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1、10申请公布号CN104172374A43申请公布日20141203CN104172374A21申请号201410377173522申请日20140804A23L2/04200601A23L2/7220060171申请人安徽新津铁皮石斛开发有限公司地址242300安徽省宣城市宁国市经济开发区科技创业服务中心72发明人张建民74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称铁皮石斛果蔬饮料及其制备方法57摘要本发明公开了一种铁皮石斛果蔬饮料，由以下重量份的原料制成铁皮石斛1722、燕麦纤维1218、菱角茎24、米醋68、葡萄糖浆粉89、水曲柳0911、虾酱35、海。
2、棠树叶24、玉米蛋白粉810、苹果粉89、苦瓜912、芹菜叶1213、豆汁1214、百合花34、胡豆草12、食用仙人掌67、胡萝卜汁1012、苡仁米810、营养添加剂1012和水适量。本发明饮料内含有虾酱和多种蔬果汁，其蛋白质含量高，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，营养丰富；且含有多种中草药提取液，用于清肝明目，还能预防感冒头痛，风热目昏；还可以美容，饮用口感好，预防和保健的功效好。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104172374ACN104172374A1/1页21一。
3、种铁皮石斛果蔬饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成铁皮石斛1722、燕麦纤维1218、菱角茎24、米醋68、葡萄糖浆粉89、水曲柳0911、虾酱35、海棠树叶24、玉米蛋白粉810、苹果粉89、苦瓜912、芹菜叶1213、豆汁1214、百合花34、胡豆草12、食用仙人掌67、胡萝卜汁1012、苡仁米810、营养添加剂1012和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成铁皮石斛鲜叶1215、乌梅810、草莓汁79、雪莲菌35、燕麦片45、向阳花12、西洋参鲜根34、麦芽糖醇46、米汤89、芥蓝810、乌灵参0709、虎皮草12、木瓜籽粉34和水适量；所述的营养添加剂的制备方法（1）将铁皮石。
4、斛鲜叶包裹在纱网内，捣碎充分过滤取嫩叶汁；（2）将乌梅放置在蒸笼内至蒸熟，而后去核取肉，且将其与雪莲菌、燕麦片、麦芽糖醇、木瓜籽粉、米汤一起，加少量的水在锅内焖煮，直至煮烂，充分搅拌混匀后过滤取汤汁；（3）将向阳花、西洋参鲜根、乌灵参、虎皮草混合，用23倍的水水提，过滤取中药过滤液；（4）将芥蓝切碎，且将切碎的芥蓝与步骤1中的嫩叶汁一起放在榨汁机内搅拌榨汁，过滤取汁液；（5）将草莓汁与步骤2的汤汁、步骤3的中药过滤液及步骤4的汁液混匀。2根据权利要求1所述一种铁皮石斛果蔬饮料的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤（1）将铁皮石斛碾成粉后与燕麦纤维、米醋、葡萄糖浆粉、玉米蛋白粉、苹果粉、苡仁米。
5、一起加入到锅内，加入45倍的水焖煮，煮熟后将锅内物料倒入打浆机内打浆取得浆汁；（2）先将百合花烘干备用；然后将菱角茎、水曲柳、海棠树叶、胡豆草混合一起，加入适量的水浸提，过滤取中药过滤液；而后将备用的烘干百合花放入到中药过滤液内煎煮1015分钟，最后取煎煮液；（3）将苦瓜、芹菜叶、食用仙人掌在开水中汆烫，而后捞起捣碎，过滤取滤液，滤液与营养添加剂搅拌混成混合液；（4）将虾酱与豆汁、胡萝卜汁、及步骤3中的混合液搅拌混合在一起，过滤取汁液；（5）将步骤1的浆汁、步骤2的煎煮液及步骤4的汁液及混匀，而后进行灌装即可。权利要求书CN104172374A1/3页3铁皮石斛果蔬饮料及其制备方法技术领域00。
6、01本发明涉及饮用食品及制备工艺技术领域，主要是一种铁皮石斛果蔬饮料及其制备方法。背景技术0002随着社会经济的发展、人们对健康日益关注，对饮料的要求也在逐渐升高，尤其是在口味、营养以及具有特殊养生保健功能方面，现有市场上的饮料虽然种类多，但是已经不能够满足人们对口感和养生保健的需求，有较好的口感，同时高营养、具有一定的养生保健的饮料越来越受到消费者的青睐。0003铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。目前市场上石斛饮料多以简单的石斛鲜草、干草原材料制成，成分比较单一，口味单一，严重。
7、制约了石斛的附加价值和经济效益。发明内容0004本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种铁皮石斛果蔬饮料及其制备方法。0005本发明是通过以下技术方案实现的一种铁皮石斛果蔬饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成铁皮石斛1722、燕麦纤维1218、菱角茎24、米醋68、葡萄糖浆粉89、水曲柳0911、虾酱35、海棠树叶24、玉米蛋白粉810、苹果粉89、苦瓜912、芹菜叶1213、豆汁1214、百合花34、胡豆草12、食用仙人掌67、胡萝卜汁1012、苡仁米810、营养添加剂1012和水适量。0006所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成铁皮石斛鲜叶1215、乌梅810、草莓汁79、雪莲菌35、燕。
8、麦片45、向阳花12、西洋参鲜根34、麦芽糖醇46、米汤89、芥蓝810、乌灵参0709、虎皮草12、木瓜籽粉34和水适量；所述的营养添加剂的制备方法（1）将铁皮石斛鲜叶包裹在纱网内，捣碎充分过滤取嫩叶汁；（2）将乌梅放置在蒸笼内至蒸熟，而后去核取肉，且将其与雪莲菌、燕麦片、麦芽糖醇、木瓜籽粉、米汤一起，加少量的水在锅内焖煮，直至煮烂，充分搅拌混匀后过滤取汤汁；（3）将向阳花、西洋参鲜根、乌灵参、虎皮草混合，用23倍的水水提，过滤取中药过滤液；（4）将芥蓝切碎，且将切碎的芥蓝与步骤1中的嫩叶汁一起放在榨汁机内搅拌榨汁，过滤取汁液；（5）将草莓汁与步骤2的汤汁、步骤3的中药过滤液及步骤4的汁液混。
9、匀。0007一种铁皮石斛果蔬饮料的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤（1）将铁皮石斛碾成粉后与燕麦纤维、米醋、葡萄糖浆粉、玉米蛋白粉、苹果粉、苡仁米说明书CN104172374A2/3页4一起加入到锅内，加入45倍的水焖煮，煮熟后将锅内物料倒入打浆机内打浆取得浆汁；（2）先将百合花烘干备用；然后将菱角茎、水曲柳、海棠树叶、胡豆草混合一起，加入适量的水浸提，过滤取中药过滤液；而后将备用的烘干百合花放入到中药过滤液内煎煮1015分钟，最后取煎煮液；（3）将苦瓜、芹菜叶、食用仙人掌在开水中汆烫，而后捞起捣碎，过滤取滤液，滤液与营养添加剂搅拌混成混合液；（4）将虾酱与豆汁、胡萝卜汁、及步骤3中的混。
10、合液搅拌混合在一起，过滤取汁液；（5）将步骤1的浆汁、步骤2的煎煮液及步骤4的汁液及混匀，而后进行灌装即可。0008虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。0009苹果粉，是从苹果上提炼加工而成的粉状物质，可以制作成苹果醋，以及调成糊状来美容都是比较好的，不仅可以保健还可以美容，而且对一些心脑血管疾病。
11、，还能起到预防和保健的功效。0010胡豆草性凉，主治疏风解表；清肝明目。主感冒头痛；风热目昏。0011本发明的优点本发明的铁皮石斛果蔬饮料内含有虾酱和多种蔬果汁，其蛋白质含量高，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，营养丰富；对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的饮料食物，且含有多种中草药提取液，用于清肝明目，还能预防感冒头痛，风热目昏；还可以美容，饮用口感好，预防和保健的功效好。具体实施方式0012一种铁皮石斛果蔬饮料，由以下重量份的原料制成铁皮石斛1722、燕麦纤维1218、菱角茎24、米醋68、葡萄糖浆粉89、水曲柳0911、虾酱35、海棠树叶24、玉米蛋白粉810。
12、、苹果粉89、苦瓜912、芹菜叶1213、豆汁1214、百合花34、胡豆草12、食用仙人掌67、胡萝卜汁1012、苡仁米810、营养添加剂1012和水适量。0013营养添加剂，由以下重量份原料制成铁皮石斛鲜叶1215、乌梅810、草莓汁79、雪莲菌35、燕麦片45、向阳花12、西洋参鲜根34、麦芽糖醇46、米汤89、芥蓝810、乌灵参0709、虎皮草12、木瓜籽粉34和水适量；营养添加剂的制备方法（1）将铁皮石斛鲜叶包裹在纱网内，捣碎充分过滤取嫩叶汁；（2）将乌梅放置在蒸笼内至蒸熟，而后去核取肉，且将其与雪莲菌、燕麦片、麦芽糖醇、木瓜籽粉、米汤一起，加少量的水在锅内焖煮，直至煮烂，充分搅拌混匀。
13、后过滤取汤汁；（3）将向阳花、西洋参鲜根、乌灵参、虎皮草混合，用23倍的水水提，过滤取中药过滤液；（4）将芥蓝切碎，且将切碎的芥蓝与步骤1中的嫩叶汁一起放在榨汁机内搅拌榨汁，过说明书CN104172374A3/3页5滤取汁液；（5）将草莓汁与步骤2的汤汁、步骤3的中药过滤液及步骤4的汁液混匀。0014一种铁皮石斛果蔬饮料的制备方法，包括以下几个步骤（1）将铁皮石斛碾成粉后与燕麦纤维、米醋、葡萄糖浆粉、玉米蛋白粉、苹果粉、苡仁米一起加入到锅内，加入45倍的水焖煮，煮熟后将锅内物料倒入打浆机内打浆取得浆汁；（2）先将百合花烘干备用；然后将菱角茎、水曲柳、海棠树叶、胡豆草混合一起，加入适量的水浸提，过滤取中药过滤液；而后将备用的烘干百合花放入到中药过滤液内煎煮1015分钟，最后取煎煮液；（3）将苦瓜、芹菜叶、食用仙人掌在开水中汆烫，而后捞起捣碎，过滤取滤液，滤液与营养添加剂搅拌混成混合液；（4）将虾酱与豆汁、胡萝卜汁、及步骤3中的混合液搅拌混合在一起，过滤取汁液；（5）将步骤1的浆汁、步骤2的煎煮液及步骤4的汁液及混匀，而后进行灌装即可。说明书CN104172374A。