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1、10申请公布号CN104106704A43申请公布日20141022CN104106704A21申请号201410272378722申请日20140619A23F3/34200601A23F3/1420060171申请人芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司地址241000安徽省芜湖市三山区三山绿色食品工业园72发明人秦义山74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种蓝莓蜂蜜茶粉及其加工方法57摘要本发明公开了一种蓝莓蜂蜜茶粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成蓝莓80100、蜂蜜80120、益智仁812、柏子仁1015、蒲公英2030、山茱萸粉48、牡。
2、蛎24、丹参12、何首乌12、黄精23、黄芪23、绿豆衣35、茯苓23、瓜蒌皮23、甘草35、营养添加剂612。本发明制得的蓝莓蜂蜜茶粉，融合蓝莓酸甜口感，添加蒲公英营养成分，具有清热解毒作用，兼具两者清逸香味，与其他中药有益成分协同作用，能够提高机体抗病体质，同时具有改善视力、防止眼疲劳的功能。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104106704ACN104106704A1/1页21一种蓝莓蜂蜜茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成蓝莓80100、蜂蜜80120、益智仁812、柏子仁1015、蒲。
3、公英2030、山茱萸粉48、牡蛎24、丹参12、何首乌12、黄精23、黄芪23、绿豆衣35、茯苓23、瓜蒌皮23、甘草35、营养添加剂612；所述的营养添加剂由以下重量份的原料组成大豆肽粉58、黑蒜1020、鱼骨泥2035、木瓜籽粉68、菜芙蓉花812、牛樟芝58、昆布1020、茶花粉36、沙棘油25、苹果原醋1020、石榴酒3060；所述的营养添加剂的的制备方法为A、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至1020目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置48小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；B、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置2040分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉。
4、拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置12小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。2一种如权利要求1所述的蓝莓蜂蜜茶粉的加工方法，其特征在于包括以下步骤（1）、将牡蛎、丹参、何首乌、黄精、黄芪、绿豆衣、茯苓、瓜蒌皮、甘草粉碎至1020目，加58倍水煎煮12小时，过滤去渣，滤液超滤，得精制液；（2）、将鲜嫩蒲公英除杂洗净，在沸水漂烫12分钟，捞出冲洗冷却，送入搅拌机搅拌成细滑泥状，加入蜂蜜、精制液搅拌成浆状，在05下冷藏静置12小时，得蒲公英蜜浆；（3）、将益智仁、柏子仁除杂洗净，放入米醋中浸泡1530分钟，捞出入笼蒸制熟香，加适量水研磨成浆，压滤去渣，得浆汁；（4）、。
5、将蓝莓除杂洗净，冷冻破碎成粉，与蒲公英蜜浆、浆汁搅拌均匀，文火加热至4565，保温焖煮至浓稠状，再冷冻干燥破碎至180220目，得到粉体与其他剩余原料混合均匀，装袋、灭菌，即得。权利要求书CN104106704A1/2页3一种蓝莓蜂蜜茶粉及其加工方法技术领域0001本发明涉及一种蓝莓蜂蜜茶粉及其加工方法，属于食品加工技术领域。背景技术0002蜂蜜是一种黏稠的透明或半透明的胶状液体，主要成分糖类（高热量来源），其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、有机酸、酶类、抗氧化剂和生物活性物质等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，味道甜蜜，一般人均可食用。目前市场上出售的。
6、蜂蜜都为液体状态，不便于储藏和运输，本发明提供一种蜂蜜低温冻干粉，即可冲服食用，亦可添加到其他食品中，食用方便卫生兼具保健功效，具有极大的市场需求。发明内容0003本发明的目的在于提供一种蓝莓蜂蜜茶粉及其加工方法，迎合更多消费者的需要。0004为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下一种蓝莓蜂蜜茶粉，是由以下重量份的原料组成蓝莓80100、蜂蜜80120、益智仁812、柏子仁1015、蒲公英2030、山茱萸粉48、牡蛎24、丹参12、何首乌12、黄精23、黄芪23、绿豆衣35、茯苓23、瓜蒌皮23、甘草35、营养添加剂612；所述的营养添加剂由以下重量份的原料组成大豆肽粉58、黑蒜1020、鱼。
7、骨泥2035、木瓜籽粉68、菜芙蓉花812、牛樟芝58、昆布1020、茶花粉36、沙棘油25、苹果原醋1020、石榴酒3060；所述的营养添加剂的的制备方法为A、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至1020目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置48小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；B、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置2040分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置12小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。0005所述的蓝莓蜂蜜茶粉的加工方法，包括以下步骤（1）、将牡蛎、丹参、何首乌、黄精、黄芪、绿豆衣、茯。
8、苓、瓜蒌皮、甘草粉碎至1020目，加58倍水煎煮12小时，过滤去渣，滤液超滤，得精制液；（2）、将鲜嫩蒲公英除杂洗净，在沸水漂烫12分钟，捞出冲洗冷却，送入搅拌机搅拌成细滑泥状，加入蜂蜜、精制液搅拌成浆状，在05下冷藏静置12小时，得蒲公英蜜浆；（3）、将益智仁、柏子仁除杂洗净，放入米醋中浸泡1530分钟，捞出入笼蒸制熟香，加适量水研磨成浆，压滤去渣，得浆汁；（4）、将蓝莓除杂洗净，冷冻破碎成粉，与蒲公英蜜浆、浆汁搅拌均匀，文火加热至4565，保温焖煮至浓稠状，再冷冻干燥破碎至180220目，得到粉体与其他剩余原料混说明书CN104106704A2/2页4合均匀，装袋、灭菌，即得。0006上述。
9、的营养添加剂中，牛樟菌，具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等神奇功效，素有“药芝之王”的美誉；菜芙蓉花，含有多种生物活性物质，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效；将鱼骨泥与木瓜籽粉、苹果醋处理，营养物质更易被人体吸收，协同其他营养成分，综合具有提高机体免疫功能，强化机体调节功能，能够强身健骨。0007本发明的有益效果本发明制得的蓝莓蜂蜜茶粉，融合蓝莓酸甜口感，添加蒲公英营养成分，具有清热解毒作用，兼具两者清逸香味，与其他中药有益成分协同作用，能够提高机体抗病体。
10、质，同时具有改善视力、防止眼疲劳的功能。具体实施方式0008一种蓝莓蜂蜜茶粉，是由以下重量（斤）的原料组成蓝莓80、蜂蜜100、益智仁12、柏子仁15、蒲公英30、山茱萸粉8、牡蛎4、丹参2、何首乌2、黄精2、黄芪3、绿豆衣4、茯苓2、瓜蒌皮2、甘草4、营养添加剂12；所述的营养添加剂由以下重量（斤）的原料组成大豆肽粉5、黑蒜20、鱼骨泥35、木瓜籽粉6、菜芙蓉花12、牛樟芝8、昆布20、茶花粉5、沙棘油3、苹果原醋20、石榴酒50；所述的营养添加剂的的制备方法为A、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至20目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置8小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；B、将黑蒜。
11、洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置20分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置2小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。0009所述的蓝莓蜂蜜茶粉的加工方法，包括以下步骤（1）、将牡蛎、丹参、何首乌、黄精、黄芪、绿豆衣、茯苓、瓜蒌皮、甘草粉碎至20目，加6倍水煎煮2小时，过滤去渣，滤液超滤，得精制液；（2）、将鲜嫩蒲公英除杂洗净，在沸水漂烫2分钟，捞出冲洗冷却，送入搅拌机搅拌成细滑泥状，加入蜂蜜、精制液搅拌成浆状，在5下冷藏静置2小时，得蒲公英蜜浆；（3）、将益智仁、柏子仁除杂洗净，放入米醋中浸泡30分钟，捞出入笼蒸制熟香，加适量水研磨成浆，压滤去渣，得浆汁；（4）、将蓝莓除杂洗净，冷冻破碎成粉，与蒲公英蜜浆、浆汁搅拌均匀，文火加热至50，保温焖煮至浓稠状，再冷冻干燥破碎至220目，得到粉体与其他剩余原料混合均匀，装袋、灭菌，即得。说明书CN104106704A。