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1、10申请公布号CN104095007A43申请公布日20141015CN104095007A21申请号201410266625222申请日20140616A21D13/08200601A23L1/3020060171申请人安徽乐健绿色食品有限公司地址231400安徽省安庆市桐城市经济开发区龙腾路72发明人钱桂明74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种酸奶木瓜饼干57摘要一种酸奶木瓜饼干，由以下重量份原料制成面粉330340、山楂粉7080、鸭肉6070、酸奶7080、木瓜5060、草莓4050、附子56、砂仁45、麦芽67、鸡内金45等；本发明公开了。
2、一种酸奶木瓜饼干及其制备工艺，在制备时，添加酸奶、木瓜、鸭肉等，口感香甜，且营养丰富，能够有助人体消化吸收蛋白质，对胃痛、消化不良都有很好的帮助，同时还添加附子、砂仁、麦芽、鸡内金等提取物，增强了本发明饼干养胃助消化的作用，特别适合胃动力不强，胃痛的人食用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104095007ACN104095007A1/1页21一种酸奶木瓜饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成面粉330340、山楂粉7080、鸭肉6070、酸奶7080、木瓜5060、草莓4050、附子56、砂仁45。
3、、麦芽67、鸡内金45、秦艽根56、山柰34、荜茇34、旋复花23、红茶68、食品添加剂810、白糖6070、食盐2030、水适量所述食品添加剂，由以下重量份原料制成葡萄4050、鲜枣3040、柠檬皮57、芦荟57、心胆草45、桔叶45、红茶810、龙眼蜜5060、生姜汁5060、水适量；所述食品添加剂的制备方法（1）将葡萄、鲜枣洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，得到果汁备用；（2）将柠檬皮、芦荟、心胆草、桔叶、红茶用59倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将果汁、提取液、龙眼蜜、生姜汁混合，搅拌均匀备用。2如权利要求1所述的一种酸奶木瓜饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）将菠萝中间。
4、果肉取出，留果肉051CM厚的菠萝皮，将鸭肉洗净，切碎后放入菠萝皮中，加酸奶，置于锅中，隔水焖蒸，蒸熟后，取鸭肉备用；（2）将木瓜、草莓洗净，取其果肉，放入榨汁机，榨成果汁备用；（3）将附子、砂仁、麦芽、鸡内金、秦艽根、山柰、荜茇、旋复花、红茶用59倍量的水提取，得提取液备用；（4）将面粉、山楂粉、鸭肉、果汁、提取液、食品添加剂、白糖、食盐混合，加适量水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，烤熟即可。权利要求书CN104095007A1/2页3一种酸奶木瓜饼干技术领域0001本发明主要涉及饼干及其制备技术领域，尤其涉及一种酸奶木瓜饼干。背景技术0002饼干是一种常见的休闲食品，口感好、易饱腹，是人。
5、们居家旅行的必备方便食品，市场上出售的饼干品种繁多，口味齐全，随着现在人们生活水品的提高，人们对各种食品的选择更注重养生方面，而市场上这样的饼干并不多见。发明内容0003本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种酸奶木瓜饼干及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种酸奶木瓜饼干，由以下重量份原料制成面粉330340、山楂粉7080、鸭肉6070、酸奶7080、木瓜5060、草莓4050、附子56、砂仁45、麦芽67、鸡内金45、秦艽根56、山柰34、荜茇34、旋复花23、红茶68、食品添加剂810、白糖6070、食盐2030、水适量食品添加剂，由以下重量份原料制成葡萄4050、鲜枣3。
6、040、柠檬皮57、芦荟57、心胆草45、桔叶45、红茶810、龙眼蜜5060、生姜汁5060、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将葡萄、鲜枣洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，得到果汁备用；（2）将柠檬皮、芦荟、心胆草、桔叶、红茶用59倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将果汁、提取液、龙眼蜜、生姜汁混合，搅拌均匀备用。0005一种酸奶木瓜饼干的制备方法，包括以下步骤（1）将菠萝中间果肉取出，留果肉051CM厚的菠萝皮，将鸭肉洗净，切碎后放入菠萝皮中，加酸奶，置于锅中，隔水焖蒸，蒸熟后，取鸭肉备用；（2）将木瓜、草莓洗净，取其果肉，放入榨汁机，榨成果汁备用；（3）将附子、砂仁、麦芽、鸡内金、秦。
7、艽根、山柰、荜茇、旋复花、红茶用59倍量的水提取，得提取液备用；（4）将面粉、山楂粉、鸭肉、果汁、提取液、食品添加剂、白糖、食盐混合，加适量水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，烤熟即可。0006本发明的优点是本发明公开了一种酸奶木瓜饼干及其制备工艺，在制备时，添加酸奶、木瓜、鸭肉等，口感香甜，且营养丰富，能够有助人体消化吸收蛋白质，对胃痛、消化不良都有很好的帮助，同时还添加附子、砂仁、麦芽、鸡内金等提取物，增强了本发明饼干养胃助消化的作用，特别适合胃动力不强，胃痛的人食用。具体实施方式0007一种酸奶木瓜饼干，由以下重量份（KG）原料制成面粉330、山楂粉70、鸭肉60、酸奶70、木瓜50、草。
8、莓40、附子5、砂仁4、麦芽6、鸡内金4、秦艽根5、山柰3、荜茇3、旋复花说明书CN104095007A2/2页42、红茶6、食品添加剂8、白糖60、食盐20、水适量食品添加剂，由以下重量份（KG）原料制成葡萄40、鲜枣30、柠檬皮5、芦荟5、心胆草4、桔叶4、红茶8、龙眼蜜50、生姜汁50、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将葡萄、鲜枣洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，得到果汁备用；（2）将柠檬皮、芦荟、心胆草、桔叶、红茶用5倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将果汁、提取液、龙眼蜜、生姜汁混合，搅拌均匀备用。0008一种酸奶木瓜饼干的制备方法，包括以下步骤（1）将菠萝中间果肉取出，留果肉05CM厚的菠萝皮，将鸭肉洗净，切碎后放入菠萝皮中，加酸奶，置于锅中，隔水焖蒸，蒸熟后，取鸭肉备用；（2）将木瓜、草莓洗净，取其果肉，放入榨汁机，榨成果汁备用；（3）将附子、砂仁、麦芽、鸡内金、秦艽根、山柰、荜茇、旋复花、红茶用5倍量的水提取，得提取液备用；（4）将面粉、山楂粉、鸭肉、果汁、提取液、食品添加剂、白糖、食盐混合，加适量水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，烤熟即可。说明书CN104095007A。