一种强身健体滋补花生油及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410105708.3

申请日:

2014.03.21

公开号:

CN104054847A

公开日:

2014.09.24

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23D 9/02申请公布日:20140924|||实质审查的生效IPC(主分类):A23D 9/02申请日:20140321|||公开

IPC分类号:

A23D9/02; A23D9/007; C11B1/10; C11B3/10; B01J20/20; B01J20/30

主分类号:

A23D9/02

申请人:

安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司

发明人:

邵玉华

地址:

233400 安徽省蚌埠市怀远县城西粮食加工区A2区(白莲坡食品科技园)

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

方峥

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内容摘要

本发明公开了一种强身健体滋补花生油,其特征在于,由以下重量份的原料制成:花生仁1250-1350、西洋参1-2、山药5-6、丁葵草1-2、龙眼肉3-4、麦冬2-3、石斛1-2、核桃仁5-7;本发明除了花生仁外,还添加了山药、西洋参、丁葵草、龙眼等原料,强身健体,滋阴补肾,增加了花生油的食用价值,使得本发明花生油具有独特的食疗保健作用,生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术,最大限度的保护了原料中的生物活性成分,本发明的花生油,香味浓郁,色泽明澈,尤其适合冬季滋补食用。

权利要求书

1.  一种强身健体滋补花生油,其特征在于,由以下重量份的原料制成:花生仁1250-1350、西洋参1-2、山药5-6、丁葵草1-2、龙眼肉3-4、麦冬2-3、石斛1-2、核桃仁5-7。

2.
  如权利要求1所述的一种强身健体滋补花生油,其制作方法如下:
(1)将所有的原料混合均匀,粉碎,得到40-50目的粉碎料;
(2)将粉碎料送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取,超临界二氧化碳流体萃取的条件为:萃取温度为40-45℃,萃取压力为20-25MPa,循环萃取90-110分钟,二氧化碳流量为35-45kg/h;
(3)将萃取后的液体降温至室温,加入吸附剂脱色除杂,过滤,即得到精炼油。

3.
  如权利要求2所述的一种强身健体滋补花生油,其特征在于,所述吸附剂由以下重量份的原料制成:白土15-18、微粉硅胶8-12、粉状活性炭3-5;制备方法是将白土、微粉硅胶、粉状活性炭混合均匀,研磨成250-300目粉末;然后加入7%-9%的醋酸,搅拌均匀,浸泡8-10小时,过滤取出;再加入8%-10%的碳酸钠溶液中,搅拌均匀,浸泡4-5小时,然后过滤取出;用蒸馏水清洗3-4次,烘干即得。

说明书

一种强身健体滋补花生油及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种强身健体滋补花生油及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高,人们在追求高水平生活的同时,更加注重身体的保健,尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保健功能。花生油是人们每天必备的炒菜佳品,生活中任何人都离不开花生油。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
然而现有的花生油在原料成分上略显单一,且传统生产工艺繁复低效,因此,有必要改进原有配方和原有工艺,进一步的提高其食用价值。为了增加花生油的食疗保健价值,可以添加一些天然的中草药原料,中草药中多含有大量的挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等活性成分,具有调节人体体质、改善体内微循环系统、增进抵抗力等功效,然而,传统的花生油压榨工艺对中草药中的活性成分损失较大,为了最大限度的保护活性成分,可以采用超临界二氧化碳流体萃取工艺,不仅能高效的萃取活性成分,还降低了生产成本,这样制得的花生油,色香味俱佳,且食疗保健功效独特,市场潜力巨大。
发明内容
本发明的目的在于,提供一种强身健体滋补花生油及其制备方法,为了实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:
一种强身健体滋补花生油,由以下重量份的原料制成:花生仁1250-1350、西洋参1-2、山药5-6、丁葵草1-2、龙眼肉3-4、麦冬2-3、石斛1-2、核桃仁5-7;
本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其制作方法如下:
(1)将所有的原料混合均匀,粉碎,得到40-50目的粉碎料;
(2)将粉碎料送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取,超临界二氧化碳流体萃取的条件为:萃取温度为40-45℃,萃取压力为20-25MPa,循环萃取90-110分钟,二氧化碳流量为35-45kg/h;
(3)将萃取后的液体降温至室温,加入吸附剂脱色除杂,过滤,即得到精炼油。
本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其特征在于,所述吸附剂由以下重量份的原料制成:白土15-18、微粉硅胶8-12、粉状活性炭3-5;制备方法是将白土、微粉硅胶、粉状活性炭混合均匀,研磨成250-300目粉末;然后加入7%-9%的醋酸,搅拌均匀,浸泡8-10小时,过滤取出;再加入8%-10%的碳酸钠溶液中,搅拌均匀,浸泡4-5小时,然后过滤取出;用蒸馏水清洗3-4次,烘干即得。
本发明的有益效果:本发明除了花生仁外,还添加了山药、西洋参、丁葵草、龙眼等原料,强身健体,滋阴补肾,增加了花生油的食用价值,使得本发明花生油具有独特的食疗保健作用,生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术,最大限度的保护了原料中的生物活性成分,本发明的花生油,香味浓郁,色泽明澈,尤其适合冬季滋补食用。
具体实施方式
下面通过具体实例对本发明进行详细说明。
一种强身健体滋补花生油,由以下重量份(公斤)的原料制成:花生仁1250-、西洋参1、山药5、丁葵草1、龙眼肉3、麦冬2、石斛1、核桃仁5;
本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其制作方法如下:
(1)将所有的原料混合均匀,粉碎,得到40-50目的粉碎料;
(2)将粉碎料送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取,超临界二氧化碳流体萃取的条件为:萃取温度为40-45℃,萃取压力为20-25MPa,循环萃取90-110分钟,二氧化碳流量为35-45kg/h;
(3)将萃取后的液体降温至室温,加入吸附剂脱色除杂,过滤,即得到精炼油。
本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其特征在于,所述吸附剂由以下重量份(公斤)的原料制成:白土15、微粉硅胶8、粉状活性炭3;制备方法是将白土、微粉硅胶、粉状活性炭混合均匀,研磨成250-300目粉末;然后加入7%-9%的醋酸,搅拌均匀,浸泡8-10小时,过滤取出;再加入8%-10%的碳酸钠溶液中,搅拌均匀,浸泡4-5小时,然后过滤取出;用蒸馏水清洗3-4次,烘干即得。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104054847A43申请公布日20140924CN104054847A21申请号201410105708322申请日20140321A23D9/02200601A23D9/007200601C11B1/10200601C11B3/10200601B01J20/20200601B01J20/3020060171申请人安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司地址233400安徽省蚌埠市怀远县城西粮食加工区A2区(白莲坡食品科技园)72发明人邵玉华74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种强身健体滋补花生油及其制备方法57摘要本发明公开了一种强身健。

2、体滋补花生油,其特征在于,由以下重量份的原料制成花生仁12501350、西洋参12、山药56、丁葵草12、龙眼肉34、麦冬23、石斛12、核桃仁57;本发明除了花生仁外,还添加了山药、西洋参、丁葵草、龙眼等原料,强身健体,滋阴补肾,增加了花生油的食用价值,使得本发明花生油具有独特的食疗保健作用,生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术,最大限度的保护了原料中的生物活性成分,本发明的花生油,香味浓郁,色泽明澈,尤其适合冬季滋补食用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104054847ACN10。

3、4054847A1/1页21一种强身健体滋补花生油,其特征在于,由以下重量份的原料制成花生仁12501350、西洋参12、山药56、丁葵草12、龙眼肉34、麦冬23、石斛12、核桃仁57。2如权利要求1所述的一种强身健体滋补花生油,其制作方法如下1将所有的原料混合均匀,粉碎,得到4050目的粉碎料;2将粉碎料送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取,超临界二氧化碳流体萃取的条件为萃取温度为4045,萃取压力为2025MPA,循环萃取90110分钟,二氧化碳流量为3545KG/H;3将萃取后的液体降温至室温,加入吸附剂脱色除杂,过滤,即得到精炼油。3如权利要求2所述的一种强身健体滋补花生油,其特征。

4、在于,所述吸附剂由以下重量份的原料制成白土1518、微粉硅胶812、粉状活性炭35;制备方法是将白土、微粉硅胶、粉状活性炭混合均匀,研磨成250300目粉末;然后加入79的醋酸,搅拌均匀,浸泡810小时,过滤取出;再加入810的碳酸钠溶液中,搅拌均匀,浸泡45小时,然后过滤取出;用蒸馏水清洗34次,烘干即得。权利要求书CN104054847A1/2页3一种强身健体滋补花生油及其制备方法技术领域0001本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种强身健体滋补花生油及其制备方法。背景技术0002随着人们生活水平的不断提高,人们在追求高水平生活的同时,更加注重身体的保健,尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保。

5、健功能。花生油是人们每天必备的炒菜佳品,生活中任何人都离不开花生油。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。0003然而现有的花生油在原料成分上略显单一,且传统生产工艺繁复低效,因此,有必要改进原有配。

6、方和原有工艺,进一步的提高其食用价值。为了增加花生油的食疗保健价值,可以添加一些天然的中草药原料,中草药中多含有大量的挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等活性成分,具有调节人体体质、改善体内微循环系统、增进抵抗力等功效,然而,传统的花生油压榨工艺对中草药中的活性成分损失较大,为了最大限度的保护活性成分,可以采用超临界二氧化碳流体萃取工艺,不仅能高效的萃取活性成分,还降低了生产成本,这样制得的花生油,色香味俱佳,且食疗保健功效独特,市场潜力巨大。发明内容0004本发明的目的在于,提供一种强身健体滋补花生油及其制备方法,为了实现上述目的,本发明采用的技术方案如下一种强身健体滋补花生油,由以下重量份的。

7、原料制成花生仁12501350、西洋参12、山药56、丁葵草12、龙眼肉34、麦冬23、石斛12、核桃仁57;本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其制作方法如下(1)将所有的原料混合均匀,粉碎,得到4050目的粉碎料;(2)将粉碎料送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取,超临界二氧化碳流体萃取的条件为萃取温度为4045,萃取压力为2025MPA,循环萃取90110分钟,二氧化碳流量为3545KG/H;(3)将萃取后的液体降温至室温,加入吸附剂脱色除杂,过滤,即得到精炼油。0005本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其特征在于,所述吸附剂由以下重量份的原料制成白土1518、微粉硅胶812、粉状活。

8、性炭35;制备方法是将白土、微粉硅胶、粉状活性炭混合均匀,研磨成250300目粉末;然后加入79的醋酸,搅拌均匀,浸泡810小时,过滤取出;再加入810的碳酸钠溶液中,搅拌均匀,浸泡45小时,然后过滤取出;用蒸馏水清洗34次,烘干即得。说明书CN104054847A2/2页40006本发明的有益效果本发明除了花生仁外,还添加了山药、西洋参、丁葵草、龙眼等原料,强身健体,滋阴补肾,增加了花生油的食用价值,使得本发明花生油具有独特的食疗保健作用,生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术,最大限度的保护了原料中的生物活性成分,本发明的花生油,香味浓郁,色泽明澈,尤其适合冬季滋补食用。具体实。

9、施方式0007下面通过具体实例对本发明进行详细说明。0008一种强身健体滋补花生油,由以下重量份(公斤)的原料制成花生仁1250、西洋参1、山药5、丁葵草1、龙眼肉3、麦冬2、石斛1、核桃仁5;本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其制作方法如下(1)将所有的原料混合均匀,粉碎,得到4050目的粉碎料;(2)将粉碎料送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取,超临界二氧化碳流体萃取的条件为萃取温度为4045,萃取压力为2025MPA,循环萃取90110分钟,二氧化碳流量为3545KG/H;(3)将萃取后的液体降温至室温,加入吸附剂脱色除杂,过滤,即得到精炼油。0009本发明所述的一种强身健体滋补花生油,其特征在于,所述吸附剂由以下重量份(公斤)的原料制成白土15、微粉硅胶8、粉状活性炭3;制备方法是将白土、微粉硅胶、粉状活性炭混合均匀,研磨成250300目粉末;然后加入79的醋酸,搅拌均匀,浸泡810小时,过滤取出;再加入810的碳酸钠溶液中,搅拌均匀,浸泡45小时,然后过滤取出;用蒸馏水清洗34次,烘干即得。说明书CN104054847A。

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