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1、(10)申请公布号 CN 103749687 A (43)申请公布日 2014.04.30 CN 103749687 A (21)申请号 201410031031.3 (22)申请日 2014.01.22 A23C 9/152(2006.01) (71)申请人 肖可韬 地址 510000 广东省广州市海珠区赤岗路 97 号大院 (72)发明人 肖可韬 (74)专利代理机构 北京超凡志成知识产权代理 事务所 ( 普通合伙 ) 11371 代理人 吴开磊 (54) 发明名称 木瓜羊奶粉及制备方法 (57) 摘要 本发明涉及营养品领域， 具体而言， 涉及木瓜 羊奶粉 ； 另外， 本发明还涉及木瓜羊奶。
2、粉的制备 方法。 该木瓜羊奶粉， 按质量百分数计， 包括5% 60% 的青木瓜粉， 30% 90% 的羊奶粉， 3% 6% 的 冰糖， 1%3%的活性木瓜蛋白酶， 0.1%0.3%的 当归， 0.1% 0.3% 的人参， 0.1% 0.3% 的蒲公 英， 0.1% 0.3% 的卵磷脂。本发明提供的木瓜羊 奶粉及制备方法， 木瓜羊奶粉食用成本低 ； 而且， 营养成分易于被成年女性吸收， 具有增进蛋白质 吸收、 疏通乳腺、 丰胸、 美白、 美容等功效。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 4 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1。
3、页 说明书4页 附图1页 (10)申请公布号 CN 103749687 A CN 103749687 A 1/1 页 2 1. 木瓜羊奶粉， 其特征在于， 按质量百分数计， 包括 5% 60% 的青木瓜粉， 30% 90% 的羊奶粉， 3% 6% 的冰糖， 1% 3% 的活性木瓜蛋白酶， 0.1% 0.3% 的当归， 0.1% 0.3% 的人参， 0.1% 0.3% 的蒲公英， 0.1% 0.3% 的卵磷脂。 2. 根据权利要求 1 所述的木瓜羊奶粉， 其特征在于， 按质量百分数计， 所述青木瓜粉为 20% 30%， 所述羊奶粉为 65% 75%， 所述冰糖为 3% 5%。 3. 根据权利要求。
4、 1 所述的木瓜羊奶粉， 其特征在于， 按质量百分数计， 所述青木瓜粉为 20.8% 23.6%， 所述羊奶粉为 70%， 所述冰糖为 5%。 4. 一种权利要求 1-3 任一项所述的木瓜羊奶粉的制备方法， 其特征在于， 包括如下步 骤 ： 对混合器进行杀菌 ； 按原料质量百分数， 先将所述青木瓜粉、 所述羊奶粉和所述冰糖依次放入所述混合器 中， 进行预混， 直至混匀 ； 将所述混合器降温， 按原料质量百分数， 将所述活性木瓜蛋白酶、 所述当归、 所述人参、 所述蒲公英、 所述卵磷脂置于所述混合器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉。 5. 根据权利要求 4 所述的制备方法， 其特征在于， 所述步骤对。
5、混合器进行杀菌中， 杀菌 温度为 82 90， 杀菌 24s。 6. 根据权利要求 5 所述的制备方法， 其特征在于， 所述步骤将所述混合器降温， 按原料 质量百分数， 将所述活性木瓜蛋白酶、 所述当归、 所述人参、 所述蒲公英、 所述卵磷脂置于所 述混合器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉中， 将所述混合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。 7. 根据权利要求 6 所述的制备方法， 其特征在于， 在将所述混合器降温， 按原料质量百 分数， 将所述活性木瓜蛋白酶、 所述当归、 所述人参、 所述蒲公英、 所述卵磷脂置于所述混合 器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉步骤之后， 还包括如下步骤 ： 将所述木。
6、瓜羊奶粉无菌灌装。 权 利 要 求 书 CN 103749687 A 2 1/4 页 3 木瓜羊奶粉及制备方法 技术领域 0001 本发明涉及营养品领域， 具体而言， 涉及木瓜羊奶粉 ； 另外， 本发明还涉及木瓜羊 奶粉的制备方法。 背景技术 0002 现代社会中， 随着生活水平的不断提高， 人们在注重生活的质量的同时， 也越来越 关注自身的身体健康。若要保持一个健康的身体， 不但要具有乐观的心态和保持适当的锻 炼， 而且通过口服营养品对身体进行调理， 也对保持身体健康具有至关重要的作用。 故各种 复合奶粉和其它口服营养品随之应运而生。相关技术中， 复合奶粉和其它口服营养品大多 为进口产品或者。
7、采用进口原料制成， 故食用成本高 ； 而且， 由于相关技术中， 没有专门针对 成年女性食用的复合奶粉或其它口服营养品， 故成年女性食用这些复合奶粉或其它口服营 养品， 营养成分不易吸收。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供木瓜羊奶粉， 以解决上述的问题。 0004 另外， 本发明的再一目的在于提供木瓜羊奶粉的制备方法， 也辅助解决上述问题。 0005 在本发明的实施例中提供了木瓜羊奶粉， 按质量百分数计， 包括 5% 60% 的青木 瓜粉， 30% 90% 的羊奶粉， 3% 6% 的冰糖， 1% 3% 的活性木瓜蛋白酶， 0.1% 0.3% 的当 归， 0.1% 0.3% 的人参， 0.。
8、1% 0.3% 的蒲公英， 0.1% 0.3% 的卵磷脂。 0006 较好的， 按质量百分数计， 青木瓜粉为 20% 30%， 羊奶粉为 65% 75%， 冰糖为 3% 5%。 0007 较好的， 按质量百分数计， 青木瓜粉为 20.8% 23.6%， 羊奶粉为 70%， 冰糖为 5%。 0008 在本发明的另一实施例中提供了木瓜羊奶粉的制备方法， 包括如下步骤 ： 0009 对混合器进行杀菌 ； 0010 按原料质量百分数， 先将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 直至混匀 ； 0011 将混合器降温， 按原料质量百分数， 将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵。
9、磷 脂置于混合器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉。 0012 较好的， 步骤对混合器进行杀菌中， 杀菌温度为 82 90， 杀菌 24s。 0013 较好的， 步骤将混合器降温， 按原料质量百分数， 将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂置于混合器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉中， 将混合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。 0014 进一步来说， 在将混合器降温， 按原料质量百分数， 将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人 参、 蒲公英、 卵磷脂置于混合器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉步骤之后， 还包括如下步骤 ： 0015 将所述木瓜羊奶粉无菌灌装。 0016 本发明实施例提供的木瓜羊奶。
10、粉及制备方法， 采用成本较低的原料， 制备工艺简 说 明 书 CN 103749687 A 3 2/4 页 4 单， 故木瓜羊奶粉食用成本低 ； 而且， 木瓜羊奶粉的配方依托我国的生态农业， 并结合中医 营养学理论， 营养成分易于被成年女性吸收， 具有增进蛋白质吸收、 疏通乳腺、 丰胸、 美白、 美容等功效。 附图说明 0017 图 1 示出了本发明提供的木瓜羊奶粉的制备方法的流程图。 具体实施方式 0018 下面通过具体的实施例子并结合附图对本发明做进一步的详细描述。 0019 本实施例提供了木瓜羊奶粉， 按质量百分数计， 包括 5% 60% 的青木瓜粉， 30% 90% 的羊奶粉， 3% 。
11、6% 的冰糖， 1% 3% 的活性木瓜蛋白酶， 0.1% 0.3% 的当归， 0.1% 0.3% 的人参， 0.1% 0.3% 的蒲公英， 0.1% 0.3% 的卵磷脂。 0020 青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素、 木瓜蛋白酶、 凝乳蛋白酶、 胡萝卜素等 ； 并富含 十七种以上氨基酸及多种营养元素 ； 是一种营养丰富、 有百益而无一害， 世界公认丰胸佳 品。 青木瓜粉， 采用广西特产青木瓜为原料， 利用真空低温脱水、 冷冻干燥研磨而成， 使木瓜 中 13 种珍贵营养成分保留达 98% 以上。 0021 当归， 性味甘、 辛、 苦、 性温， 具有抗缺氧、 调节机体免疫功能、 抗癌、 护肤美容、 补血。
12、 活血等作用。 长期食用， 具有调节子宫平滑肌收缩， 解除痉挛而达到调经止痛、 治疗贫血、 降 低高脂血， 增高冠心病及脑动脉硬化病人纤维蛋白溶酶活性、 抗血栓、 抑制血小板聚集、 消 炎杀菌等功效。 0022 人参， 中医学认为， 其具有 “补五脏、 安精神、 定魂魄、 止惊悸、 除邪气、 明目开心益 智” 的功效，“久服轻身延年” 。现代医学研究证明， 人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑 制过程的平衡、 提高机体的适应性、 保护心肌细胞、 降血压、 刺激造血机能、 降血脂和抗动脉 粥样硬化、 增强肝脏的解毒功能， 抗肝损伤、 预防肿瘤、 对缺氧、 缺糖心肌细胞起保护作用。 0023 蒲公英。
13、， 含有蒲公英醇、 蒲公英素、 胆碱、 有机酸、 菊糖等多种健康营养成分， 有利 尿、 缓泻、 退黄疸、 利胆等功效。 蒲公英同时含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 微量元素及维生 素等， 有丰富的营养价值。其具有抗菌、 通乳、 抗肿瘤、 利胆等作用。 0024 卵磷脂被誉为与蛋白质、 维生素并列的 “第三营养素” ， 通常采用丙酮提取法和低 温超滤法从大豆中提取。其具有预防脂肪肝， 促进肝细胞再生， 降低血清胆固醇含量， 防止 肝硬化并有助于肝功能的恢复 ； 调节胆固醇在人体内的含量、 有效降低胆固醇、 高血脂及冠 心病的发病率 ； 预防和治疗动脉硬化症 ； 有效地化解胆结石 ； 减缓记忆力。
14、衰退的进程， 预防 或推迟老年痴呆的发生等功效。 卵磷脂还是一种天然解毒剂， 能分解体内的毒素， 通过增加 血红素， 为皮肤提供充分的水和氧气等营养， 使皮肤变得光滑柔润。 0025 本发明提供的木瓜羊奶粉， 依托我国的生态农业， 并结合中医营养学理论， 通过大 量科学实验， 反复总结， 研制而成的专门针对成年女性 （孕妇不宜服用） 的口服营养品。通过 中医理论， 各种原料之间具有良好的配伍性， 其中的营养成分易于被成年女性吸收， 具有增 进蛋白质吸收、 增强抵抗力、 提高免疫力、 疏通乳腺、 丰胸等功效。另外， 本发明提供的木瓜 羊奶粉， 原料成本低， 生产工艺简单。 0026 较好的， 按。
15、质量百分数计， 青木瓜粉为 20% 30%， 羊奶粉为 65% 75%， 冰糖为 说 明 书 CN 103749687 A 4 3/4 页 5 3% 5%。 0027 较好的， 按质量百分数计， 青木瓜粉为 20.8% 23.6%， 羊奶粉为 70%， 冰糖为 5%。 0028 通过将各原料的质量百分含量控制在上述范围内， 能够进一步发挥本发明提供的 木瓜羊奶粉的功效， 成年女性长期使用， 具有良好的保健养生疗效。 0029 在本发明的另一实施例中提供了木瓜羊奶粉的制备方法， 如图 1 所示， 包括如下 步骤 ： 0030 步骤 101 ： 对混合器进行杀菌 ； 0031 步骤 102 ： 按。
16、原料质量百分数， 先将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 直至混匀 ； 0032 步骤 103 ： 将混合器降温， 按原料质量百分数， 将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲 公英、 卵磷脂置于混合器中， 混匀， 得到木瓜羊奶粉。 0033 较好的， 步骤 101 中， 杀菌温度为 82 90， 杀菌 24s。通过对杀菌温度和杀菌 时间进行控制， 不但能使生产出的木瓜羊奶粉质量符合国家标准， 而且不会破坏木瓜羊奶 粉中各原料的营养成分， 且加工工艺简单， 加工成本低。 0034 较好的， 步骤103中， 将混合器降温至0以下， 并保持20分钟。 将含有青木瓜粉、 羊奶粉和冰。
17、糖的混合器置于 0以下， 并保持 20 分钟， 可以使上述三种原料充分混合， 原料 中的营养物质有效的结合。然后再添加其它原料， 会使生产出的木瓜羊奶粉中的营养不被 破坏， 使各原料之间具有良好的配伍性， 不能够充分发挥本发明提供的木瓜羊奶粉的营养 价值。 0035 进一步来说， 在步骤 103 之后， 还包括如下步骤 ： 0036 步骤 104 ： 将所述木瓜羊奶粉无菌灌装。 0037 以下为本发明提供的木瓜羊奶粉的具体制备例 ： 0038 制备例 1 ： 0039 取原料， 青木瓜粉 5g、 羊奶粉 90g、 冰糖 3g、 活性木瓜蛋白酶 1g、 当归 0.3g、 人参 0.3g、 蒲公英。
18、 0.2g、 卵磷脂 0.2g， 并对原料进行杀菌。对混合器在 82 90下进行隧道 杀菌 24s。然后将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 混合均匀后， 将混 合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。然后将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂 加入至混合器中， 当原料全部混合均匀， 进行无菌灌装。 然后将灌装好的木瓜羊奶粉包装成 箱。 0040 制备例 2 ： 0041 取原料， 青木瓜粉 60g、 羊奶粉 30g、 冰糖 6g、 活性木瓜蛋白酶 3g、 当归 0.2g、 人参 0.2g、 蒲公英 0.3g、 卵磷脂 0.3g， 并对原料进行杀菌。对混合器。
19、在 82 90下进行隧道 杀菌 24s。然后将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 混合均匀后， 将混 合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。然后将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂 加入至混合器中， 当原料全部混合均匀， 进行无菌灌装。 然后将灌装好的木瓜羊奶粉包装成 箱。 0042 制备例 3 ： 0043 取原料， 青木瓜粉 20g、 羊奶粉 75g、 冰糖 3g、 活性木瓜蛋白酶 1g、 当归 0.3g、 人参 0.2g、 蒲公英 0.2g、 卵磷脂 0.3g， 并对原料进行杀菌。对混合器在 82 90下进行隧道 说 明 书 CN 10374968。
20、7 A 5 4/4 页 6 杀菌 24s。然后将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 混合均匀后， 将混 合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。然后将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂 加入至混合器中， 当原料全部混合均匀， 进行无菌灌装。 然后将灌装好的木瓜羊奶粉包装成 箱。 0044 制备例 4 ： 0045 取原料， 青木瓜粉 30g、 羊奶粉 65g、 冰糖 3g、 活性木瓜蛋白酶 1g、 当归 0.2g、 人参 0.3g、 蒲公英 0.3g、 卵磷脂 0.2g， 并对原料进行杀菌。对混合器在 82 90下进行隧道 杀菌 24s。然后将青木瓜粉、 。
21、羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 混合均匀后， 将混 合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。然后将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂 加入至混合器中， 当原料全部混合均匀， 进行无菌灌装。 然后将灌装好的木瓜羊奶粉包装成 箱。 0046 制备例 5 ： 0047 取原料， 青木瓜粉20.8g、 羊奶粉70g、 冰糖5g、 活性木瓜蛋白酶3g、 当归0.3g、 人参 0.3g、 蒲公英 0.3g、 卵磷脂 0.3g， 并对原料进行杀菌。对混合器在 82 90下进行隧道 杀菌 24s。然后将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 混合均匀后， 将混 合。
22、器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。然后将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂 加入至混合器中， 当原料全部混合均匀， 进行无菌灌装。 然后将灌装好的木瓜羊奶粉包装成 箱。 0048 制备例 6 ： 0049 取原料， 青木瓜粉23.6g、 羊奶粉70g、 冰糖5g、 活性木瓜蛋白酶1g、 当归0.1g、 人参 0.1g、 蒲公英 0.1g、 卵磷脂 0.1g， 并对原料进行杀菌。对混合器在 82 90下进行隧道 杀菌 24s。然后将青木瓜粉、 羊奶粉和冰糖依次放入混合器中， 进行预混， 混合均匀后， 将混 合器降温至 0以下， 并保持 20 分钟。然后将活性木瓜蛋白酶、 当归、 人参、 蒲公英、 卵磷脂 加入至混合器中， 当原料全部混合均匀， 进行无菌灌装。 然后将灌装好的木瓜羊奶粉包装成 箱。 0050 以上所述仅为本发明的优选实施例而已， 并不用于限制本发明， 对于本领域的技 术人员来说， 本发明可以有各种更改和变化。 凡在本发明的精神和原则之内， 所作的任何修 改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 说 明 书 CN 103749687 A 6 1/1 页 7 图 1 说 明 书 附 图 CN 103749687 A 7 。