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻 菲咯啉、 1,10-二氮菲， 所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸 链球菌素 20-25份、 苯甲酸 10-14份、 大蒜提取液 17-21份、 生姜提取液 13-18份、 氨基三 乙酸 2-6份、 邻菲咯啉 1-5份、 1,10-二氮菲 2-6份。 0005 在本发明一个较佳实施例中， 所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 20份、 苯甲酸 14份、 大蒜提取液 17份、 生姜提取液 18份、 氨基 三乙酸 2份、 邻菲咯啉 5份、 1,10-二氮菲 2份。 0006 在本发明一个较佳实施例中，

8、 所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 25份、 苯甲酸 10份、 大蒜提取液 21份、 生姜提取液 13份、 氨基 三乙酸 6份、 邻菲咯啉 1份、 1,10-二氮菲 6份。 0007 在本发明一个较佳实施例中， 所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 21份、 苯甲酸 13份、 大蒜提取液 18份、 生姜提取液 17份、 氨基 三乙酸 3份、 邻菲咯啉 4份、 1,10-二氮菲 3份。 0008 在本发明一个较佳实施例中， 所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 24份、 苯甲酸 11份

9、、 大蒜提取液 20份、 生姜提取液 14份、 氨基 三乙酸 5份、 邻菲咯啉 2份、 1,10-二氮菲 5份。 0009 在本发明一个较佳实施例中， 所述无毒害作用的生物防腐剂的各组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 23份、 苯甲酸 12份、 大蒜提取液 19份、 生姜提取液 15份、 氨基 三乙酸 4份、 邻菲咯啉 3份、 1,10-二氮菲 4份。 0010 本发明的有益效果是： 本发明的无毒害作用的生物防腐剂， 抑菌谱广， 能够进行生 物降解， 无毒无害， 能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细菌、 肉毒梭菌、 金黄 色葡萄球菌、 溶血链球菌等的生长繁殖。 说 明 书 1/

10、2 页 3 CN 107348313 A 3 具体实施方式 0011 下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施 例仅是本发明的一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于本发明中的实施例， 本领域普通 技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例， 都属于本发明保护的范 围。 0012 实施例一： 提供一种无毒害作用的生物防腐剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、 大蒜提取 液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。 所述无毒害作用的生物防腐剂的各 组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 20份、 苯甲酸 14份

11、、 大蒜提取液 17份、 生姜提 取液 18份、 氨基三乙酸 2份、 邻菲咯啉 5份、 1,10-二氮菲 2份。 0013 实施例二： 提供一种无毒害作用的生物防腐剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、 大蒜提取 液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。 所述无毒害作用的生物防腐剂的各 组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 25份、 苯甲酸 10份、 大蒜提取液 21份、 生姜提 取液 13份、 氨基三乙酸 6份、 邻菲咯啉 1份、 1,10-二氮菲 6份。 0014 实施例三： 提供一种无毒害作用的生物防腐剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、

12、大蒜提取 液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。 所述无毒害作用的生物防腐剂的各 组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 21份、 苯甲酸 13份、 大蒜提取液 18份、 生姜提 取液 17份、 氨基三乙酸 3份、 邻菲咯啉 4份、 1,10-二氮菲 3份。 0015 实施例四： 提供一种无毒害作用的生物防腐剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、 大蒜提取 液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。 所述无毒害作用的生物防腐剂的各 组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 24份、 苯甲酸 11份、 大蒜提取液 20份、 生姜提 取

13、液 14份、 氨基三乙酸 5份、 邻菲咯啉 2份、 1,10-二氮菲 5份。 0016 实施例五： 提供一种无毒害作用的生物防腐剂， 包括的组分有： 乳酸链球菌素、 苯甲酸、 大蒜提取 液、 生姜提取液、 氨基三乙酸、 邻菲咯啉、 1,10-二氮菲。 所述无毒害作用的生物防腐剂的各 组分的含量为： 以重量份计， 乳酸链球菌素 23份、 苯甲酸 12份、 大蒜提取液 19份、 生姜提 取液 15份、 氨基三乙酸 4份、 邻菲咯啉 3份、 1,10-二氮菲 4份。 0017 本发明的有益效果是： 一、 所述无毒害作用的生物防腐剂抑菌谱广， 能够进行生物降解， 无毒无害； 二、 所述无毒害作用的生物防腐剂能够有效抑制引起食品腐败的大部分革兰氏阳性细 菌、 肉毒梭菌、 金黄色葡萄球菌、 溶血链球菌等的生长繁殖。 0018 以上所述仅为本发明的实施例， 并非因此限制本发明的专利范围， 凡是利用本发 明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换， 或直接或间接运用在其它相关的技术领 域， 均同理包括在本发明的专利保护范围内。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107348313 A 4