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1、10申请公布号CN104115883A43申请公布日20141029CN104115883A21申请号201410296083322申请日20140627A21D2/3620060171申请人刘刚地址241000安徽省芜湖市三山区三山镇刘庄村山凹组17号72发明人刘刚74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种毛薯健脾养胃面粉及其制备方法57摘要本发明公开了一种毛薯健脾养胃面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成小麦粉260350、毛薯2030、余甘子果1012、荸荠69、莱菔子810、山楂1015、紫玉米浆1015、柚子汁58、藕粉58、神曲12、。
2、黄连12、鸡内金23、牡丹皮12、香叶根12、白术12、火麻仁23、豇豆根12、老姜12、苹果原醋适量；本发明面粉，采用多种可食成分，丰富均衡营养，搭配合理，制作工艺简单易操作，可制作各种面食品；配方还添加具有健脾健胃功效中药成分，使得食用人群增进食欲，增强消化排毒功能，有益人体健康。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104115883ACN104115883A1/1页21一种毛薯健脾养胃面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成小麦粉260350、毛薯2030、余甘子果1012、荸荠69、莱菔子810。
3、、山楂1015、紫玉米浆1015、柚子汁58、藕粉58、神曲12、黄连12、鸡内金23、牡丹皮12、香叶根12、白术12、火麻仁23、豇豆根12、老姜12、苹果原醋适量。2一种如权利要求1所述的健脾养胃面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）、将余甘子果、荸荠、莱菔子、山楂除杂处理得到果肉合并，加适量水研磨成浆液，与紫玉米浆、柚子汁混合均匀，液渣分离，滤液冷冻干燥，研磨成粉，得果蔬粉，滤渣待用；（2）、将神曲、黄连、鸡内金、牡丹皮、老姜等中药原料合并，加814倍水煎煮23小时，过滤去渣，滤液浓缩至稠膏状，与13倍苹果原醋搅拌均匀，得保健醋待用；（3）、将毛薯去皮洗净切块，晒制含水量为305。
4、0，加入保健醋混合均匀，浸泡23小时，入柜蒸制熟香，研磨打浆与步骤（1）滤渣搅拌均匀，翻炒至干香，再研磨至160200目，得毛薯粉；（4）、将果蔬粉、毛薯粉与其他剩余原料混合均匀，即得。权利要求书CN104115883A1/2页3一种毛薯健脾养胃面粉及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种面粉，尤其涉及一种毛薯健脾养胃面粉及其制备方法。背景技术0002当今社会，人们生活水平的不断提高，食品以精米、面为主，但由于精细加工，精粮损失了麸皮（小麦）、米糠（谷物），从而损失了其中的大量B族维生素以及可常溶性和非可溶性纤维素等营养物质。缺少这些营养素容易患很多慢性退行性病症等，如便秘、结肠癌、神经衰弱。
5、、贫血、糖尿病甚至心脑血管疾病、脚气病等等。本发明添加毛薯等原料，最大程度保留营养成分，强化营养结构，增强健脾养胃保健功效，改善精制面粉的不足。发明内容0003本发明克服了现有技术不足，提供了一种毛薯健脾养胃面粉及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种毛薯健脾养胃面粉，由下述重量份的原料制成小麦粉260350、毛薯2030、余甘子果1012、荸荠69、莱菔子810、山楂1015、紫玉米浆1015、柚子汁58、藕粉58、神曲12、黄连12、鸡内金23、牡丹皮12、香叶根12、白术12、火麻仁23、豇豆根12、老姜12、苹果原醋适量。0005所述的健脾养胃面粉的制备方法，包括以下步。
6、骤（1）、将余甘子果、荸荠、莱菔子、山楂除杂处理得到果肉合并，加适量水研磨成浆液，与紫玉米浆、柚子汁混合均匀，液渣分离，滤液冷冻干燥，研磨成粉，得果蔬粉，滤渣待用；（2）、将神曲、黄连、鸡内金、牡丹皮、老姜等中药原料合并，加814倍水煎煮23小时，过滤去渣，滤液浓缩至稠膏状，与13倍苹果原醋搅拌均匀，得保健醋待用；（3）、将毛薯去皮洗净切块，晒制含水量为3050，加入保健醋混合均匀，浸泡23小时，入柜蒸制熟香，研磨打浆与步骤（1）滤渣搅拌均匀，翻炒至干香，再研磨至160200目，得毛薯粉；（4）、将果蔬粉、毛薯粉与其他剩余原料混合均匀，即得。0006与现有技术相比，本发明的优点是本发明面粉，采。
7、用多种可食成分，丰富均衡营养，搭配合理，制作工艺简单易操作，可制作各种面食品；配方还添加具有健脾健胃功效中药成分，使得食用人群增进食欲，增强消化排毒功能，有益人体健康。具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种毛薯健脾养胃面粉，由下述重量（斤）的原料制成小麦粉350、毛薯30、余甘子果10、荸荠6、莱菔子10、山楂15、紫玉米浆15、柚子汁8、藕粉6、神曲1、黄连2、鸡内金3、牡丹说明书CN104115883A2/2页4皮2、香叶根1、白术1、火麻仁2、豇豆根2、老姜2、苹果原醋适量。0008所述的健脾养胃面粉的制备方法，包括以下步骤（1）、将余甘子果、荸荠、莱菔子、山楂除杂处理得到果肉合并，加适量水研磨成浆液，与紫玉米浆、柚子汁混合均匀，液渣分离，滤液冷冻干燥，研磨成粉，得果蔬粉，滤渣待用；（2）、将神曲、黄连、鸡内金、牡丹皮、老姜等中药原料合并，加11倍水煎煮3小时，过滤去渣，滤液浓缩至稠膏状，与3倍苹果原醋搅拌均匀，得保健醋待用；（3）、将毛薯去皮洗净切块，晒制含水量为40，加入保健醋混合均匀，浸泡3小时，入柜蒸制熟香，研磨打浆与步骤（1）滤渣搅拌均匀，翻炒至干香，再研磨至200目，得毛薯粉；（4）、将果蔬粉、毛薯粉与其他剩余原料混合均匀，即得。说明书CN104115883A。