技术领域
本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种南瓜豆腐。
背景技术
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我 们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不 仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。
目前，市面上的豆腐，基本上都是采用黄豆磨成浆。然后煮沸去渣，再 点石膏水或卤水，做的豆腐一般都比较老，营养价值也偏低。
南瓜是人类栽培较古老的作物之一，种植历史久远，南瓜抗逆性强，种 类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异， 果色缤纷多彩。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎， 防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用，豆腐香甜 可口，所加入的南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎， 防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，此外，本发明在加工过程中添加了多 种中草药，具有舒筋、活血、补肝肾、强腰膝、清热解毒的功效。
发明内容
本发明的目的在于提供一种南瓜豆腐。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种南瓜豆腐，由下列重量份的原料组成：黄豆100-120份、凝固剂3-5份、 枸杞子30-50份、胡萝卜10-12份、南瓜30-40份、蛋清10-12份、花生10-12份、 水700-800份。
进一步，所述南瓜豆腐由下列重量份的原料组成：黄豆100份、凝固剂3 份、枸杞子30份、胡萝卜10份、南瓜30份、蛋清10份、花生10份、水700份。
进一步，所述南瓜豆腐由下列重量份的原料组成：黄豆110份、凝固剂4 份、枸杞子40份、胡萝卜11份、南瓜35份、蛋清11份、花生11份、水750份。
进一步，所述南瓜豆腐由下列重量份的原料组成：黄豆120份、凝固剂5 份、枸杞子50份、胡萝卜12份、南瓜40份、蛋清12份、花生12份、水800份。
本发明的有益效果是：
1、本发明的一种南瓜豆腐，具有丰富的营养。
2、有一定的助消化、防治糖尿病、降血糖、防治高血压、富含膳食纤维、 减肥的功效。
具体实施方式
下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实 施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动 前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种南瓜豆腐，由下列重量份的原料组成：黄豆100-120份、凝固剂3-5份、 枸杞子30-50份、胡萝卜10-12份、南瓜30-40份、蛋清10-12份、花生10-12份、 水700-800份。
实施例二
一种南瓜豆腐，由下列重量份的原料组成：黄豆100份、凝固剂3份、枸杞 子30份、胡萝卜10份、南瓜30份、蛋清10份、花生10份、水700份。
实施例三
一种南瓜豆腐，由下列重量份的原料组成：黄豆110份、凝固剂4份、枸杞 子40份、胡萝卜11份、南瓜35份、蛋清11份、花生11份、水750份。
实施例四
一种南瓜豆腐，由下列重量份的原料组成：黄豆120份、凝固剂5份、枸杞 子50份、胡萝卜12份、南瓜40份、蛋清12份、花生12份、水800份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。