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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810353277.0 (22)申请日 2018.04.19 (71)申请人 刘黄莹 地址 314200 浙江省嘉兴市平湖市当湖街 道城南新村138号 (72)发明人 刘黄莹 (74)专利代理机构 丽水创智果专利代理事务所 (普通合伙) 33278 代理人 朱琴琴 (51)Int.Cl. A21B 5/08(2006.01) (54)发明名称 一种油炸食品加工处理装置 (57)摘要 本发明公开了一种油炸食品加工处理装置， 包括立柱、 底板、 外箱、 出料柜、 垫块、 传送轮。
2、、 传 送带、 过渡板、 油炸箱、 顶板、 立板、 齿轮带、 齿轮、 伺服电机、 支撑板、 连接板、 把手、 过滤盒、 隔板、 中间柱、 储油箱、 支杆和输油管， 所述底板的顶部 一侧设有外箱， 外箱的内部设有出料柜， 外箱的 顶部四角位置分别设有垫块， 两个垫块中间设有 传送轮， 且传送轮的中轴设置垫块上， 两个传送 轮之间设有传送带， 外箱的一侧固定连接有隔 板， 且隔板与外箱的侧壁垂直， 隔板一侧的底部 设有两个中间柱， 隔板的下方设有储油箱， 隔板 的上方设有油炸箱， 油炸箱与储油箱之间设有输 油管且输油管穿过隔板与隔板垂直。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 1084198。
3、11 A 2018.08.21 CN 108419811 A 1.一种油炸食品加工处理装置， 包括立柱、 底板、 外箱、 出料柜、 垫块、 传送轮、 传送带、 过渡板、 油炸箱、 顶板、 立板、 齿轮带、 齿轮、 伺服电机、 支撑板、 连接板、 把手、 过滤盒、 隔板、 中间柱、 储油箱、 支杆和输油管， 其特征在于， 所述底板的顶部一侧设有外箱， 外箱的内部设 有出料柜， 外箱的顶部四角位置分别设有垫块， 两个垫块中间设有传送轮， 且传送轮的中轴 设置垫块上， 两个传送轮之间设有传送带， 外箱的一侧固定连接有隔板， 且隔板与外箱的侧 壁垂直， 隔板一侧的底部设有两个中间柱， 隔板的下方设有储。
4、油箱， 隔板的上方设有油炸 箱， 油炸箱与储油箱之间设有输油管且输油管穿过隔板与隔板垂直， 油炸箱的两侧分别设 有支撑板， 支撑板的上方设有顶板， 顶板的中间位置开设有矩形通孔， 立板设置在矩形通孔 内部， 立板的底端固定连接有连接板， 连接板底部的四角位置分别设有支杆， 油炸箱的内部 设有过滤盒， 过滤盒与支杆固定连接， 立板上设有齿轮带， 立板一侧的顶板上设有伺服电 机， 伺服电机的一侧设有齿轮， 伺服电机的输出端与齿轮传动连接， 齿轮与齿轮带啮合连 接。 2.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工处理装置， 其特征在于， 所述底板的底部四 角位置分别设有立柱。 3.根据权利要求1所述的一种。
5、油炸食品加工处理装置， 其特征在于， 所述出料柜设有两 扇柜门。 4.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工处理装置， 其特征在于， 所述过渡板结构两 端设有护栏。 5.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工处理装置， 其特征在于， 所述过渡盒为网状 结构， 且由不锈钢合金材料制成。 6.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工处理装置， 其特征在于， 所述储油箱上设有 把手， 且把手上设有隔热膜。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108419811 A 2 一种油炸食品加工处理装置 技术领域 0001 本发明涉及食品加工设备领域， 具体是一种油炸食品加工处理装置。 背景技术 0002 油炸。
6、食品是我国传统的食品之一， 无论是逢年过节的炸麻花、 炸春卷、 炸丸子， 还 是每天早餐所食用的油条、 油饼、 面窝， 儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、 炸面包、 炸鸡翅 以及零食里的炸薯片、 油炸饼干等， 无一不是油炸食品， 油炸食品因其酥脆可口、 香气扑鼻， 能增进食欲， 深受许多成人和儿童的喜爱， 但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。 0003 卫生部公布了 食品中丙烯酰胺的危险性评估 报告， 提醒居民改变吃油炸和高脂 肪食品为主的饮食习惯， 美国加州方面要求麦当劳、 肯德基等9家快餐店必须用警告性标 签标明其炸薯条、 薯片中丙烯酰胺的含量， 丙烯酰胺是一种结构简单的小分子有机化合物。
7、， 纯品为透明结晶状固体， 可以溶解与水， 在熔点时它很容易聚合， 也可以在紫外线下聚合， 固体的丙烯酰胺在室温下稳定， 热熔或氧化剂接触时可以发生剧烈反应， 淀粉类食品在高 温 （120） 烹调下就容易产生丙烯酰胺， 而且随着加工温度的升高， 其含量也越高， 同时， 有关实验还发现， 淀粉含量高的食品中丙烯酰胺的含量高， 而蛋白质含量高的食品中其含 量相对较少， 可见食品不能再热油中长时间油炸， 而现实生话中人们油炸加工食品时， 经常 会出现食品碎屑在油锅中难以捞出， 长时间油炸会破坏食品的原味， 对人体有害， 因此提出 一种油炸食品加工处理装置。 发明内容 0004 本发明的目的在于提供一。
8、种油炸食品加工处理装置， 以解决上述背景技术中提出 的问题。 0005 为实现上述目的， 本发明提供如下技术方案： 一种油炸食品加工处理装置， 包括立柱、 底板、 外箱、 出料柜、 垫块、 传送轮、 传送带、 过 渡板、 油炸箱、 顶板、 立板、 齿轮带、 齿轮、 伺服电机、 支撑板、 连接板、 把手、 过滤盒、 隔板、 中 间柱、 储油箱、 支杆和输油管， 所述底板的顶部一侧设有外箱， 外箱的内部设有出料柜， 外箱 的顶部四角位置分别设有垫块， 两个垫块中间设有传送轮， 且传送轮的中轴设置垫块上， 两 个传送轮之间设有传送带， 外箱的一侧固定连接有隔板， 且隔板与外箱的侧壁垂直， 隔板一 侧。
9、的底部设有两个中间柱， 隔板的下方设有储油箱， 隔板的上方设有油炸箱， 油炸箱与储油 箱之间设有输油管且输油管穿过隔板与隔板垂直， 油炸箱的两侧分别设有支撑板， 支撑板 的上方设有顶板， 顶板的中间位置开设有矩形通孔， 立板设置在矩形通孔内部， 立板的底端 固定连接有连接板， 连接板底部的四角位置分别设有支杆， 油炸箱的内部设有过滤盒， 过滤 盒与支杆固定连接， 立板上设有齿轮带， 立板一侧的顶板上设有伺服电机， 伺服电机的一侧 设有齿轮， 伺服电机的输出端与齿轮传动连接， 齿轮与齿轮带啮合连接。 0006 作为本发明进一步的方案： 所述底板的底部四角位置分别设有立柱， 能够将支撑 其整个装置。
10、， 避免装置底部直接与地面接触， 防止损坏。 说 明 书 1/3 页 3 CN 108419811 A 3 0007 作为本发明进一步的方案： 所述出料柜设有两扇柜门， 能够存放油炸时需要的佐 料， 方便使用。 0008 作为本发明进一步的方案： 所述过渡板结构两端设有护栏， 防止食品由传送带传 送到过渡板上时出现掉落现象， 避免食品浪费。 0009 作为本发明进一步的方案： 所述过渡盒为网状结构， 且由不锈钢合金材料制成， 能 够存放食品在其中进行油炸， 避免食品中的碎屑掉落到油炸箱中。 0010 作为本发明进一步的方案： 所述储油箱上设有把手， 且把手上设有隔热膜， 避免拉 出储油箱出现意。
11、外烫伤， 保护使用者的人身安全。 0011 与现有技术相比， 本发明的有益效果是： 本发明结构设计创新， 通过伺服电机的输 出端驱动齿轮发生转动， 在齿轮带的作用下， 使得立板向下运动， 将过滤盒浸入到油炸箱 中， 将需要油炸的食品放到传送带上， 传送带将食品传送到过渡板上， 经过渡板进入油炸箱 内的过滤盒内部， 油炸加工完成后捞出， 食品在油炸过程中会留下碎屑， 控制伺服电机反向 转动， 使得立板向上运动， 碎屑会被过滤盒过滤出来， 保证油炸箱无杂物， 避免碎屑过渡油 炸后， 破坏后续油炸食品的味道， 油炸结束后， 油炸箱中的油可通过输油管进入储油箱中保 存， 保证食用油的干净， 同时保证人。
12、们的身体健康。 附图说明 0012 图1为一种油炸食品加工处理装置的结构示意图。 0013 图2为一种油炸食品加工处理装置的俯视图。 0014 图3为局部放大图A。 0015 图中： 立柱1、 底板2、 外箱3、 出料柜4、 垫块5、 传送轮6、 传送带7、 过渡板8、 油炸箱9、 顶板10、 立板11、 齿轮带12、 齿轮13、 伺服电机14、 支撑板15、 连接板16、 把手17、 过滤盒18、 隔 板19、 中间柱20、 储油箱21、 支杆22和输油管23。 具体实施方式 0016 下面将结合本发明实施例中的附图， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完 整地描述， 显然， 所描述的实。
13、施例仅仅是本发明一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于 本发明中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他 实施例， 都属于本发明保护的范围。 0017 请参阅图13， 本发明实施例中， 一种油炸食品加工处理装置， 包括立柱1、 底板2、 外箱3、 出料柜4、 垫块5、 传送轮6、 传送带7、 过渡板8、 油炸箱9、 顶板10、 立板11、 齿轮带12、 齿 轮13、 伺服电机14、 支撑板15、 连接板16、 把手17、 过滤盒18、 隔板19、 中间柱20、 储油箱21、 支 杆22和输油管23， 所述底板2的顶部一侧设有外箱3， 外箱3的内部设有出料柜4。
14、， 外箱3的顶 部四角位置分别设有垫块5， 两个垫块5中间设有传送轮6， 且传送轮6的中轴设置垫块5上， 两个传送轮6之间设有传送带7， 外箱3的一侧固定连接有隔板19， 且隔板19与外箱3的侧壁 垂直， 隔板19一侧的底部设有两个中间柱20， 隔板19的下方设有储油箱21， 隔板19的上方设 有油炸箱9， 油炸箱9与储油箱21之间设有输油管23且输油管23穿过隔板19与隔板19垂直， 油炸箱9的两侧分别设有支撑板15， 支撑板15的上方设有顶板10， 顶板10的中间位置开设有 矩形通孔， 立板11设置在矩形通孔内部， 立板11的底端固定连接有连接板16， 连接板16底部 说 明 书 2/3 。
15、页 4 CN 108419811 A 4 的四角位置分别设有支杆22， 油炸箱18的内部设有过滤盒18， 过滤盒18与支杆22固定连接， 立板11上设有齿轮带12， 立板11一侧的顶板10上设有伺服电机14， 伺服电机14的一侧设有 齿轮13， 伺服电机14的输出端与齿轮13传动连接， 齿轮13与齿轮带12啮合连接， 工作时， 先 将油倒入油炸箱9中， 通过电加热后， 伺服电机14的输出端驱动齿轮13发生转动， 在齿轮带 12的作用下， 使得立板11向下运动， 将过滤盒18浸入到油炸箱9中， 将需要油炸的食品放到 传送带7上， 传送带7将食品传送到过渡板8上， 经过渡板8进入油炸箱9内的过滤盒。
16、18内部， 油炸加工完成后捞出， 食品在油炸过程中会留下碎屑， 控制伺服电机14反向转动， 使得立板 11向上运动， 碎屑会被过滤盒过滤出来， 保证油炸箱9无杂物， 避免碎屑过渡油炸后， 破坏后 续油炸食品的味道， 油炸结束后， 油炸箱9中的油可通过输油管23进入储油箱21中保存， 保 证食用油的干净。 0018 所述底板2的底部四角位置分别设有立柱1， 能够将支撑其整个装置， 避免装置底 部直接与地面接触， 防止损坏。 0019 所述出料柜4设有两扇柜门， 能够存放油炸时需要的佐料， 方便使用。 0020 所述过渡板8结构两端设有护栏， 防止食品由传送带7传送到过渡板8上时出现掉 落现象， 。
17、避免食品浪费。 0021 所述过渡盒18为网状结构， 且由不锈钢合金材料制成， 能够存放食品在其中进行 油炸， 避免食品中的碎屑掉落到油炸箱中。 0022 所述储油箱21上设有把手， 且把手上设有隔热膜， 避免拉出储油箱21出现意外烫 伤， 保护使用者的人身安全。 0023 本发明的工作原理是： 在使用本发明时， 先将油倒入油炸箱9中， 通过电加热后， 伺 服电机14的输出端驱动齿轮13发生转动， 在齿轮带12的作用下， 使得立板11向下运动， 将过 滤盒18浸入到油炸箱9中， 将需要油炸的食品放到传送带7上， 传送带7将食品传送到过渡板 8上， 经过渡板8进入油炸箱9内的过滤盒18内部， 油。
18、炸加工完成后捞出， 食品在油炸过程中 会留下碎屑， 控制伺服电机14反向转动， 使得立板11向上运动， 碎屑会被过滤盒过滤出来， 油炸结束后， 油炸箱9中的油可通过输油管23进入储油箱21中保存。 0024 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明， 对于本领域的技术人员来说， 其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改， 或者对其中部分技术特征进行等 同替换， 凡在本发明的精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本 发明的保护范围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 108419811 A 5 图1 图2 说 明 书 附 图 1/2 页 6 CN 108419811 A 6 图3 说 明 书 附 图 2/2 页 7 CN 108419811 A 7 。