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1、(10)申请公布号 CN 103704631 A (43)申请公布日 2014.04.09 CN 103704631 A (21)申请号 201310705301.X (22)申请日 2013.12.20 A23L 1/212(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 柏伟伟 地址 233100 安徽省滁州市凤阳县府城镇仓 巷 12-37 号 (72)发明人 柏伟伟 (54) 发明名称 一种补益型雪梨罐头 (57) 摘要 本发明涉及一种补益型雪梨罐头， 500g 重 量份的罐头由下列重量份的原料制成 ： 雪梨 100-200g、 枸杞子 4-9g、 冰糖 5-9g。
2、、 茯苓 10-14g、 淀粉2-3g、 百合2-4g、 酸枣仁2-4g余量为水， 本发 明配制的雪梨罐头具有补气养颜 ； 润肺止咳 ； 清 肺化痰提高免疫力等功效 ； 本发明适宜长期保存 且选材经济制作简单， 有一定的市场经济价值。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103704631 A CN 103704631 A 1/1 页 2 1. 一种补益型的雪梨罐头， 其特征在于 ： 500g 的罐头由下列比例的成分组成 ： 雪梨 100-200g、 枸杞子。
3、 4-9g、 冰糖 5-9g、 茯苓 10-14g、 淀粉 2-3g、 百合 2-4g、 酸枣仁 2-4g 余量为 水。 2. 根据权利要求 1 所述的补益型雪梨罐头， 其特征在于雪梨 100g、 枸杞子 4g、 冰糖 5g、 茯苓 10g、 淀粉 2g、 百合 2g、 酸枣仁 2g 余量为水。 3. 根据权利要求 1 所述的一种补益型雪梨罐头的制备方法其特征包括以下步骤 ： （1） 将雪梨洗净切块， 大小要均匀 ； 要在雪梨氧化变质前加入水中放入冰糖、 枸杞子熬 煮 20-30 分钟 ； 当雪梨熬煮成发黄汤水粘稠后晾干后密封待用 ； (2) 将茯苓、 百合、 酸枣放入水中熬制， 得到透明的药。
4、液过滤掉药渣留下液体待用 ； (3) 将步骤 （1） 熬煮的雪梨加入步骤 （3） 的中药液， 加入淀粉搅拌 ； 如果粘稠添水 ； 搅匀 后晾干得到产物 ； (4) 将步骤 （3） 得到的产物入瓶包装， 装瓶之后要密封严密防止变质。 权 利 要 求 书 CN 103704631 A 2 1/2 页 3 一种补益型雪梨罐头 技术领域 0001 本发明涉及一种罐头。 背景技术 0002 雪梨， 是北方的一种常见的水果， 雪梨具有润肺化痰， 清热解毒的神奇功效 ； 同时 雪梨富含胡萝卜素 ； 口感香甜 ； 是人们所喜爱的一种水果 ； 但市面的雪梨包装产品大多口 感单一 ； 而随着人们的保健意识提高 ；。
5、 对于罐头类产品的要求也日益提高。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种补益型雪梨罐头。 0004 本发明采用如下技术方案 ： 一种补益型的雪梨罐头， 其特征在于 ： 没 500G 的罐头由下列比例的成分组成 ： 雪梨 100-200g、 枸杞子 4-9g、 冰糖 5-9g、 茯苓 10-14g、 淀粉 2-3g、 百合 2-4g、 酸枣仁 2-4g 余量为 水。 0005 优选方案为 ： 雪梨 100g、 枸杞子 4g、 冰糖 5g、 茯苓 10g、 淀粉 2g、 百合 2g、 酸枣仁 2g 余量为水。 0006 一种补益型雪梨罐头的制备方法其特征包括以下步骤 ： （1） 将雪梨洗净。
6、切块， 大小要均匀 ； 要在雪梨氧化变质前加入水中放入冰糖 ； 枸杞子熬 煮 20-30 分钟 ； 当雪梨熬煮成发黄汤水粘稠后晾干后密封待用 ； （2） 将茯苓、 百合、 酸枣放入水中熬制， 得到透明的药液过滤掉药渣留下液体待用 ； （3） 将步骤 （1） 熬煮的雪梨加入步骤 （3） 的中药液， 加入淀粉搅拌 ； 如果粘稠添水 ； 搅匀 后晾干得到产物 ； （4） 将步骤 （3） 得到的产物入瓶包装， 装瓶之后要密封严密防止变质。 0007 有益效果 ： 本发明选取天然雪梨， 用科学工艺精细配比 ； 添加补益中药材 ； 使雪梨的味道更佳独 特且具有一定的补益作用 ； 本发明制备简单选材经济实惠。
7、， 本发明口感香甜不仅保存了雪 梨的优质口感更具有独有的清新味道， 改善了单一的雪梨罐头的市场， 填补了保健罐头的 空白。 具体实施方式 0008 实施例 1 ： 根据权利要求 1 所述的补益型雪梨罐头， 每 500G 罐头由下列重量成分 组成 ： 雪梨 100g、 枸杞子 4g、 冰糖 5g、 茯苓 10g、 淀粉 2g、 百合 2g、 酸枣仁 2g 余量为水。 0009 根据权利要求 1 所述的一种补益型雪梨罐头的制备方法包括以下步骤 ： （1） 将雪梨洗净切块， 大小要均匀 ； 要在雪梨氧化变质前加入水中放入冰糖 ； 枸杞子熬 煮 20-30 分钟 ； 当雪梨熬煮成发黄汤水粘稠后晾干后密封待用 ； （2） 将茯苓、 百合、 酸枣放入水中熬制， 得到透明的药液过滤掉药渣留下液体待用 ； 说 明 书 CN 103704631 A 3 2/2 页 4 （3） 将步骤 （1） 熬煮的雪梨加入步骤 （3） 的中药液， 加入淀粉搅拌 ； 如果粘稠添水 ； 搅匀 后晾干得到产物 ； （4） 将步骤 （3） 得到的产物入瓶包装， 装瓶之后要密封严密防止变质。 说 明 书 CN 103704631 A 4 。