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1、(10)申请公布号 CN 103652387 A (43)申请公布日 2014.03.26 CN 103652387 A (21)申请号 201210354362.1 (22)申请日 2012.09.22 A23K 1/18(2006.01) A23K 1/00(2006.01) (71)申请人 徐小林 地址 211219 江苏省南京市溧水县洪蓝镇苗 东村 (72)发明人 徐小林 (54) 发明名称 一种生物型奶牛浓缩饲料及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开一种生物型奶牛浓缩饲料及其制 备方法， 是将植物乳杆菌、 枯草芽孢杆菌和产朊 假比酵母菌种分别接种到各自的液体种子培养 基中制成液体菌。
2、种 ； 三种液体菌种按 1 0.8 1.2 1.0 1.5 重量比接种到由玉米粉、 麸皮、 豆粕和水组成的固体培养料中混均进行固体培 养， 温度在 20 40区间分段培养， 每段培养 2026小时， 培养料于60以下低温干燥使水份 控制在 10 14， 再将干燥后的培养料与玉米、 麦麸、 豆饼等 9 种原料混合制成浓缩饲料。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103652387 A CN 103652387 A 1/1 页 2 1. 一种生物型奶牛浓缩饲料。
3、及其制备方法， 其特征是 ： a) 将植物乳杆菌、 枯草芽孢杆 菌和产朊假丝酵母菌种分别接种到各自的液体种子培养基中制成液体菌种， 三种液体菌种 植物乳杆菌 ： 枯草芽孢杆菌 ： 产朊假丝酵母菌按10.81.21.01.5重量比接种到 固体培养料中 ； 所述植物乳杆菌的培养基重量组成为 ： 脱脂乳粉 3 5g， 牛肉膏 3 5g， 番 茄汁 1 3g ； 枯草芽孢杆菌培养基重量组成为 ： 蛋白胨 0.5 1.2g， 酵母浸膏 0.5 1.2g， 葡萄糖0.10.5g， 硫酸锰0.02g， 磷酸氢二钾0.02g， 氯化钠0.1g ； 产朊假丝酵母菌培养基 重量组成为 ： 麦芽糖 1 3.0g， 。
4、蛋白胨 0.5 1.2g， 酵母浸膏 0.5 1.0g ； b) 固体培养料 由下述重量份组成 ： 玉米粉 30 50 份， 麦麸 25 35 份， 豆粕 10 20 份， 水 40 50 份 ； C) 培养发酵并干燥的培养料与下述重量份的原料组成浓缩饲料 ： 培养料 8 13 份 玉 米 30 50 份麦麸 10 25 份 豆饼 5 20 份棉籽饼 5 20 份 食盐 1.2 1.8 份苏打 1.5 2.3 份 石粉 0.8 1.5 份骨粉 0.5 1.2 份 碳酸钙 0.5 1.2 份 ； 该生物型奶牛浓缩饲料按以下方法制备 ： a) 将植物乳杆菌、 枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母 菌种分别接。
5、种到各自的液体种子培养基中制成液体菌种 ； b) 三种液体菌种按 1 0.8 1.2 1.0 1.5 重量比接种到由玉米粉、 麸皮、 豆粕和水组成的固体培养料中混均进行固 体培养， 温度在 28 32培养 20 26 小时， 34 40培养 20 26 小时， 温度再降 26 32继续培养 20 26 小时 ； c) 将培养料于 60以下低温干燥， 使水份控制在 10 14， 再将干燥后的培养料与玉米、 麦麸、 豆饼、 棉籽饼、 食盐、 苏打、 石粉、 骨粉、 碳酸钙按上述配 料混合制成浓缩饲料。 权 利 要 求 书 CN 103652387 A 2 1/3 页 3 一种生物型奶牛浓缩饲料及其。
6、制备方法 技术领域 0001 本发明属于饲料领域， 具体涉及一种生物型奶牛浓缩饲料及其制备方法。 背景技术 0002 目前市场上的奶牛浓缩饲料都是传统的配方组成， 很少含有生物添加剂成分， 而 添加一些会产生药物残留或造成环境污染的添加物， 则影响奶品食用安全。 0003 现有资料报道的奶牛浓缩饲料有 ： 200510054625 号， 名称 “科尔沁产奶牛浓缩 饲料” 专利申请的是先将微量元素、 维生素、 氨基酸等制成预混料， 再与豆类、 棉籽、 胡麻、 DDG、 DDGS、 微生物蛋白粉、 玉米蛋白粉等混合制成浓缩饲料。由于没有发酵过程， 而缺少生 物活性成份， 致使饲料转化率低， 缺少有。
7、益菌等微生物成份使奶品质量降低。 200610002389 号， 名称 “动物发酵浓缩饲料和配合饲料及其制作方法和设备” 专利， 其组分主要有豆粕、 花 生粕、 玉米蛋白粉、 磷酸钙、 食盐、 微量元素等， 制作方法为先制成菌液， 将菌液与上述成分 混合装入发酵袋中封合发酵。 该专利的发酵是在封合袋中发酵， 由于发酵条件不确定性， 将 会直接影响饲料的质量。 另一类生物饲料及添加剂的生产过程主要是采用单一菌种发酵技 术， 或者采用不同菌种单独发酵后， 再混合在一起， 制成生物型饲料或添加剂。这样会造成 生产成本增加或生产设备投入增加。 如下述两篇专利文献 ： CN1296765号，“生物饲料添。
8、加剂 及其制备方法” ， 由筛选提绿色乳杆菌、 嗜粪乳杆菌纯菌、 酵母菌、 枯草芽孢杆菌经培养基的 一次扩大培养、 二次扩大培养、 用米糠、 麦麸吸附菌液， 堆积发酵， 烘干而达到菌种数量 8 10 亿 / 克的生物饲料添加剂。该专利是一种添加剂专利的制作方法。CN1659976 号，“奶牛 高能生物饲料添加剂” ， 该发明公开了一种奶牛高能生物饲料添加剂， 它是由微生态制剂、 复合酶制剂、 脂肪酸钙三种成分的组合物， 各组分的重量份数为 ： 微生态制剂1060份、 复 合酶制剂 5 15 份、 脂肪酸钙 200 350 份。该专利是一种奶牛生物饲料添加剂的制作方 法。 上述两篇文献的产品是生。
9、物饲料添加剂， 不但制作成本高， 而且选用配伍菌种的协同作 用来达到最理想状态， 有数据表明添加剂加入型与培养菌料和饲料原料混合型相比前者对 奶牛的产奶率有一定影响。 发明内容 0004 本发明的目的是克服上述产品及方法存在的各种缺陷与不足， 提供一种生物型奶 牛浓缩饲料及其发酵制作技术， 该技术采用固体液体分段变温发酵方式， 能够有效解决多 菌种复合培养问题。 采用该技术生产出含有能够耐受奶牛肠胃特殊环境的微生态制剂和酶 制剂的培养料， 再根据奶牛营养需要， 配合其他原料制成奶牛浓缩饲料。 0005 本发明所采用的技术方案是 ： 选用能够互相协同作用的菌种 ： 芽孢杆菌、 乳酸菌、 酵母菌，。
10、 先单独培养制成种子液， 将制成的种子液按比例混合后， 接入到固体培养料中发 酵， 通过控制温度， 使芽孢杆菌首先生长， 芽孢杆菌是一种好氧菌， 可以在生长过程中消耗 大量的氧气， 造成一个厌氧环境， 这样就为乳酸菌这个厌氧菌造成一个较好的生长环境， 使 乳酸菌大量生长繁殖， 乳酸菌生长过程中产生乳酸， 降低了培养料的 PH， 形成一个酸性环 说 明 书 CN 103652387 A 3 2/3 页 4 境， 这样又为酵母菌造成一个良好的生长环境， 促使酵母菌生长繁殖。 每种菌的繁殖都会为 另一种菌的繁殖造成一个良好的环境。 0006 本发明饲料的技术方案是 ： a) 将植物乳杆菌、 枯草芽孢。
11、杆菌和产朊假丝酵母菌种分别接种到各自的液体种子培 养基中制成液体菌种， 三种液体菌种按 1 0.8 1.2 1.0 1.5 重量比接种到固体培 养料中 ； b) 固体培养料由下述重量份组成 ： 玉米粉 30 50 份， 麦麸 25 35 份， 豆粕 10 20 份， 水 40 50 份 ； C) 培养发酵并干燥的培养料与下述重量份的原料组成浓缩饲料 ； 培养料 8 13 份 玉米 30 50 份 麦麸 10 25 份 豆饼 5 20 份 棉籽饼 5 20 份 食盐 1.2 1.8 份 苏打 1.5 2.3 份 石粉 0.8 1.5 份 骨粉 0.5 1.2 份 碳酸钙 0.5 1.2 份。 0。
12、007 本发明所述三种菌种的种子培养基组成分别是， 植物乳杆菌的培养基重量组成 为 ： 脱脂乳粉35g， 牛肉膏35g， 番茄汁13g ； 枯草芽孢杆菌培养基重量组成为 ： 蛋白 胨0.51.2g， 酵母浸膏0.51.2g， 葡萄糖0.10.5g， 硫酸锰0.02g， 磷酸氢二钾0.02g， 氯化钠 0.1g ； 产朊假丝酵母菌培养基重量组成为 ： 麦芽糖 1 3.0g， 蛋白胨 0.5 1.2g， 酵 母浸膏 0.5 1.0g。 0008 本发明饲料是按以下方法制备 ： a) 将植物乳杆菌、 枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母菌种分别接种到各自的液体种子培 养基中制成液体菌种 ； b) 三种液体菌种。
13、按 1 0.8 1.2 1.0 1.5 重量比接种到由玉米粉、 麸皮、 豆 粕和水组成的固体培养料中混均进行固体培养， 温度在 28 32培养 20 26 小时， 34 40培养 20 26 小时， 温度再降至 26 32继续培养 20 26 小时 ； c)将培养料于60以下低温干燥， 使水份控制在1014， 再将干燥后的培养料与 玉米、 麦麸、 豆饼、 棉籽饼、 食盐、 苏打、 石粉、 骨粉、 碳酸钙按上述配料混合制成浓缩饲料。 0009 本发明与现有技术与产品相比具有如下优点 ： 1、 本发明由于选用最佳协同作的菌种单位独培养， 液用混合分段变温发酵工艺， 既 能够有效地解决多菌种复合培养。
14、问题， 又能生产出含有耐受奶牛肠胃特殊环境的微生态制 剂和酶制剂的培养料直至饲料， 使奶牛的产奶率比传统方法提高822， 乳脂率提高6 15 ； 2、 本发明产品含有益生菌， 能够代替抗生素等药物添加剂， 促进奶牛肠道微生态平 衡， 预防肠道疾病， 提高免疫力 ； 3、 产品无任何药物成分， 解决奶源安全问题， 生产无公害、 无药物残留的绿色优质 奶 ； 4、 含有各种消化酶， 改善饲料品质， 增加采食量， 提高饲料消化吸收率， 提高奶牛生 产性能 ； 5、 净化养殖环境。 说 明 书 CN 103652387 A 4 3/3 页 5 0010 具体实施方式 实施例 1 ： 将活化复壮好的枯草。
15、芽孢杆菌 Bacillus subtills， 植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum， 产朊假丝酵母 Candida utilis 斜面菌种分别接种到与之对应的液体种子培养 基中， 植物乳杆菌培养基组成 ( 重量组成 ) ： 脱脂乳粉 5g、 牛肉膏 5g、 番茄汁 3g。枯草芽孢 杆菌培养基组成为 ( 重量组成 ) ： 蛋白胨 1.0g， 酵母浸膏 0.5g， 葡萄糖 0.5g， 硫酸锰 0.02g， 磷酸氢二钾 0.02g， 氯化钠 0.1g。产朊假丝酵母培养基组成为 ( 重量组成 ) ： 麦芽糖 3.0g， 蛋白胨 1.0g， 酵母浸膏 1.0g。培养制成液体种子，。
16、 植物乳杆菌枯草芽孢杆菌产朊假丝 酵母三种菌液按 1 1.2 1.5 的重量比混合并接种到固体培养料中， 培养料的重量配比 为 ： 玉米粉45份， 麸皮35份， 豆粕20份， 水50份。 将种子菌液与培养料混均后， 进行固体培 养。起始温度为 28 32， 24hr 后， 温度提高为 34 40， 24hr 后， 温度降为 26 32， 继续培养 24hr 后， 发酵结束。将培养料于 60以下低温干燥， 使水份控制在 10 14， 制 成培养料备用。 0011 实施例 2 ： 三种菌种接种到液体种子培养基再接种到固体培养料的方法同实施例 1， 固体培养 料的重量配比为玉米粉 40 份， 麦麸 。
17、35 份， 豆饼 15 份， 水 40 份， 发酵培养制作培养料方法同 实施例 1。 0012 实施例 3 ： ( 原料组成均为重量份 ) 取实施例 1 或 2 制备的干燥后的培养料 10， 玉米 40， 麦麸 18， 豆饼 12.4， 棉籽饼 13， 盐 1.65， 苏打 1.85， 石粉 1.15， 骨粉 1.0， 碳酸钙 0.95 混合均匀， 制成生物型奶牛浓缩饲料。 0013 实施例 4 ： ( 原料组成均为重量份 ) 取实施例 1 或 2 制备的干燥后的培养料 10， 玉米 35， 麦麸 25， 豆饼 17， 棉籽饼 17， 盐 1.55， 苏打 1.72， 石粉 1.03， 骨粉 0.86， 碳酸钙 0.84 混合均匀， 制成生物型奶牛浓缩饲料。 0014 实施例 5 ： 将实施例 1 或 2 制备的干燥后的培养料 10， 玉米 45， 麦麸 15， 豆饼 15， 棉籽饼 18， 盐 1.7， 苏打 1.85， 石粉 1.23， 骨粉 1.15， 碳酸钙 1.07 混合均匀， 制成生物型奶牛浓缩饲料。 说 明 书 CN 103652387 A 5 。