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1、10申请公布号CN104206977A43申请公布日20141217CN104206977A21申请号201410388339322申请日20140808A23L1/10200601A23L1/212200601A23L1/28200601A23L1/3020060171申请人安徽夹香园夹沟香稻米有限公司地址234000安徽省宿州市埇桥区夹沟镇206国道西侧72发明人高飞74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种黄芪养生米及其制备方法57摘要本发明公开了一种黄芪养生米及其制备方法，是由粳米、啤酒酵母粉、蒜米、香菇、芡实、刺儿菜、芜菁、杏鲍菇、银耳、莲。
2、藕、黄桃、红枣粉、黄芪、玉竹、灵芝等原料组成。本发明有益效果为黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，有很好的食疗功效，本发明的黄芪养生米制得的大米口味独特、营养丰富，且有一定的保健作用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104206977ACN104206977A1/1页21一种黄芪养生米，其特征在于，由以下重量份的原料组成粳米150155、啤酒酵母粉2324、蒜米78、香菇1012、芡实3032、刺儿菜1516、芜菁1314、杏鲍菇2223、银耳67、莲藕21。
3、22、黄桃1415、红枣粉78、黄芪34、玉竹12、灵芝12、保健添加剂45、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成黑小麦粉3435、胡萝卜粉1213、苦荞粉2022、豌豆粉89、鸡内金12、辣椒叶45、梨皮78、莱菔子23、菠萝叶34、蜂胶粉12、山楂果浆910、水适量；制备方法为将鸡内金、辣椒叶、梨皮、莱菔子、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果浆加适量水煎煮12小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。2根据权利要求L所述的黄芪养生米的制备方法，其特征在于包括如下步骤（1）黄芪、玉竹、灵芝加适量水煎煮23次，每次405。
4、0分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热2030分钟，得到中药浓缩液；（2）芡实炒熟，杏鲍菇切片烘干后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸3040分钟，得营养粉；（3）芜菁、莲藕去皮，香菇、银耳泡发洗净，黄桃取果肉，蒜米、刺儿菜洗净，加适量水打磨成混合浆液；（4）粳米磨粉过5060目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。权利要求书CN104206977A1/2页3一种黄芪养生米及其制备方法发明领域0001本发明涉及食品加工领域，更确切地说是涉及一种黄芪养生米及其制备方法。背景技术0002随着人们。
5、生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然杂粮营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分，但因杂粮口感较粗糙，且不易被消化，所以难以得到更广泛的应用。因此，粗粮应细作，以满足人们对丰富营养的追求。大米口感好、易消化，长久以来都是人们的主食，但大米单一的口感及营养成分已不能满足所有人对主食的需求。本发明经过长期的实践调配，研究出美味、营养的复合米，将多种粗粮、蔬菜及有益中草药成分与大米的营养相结合，提高了米制品特殊的营养价值，从而能够满足人们对于营养、美味且有养生保健功效的主食的需求，具有重要的现实意义。发明内容0003本发明的目的是在于提供一种黄芪养生米及其制备方法。
6、，方便人们的生活。0004为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为黄芪养生米由以下重量份的原料组成粳米150155、啤酒酵母粉2324、蒜米78、香菇1012、芡实3032、刺儿菜1516、芜菁1314、杏鲍菇2223、银耳67、莲藕2122、黄桃1415、红枣粉78、黄芪34、玉竹12、灵芝12、保健添加剂45、水适量。0005其中保健添加剂由以下重量份的原料组成黑小麦粉3435、胡萝卜粉1213、苦荞粉2022、豌豆粉89、鸡内金12、辣椒叶45、梨皮78、莱菔子23、菠萝叶34、蜂胶粉12、山楂果浆910、水适量。0006本发明的黄芪养生米制备过程按以下步骤进行（1）黄芪、玉竹、灵芝加适。
7、量水煎煮23次，每次4050分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热2030分钟，得到中药浓缩液；（2）芡实炒熟，杏鲍菇切片烘干后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸3040分钟，得营养粉；（3）芜菁、莲藕去皮，香菇、银耳泡发洗净，黄桃取果肉，蒜米、刺儿菜洗净，加适量水打磨成混合浆液；（4）粳米磨粉过5060目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。0007另外，保健添加剂的制作方法为将鸡内金、辣椒叶、梨皮、莱菔子、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果浆加适量水煎煮12小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原。
8、中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。0008本发明的有益效果黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，有很好的食疗功效，本发明的黄芪养生米制得的大米口味独特、营养丰富，且有一定的保健作用。说明书CN104206977A2/2页4具体实施方式0009黄芪养生米，由以下重量份（千克）的原料组成粳米150、啤酒酵母粉24、蒜米8、香菇10、芡实30、刺儿菜16、芜菁13、杏鲍菇22、银耳6、莲藕22、黄桃15、红枣粉8、黄芪4、玉竹1、灵芝2、保健添加剂5、水适量。0010其中保健添加剂由以下重量份（千克）的原料组成黑小麦粉。
9、35、胡萝卜粉12、苦荞粉22、豌豆粉8、鸡内金1、辣椒叶5、梨皮8、莱菔子2、菠萝叶4、蜂胶粉1、山楂果浆9、水适量。0011本发明的黄芪养生米制备过程按以下步骤进行（1）黄芪、玉竹、灵芝加适量水煎煮2次，每次50分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热30分钟，得到中药浓缩液；（2）芡实炒熟，杏鲍菇切片烘干后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸40分钟，得营养粉；（3）芜菁、莲藕去皮，香菇、银耳泡发洗净，黄桃取果肉，蒜米、刺儿菜洗净，加适量水打磨成混合浆液；（4）粳米磨粉过60目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。0012另外，保健添加剂的制作方法为将鸡内金、辣椒叶、梨皮、莱菔子、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果浆加适量水煎煮1小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。说明书CN104206977A。